|
رد: " الاطباق الشتوية "
أكلات شعبية تشهي بزاااااااف
ما شاء الله عليك مبدعة في كل شيء و تسعديننا دائما بجديد مواضيعك و تنوعها لا حرمنا الله من أناملك الذهبية خالص ودي |
رد: " الاطباق الشتوية "
اقتباس:
ولاحرمني الله صحبتكِ بالدارين ان شاء الله شرفٌ ليّ أن تنال مواضيعي شرف ذائقتكِ الجميلة باقة جوري تليق بكِ وبحضورك محبتي وتقديري واحترامي |
المستوى
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...516201_881.jpg
المستوى طبق مغذي وخفيف يؤكل في الشتاء ليشعر بالدفىء ويخفف السعال الشتاء في الموصل بارد قارس شديد البرودة ، لقرب المدينة من المنطقة الجبلية (المستوى) وهو سلق الشلغم ( اللفت) مع الشوندر حتى يستوي نحتاج الى شلغم ( اللفت ) شوندر القليل من الملح الطريقة تنظف كلا من اللفت والشوندر جيدا يزال رأس وجذر اللفت ويقشر الشوندر توضع في قدر أو يمكن تقطيعهم الى حلقات متوسطة الثخن ووضعهم بشكل طبقات في قدر وتغمر بالماء ويرفع على النارحتى يغلي ويستوي ( ينضج ) يؤكل وهو حار ويمكن اضافة الملح له ويمكن وضع ماء السلق الاحمر في اقداح ويضاف له الملح يشرب وهو حار حيث يشعر شاربه بالدفىء اما في وسط وجنوب العراق تختلف الطريقة والطعم تماما حيث يسلق اللفت لوحده مع اضافة دبس التمر له او التمر عند السلق ويكون لون الماء بني وطعمه حلو ويسمى ( مايع ) لانه يموع في الفم بـ الهناء والعافية |
رد: " الاطباق الشتوية "
يسلمووووووووووووووو
هذة الاكلة روووووووعة ولا احلى فى الشتاء اممممممممممممم |
رد: " الاطباق الشتوية "
اقتباس:
ممتنة لطيب الحضور باقة جوري لكِ تقديري واحترامي |
المجدرة
قبل الناس عند انخفاض درجات الحرارة وحلول موسم الشتاء والأمطار على تناول الحساء والوجبات الساخنة التي تعطيهم شعورا بالشبع ، وفي نفس الوقت بالدفء ، ويعد المطبخ الشامي واحد من المطابخ العربية التي تضم مجموعة من الأكلات الشتوية التي تفي بالغرض ، وفي نفس الوقت فهي صحية وذات قيمة غذائية عالية ، ومنها: http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...820642_225.jpg المجدره المقادير : مقدار كوب من البرغل كأس أرز كوب من العدس بصل مقطع لشرائح زيت ، سمن ، وملح ، وتوابل حسب الرغبة الطريقة : نقوم بسلق العدس في إناء ، ونقوم أيضا في نفس الوقت بسلق الأرز والبرغل ، وتترك البصل مع قليل من السمن والملح على النار حتى تأخذ لونا ذهبيا ، وبعد أن تنضج باقي العناصر ندمجها مع بعض في إناء كبير ونضعها على النار حتى تختلط بباقي التوابل كالزنجبيل والبهار الأسود . وتقدم ساخنة مرفوقة بلحم أو دجاج. وبـ الهناء والعافية تقديري واحترامي |
حريق صباعوه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...820924_251.jpg
بـ الهناء والعافية جربتها ترى روعة hwaml7 تقديري واحترامي |
تمريه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821796_479.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821795_986.gif تمــريــه المقادير (( إصبع زبدة + كيلو تمر خلاص فاخر + علبة بسكوت شاهي مطحون + علبة كبيرة قشطة قيمر )) والطريقة بالصور كما شاهدتم أعلاه وهي القشدة المطورة صار بدال الطحين بسكوت مطحون. بـ الهناء والعافية تقديري واحترامي |
رد: " الاطباق الشتوية "
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...828285_756.gif
وااااااصلي ياااا قمر |
رد: " الاطباق الشتوية "
اقتباس:
اتفائل بحضوركِ ويزغرد الفرح بـ قلبي لاحرمني الله طلّة امثالك تقديري واحترامي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...869673_796.gif |
| الساعة الآن 03:36 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .