|
{مميز}@@ ملف (( قمه )) السهل والسريع @@متجددددد
حبيت أنقلكم كل وصفه سهله لرمضاااااااااااان وتقدرووووون تفرزنونه في الثلااااجه بسيط سريع سهل..... وكل عااام وأنتم بخير..... وإللي حااابه تشااارك في ملفي حياااهااااا الله....ومااااتقصر..... الله يسعدكم ياااااااااااااااارب..... وصفة السمبوسه الصوره متحركه...... حياكــم ياحلوات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...952028_704.gif هذه وصفـة لــ( البيتزا بعجينـة السمبوســة ) اتمنى تعجبكـم وبالهنــاء والعافيــةhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...952027_189.gif وكل مره بظيفلكم شي شكرا" تااابعوووني....hwaml7 |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت لكم وصفات سريعة التحضير وسهله وخفيفه تصلح لوجبة العشاء ان شاء الله تعجبكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959578_120.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959578_401.gif نجي للتفاصيل والحشوات حشوة الدجاج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959579_284.gif دجاج مسلوق ومنتف أحمسي على النار بصل وطماطم وبعدين حطي الدجاج وملح وماجي وبهار وملعقتين قشطه لين تنشف مويتها وبس اضيفي لها خس وذرة وفلفل رومي ورشيها بشوي اورقيانو \\ الباذنجان والبطاطس http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959579_105.gif بطاطس وباذنجان مقلي نضيف عليه شوي شبت ملعقة طحينة و ملعقتين زبادي وملعقة لبنة وشوي ليمون وملح وفصين ثوم مدقوق \\ التونه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959578_460.gif تونه صفيها من الزيت كويس اضيفي عليها ملعقة جبن سايل وملعقة قشطه خيار مكعبات ونعناع مفروم ورشيها بشوي سماق \\ اللبنه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959580_455.gif ادهنيها بلبنه ورشي عليها اورقيانو \\ البيتزا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959579_658.gif اي صوص بيتزا اضيفي عليه شوي سومطرة وادهني التوست فيها شوي فلفل رومي وشوي زيتون وجبن موزاريلا |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
|
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
صينية الشاورما , طريقة عمل صينية الشاورما بالصور , وصفة صينية الشاورما
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...959982_904.jpg " صينية الشاورمآ " * الطبقهـ الاولى : بطاطس مقطع مكعبات مقلي .. توضع بقاع صينية البايركس .. * الطريقة الثانيهـ : دجاج فيليهـ مقطع مكعبات .. بصل مقطع شرائح رفيعهـ .. ثوم مهروس .. ملح .. فلفل اسود .. كمون .. نحمس البصل والثوم بزيت حتى يذبل .. نضيف عليهـ الدجاج والتوابل ونطبخهـ على نار هادئهـ حتى تنشف مويتهـ .. ونضيفهـ كطبقة ثانيهـ فوق البطاطس .. * الطبقة الثالثهـ : مخلل مقطع مكعبات صغيرهـ .. واذا نبغي نكهة الشوي ممكن نشوي فلفل رومي وبعدها نزيل القشر .. ونقطعهـ صغير ونضيف علية شوية خل وليمون .. بعدها نضفيهـ فوق الدجاج .. * الطريقة الرابعهـ : بالخلاط 3 ملاعق جبن سائل .. وقشطهـ .. نواسيها على سطح الصينيهـ .. ونزينها بالسماق .. |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
سلمت احلى الايادي ماقصرتي خيتو
|
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
يا بعد قلبي والله موضوعك مره روووعه
تسلمين حبيبتي |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
شوااارمااااا الصاااااااااااااج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...960981_526.jpg المقادير .. 3ك دقيق .. 2م ك زبدة 1 م ك خميرة م ص Bb 4 م ك حليب بودرة .. ملح رشة ورشة سكر كاسين ماء تتخمر أكثر شي 25 دقيقة الى نص ساعة .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...960981_919.jpg بنات جربت اسوي الخبر بالألة طلع يابس ويتكسر جبت لخبز الشاورما والكاساديا مقلاة خاصة مررره إرتحت عقب ملاحظة مهمة : الخبر على طووول نشيلة من المقلا او الصاج نحطة بحافظة ونكتمه لماااا تطلع روحة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...960982_338.jpg الدجاج انا آخر شي احط عليه المخلل مقطع اسهل واحسن وأريح وكل شي طبعاً ادهن الخبز بخلطة الثوم وأحط بطاطس مقلي وخلطة الدجاج وشوية خس .. الحشوات الثانية جبن حلوم مع قشقوان .. الثالثة جبن حلوم وتشيدر مع نقانق .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...960980_495.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
سينابوووون القرفه بالبف باستري رووووعه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961790_211.png بف بآستري جبنه كيري سكر مطحون + قرفه مطحونه// 4ملاعق كبيره شيره // او صوص الشوكلت (حسب الرغبه) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961790_909.png نقوم بتقطيع مربع البف باستري إلى نصفين ونحصل على قطعتين مستطيله من العجين نضع في طرف العجين قطعه مستطيله من جبنة كيريhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961790_738.png ثم بالمنخل نضع القرفه والسكر المطحونه على العجين دون ان نصل لأطرافها ( حتى يسهل علينا بعد ذلك اغلاق اطرافها ) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961791_136.png تلف العجينه بشكل اسطواني ونغلق اطرافها جيدا حتى لا تتفككـ في الفرن يصب على وجهها البيض // او الحليب لإعطآئها اللون الذهبي ثم تدخل الفرن حتى يصفر سطحها .. وتخرج // ثم نضع عليها الشيره او صوص الشوكلت وهي سآخنه حتى تشرب الخليط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961791_817.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...961789_265.gif |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
@ دجاج بأكياس الشواء @
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970904_884.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970902_937.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970902_165.jpg المقادير : دجاجه كبيرة مغسوله ومنظفه بالليمون 2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس + 1 جزرة + بازلاء مفرزة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970902_429.jpg لحشوة الدجاج : بصله مقطعه ارباع + طماطم مقطعه ارباع + عصير ليمونه كبيرة +بقدونس + ليمون شرائح ملح وفلفل اسود وكمون +1 ملعقه صغيرة معجون صلصه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970902_393.jpg لتغطيه الدجاج : عصير ليمونتين + 2 ملعقه معجون صلصه + ملح وكمون وفلفل اسود http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_481.jpg كيس شواء للفرن الطريقه : نحشي الدجاج بالحشوة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_233.jpg ونضع الخضار في الكيس وفوقهم الدجاج ثم نوزع التغطيه مع اضافه نص كوب ماء نربط الكيس ونخرمه ونقص طرفه ويدخل الفرن على درجه حرارة عاليه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_811.jpg ويترك ممكن ساعه الا ربع حتى تستوي الدجاجه ثم يفتح الكيس ونحمرها من فوق حتى نعطيها اللون الحلو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_776.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_984.jpg وتقدم مع الرز الابيض http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970903_932.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970904_634.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970904_115.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...970904_638.jpg وبالعافيه عليكم |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971034_870.gif
وهذا شكل أكياس الشوااااااااااااااااااااااء....... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971035_651.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
طريقه ثانيه.........................
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971237_774.jpg نحضر الدجاج ونغسله جيداً نقطعه ونزيل الجلد عنه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971238_262.jpg نضيف له الخضار ( ولك الإختيار ) انا اضفت البطاطس الزهرة الجزر طماطم بصله http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971237_637.jpg نضيف اليه ملعقة بهارات مشكله ملعقة صلصة طماطم ملعقة صغيره خل ملح وفلفل اسود http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971237_816.jpg نضعه في كيس الشواء ونغلقه جيداً ثم نضعه في صينية ونقوم بفتح عدة ثقوب في الكيس من الأعلى فقط كي يخرج منه البخار ندخلها الفرن مدة ساعه او اكثر قليلاً( انا تركتها ساعه وربع ) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971238_242.jpg هنا بعد اخراجه من الفرن هذا شكلها النهائي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971237_601.jpg وهنا من قريب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971237_342.jpg وبالعافيه عليكن |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
مثلثات البف باستري بالدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...971913_541.jpg المقادير: - علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه الحشوه: - دجاجه مسلوقه - حبة جزر متوسطه ومبشوره - خس مقطع شرائح - ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم " - ملعقتان جبن سائل - ملعقتان ما يونيز للتلميع: صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل الطريقة: - تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها. - نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع. - نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي . - ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً. - تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل. وبالهناء والعافيه |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972177_903.gif موااااااااااااالح سهله بالصور المقادير: رقائق البف باسترى افضل نوع الكرامه لان فيها نكهه حلوه مثل الزبدة - جبن كرافت سائل - - زعتر- سماق - حبه البركه - - فرشه للدهن- وعجله او سكين للتقطيع - http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972175_836.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972178_828.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972173_992.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972175_706.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972172_120.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972172_966.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972176_275.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972173_547.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972175_977.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972177_832.jpg وطبعا ندهنها بالجبن ونرشها بالزعتر والسماق وحبه البركه واللحين ندخلها الفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972178_751.jpg وهذا شكلها واتمنى تعجبكم وجربوها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972178_642.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972174_868.jpg وبالعافيه على قلوبكم |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
سلمت اناملك على المجهووود الحلو
يعطك العافيه |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_366.gif
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليوم جايبالكم تقرميشات رووووووووعة معجنات صغيرة و تعتبر موااالح للتقديم راقيةhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_170.gif حجمها ما كيتعدى 2 سنتمتر و طعمها راااائع بالنسبة لمقرمشاتنا كل ما حتحتاجون اليه هو عجينة الميل فوي جاهزة pate feuilleté لوز مملح كتبسطي العجينة شرائط رقيييقة جدا و تضعي بها حبة اللوز انا علمتها حتى اضمن الحصول على مثلثات مرتبة شوفوا الطريقة ساهلة جدا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_376.jpg لما تثنيوا الشريط على حبات اللوز و تقطعوه بقطاعة غدي تحصلوا على زوج مثلثات مثلثات محشووة و اخرى غير محشوة المحشوة لوز كندهنها بصفار البيض و كنرش عليها زنجلان محمرر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_173.jpg و هده النتيجة خليوها تبرد تماااااااااااااما قبل ما تستمتعوا بيهاhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_107.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_885.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_457.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_174.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_384.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_222.jpg و الغير محشوة رشيت عليها جبن و كاشير حار http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_214.jpg و هدي هي النتيجة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_688.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_891.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...972983_563.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
مشكوره قمه ع المجهود
الرائع يعطيك العافيه |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
احيانا يصادف الاخوات ضيوف على غير موعد او قد تكوني مريضه
او تكونين احيانا عجازه مالك خلق على عجن الفطاير هذي الطريقه تفكك وتريحك >> http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...973810_220.jpg صامولي صغير حطيه بأله تسخين الخبز او الصامولي هكذا على الجنب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...973810_149.jpg وبعد ذلك قومي شقيها بالجنب من الوسط يعني شق بسيط من النص (يارب فهمتوا) وحشيها بالحشوه اللى تحبين جبن او لبنه مع زعتر او زيتون او لحم, دجاج ,سبانخ اللى تحبين من الحشوات وهذا شكلها بعد ما حشيتها دجاج ,سبانخ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...973810_373.jpg أها عاد .. ابي اللي تدخل تدعي لي واتمنى تعجبكم مجربتها وبالمرة لذيذة |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
فطاير الشوايه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_654.jpg ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) 1 علبه لبن زبادي 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي ) ملح 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه : نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_262.jpg ثم نقوم بفد العجينه نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_390.gif ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها ثم نضع الدوائر ونقفلها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_253.gif بسرعه تستوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_669.gif ثم نخرجها ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_286.gif ونحشيها أي حشوة الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون نخلطهم ثم نحشي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_979.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...975126_642.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
موضوع ولا ارووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووع
راح يثبت خلال فترة رمضان كللللللللللللها للافادة مشكوووووووووورة اهم شي انه يتفررررررررررررررزن ياقمة لاخلا ولا عدم ياعسل |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمين على الافاااااده
|
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062701_881.gif ... سويسرول سهل وسريع ☻☺ . . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062701_823.png . . المقادير ׀׀ .. • حليب نستله • 1 زبده • 2 بسكويت شآهي • نصف علبة جالكسي السائلة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062699_927.png . . الطريقة ׀׀ .. • نطحن البسكوت ويكون نآعم .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062700_763.png . . • نضيف معآه علبة النستلة والزبدة بعد ما نذوبها و رآح تكون مثل العجينة .. • نآخذ نصف الخلطة ( العجينة ) ونفردها على القصدير ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطة بالقصدير وراح تكون عندك بهذا الشكل .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062699_117.png . . • نذوّب الجآلكسي ( نحط الجالكسي بـ قدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب ) وناخذ شوي من الجآلكسي ونحطه فوق الخلطة اللي فردناها .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062701_982.png . . • وخلّيها تكون مثل الشكل هذا .. • حطيها بصينية ودخليها لـ الفريزر .. بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفّيها بهذا الشكل >> http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062703_213.png . . • بعد ما تنتهين من لفّها دخّليها لـ الفريزر ... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062700_887.png . . • وطلّعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها ... وقطعيها قطع متساوية .. والنصف الثآني من العجينة سويه بنفس الطريقة .. وقدميهآ بآردة مع القهوة .. وهذا شكلها النهائي ... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...062698_205.png . . .... و صحتين على قلووبكم ☻☺ |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
جبت لكم حلى مرره سهل وحلو
المقآدير :.. -كيك سويسرول الجاهز نوع شوكليت .. -كيس كاكاو مارس ( حوالي 12 حبة حجم الصغير ) -علبة قشطة .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063019_850.jpg في صينية التقديم : نصف كيك السويسرول ... تأخذين كاكاو مارس " نوع الصغير " تحركينه على نار هادئة مع القشطة إلى أن يذوب .. ومن ثم تصب الصلصة فوق الكيك و يزين بالجوز " حسب الرغبة " و بعدها تدخلينه في الثلاجة لحين التقديم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063019_361.jpg بالهنا والعافيه.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063019_544.gif |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
السلام عليكم .. اليوم جاايبه لكم حلى .. سهل وحلوو .. وان شااء الله يعجبكم .. المقـاديـر : * -7مارس - 6 جـالـاكسي " ع ـادي " - 3 أو 4 فليـك " اختيـاري " - 1 أو 2 علبـة قشطـه " اختيـاري " - كرتون كيك سويسروول بالشوكولا " أمريكـانـا " الطريقهـ .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063165_747.gif - نذوب الجـالـاكسي و المـارس فـي حمـامـ مـائي و نضـع القشطة فوقهمـ . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063165_556.gif 2 - نقطـع كيك الرول لـ 6 قطـع تقريبـا و نحطـه بورق تقديمـ . 3 - نصب الخلطـة " الجـالكسي و المـارس مـع القشطة " بعد مـا ذوبنـاهمـ .. عَ الكيك ، نفتت الفليـك و نرشـه فوق الكيك . الشكـل النهـائـي : http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063165_570.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063165_530.jpg / \ / ملاـاحظـة : - تقدرين تحطين قطعتين كيك فِ ورق التقديمـ الوحدهـ .. للـ شكل المرتب و لأـانـه أطعمـ .. - القشطـه اختيـاري 1 .. 2 أو 3 .. عَ حسب اذا بغيتي الخلطـه سـايحه ولـا ! وبالعـــــافيه يا حـــلوين .. |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
اصابع البسكويت بالشعريه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063376_328.png المقادير كأس حليب نيدو محموس خفيف 3 كاسات بسكويت مطحون اي نوع لاحظوا فالصورة موجود بس كاسين بس هم 3 اصبع زبده فانيلا علبه حليب مركز علبة قشطة كيس شعيرية باكستانية الطريقه نخلط فالعجانه الحليب المركز والقشطة والفانيلا والزبدة تذوب عالنار ثم يخلط الجميع لمدة 5 دقائق ثم نضيف الحليب النيدو والبسكويت ويعجن ثم يدخل الخليط الفريزر لمدة ربع ساعة ثم يخرج ويشكل على شكل اصابع مغروسه في عود اسنان http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063376_718.png نضع في صحن ملعقتين كبيرتين حليب مركز وملعقة كبيرة ماء ويخلط ونغمس الاصابع في الحليب من جميع الجهات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063376_551.png نقلب الاصابع في الشعيرية وهذا الشكل النهائي للطبق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...063376_648.png |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
سبرنج رول محشي باللحم المفروم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...065828_978.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
بسم الله الرحمن الرحيم
اليكي بعض الوصفات المنقولة السبرنغ رول بالحشوة الصينية التقليدية شرائح عجينة السبرنغ رول الجاهزة . 4\3 كوب ملفوف ابيض شرائح . 4\3 شرائح الجزر . 4\3 كوب مشروم متوسط الفرم . 1 كوب حبوب ذرة معلبة . ذرة ملح ، فلفل اسود. ذرة بهار كاري . زيت للقلي . لإغلاق حواف السبرنغ رول : خليط ثقيل من ( الطحين الأبيض + ماء ) . الطريقة : _ تخلط المقادير جميعا وتعمل كحشوة للسبرنغ رول . _ اجعلي شريحة من عجينة السبرينغ رول بشكل (معيّن) امامك... ضعي ملعقة طعام من الحشو في الزاوية السفلية ... ثم ردي اطراف الزاويتين المتقابلتين على الحشو ولفيها الى ان تصلي الى الزاوية العلوية المقابلة لزاوية الحشو . _ اغلقي العجينة بخليط الطحين لكي لايتفكك معك اثناء القلي . _ سخني الزيت ثم اقلي السبرنغ رول بكل حذر الى ان يصبح لونه ذهبيا . : ملاحـــظة : _ يمكنك اضافة بعضا من قطع الدجاج المفروم والمسلوق او الربيان المسلوق .... كما يمكنك اضافة شرائح خفيفة من الفلفل الأخضر البارد . _ يمكنك ان تقلبي خليط الخضار لمدة خمس دقائق على النار مع صلصة الصويا قبل ان تحشي بها . صينية السبرنغ رول بالقشطه المقادير: علبة فطر- بصل شرائح - بصل مقطع صغير- خس - بطاطس مبشور- جزر مبشور ملفوف او كرنب مقطع صغير- 2صدردجاج مسلوق ومفروم - 1ماجى - 1قشطةالخفق - 2فص ثوم مهروس الطريقة: 1-يوضع البصل الشرائح فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم يوضع الفطرالشرائح ويوضع عليه الماجى ويقلب على النار ثم يفرد فى الصينيه المعده لذلك 2-تجهز حشوة السبرنغ رول وذلك بتحمير البصل في الزيت ووضع قليلا من الثوم ثم يوضع الدجاج والخضار ثم توضع البهارات والملح. 3- تحشى فطائر السبرنغ رول وترص على الفطر ثم توضع عليها قشطة الخفق الى ان تغطى تماما ثم تدخل الفرن من تحت قليلا وتحمر من فوق. لفات الاسبرنغ رول بحشوة الديك الرومي المقادير ملعقتي طعام صلصة صويا ملعقة طعام بقدونس مفروم 4 كؤوس ملفوف مقطع بشكل رفيع كأس فاصوليا 1/2 كأس جزر مقطّع بشكل رفيع ملعقتي طعام بصل اخضر مقطّع لحم ديك رومي مفروم او دجاج مفروم 1/2 ملعقة شاي توابل ، ملح ، فلفل اسود ملعقة شاي زنجبيل مفروم سبرنغ رول عادي او بالبيض حسب الرغبه زيت الطريقة خليط الدقيق : 2 ملعقة طعام دقيق مذوبه قليلا بماء بحيث تكون بثخن المهلبيه امزجي صلصة الصويا والبقدونس ، ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها ثم أضيفي الملفوف والفاصوليا والجزر والبصل واقليهم جيدا حتى ينضج الخضار ملحيه وتبليه . أضيفي الديك الرومي او الدجاج والملح والتوابل في صينيه اخرى مع كميه قليله من الزيت حتى ينضج الحم المفروم . أضيفي خليط صلصة الصويا وخليط الملفوف وقلبيهم جيدا إلى أن يثخن المزيج ثم اتركيه جانبا ليبرد . افردي قطعه من السبرنغ رول (غطي الباقي بمنشفة لإبقائهم مرنة. ) وضعي كميه من الحشوه في احد زوايا المربع ولفيها مع ملاحظة ادخال الطرفينن وطويهم للداخل وهكذا حتى تنتهي من العمليه كلها مع ملاحظة لصق طرف العجين الحر بخليط الدقيق . سخني الفرن وادهني صينيه بالزيت ورصي فيها لفات الاسبرنغ رول واهنيها بالزيت .إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة ومن الممكن ان تقليها في الزيت مباشرة وتقدم ساخنه بعد ان تنشف بالورق الماص . وبالنسبة لحشوات السبرنغ رول السبانخ اللحم المفروم مع البازلاء الدجاج مع المشروم السجق مع الجبن الجبن مع النعناع الجاف البطاطا المهروسة مع الآجار البطاطا مع الخضار المشكلة الخضار المشلكة التونة مع البصل الأخضر سبرنج رولز المقادير 20 شريحة جاهزة مثلجة من عجينة السبرنج رول كوبين من ملفوف مقطع إلى شرائح على شكل خيوط كوبين من الجزر مقطع إلى شرائح على شكل خيوط كوب جبنة مبروش ، كوب مشروم مقطع إلى شرائح ملعقة طعام ماء ، ملعقة شاي سكر ملعقة طعام طحين ذرة ، نصف ملعقة شاي ملح نصف ملعقة فلفل أبيض أو فلفل حلو ملعقة طعام صويا صوص زيت للتحمير ملعقة طعام طحين مخفوق في ثلاث ملاعق طعام حليب الطريقة :- 1- يخلط في إناء كل من الماء والصويا الصوص وزيت السمسم وطحين الذرة والملح ويرش عليه الفلفل والسكر ويخفق الخليط 2- يسخن قليل من الزيت في مقلاة ويحمر الجزر ثم يوضع عليه الملفوف ويقلب لمدة دقيقتين 3- يضاف خليط الماء والصويا الصوص والسمسم ثم يضاف الجبن 4- ينزل من على النار وتحشى به شرائح العجينة بحيث تفرد الشريحة على سطح ناعم بشكل تكون زاوية للأعلى والأخرى للأسفل 5- يوضع مقدار من الخليط يناسب حجم الشريحة بحيث يقع اسفل الخط الواصل بين زاويتي المربع اليمنى واليسرى 6- تطوي الزاوية السفلى فوق الخليط ويدس طرفها اسفل الحشو 7- تطوى فوقه الزاوية اليمنى ثم اليسرى ويحكم الطي بطي الزاوية العليا فوق الجميع مع مسحها بقليل من خليط الطحين والحليب وكبسها حتى تلتصق . 8 - يتم حشو جميع المقدار بهذه الطريقة إلى أن ينتهي المقدار 9- تحمر في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبياً وتجفف فوق ورق نشاف وبالهناء والعافية ملاحظة: هذه طريقتي مختلفة تماماً عن طريقة عمل السبرنج رول المعتادة اتمنى أن تنال اعجابكم و بعض الصور للمساعدة في فكرة الاعداد و النتيجة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...067647_230.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...067648_737.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...067647_471.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...067648_885.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_538.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_538.gif
{ ..صينيه دجاج كريميه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_142.gif..: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068542_424.jpg هآلرسبي لذيذه للغآيه وتدووب بالتم وإلأهم انها سهلـه جدآ وعآد انا ادمنتها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_899.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_142.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_142.gif آلمـقـآديــر '/.. - دجاجه كامله مقطعه ومسلوقـه - بطاطس حلقات مقلي - فطر ( حسب الرغبه ) للـ السوس - 4 ملاعق صويا سوس - نص كوب مآيونيـز - نص كوب مرقه الدجآج ( يعني المرقه الي سلقنا فيها الدجاج ) - نص كوب كريمه خفق - نص علبه زبآدي - ملعقه صغيره فلفل أسود وإي بهار تحبيه + ملح - فص ثوم مهروس آلطريـقـه '/.. نرص في الصينيه البطاطس المقلي والدجاج المسلوق ونخلط السوس مع بعض ونصبه ع الصينيه وندخله الفرن لمدهـ 30 دقيقه فقط ونخليه يتحمر من الاعلى وطبعآ تقدم مع الخبز إو إرز ابيض حسب الرغبه بس افضلها بالخبز http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_269.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068543_978.jpg .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068544_123.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
{ .. سبرنج رول بالدجاج والملفوف والجزر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_416.gif..:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068593_600.jpg آلمـقـآديــر '/.. - 2 كيس عجينه سبرنج رول - للحشـوه / : - صدر دجاج + جزر مبشور & ملفوف مقطع + بصل + ثوم + بهارات الكاري + ملح + فلفل اسود + بودره الثوم والبصل + مكعب مآجي آلطريـقـه '/.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068591_946.jpg نشوح البصل والثوم والدجاج ع المقلا ونبهرهم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068593_532.jpg بعدين نضيف الجزر والملفوف http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_378.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_720.jpg ونقلبها الين تذبل الخضار ( الحشوه لذييذه الذ حشوه إعتمدتها للسبرينج رول )http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_553.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_416.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068592_227.jpg بعدين نحشيها تقريبا طريقه الحشو زي ورق العنب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068595_119.gif ونعمل عجينه ( طحين + مويه ) عشآن يتثبت وإنآ اسوي منهآ كميـه وافرزنهآ عشآن وقت الحاجه إقليها بس http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068592_219.jpg وهذي العجينه المستخدمه |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068685_730.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068685_730.gif
{ .. مسقعـه البآذنجــآن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068685_981.gif: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068684_808.jpg آلمـقـآديــر '/.. - بآذنجآن مسلوق نصف سلقه بعدين ينقلى بالزيت - لحـم مفروم مقلينـه مع بصل وكذا يعني أي طريقه انتو تحبونها - لسوس الطمأطم / : طماطم + ملعقتين صلصه طماطم + ملعقتين دبس رمآن + ملعقه صويا سوس + بهارات وملح ونضربها في الخلاط آلطريـقـه '/.. نحاول نضغط ع الباذنجان عشان يطلع لنا تجويف ونحط اللحمه بعد كذا نحط السوس ونضيف فوق الباذنجان جبنه او بشاميل سوس ع حسب الرغبه وندخلها الفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068683_308.jpg ... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068685_134.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
{ .. سآندوتش إلدجآج بالكآتشب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068719_758.gif :
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068716_709.jpg هالرسبي لذيذه للي يحبون الساندويجات إلي فيها سوس وحاجات ذايبه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068720_800.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068719_758.gif آلمـقـآديــر '/.. - صدور دجاج - بيض + بهارات - بقسماط - فليفله + فصوص ثوم + بصل - ربع كوب كآتشب + 4 ملاعق صوص باربيكيو - بهارات وملح آلطريـقـه '/.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068719_554.jpg نحط البيض والبهارات والملح ع التشيكن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068718_599.jpg نقلبها بالبقسماط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068720_120.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068717_476.jpg ونقليها ونخلي قطع الدجاج ع جنب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068716_985.jpg نشوح البصل والثوم والفليفله http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068718_784.jpg بعدين نضيف الكاتشب +الباربيكيو + نصف مكعب ماجي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068719_190.jpg وإاذا تكرمل السوس نضيف ربع كبايه مويه بعديـن نضيف الدجاج وإنا حطيت عليها جبن شرائح ( إختياري ) ونخليه يتشرب بالسوس هيك لكم دقيقه ونحطـه بخبز ومايونيز .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068720_184.gif |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
{ .. صدور دجـآج محشيـه بالباذنجآن والجبـن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068792_388.gif :
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068790_379.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068792_388.gif( هذا الطبـق لذيــذ للغآآيـــه خصوصا مع الطماطم المجفف معطيه طعم خطيـر )http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068792_315.gif آلمـقـآديــر '/.. - 2 صدر دجآج - ملـح + فلفل اسود - بصل حلقآت +1 باذنجان مقطع حلقآت ( مقليه ) - نص كوب ماء أو مرق دجآج خلطـه الحشوه / : - طماطم مجفف , مقطع - جبن موزاريلا - ملعقتين مآيونيـز - 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه آلطريـقـه '/.. نقطع الدجاج زي ماتقطعين سااندوش بعدين نخلط مقادير الخلطه سوا وندهنها جوآت الدجاآج وبعد كذا نرص حلقات البصل والباذنجان ونسكر جوانب صدر الدجاج بأعواد اسنان الى ان تتحكم ونتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر ونحمرها ع المقلا من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء ونخليها ع نار واطيه الى ان تستوي ويصير السوس ثقيل (( الطماطم المجففه طريقته سهله للي تحب تسويه بالبيت : نقطعه ارباع ونرش عليه ملح ونحطه بمشخل ونعرضه للشمس )) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068791_574.jpg .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068792_312.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
{ .. فلافل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_181.gif :
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_129.jpg هذي طريقتي الخآصه والمعتمده للفلآفل طبعآ إكيد نقدر نوفرهآ من المطآعم لكـن ماآفيـه إلذ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_634.gif وأطعم من شغل البيت http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_695.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_181.gif آلمـقـآديــر '/.. - فول مجروش منقوع لمدهـ ثلاث ساعات - نصف حزمه بقدونس - بصله كامله - 5 فصوص ثوم آلطريـقـه '/.. وكل هالمقادير حطيهم بالفرامه او الخلااطه افضل وتقدرين تفرزينه وتحتفضين فيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068881_460.jpg واذا جا وقت الاستخدآم حطي عليها بيضه وملعقه كمون + ملح + ملعقه صغيره بيكنج بآودر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068879_414.jpg ونعمله في الآله تبعه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068880_100.jpg ونقليـهم إلين يشقرون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_499.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068881_225.jpg وبالنهايه نحط عليها صوص الطحينه وبآذنجآن مقلي ومايونيز وإي أضافه تحبونها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...068882_860.gif ويمكن استبداله بالجاهز.. |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
|
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
الوصف:
طبق خفيف للفطور بالتوست المحشي بالجبن المغلف بالزعتر المقادير: توست (سلايس) جبن سائل زعتر بيض ملح +فلفل اسود الطريقه: ناخذ قطعه توست وندهنها بالجبن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069989_543.jpg نلفها على شكل رول ونضعها في البيض( نخلط البيض مع الملح والفلفل ) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069989_311.jpg ثم نغطيها بالزعتر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069989_629.jpg نحمرها بزيت من كل الجهات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069989_368.jpg التقديم: تقطع حلقات وتقدم ساخنه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069990_737.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...069989_976.jpg |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
بسم الله الرحمن الرحيم المقادير : http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...070722_787.jpg شرايح توست طازج ربع كيلو مورتديلا ديك رومي مدخن جبن شرائح ميني طماط واعواد خشب للزينة الطريقة : نفرد التوست ونقطعها دوائر بنفس الحجم نقطع المورتديلا والجبن ونصفها على بعض بنفس الترتيب ونغرس فيها عود الخشب والطماط من الاطراف . |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
رولات الباذنجـان المقادير : علبه مايونيز ( أدري بتنفجعون بس والله هالطبخه تاكل مايونيز اكل ) 6 حبات بانجان 2 بصل فص ثوم 1 صلصه معجون طماطم الحجم الصغير ملعقة ماجي ابيض او مكعب ماجي عادي ملح ملعقتين كاتشاب كيسه خبز توست ابيض علبة جبن كرافت للتزيين : جزر مبشور . بقدونس مقطع صغير . الطريقة : http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...070796_206.jpg يقطع حواف التوست ويفرد ثم تقطع جبن الكرافت اصابع طويله . يقطع الباذنجان حلقات طوليه وليست عرضيه رقيقه تميل الى السمك قليلا ويقلي . يقطع البصل قطع صغيره ثم يحمس البصل مع الثوم المقطع قطع صغيره والملح ثم يضاف معجون الطماطم والكاتشب والماجي وتحرك على النار الى ان تتسبك جيدا . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...070795_436.jpg توضع حلقات الباذنجان بعد تنشيفها من الزيت في قدر الصلصه ويغطى بغطى القدر وتقلب حتى تتسبك مع الصلصه دون ان توضع على النار . يدهن التوست المفرود بالمايونيز ثم توضع شريحتين من الباذنجان وحده باقصى اليمين ووحده باقصى الشمال وتوضع على كل شريحه قطعه من الجبن الكرافت ثم تلف بشكل اسطواني وتقطع بالنصف ثم تغمس الاطراف في المايونيز والجزر المبشور أو البقدونس . طعمها لذيذ جدا لا تفوتكم .. اتمنى يعجبكم هموسات حفاظا على الصحه ممكن استبدال المايونيز بالجبنه السايله |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
قمووووووووووووووووه تكفة كتري من الاكلات اللي ببتفرزززززززززززززن عشان بلحق اقضي قبل الحوسة بليز
|
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
شوفي ياروز القحطاني..
الحشوات تتفرزن والسمبوسه والسبيرنج رول حتى حشوة الدجاج واللحم..والفلافل .. |
رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
من ايمين مانعدهما ياعسل
|
| الساعة الآن 11:56 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .