|
" تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...BLSllxaDdc9re8
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d98135461c.gif http://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphoto...56467035_n.jpg لطبخ الام نكهة خاصة مهما تعلمنا يبقى هنالك حنين لطعم الزاد من يديها الكريمتين ، والاكيد كلّ واحدة منكن تعلمت اطباق رئيسية من والدتها وهنالك بعض الاطباق التي لأ تُنسى وتبقى عالقة بالذاكرة اذاحضرنا عزيمة أو ذهبنا لمناسبة ما ،نقول : " يازين طباخ أُمي " ادري الكلّ بيقول مافي اكلة مُعيّنة لأن طباخ امي مافي مثله وانا معكم لكن نحن نريد من هذا التجمع طبخه واحدة فقط وتقديم طبق من الحلوى اذا كانت تُجيد الأم كذلك عمل الحلويات ،،، كذلك نُريد التعرف ع الذكريات التي صاحبت تعلمكِ للطبخ بصحبة الأم ، وماهي الطبخة التي الى الان لاتُجيدي عملها http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...bAxM-MOaB6b_gA في هذا التجمع الذي سوف نتعرف فيه ع الاكلات المحببة من كل عضوة والتي احبتها واتقنتها سواء كانت سيدة متزوجة أو انسة مُقبلة ع الزواج ،،،، راح استضيف من خلال هذا الموضوع ضيفتان فقط ،،، والتقييم متروك طبعاً لسيدات حوامل الفاضلات والأنسات الكريمات http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...kaoCTewPUw2p1h محبتي وتقديري واحترامي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
ماشاءالله موضوع روووعه والاروع ان القائمه عليه هي المهره فديتها
ربي يسعدك يالغاليه |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
الله على هالمتصفح (الشهي )
اكيد طبخ الام لا يمكن يقارن ولا يعادل بغيره مهما بلغت مهارته ببساطه لانه من نَفسِها .. متابعة للاطباق الشهية بعون الله يعطيكـ ِالعافية مهرتنا |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
يعطيك العافيه مهوره
واكيد الاكل من ايدين الام غير |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
يعطيك العافيه فكره جميله
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
أمي الحبيبة ما أشتهي من يدها شي قد المسقعة والصيدية سبحان الله من يدها غيير
الأكلة اللي ما أعرف وبمعنى اصح ماحاولت أعملها وكانت من أكلات الغالية **الصيادية ربي يحفظ لنا أمهاتنا موضوع رااائع وأشعل الحنين في قلبي لأكلات أمي شكرا hwaml7 |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
http://www.bascota.com/up/uploads/135418574015.gif
حيا الله ضيفتي الاولى والبارّة المحسنة الى والدتها ان شا ءالله محبتكم نينوو نورتِ المكان حابين نعرف طريقة الصيادية ع طريقة والدتكِ الله يحفظها وكذلك طريقة المسقعة وهل اتقنتي احدى الطبختين http://www.3thra.com/imgcache/18912.imgcache.gif وكيف كانت التجربة الاولى في المطبخ بصحبة الوالدة الفاضلة كيف راح تكون تجربتك مع ابناءك في تعليم الطبخ تقديري واحترامي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
http://www.egyptladies.net/vb/imgcache/85600.imgcache
ضيفتنا الثانية هي ام انس البارّة المحسنة ان شا ءالله الى والدتها حابين نعرف منها ماهي الاكلة المفضلة التي تحبها من يد الوالدة الكريمة ونريد أن نعرف هل اتقنت اي طبخه من يد الوالدة الفاضلة http://bakingbites.com/wp-content/up...itchengads.JPG وكيف كانت تجربتها الاولى مع الطبخ وهل هناك طريقة حابه تتبعها مع ابناءهافي تعلم فن الطبخ تقديري واحترامي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
متابعه معكم بصمت
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
مااااااشااااء الله المهررره فديتج ع الموواضييع الرائعه
وانا بعد مع العاالي متاابعه بصمت ^_^ واحلى تقييم لعيوونج |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
مو غريب عليك التميز
يسلمووو غلاتي ع الموضوع بجد موضوع روووعه |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي مهرة شكرا لك على استضافتي في موضوعك hwaml13 http://forum.hwaml.com/images/smilies/TR%20%286%29.gif وآسفة على التأخير والسبب هو مشكل بالنت حتى أني كتبت الموضوع وفي آخر لحظة انقطع النت وذهب تعبي سدى hwaml9 سأعيده في أقرب وقت إن شاء الله تقبلي تحياتي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
وااااااااااااااو موضوع رائع من انسانه اروع
تستاهلي احلى تقييم امي فديتها كل اكلها يجنن وبالذات الكبسات خخخخخ منجد تبدع فيها وكمان ايداماتها لها نكهه خاصه مهما حاولت اقلدها لحد الآن ماوصلت لنص ابداعها الله يحفظها وكل الامهات |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
موضوع روعه غاليتي كرروعة حضوورك المتميز
اسعدني تألقك الجميل في بوفيه حوامل في غيابي** وافرحني انضمامك الينا في بوفيه حوامل** فعلا طبخ الام لانستطيع مهما اتقنا الطبخ ان نصله ليس فقط لانه مميز او متقن ولكننا لاننسى طعمه ونكهته مهما مر الزمان** متابعه لكم ولكي مني احلى تقييم** |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
ماشاء الله شو هالتميز والإبدااع فيكِ الخير والله الله يخلي لنا امهاتنا ويطول بعمرهن
امي حبيبتي شو اللي ماا تعلمته منها تزوجت وانا طبااخه ماهره ومتااابعه معاكم ان شااء الله ولك احلى تقييم |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
متابعينك ومتابعين ضيفاتك
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
جيتكم جيتكم hwaml23
اول تجربة في المطبخ ليا مع مامتي الحبيبة لمن كنت ثالثة ابتدائي قولوا ماشاء الله تبارك الله hwaml42 في رمضان تحديدا كانت عليها اشغال كثيرة ونادتني اكشن لها حشوة السمبوسة "بس ماما كانت مقطعة كل حاجة ووجهتني بس على الطريقة" لكن والله تجربتي الأولى معاها منجد مانسيتها وعشقت الطبخ منها الله يحفظها طبعا من عين أخويا hwaml52 اللي قال اوووف مسوية علينا سمورة؛؛؛ هديك اللي مع بابا فرحان خخخخ حرقتها شويتين بس ماما ماعنفتني بالعكس شجعتني وقالتلي عادي بكرة تكبري وتسوي أحسن منها hwaml72 والحمدلله شوفوني أحكيكم وانا بشهادة اللي حوليني مافي طبخة أحد يقولي عليها واستدلها الا اسويها وأبدع فيها أكثر من صاحبة الوصفة بفضل الله سبحانه ثم بفضل أمي المربية الفاضلة. بالنسبة لطريقة الصيدية والله منجد أعتذر منكم ماعمري فهمتها من ماما بس أحبها من يدها أما المسقعة هذه هيا طريقتها ولا تنسوا تدعوا لأمي بالصحة والعافية وطول العمر مع حسن العمل بسم الله نبدأ المقادير : نص كيلو لحمة مفرومة ثلاث حبات بصل شوية ثوم ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الكمون ×× ومامتي كانت تزيده بعض الأحيان ملعقة من بهار الكزبرة حبتين باذنجان كبيرة حبتين بطاطس كبيرة ستة حبات طماطم ثلاثة حبات فلفل رومي أخضر كبيرة زيت للقلي علبة ونص صلصة طماطم السعودية اللي تجي صغنونة أو أي نوع متوفر كشني اللحمة عادي زي السنبوسة وخليها على جنب قطعي البطاطس والباذنجان دوائر سميكة وكبيرة واقليها في زيت ساخن ولاتخليها تستوي وتلين خليها نص استواء بعدين صفيهم من الزيت مزبوووط وجفيفيها بوضعها على ورق القلي الآن ضعي ثلاث حبات طماطم مع علبة ونص من صلصة السعودية مع البهارت والملح كلها مع كاسة ونص مويه واخلطيها كويس في خلاط نجي للخضار المقلية رصصيها في صينية بايركس او تيفال بيمشي الحال ومعاهم حلقات من 3 حبات الطماطم وتحطي عليها الحمة المفرومة ثم رصصي الفلفل الرومي وتصبي عليها خلطة الطماطم المفروم وعلى النار اذا صينيتك تيفال ربع ساعة واذا في الفرن اذا تيفال ربع ساعة وكله على نار هادية ولمن تخرجيها رشي عليها شوية بقدونس أو شبت وبالهناء والعافية الحمدلله أتقنت المسقعة لكن الصيدية أبدا ماحاولت لأني أكره ريحة البصل اللي بكمية كبيرة فيها اتوحمت عليه أيام الدورة هههههه وأشكرك أختي على استضافتي وأشكر كل المتابعات بصمت ورجةhwaml7 ويارب انبسطتوا مني تحياتي محبتكم نينو |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
حلوووو نينو ماشاء الله عليكِ دخلتِ
المطبخ صغيرة اراهن انه طبخكِ شهي اكيييييييييد يسلموووووووووا على المسقعة وللعلم نقطة ضعفي المسقعه بالرغم اني احاول اقاومها (عشان الزيوت) لكن انسم قدامها الله يحفظ امكِ ويرزقها الصحة والعافية وطول العمر يارب |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
أهلين أختي ريحانه وشكرا لك ياقلبي
عادي المسقعة اذا قليتي خضارها بعدين غسلتيها وجففتيها كويييييس تاكليها براحة أكبرر hwaml03 ر جربي هذا الحل وربي يستجيب كل دعواتك ياحلوة وأشكرك مرة ثانية وكلك ذوووق hwaml13 |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولا شكرا أختي المهرة على استضافتي وآسفة على التأخيرلأن النت كانت مقطوعةhwaml90hwaml90hwaml90 حسنا والآن إلى المطبخ بالنسبة للأطباق هو الكسكس لم أتذوق ألذ وأشهى من كسكس أمي الحنون المقادير حبة بصل كبيرة ثوم حبتين بطاطا جزر كوسة قطع لحم أودجاج وكسكس طبعا حمص منقوع نحتاج قدر وكسكاس طريقة التحضير نفرم البصل والثوم في قدر ونقلي مع قطع اللحم أوالدجاج جيدا بعدها نضيف الطماطم المصبرة ونمرق بكمية من الماء ونضيف الحمص ونتركها فوق النار بعدها نأخذ الكسكس ونضعه في جفنة ونرشه بالماء تدريجيا حتى يصبح لين ونتركه جانبا لكي يجف قليلا بعد غليان القدر ندهن الكسكس بالزيت ونضعه في كسكاس فوق القدر لكي يفور مدة 15 إلى20د عندما يفور نرجعه إلى الجفنة ونرشه بالماء قليل ونكرر العملية مرتين يعني يفور مرتين التقديم ندهن الكسكس بزيت الزيتون ونسقي بالمرق ثم نزين بالخضر والحمص واللحم hwaml71 الحلويات بلادنا غنية جدا في هدا المجال رغم ذلك أشهى حلوى من يد أمي هي حلوة الطابع أو الصابلي الدي لايخلو أي بيت منه في الجزائر المقادير 6بيض كاس سكر كاس زيت 2 خميرة الحلوى مبشور حبة ليمون فرينة حسب الحاجة مربى ومكسرات للتزيين الطريقة نمزج السكر مع البيض جيدا ثم نضيف الزيت والمبشور ثم الخميرة والفرينة حتى نخصل على عجينة طرية نبسط العجينة ونشكل أشكال بالطابع ونطهي في الفرن بعد الطهي نلصق كل حبتين مع بعض بالمربى ونزين حسب الرغبة بالشكلاطة والمكسرات أو جوز الهند أوالسكر الناعمhwaml92 هل أتقن الوصفتين ؟؟؟؟؟ مع الكسكس أعمله مثل أمي تماما والحمد لله hwaml94أما الحلوى هذه بالذات لاتصلح لي ابدا hwaml79إلا إذا استبدلت الزيت بالزبدة والبيض أضع الصفار فقط لكن أمي دائما طريقتها ناجحة المواقف مع الكسكس حدث لي موقف كلما أتذكره أضحك ذات يوم قالت لي أمي ضعي الكسكس في الكسكاس وضعته بكل تفنن لكن فجأة أوب الكسكاس انقلب والكسكس تبعثر رأيت نظرة غضب في عين أمي وخجلت منهاhwaml53 ............. طريقتي في تعليم الأولادhwaml42hwaml42 للأسف ليس لدي أولاد hwaml78hwaml78hwaml78وعندما يرزقني الله سأحاول تعليمهم كل ماينفعهم بإذن الله ملاحظة كتبت الموضوع بالصور لكن لم يدخل الموضوع حتى حذفتها للاسفhwaml9hwaml9 |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
ماشاء الله منوووورة ام أنس
الكسكس غني عن التعريف مايحتااااااج امممممممممم شوقتيني اشوف الصابلي وطلعت صورها من العم غوغل (على قولة الغالية) http://tabakh.files.wordpress.com/20...pg?w=455&h=150 https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...q9ujSZPCTrRG3Q http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...fQ/s400/00.jpg هذه هي ولا غوغلوو غلط؟؟ تسلم اياديكِ وايادي ست الحبايب اللي علمت ودربت الله يحفظكم لبعض ويعطيها العافية يارب تحيااااااتي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
بارك الله فيكي أختي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
تسلم الايادي ام انس
والصابلي اول مره اسمع فيه مشكوره اختي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
يووه من زمآن عن طبخ أمي ،
فتحتي جروح الله يصلحكك .. بس بصرآحةة موضوع حلو ومشوق .. مآفي أحلى وألذ من طبخ الأم .. الله يطول في أعمآر أمهآتنآ ويسعدهم ي رب .. ومآشآء الله ع العضوآت آتحفونآ بردودهم .. متآبعةة معآكم =)) |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
شكرا أخواتي على الردود الجميل
والآن هذا الكسكس http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13618047741.jpg وهذا الصابلي http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13618047742.jpg http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13618047743.jpg http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13618047744.jpg |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
حبيت أدخل الصور في الموضوع السابق ولم أستطع
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
مشكووورة ام انس للتفآني بطرحك
يييميي كثير مشهية الصور اتضح لي الصابلي انتم تسموه كذا احنا نسميه سابليه (اختلاف صغيرون) يعطيكِ العافية ام انس |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
الحمد لله أختي ريحانة على اتضاح الحلوى يعني عملوها بنا السين والصاد هههههههههههههه
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
تسسسجيل متاابعه
مررره الموووضوع حمااااسي يعطييييكي الف عاااافيه ي عسسسسل |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
ويييييينك يا مهرة استضفتينا ورحلت تعالي شوفي إدا تمام ولا لا
|
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
الاخت المهرة مريضة حبيتين ولا مالها بالقصور ابد بعدين زعلتيني ترى hwaml15hwaml4 يعني احنا ما كفينا ولا ايش ؟ اهئ اهئ امزح ياغالية hwaml7 تحياااتي |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
لاتزعلي حبيبتي hwaml13hwaml13موقصدي بس حبيتها تشوف إذا الموضوع تمام ولا أزيد شيء |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
هلا وغلا فيك ياغالية ويسعدك ايامك بطاعته يارب ممتنة لعناقكِ الدائم لمواضيعي المتواضعة من القلب شكراً ومن القلب احبكِ في الله محبتي لكِ |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
هلا وغلا بالغالية متابعتكِ محلّها التقدير والاحترام شكراً لحضورك وكرم تواصلك الدائم محبتي لكِ |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
هلا وغلا بالغالية مجوده يعافيك ربي والاكيد حضورك ومتابعتك غير من القلب شكراً ع طيب التواصل محبتي لكِ |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
هلا وغلا بالغالية يفداك عداك يارب متابعتكِ محلّها المحبة والتقدير تسلمين ع طيب الحضور محبتي لكِ |
رد: " تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"
اقتباس:
هلا وغلا بالغالية ومو غريب عليكِ طيب الحضور وعذب التواصل تسلمين ع المتابعة من القلب شكراً لكِ محبتي لكِ |
| الساعة الآن 06:34 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .