منتديات حوامل النسائية - أطعمة فعالة لغذاء غني بالطاقة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440698_964.gif

أطعمة فعالة لغذاء غني بالطاقة

1- زيت جوز الهند
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440700_741.jpg
يحتوي المحتوى الدهني لزيت جوز الهند على 92% من الدهون المشبعة وهي أحد الأسباب التي تجعل الناس يتجنّبون استخدامه
ولكن في الحقيقة فإن 60% من الدهون المشبعة تكون على شكل غليسريدات ثلاثية متوسطة الحلقات (MCT) لديها مسار أيضي مختلف مقارنة بأنواع أخرى من الدهون المشبعة
وهي بذلك أسهل هضمًا وتعطي الجسم طاقة أسرع ولديها تأثير إيجابي على هرمونات الغدة الدرقية

والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
كيف تتناولينه؟ يمكن استخدام زيت جوز الهند في الطبخ أو يمكنك تناول نصف أو ملعقة كاملة منه حال استيقاظك من النوم يوميًا كمكمل للحفاظ على رطوبة بشرتك وزيادة تقبّل جسمك للأنسولين بالإضافة إلى زيادة الطاقة

2- حبوب الكينوا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440700_312.jpg

تحتوي حبوب الكينوا على الكثير من العناصر الغذائية المهمة وتحتوي على 12% من البروتين. في الحقيقة، إن ربع كوب من الكينوا يحتوي على كمية بروتين توازي بيضة واحدة كما أنها خالية من الغلوتين (إن كانت لديك حساسية من الغلوتين).
تحتوي الكينوا أيضًا على الحديد والمغنيزيوم والفوسفور والألياف.

تُعدّ الكينوا من الكربوهيدرات الزائفة اللازم تناولها إذا كنت تحاولين خسارة الوزن عن طريق التخفيف من كمية الكربوهيدرات. كيف تتناوليه؟ يمكنك تناوله كوجبة متكاملة بدلًا من تناوله كطبق جانبي حيث يمكنك استبدال النشويات مثل الأرز والبطاطا والخبز بالكينوا.
يمكنك أيضًا أن تضعيه مع التوفو والريحان والخضروات وبعض من صلصة الكاري التايلاندي و3 ملاعق حليب جوز الهند وبذلك تحصلين على وجبة عشاء كاملة.
3- مكسرات المكديميا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440700_121.jpg

تحتوي كل 30 غرامًا من المكديميا على 21 غرامًا من الدهون وهو من الوجبات الخفيفة المفضّلة لديّ، وذلك لأن 17 غرامًا من هذه الدهون هي من الدهون المفيدة للقلب.

هذه الدهون المفيدة لها القدرة على التقليل من مستوى الكوليسترول المضر. هل سمعت قبلًا الجملة التي تقول تناول الدهون لتفقد الدهون؟ هذا أحد الأمثلة التي تطبق هذه المقولة.
يمكنك تناول هذه المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات، حيث تحتوي على 4 غرامات فقط من الكربوهيدرات وهي كمية قليلة لا تؤدي إلى صعود في نسبة هرمون الأنسولين وبالتالي الحفاظ على مستوى الأنسولين وضمان حرق الدهون بنحو أفضل وأسرع.

4- البيض وصفار البيض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440699_433.jpg

صفار البيض هو الخيار الأول على قائمة الأغذية في حالة نقص فيتامين d الشائع حاليًا بين النساء في منطقة الخليج. تحتوي البيضة الكاملة على خصائص غذائية أفضل من بياض البيض وحده، حيث يحتوي على المغذيات التي تذوب في الدهون والأوميغا3 وحمض الفوليك فيما لا يحتوي بياض البيض على هذه العناصر الغذائية
في الحقيقة، إن نصف محتوى البيضة من البروتين موجود في صفار البيض. تناولي بيضتين مقليتين في الزبدة أو زيت جوز الهند خلال أول ساعتين بعد الاستيقاظ وذلك لتحسين قابلية جسمك على حرق الدهون.
وإذا كنت تريدين أن تكتسبي بعض العضلات فعليك تناول بيضتين مسلوقتين بعد ممارسة التمارين

5- العوسج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440699_354.jpg

يحتوي العوسج على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A وE وB كما يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C وكمية كبيرة من الحديد تتفوّق على ما تحتويه السبانخ. ومن الخصائص المهمة في العوسج احتوائه على عنصر خاص يسمّى “سكريات بارباروم” التي يكون تركيبها الكيميائي بشكل مشابه لمركبات تحفيز المناعة الموجودة في الفطر.
تعمل السكريات على مستوى الخلايا من خلال زيادة كمية البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
تعمل هذه البكتيريا على تطهير الجسم من السموم وتساعد على طرد الفضلات مثل حمض اللبنيك وبالتالي تحسين قابلية العضلات على التعافي والتقليل من الشعور بالألم بعد ممارسة التمارين الرياضية.
يُعد تناول العوسج طريقة رائعة للتغلب على الرغبة في تناول السكريات بعد الظهر، يمكنك تناولها مع الجوز أو المكيديما غير المملحة وبذلك تحصلين على وجبة خفيفة مفيدة.

6- حبيبات الكاكاو الخام

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440699_692.jpg

هي الشكل غير المعدّل والخام للشوكولاتة. تُعدّ بذور الشوكولاتة الخام عنصرًا غذائيًا مهمًا لكونها تحتوي على الكثير من مضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن الأساسية. تحسّن مركبات الفلافونويد والثيوبرومين الموجودة في الكاكاو الدورة الدموية وتقلل من ضغط الدم. كما تساعد الكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة على معادلة الجذور الحرة غير الصحّية والتي تتراكم في أجسامنا نتيجة للتلوّث والتعرّض للشمس
والعادات الصحية السيئة. يمكنك تناول كمية من حبوب الكاكاو الكاملة كوجبة خفيفة كما يمكنك طحنها وإضافتها إلى اللبن أو رقائق دقيق الشوفان. إذا كانت حبوب الكاكاو مرة جدًا يمكنك طحن الحبوب وتحويلها إلى بودرة ثم إضافتها إلى مشروب الشوكولاتة الحارة أو مخفوق البروتين

7- مساعد الإنزيم Q10

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...440700_699.jpg

تسمّى أيضًا أوبيكينون، وهو عنصر غذائي مهم جدًا يوجد بشكل طبيعي وهو مهم خاصة للنساء فوق الـ30، حيث يقل إنتاج مضاد الأكسدة هذا بعد عمر الـ30 ولكن تبقى الحاجة إليه على مستوى الخلايا كما هي. هو أحد أسباب تباطؤ عملية الأيض الغذائي عند تقدمنا في السن.
يوجد الأوبيكينون في كل خلية في أجسامنا ويساعد في تحويل الغذاء إلى ثلاثي فوسفات الأدينوسين الذي يمثل مصدر الطاقة لأجسامنا.
وعندما تقل كميته في الجسم نشعر بالتعب عند الاستيقاظ أو حتى المشي لمسافة قصيرة كما يؤدي النقص في إنتاجه في الجسم إلى حدوث التهابات
تؤدي إلى زيادة في معدل ضغط الدم وبالتالي أمراض في القلب. تحتوي بعض الأسماك مثل التونا والسلمون وكذلك بعض اللحوم الحمراء مثل لحم البقر على كميات قليلة من مساعد الإنزيمQ10 .
يمكنك أن تضيفي 90 غرامًا منه على شكل مكمل غذائي يوميًا لنظامك الغذائي لزيادة نسبته في الجسم بعد عمر الـ30. تناولي هذا المكمل الغذائي مع وجبة تحتوي على بعض الدهون ليتم امتصاصه بشكل أفضل