|
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
كريم كرامل
بطريقه الوالده اطال الله فى عمرها و جزاها الله الفردوس الاعلى المقادير 1 كوب لبن(حليب) 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + نصف كوب ماء نصف كوب سكر 3 بيضات + فانيلا نصف كوب سكر يوضع على النار حتى يشقر لونه و يصير مثل الكرامل الطريقه انا هنا استعملت اكواب البايركس الصغيرة و هذا المقدار يعمل 6 اكواب نصب الكرامل على الاكواب و يترك ليبرد قليلا فى هذه الاثناء تخلط جميع المقادير فى الخلاط حتى تمتزج المواد جيدا و تصب فى الاكواب و تدخل فى فرن متوسط الحرارة 350 لمده 45 دقيقه فى حمام مائي حتى يستوى و يخرج من الفرن و يترك ليبرد و يمكن حفظه فى الثلاجه و يقدم و هو بارد و اليكم الصور: هنا عندما صبيت الكرامل http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574260.jpg و هنا الخليط قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574299.jpg و هنا بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574348.jpg و هنا اقرب http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574391.jpg و هذا عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574433.jpg و هنا اقرب http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574472.jpg و تفضلوا كلكم معزومين http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574520.jpg رز باللبن بطريقتى الخاصه 2 كوب ارز مصرى مسلوق 1 كوب لبن 2 ملعقه حليب بودرة 2 ملعقه نشاء ( كورن فلور)مذوبه فى ربع كوب ماء 1 كوب سكر قرفه مسحونه (دارسين) للزينه الطريقه بعد ان يسلق الرز يضاف اليه اللبن و حليب البودرة و النشأ و السكر و يوضع على النار حتى يغلظ قوامه قليلا تم ينزل من التار و يترك ليبرد قليلا و يخلط بالخلاط و يمكن اضافه قليل من اللبن ليساعد على خلطه و يصب فى كاسات التقديم و يرش بالقرفه المسحونه او اى نوع من المكسرات و يقدم و اليكم الصور الرز بعد النضج http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574679.jpg و هنا بعد اضافه المواد الاخرى http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574722.jpg و هنا عندما ثقل قوامه http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574756.jpg و هذا عند الخلط http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574785.jpg و هنا عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574825.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574861.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180574897.jpg http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/fa1/3.gif |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
تطبيقى لكيكه الكيرى للاخت هند جزاها الله خيرا على هذا الرابط http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=82636 http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...-03_27_108.gif و اليكم الصور: هنا قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575704.jpg و هذا بعد الفرن و صبيت عليها الصوص و رشيتها بجوز الهند بس ما حمصته http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575737.jpg و هنا عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575768.jpg و هنا اقرب و الله لذيذة جدا جدا جربوها http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575802.jpg http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...2_33_29123.gif كيكه الشوكلاته عملت كيكه شوكلاته استعملت النوع الجاهز و لكن لذتها فى زينتها بعد ان طلعتها من الفرن صبيت عليها هذه المكونات علبه حليب مركز محلى + نصف علبه فلادلفيا كريم جيس خلطهم جيدا و صبيتها على الكيكه و زينتها بالشوكلاته السائله الزينه شكلها مش اوى اوى لانى كنت على عجله من امرى بس الطعم خياااااااااااااااااال http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...-03_27_108.gif و اليكم الصور: هنا قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575852.jpg و هذا بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575893.jpg صبت عليها الصوص و لم اقطعها لانى كنت خارجه بها http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180575931.jpg <A onclick="pageTracker._trackPageview ('http_www_hawahome_com_MySmiles_');" href="http://www.hawahome.com/MySmiles/" target=_blank>http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/fa1/3.gif يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــع |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...2_33_29123.gif
حلو الجورى اخذت طريقته من الاخت craaazy فى منتدى لك جزاها الله كل خير و هذه هى الطريقه كما كتبتها المقادير: 1كاس طحين 2/1كاس سميد ابيضه 4/3زبده 4/3علبه قشطه 1ملعقه صغيره بكنغ باودر رشه فانيليا الحشوة:جبن كيري أو تفاح مبشور عالنار مع قرفه وشوي سكر (وكل وحده وذوقها) 1_تعجن المقادير مع بعض الى ان يتكون عجينه متماسكه 2_تفرد العجينه وتقطع الى دوائر متوسطه 3_تقطع كل دائره على شكل+ مع ترك فراغ في الوسط للحشوه 4_تلف الدوائر حول الحشوة 5_بعد الانتهاء تصف القطع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل واعلى حتى تحمر 6_بعد ماتطلع من الفرن تصب عليها شيره وهي حاره ثم تقدم .http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...-03_27_108.gif و الصور سوف تشرح لكم اكثر فقط انا هنا غيرت فى المقادير بدل القشطه استعملت زبادى و اليكم الصور: هنا عند التقطيع http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577111.jpg و هنا وضعت الحشوة http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577192.jpg و هنا قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577225.jpg بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577267.jpg عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577303.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577336.jpg http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...2_33_29123.gif و هنا مرة اخرى باستعمال السميد الناعم باستعمال صينيه الكب كيك المقاس الصغير و اليكم الصور: هنا عند التقطيع وضعت الحشوة http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577399.jpg بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577434.jpg عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577465.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577502.jpg و هنا اقرب http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180577541.jpg <A onclick="pageTracker._trackPageview ('http_www_hawahome_com_MySmiles_');" href="http://www.hawahome.com/MySmiles/" target=_blank>http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/fa1/3.gif |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...2_33_29123.gif
البسبوسه: المقادير: 2 كوب سميد 1 كوب جوز هند 1 كوب زبادى نصف كوب سكر كوب الا ربع زبده 1 ملعقه باكنج باودر مكسرات للزينه اى نوع حسب الرغبه شيرا (شربات - قطر ) الطريقه تخلط جميع النواشف مع بعض (السميد + جوز هند+ السكر + الباكنج باودر) و تحرك المواد جيدا بالملعقه الخشبيه ثم تضاف الزبده و اخيرا الزبادى و تحرك جميع المواد جيدا و تصب فى صينيه الفرن و تزين بالمكسرات و تدخل فرن متوسط الحرارة 350 حتى يصير لونها ذهبى و تخرج من الفرن و تسقى بالشيرا و تترك لتبرد و تقدم و اليكم الصور: قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578154.jpg و بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578185.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578221.jpg و هنا مرة اخرى و فى صينيه اكبر و ضاعفت المقدار http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578309.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578348.jpg http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...2_33_29123.gif البقلاوة و كانت تطبيق لبقلاوة الاخت ام منيرمنذ فترة فى لك جزاها الله كل خير و هذه هى الطريقه كما كتبتها المقادير: 1- 2كيلو لوزبيض مرحى منزوع القشر. 2- كوب ماء عطر. 3- ملعقتين سكر . 4- كوب قستك مرحى . 5- ورق بقلاوه جاهز. 6- كوب لوز أبيض منزوع القشر . 7- عسل نحل 8- سمن الطريقه::::: تأخد الطاجيين ويكون غارق قليلا ويوضع فيها ورق البقلاوة ورقه وراقه وتذهن بين كل ورقه سمن الى اخر ورقه والعدد يكون12 الورقه . تم تاخدى اللوز المرحى وتتطعى عليه قليل من العطر وملعقتين سكر وتخليطيها مع بعض وتطعيها على ورق البقلاوة السابق تم تكمليين باقى ورق البقلاوة وبنفس الطريقه السابقه. وفى التهايه تقصى اليقلاوه مثل الشكل المعتاد وترشقى على كل وحده لوزه . وتتطعيها فى الفرن فى درجة حراره150 . حتى يصفر اللون وتترك حتى تبرد وملاحظه تكون بارده جدا ثم تأخدى العسل وتتطعيه على النار الى درجه الغليان تم تصبيها على اليقلاوه وتترك لمده 6 ساعات . وتأكل بلهناء والشفا ء http://www.hawahome.com/MySmiles/Smi...-03_25_124.gif و اليكم الصور: قبل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578915.jpg و بعد الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578950.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180578975.jpg عند التقديم http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180579002.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1180579177.jpg يتبــــــــــــــــــــــــــــع |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
كعكات جوز الهند http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162685223.gif http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158313969.jpg نحتاج ما يلي :: علبة كيك جاهز بنكهة جوز الهند ( أنا جبت العلالي ) 3 بيضات كاس ماء ثلث كاس زيت وفانيليا http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/CCake1.jpg الملحقات الأخرى نحتاج :: علبة جيلي علبة قشطة جوز هند مبشور الطريقة :: نخلط الكيك مع الماء والزيت والبيض والفانيلا على أقل سرعة مدة دقيقتين الآن نحتاج إلى قالب أكواب الكعك الصغيرة وندهنه بالزبدة أو الزيت ونرشه بالطحين http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/CCake2.jpg نصب مزيج الكيك في قاع كل قالب نصب إلى النصف فقط ولا نزيد http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/CCake3.jpg الآن نضع القوالب في فرن ساخن بدرجة حرارة 165 أو 170 لمدة ربع ساعة لا أكثر ولا أقل بعدها نطلع الكيك http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/CCake4.jpg نخلي الكيك يبرد مدة ربع ساعة وبعدين نطلع برفق من القوالب (( ستنتج لنا حوالي العشرين قطعة )) http://www.hawahome.com/vb/files/upl...275/CCake5.jpg الآن نحضر الجيلي ونريده سائلاً وليس مجمداً نحضر قطع الكيك ونقطعها من الوسط ونحشيها بالقشطة ومن ثم نغلقها ونقوم بغمس كل قطعة في الجيلي السائل من الأطراف فقط وانتبهي ألا تغمريها في الجيلي أبداً فقط على الأطراف وبشكل خفيف حتى تكتسب لون الجيلي من الجوانب الآن دحرجيها في صحن به جوز هند مبشور ورتبيها في صحن التقديم عني ماحطيت قشطه خفت خفت اذا غلفتها تطلع القشطه او تسيح لبرع مادري قلت اجربها بوقت ثاني احسن من عيد واتوهق http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162685358.gif ______ ميني تشيز كيك عجب الكل بصراحه بس انا ماكلته لاني احبه مع الداجستيف http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162685576.gif المقادير والطريقه :::: نحتاج الى بسكويت يكون دااائري ونحتاج الى اكياس صغيره بحجم البسكويت ونصف كل كيس بهالبايركس http://www.l22l.com/l22l-up-4/2467ffe1a6.gif بهالطريقه http://www.l22l.com/l22l-up-4/44a153b191.gif الآن نجهز الخلطة : 1 كأس قشطة الخفق ( كريمة الخفق ) 1 ظرف دريم ويب 2 كيس جيلاتين مذوب في نصف بيالة ماء حار أو بيالة كاملة ما يأثر نصف كأس سكر وعلبه فيلادلفيا حجم 200 جم تخلط المقادير السابقة في الخلاط جيدا ثم توضع مقدار ملعقة فوق كل بسكوته الخطوة الأخيرة هاتي باي قيلينق بأي نكهة تبين وأختاري أنواع علشان يكون شكل الحلى أحلى ثم أدخليه في الثلاجة وخليه يبرد وبالهناء والعافية وهاي تطبيقي [IMG]http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162685680.gif[/IMG] __________________ كورن فليكس بالمارس حلو وخفيف [IMG]http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162686433.gif[/IMG] المقادير: 4علب صغيره كورن فليكس الازرق ( رايس كرسبي الازرق ) 4حبات من كاكاو مارس 4قطع زبده صغيره طريقه التحضير: تذاب الزبده بحمام مااائي يضاف الكاكاو المقطع يضاف الكورن فليكس وتطفى النار تخلط المكونات مع بعضها وتشكل على شكل كور او البعض يحطها ببايركس ويدخلها الثلاجه سويه وبعدها يقطع مربعات وانا هاي تطبيقي [IMG]http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162686488.gif[/IMG] __________________ تشيز كيك لونين طعمه حلو وانا اللي طحت فيه http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162686771.gif المقادير والطريقه الطبقه الاولى 3 علب بسكوت شاي اولكر ( او اي نوع ) مطحون ويعجن مع 2 اصبع زبده ذايبه و2 علبه قشطه (اذا لاحظتى ان عجينة البسكوت لينه جدا ضفى زياده بسكوت) رصيها بصينيه حجم وسط واضغطى عليها حتى تستوى طبقه متساويه وحطيها بالفريزر الطبقه الثانيه في خلاط الكيك: 4 باكيت دريم ويب 2 قشطه طازجه المراعي (( انا استخدمت 2 فيلاديفيا )) 1 قشطه التاج (( استخدمت قشطة نستله )) نص علبه نستله كبيره 2 علبه بسكوت اولكر (مطحون ناعم مسبقا) 3 ملاعق كبيره جبنه بيضاء (( انا استخدمت 4 كيري )) 1 باكيت جلي توت ملاحظه : اذا كانت الخلطه خفيفه يعنى سايحه جدا اضيفي بسكوت مطحون ودريم ويب حتى يثخن القوام) توضع ثلاث ارباع كمية الطبقه الثانيه على عجينة البسكوت الربع الباقي تضيفين له نقط من عصير الفيمتو + نص باكيت جلى توت بحيث يصبح لونه اغمق من الطبقه الثانيه تضاف الطبقه الثانيه على الاولى بالفريزر لمدة 4 -5 ساعات نجي الحين لتقطيعه خذى قطاعه على شكل قلب او تقدرين تستخدمين علبة الكرافت اصغر حجم وتقطعين اول حبه طبعا بتنشال معك بالقطاعه اول شي قبل ماتطلع لك القطعه من خارج القطاعه امسحى الزوايد من الكريمه بحافة سكينه بحيث يكون سطحها مستوي وبتلاحظين ان اللونين واضحين معك الوردى الفاتح والغامق مدموجين بشكل خفيف لتزين زينها زي ماتحبين بقطع فراوله او شوكلاته بيضاء او سودا مثل ماهو ضاهر بالصوره http://www.m5zn.com/uploads/41f73c10e6.jpg http://www.m5zn.com/uploads/a23d3df33a.jpg وهاي تطبيقي انا ماقطعتها بالقطاعات ان شاء بالمره الجايه http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162686913.gif http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162686975.gif __________________ ميني كيك على شكل دونات http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162684756.gif http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150302938.jpg الطريقة سهلة جداً http://www.shamsqatar.com/vb/images/smilies/smile.gif هاتي خليط الكيك الأصفر ماركة بيتي كروكر واعمليه مثل ما هو مكتوب على العلبة ( أنا أحط ثلثي كاس ماء فقط وأنصحك أن تضعي نفس كميتي كي لا تكون العجينة سائلة ) http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150303714.jpg وهاتي مكينة الدونات وهذي صورتها http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150303800.jpg وصبي خليط الكيك فيها ( ما تحتاجين تدهنينها بزيت أبداً ) وسكريها مدة دقيقة أو حتى تنضج وطلعيها بحذر بواسطة عود أسنان خشبي ومن ثم ادهني الوجه بتوفي وزينيها كما ترغبين http://www.shamsqatar.com/vb/images/smilies/smile.gif وتعااااااااالو نشوف النتيجة >>> [/] http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1162684819.gif وانا دورت جهاز الدونت ولا لقيته وسويتها ببايركس الدونت وطلعت تمام وماتاخذ وقت بالفرن وزينتها بالتوفي انتهى ويشرفني اضافتكم اي حلويات على موضوعي لكي يكون مرجع لاي عضوة واخيرا اتمنى اطلالتكم والدعاء لي بالولد الصالح في هذا الشهر الفضيل وللامانه جميع الحلويات من تجميعي اي منقوووووووووولة |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
يعطيك العافيه
|
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
الله يعافيك
|
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
والله صراحة انصدمت 110 مشاهدة ولا احد قال شكرا
صراحة مصدومة ماهي مشكلة اهم شي تستفيدون |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
واااااااو روعه
تـــــــــــــــــــــــسلم ايدك |
رد: موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت
الله يسلمك قلبي
|
| الساعة الآن 12:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .