|
الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...nuSMDHND5OGT1P
الفركسى http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869465_924.jpg أقدم لكم طريقتى الخاصة لصنع الفركسى.. أحد المأكولات الشهية واللذيذة جدا وخصوصا فى شهر رمضان .. وإليكم عزيزاتى طريقتى المبتكرة والخاصة بى وأتمنى أن تنال إعجابكم.. طريقة ومقادير الفركسى... ملاحظة: الملعقة المستعملة .. الملعقة التى تأتى مع علبة الحليب. حجم الكوب المستعمل يشبه هذا.. http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...XsF_dAne-06rPn المقادير: 4 أكواب دقيق ربع كوب زيت 1 وثلاث أرباع كوب ماء 2 ملعقة خميرة فورية ملعقة وشوى ملح 2 ملعقة سكر يمكن إضافة ملاعق حليب بودرة إن وجد.. الطريقة: تخلط كل المكونات الجافة ثم تعجن بالماء والزيت وتترك لترتاح فترة من الزمن .. حتى تختمر ويزداد حجمها.. ثم نأتى ونقرصها لأقراص فى حجم مناسب (متوسط مائل لصغير) ليكون شكلها جميل ومقبول.. ************* ثم ندعها ليزداد حجمها من جديد .. ثم نحمى الزيت على النار فى وعاء عميق وممتلىء بالزيت.. ونأخذ كرة من العجين ونبسطها قليلا بواسطة اليد .. كى تنضج وتنفش من الداخل عند القلى ولاتبقى متعجنة من الداخل ونضعها فى الزيت برفق .. ملاحظة يجب أن يكون الزيت ساخن ولكنه ليس حامى جدا ونار متوسطة لأنه لو كان حامى جدا ستتحمر بسرعة دون أن تنضج من الداخل.. بعد القلى توضع القطع فى صحن به كلينكس لكى تنشف من الزيت الزائد.. وندعها حتى تبرد .. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869464_207.jpg ثم يأتى وقت الحشوة.. الحشوة: الحشوات المتعارف عليها نوعين أساسين ولكن يمكنك تغييرهما كما شئت .. الحشوة رقم 1.. تونة و هريسة (شطة حارة) وشرائح من الطماطم والخيار وشرائح من الزيتون إن وجد.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869465_894.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869471_872.jpg الحشوة رقم 2.. ندهنها بالهريسة ثم نضع شرائ البيض المسلوق وسلطة أو خس وزيتون .. وكما أخبرتكم يمكنكن تغيير الحشوة وإضافة ماتحبون.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869471_721.jpg http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...CTQk7UqHu-laX- وصحة وعافية وأتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.. وخصوصا إنها طريقتى الخاصة.. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869465_924.jpg |
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...875013_544.gif بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية وفي انتظار جديدك الأروع والمميز الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتي لكي وتقبلي ودي واحترامي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...875013_544.gif |
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
ما أجمل ردودكم الحلوة التى أضافت نورا لموضوعى..
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...oOdBVL4GauFhcA |
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
يعطيك الف عافييييه
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
ماشاء الله روعه
تسلم يدياتك |
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
الله يسلمكم.
|
رد: الفركسى.من مطبخى وبطريقتى الخاصة.نوع من المقليات الليبية..طيب وسهل جداا..
يسلمو اديك حبيبتي
|
| الساعة الآن 09:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .