منتديات حوامل النسائية - بقلاوة بالشيكولاته , كنافة بالتمر , كنافة بشوكولاتة النوتيلا

بقلاوة بالشيكولاته , كنافة بالتمر , كنافة بشوكولاتة النوتيلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...634931_406.gif

بقلاوة بالشيكولاته

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...491464_549.jpg

المقادير:3/4 كوب عسل
1/2 كوب ماء
عود قرفة
كوب شوكولاتة سايحة بالبندق مثل النوتيلا
نص كوب بندق محمص ومجروش
نص كوب لوز محمص ومجروش
نص كوب عين جمل مجروش
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رشه ملح
نص كوب زبده سايحة
جلاش

الطريقة:
1. قلبى العسل والماء وعود القرفة على النار حتى يذوب العسل ثم اتركيهم 10 دقائق على نار هادية بدون تقليب حتى يسمك ثم ازيلي عود القرفة واتركيه جانبا يبرد
2 .ادهنى الصينية جيدا ورصي فيها ورقة جلاش ثم ادهنيها بالفرشاة بالزبدة ثم ورقة أخرى وهكذا حتى يكونوا 6 ورقات فوق بعض
3 .افردى الشوكولاتة السايحة ثم رشي المكسرات ثم ضعى 6 طبقات اخرى من الجلاش وادهنى وجه وحواف الجلاش جيدا بالزبدة
4 .دخلى الصينية فى فرن وذلك بعد تقطيعها سمبوسكات واتركيها حتى تحمر ثم صبى عليها العسل اللى برد وهى ساخنة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...634931_406.gif

كنافة بالتمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...491464_796.jpg

المقادير:

1/2 كيلو كنافة
1/2 كيلو تمر
1/2 1 كوب سكر للشربات
1/2 1 كوب ماء
1 كوب سمن نباتى

التحضير:

1- نحضر التمر وننزع النوى ونهرسه بايدينا

2- نحضر الكنافة ونفردها على الرخامة
3- ونرشها بالسمنة ونترك القليل من السمن
4- نعمل العجوة مثل الاصبع الطويل ونضعها علي الكنافة المفرودة
نلف الكنافة عليها مثل الرول
5- وبعدين نقطعها بالسكينة قطع على حسب الطلب ونكمل باقى كمية الكنافة
6- ونرصها فى الصينية ونرش باقى السمن على الكنافة فى الصينية
7- تدخل الفرن وهو ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم عندما تخرج وهي ساخنة تسقي بالشربات الساخن وترش عليها جوز هند او فستق
ملاحظة: لا نضع كل كمية الشربات لان في تمر بيكون حلو فممكن تقللوا كمية الشربات لما تسقوا الكنافة

صحة وعافية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...634931_406.gif

كنافة بشوكولاتة النوتيلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640266_206.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640266_206.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640266_206.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...640266_206.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...491463_276.jpg

المقادير:

- ½ كيلو كنافة
- شوكولاتة نوتيلا
- 100 جرام زبدة، لينة
- شراب القطر
- زبدة للدهن
الطريقة:
- فكّى الكنافة من بعضها.
- سخنى الزبدة على النار وفور ذوابانها صبيها على الكنافة بالتساوى.
- قلبيها جيدا باستخدام يديكِ حتى تتشرب الكنافة من الزبدة جيدا.
- سخنى الفرن على 250 درجة مئوية.
- قسمى الكنافة على قسمين.
- ادهنى صينية الخبز بقليل من الزبدة وضعى نصف كمية الكنافة فيها واضغطى عليها لتشكل قرص مستوى.
- كررى العملية فى صينية اخرى نفس النوع والمقاس مع النصف الاخر من الكنافة.
- ادخلى قرصى الكنافة فى الفرن واتركيهم حتى يصبح لونهم ذهبى مقرمش.
- اخرجى الكنافة من الفرن وصبى على القرصين الساخنين شراب القطر.
- اتركى الكنافة حتى تبرد وتتشرب القطر كليا.
- فى طبق التقديم ضعى قرص واحد من الكنافة على الطبق.
- افردى شوكولاتة النوتيلا على السطح بالكمية التى ترغبين بها.
- غطى طبقة الشوكولاتة النوتيلا بقرص الكنافة الاخر.
- يمكنك تزيين السطح بالكريمة المخفوقة او الفستق الحلبى المبشور.
صحة وعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...634931_406.gif

hwaml13