|
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
رووووووووووووووووووووووووعه ووصفات جديده مو مكرره
يعطيكي الف عافيه |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
يسلموووووو
ننتظر جديدك |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
ماشاءالله تبارك الله
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو وصفات مرررررررة لذيذة حفظتها عندي على سطح المكتب وان شالله حجربها من بكرة الله يعطيكي ألف عافية وجزاكي الله كل خير وبانتظار المزيد من الوصفات |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
عربيه منووره ياقلبي..
|
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
قموووره ربي يعافيك
أريج رربي يسلمك ويحيك ريرتي منووور يابعدددي حياج |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
بااااك
رجعت هالمره مع المعجنات اتمنى تنال اعجابكم.. هذي الفطيرة المجنوووونة خطييييييييييييييييييرة وكل من ذاقها انهبل عليها مقاديرها سهلة وما تاخذ منك وقت يعني تنفع للزنقات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...626992_985.gif نجي للمقادير: 3كاسات دقيق ابيض كاس حليب سائل دافئ نصف كوب ماء دافئ فنجان شاي زيت 2ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام سكر مقادير الحشوة : http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...26993_535.jpeg 4 فصوص ثوم 8 ملاعق كبيرة جبن سائل اي نوع انا حطيت كرافت زبده لتقلية الثوم بقدونس او شبت نقلب الثوم في الزبده لحد ما تطلع ريحتة يعني ما يحمر وبعدين نحط عليه الجبن ونقلب دقيقة بس لحد ما يصير سائل ونطفي النار الطريقة: معليش ما صورت المراحل لانها سهلة ,,, نخلط المقادير الجافة مع بعض بعدين نضيف الزيت والحليب والماء ونعجن لحد ما تصير العجينه متماسكة ونخليها ترتاح 20 دقيقة فقط لا تزيد بعدين تصير فيها ريحة الخميرة .... نقسم العجينه نصفين ونفردها في صينيتين ونحط الحشوة عليه وننثر البقدونس وندخلها الفرن لحد ما تستوي وهذا شكلها لما طلعتها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...26993_120.jpeg زووووووووم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...26993_611.jpeg مع الشااااي عزااااااااااااااااب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...26993_211.jpeg |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
حبيت تشوفون الفطيرة الأسبانية بالكيري و الخضاآإار رهيبة ودايم اسويها أخذتها من أحد كتب الطبخ ومرة تجنن وكل من ذاقها اخذ طريقتها وتصلح عشاء خفيف والطعم خيآآآآآآآآآآآآل
ماشاء الله تبارك الله تابعوا معي الطريقة أول شي تقطعين بطاطس مكعبات وتسلقينها تقريبا 3 من الحجم المتوسط وتبشرين 3جزر وتقطعين 3 فلفل بارد وكرتون جبن كيري مقطع مكعبات أو اي جبن انا أفضل المثلثات لآن طعم الجبن يوضح أكثر لآن الكيري مو مالح مرة وهذي الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 41KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_535.jpeg ثم نحضر العجين وهو عبارة عن كأسين دقيق وكأس حليب بودرة و كأس زيت بس انا احط نصف كأس افضل 2 بيض ملعقة ص ملح و ملعقة ص بهارات 1 م بيكنج بودر قليل من الفانيليا هذي مقادير العجين في الكتاب بس أنا اضيف نصف كأس ماء لأنه يطلع ثقيل بدون ماء ويطلع مثل قوام عجين الكيك وهذي الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 24KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_733.jpeg اللحين تخلطين العجين مع الخضار السابقة والجبن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 32KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_287.jpeg بعدين في الصينية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 36KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_680.jpeg ودخليه في الفرن ويكون مشغل من فترة والنار واطيه وخليه من تحت لمدة نصف ساعه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_408.gifثم شغلية من فوق ويصير كذا بعد مايطلع ثم خليه يبرد شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 42KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_294.jpeg ثم قطعيه وسهل مرررررررررره في التقطيع http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 40KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27215_814.jpeg شوفو ا الشكل النهائي وااااااااو يجنن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627215_226.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 33KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27216_894.jpeg |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
فطاير عالفحم
الخطوات شبينا الضو http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x358 و بحجم 269KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_850.jpg وسويت العجينة عالسريع طحين + ملح + سكر + حليب بودرة + زيت + حبة البركة + ماء حسب العجن ما استخدمت الخميرة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 232KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_961.jpg رقيت العجينة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 293KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_751.jpg وحطيت التاوة عالفحم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x353 و بحجم 211KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_779.jpg وغوري الشاي على جنب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x249 و بحجم 173KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_221.jpg بعدما تتحمر نقلبها عالجهة الثانية ونحشيها بالجبنة البيضا والزعتر المخلوط بزيت الزيتون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 559x450 و بحجم 148KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627377_857.jpg ونسكر عليها ونخليها تتحمر من الجهتين ونقدمها وبالهنا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627375_294.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 280KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...627376_997.jpg بالعافية ملاحظة: الطحين كميته على حسب اللي تحبين مثلا اذا كان كوب استخدمي من كل شي ملعقة طعام ماعدا الملح والسكر ملعقة صعيرة |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
فطائر تركيه على الصاج يمي يمي
المقادير أو حشوة بيتزا خضار **أنا عن نفسي أحب ألفها مثل مطعم (عالخفيف) فطائر على الصاج يفردها ويسويها قدامك وبعدين يحمرها ويحشيها ويلفها ويقسمها أربعة أقسام أحسها أفضل وأحلى في التقديم وأرخص فطيرة عنده بأربعه ريال !!! وهي مو مكلفه أبدا وشغلك أنظف والحشوه تحكمي فيها على كيفك لاتتقيدين بشيء معين و الطريقة (2كاس دقيق +3ملاعق حليب بودرة+1ملعقة خميرة +ملعقة سكر +رشة ملح +الماء حسب حاجة العجينة ) يعجن المقادير مع بعض حتى تتماسك وتصبح طرية ثم تقسم إلى 7كور وتترك لتتخمر (انا اخليها نص ساعة بس) واحشيها باللي تحبين حطي جبن وزعتر أو محمره أو لبنه وزيتون أو لبنه وزعتر أو جبنه فيتا وبقدونس أو تحطين حشوة دجاج بس تصير ثقيله شوي لما اقلبها على الصاج افرده واحطي الحشوة واسكره على شكل نصف قمر او تسوين بيتزا دجاج حطيتها على الصاج مع الحشوة ولما استوت من تحت حطي الجبن ودخلتها الفرن يذوب الجبن |
رد: مجموعه من الأطباق الرمضانيه %لعيونكم%..
تشكيلة معجنات رائعه..
العجينة مقادير العجينه 5 كاسات دقيق..3 ملاعق سكر ناعم..4 ملاعق حليب بودرة..1 ملعقه صغيره ملح..5 ملاعق صغيره خميره فوريه..1 ملعقه صغيره بيكنج بودره ممكن الاستغناء عنها..2 ملاعق زيت زيتون ممكن الاستغناء عنها..نصف كاس زيت ..2كأس ماء دافئ الطريقه: في الطاسة الخاصه بالعجانه ضعي 4 كأسات من الدقيق و السكر والحليب و الملح و الخميره الفوريه و البيكنج بودره و نحركهم لكي تختلط المواد الجافه مع بعضها البعض نخلط الزيت مع الماء و نضيفه بالتدريج و العجانه تكون شغاله في البدايه نخلط على سرعة بطيئه ثم نزيد السرعه بالتدريج و نضيف باقي الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينه متماسكه نضع العجينه في عجانه بلاستيك مدهونه بالزيت و نضع قليل من الزيت في اليد و ندهنه بها العجينه و نضع عليه كيس نايلون و نتركها تخمر في مكان دافئ لمده ساعه ونبداء بالتشكيل قبل التخمير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27567_255.jpeg بعد التخمير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_857.jpeg أثناء التشكيل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_650.jpeg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_480.jpeg أدهن الوجه بصفار بيض وحليب وأتركها ترتاح 10 دقائق عشان تطلع طرية وأدخلها فرن حار لمدة 20 دقيقة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_633.jpeg وهنا بعد ماطلعتها من الفرن ماشاء الله تبارك الله 7 7 7 7 http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_677.jpeg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27567_422.jpeg حشيتها بعضها جبن والبعض الأخر خضار http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27567_675.jpeg وممكن تعملي من نفس العجينة بيتزاء ووردات الجبن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_362.jpeg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...27568_189.jpeg يتبع للموضوع بقية |
| الساعة الآن 02:35 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .