رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

انا افضل الحين مااا احط لاكزبره ولا بقدونس بس فلفل وطماااطم وثوم فصين وخل ابيض وملح وبس وماااتخرب بسرعه

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

يعني لما ماتحطين بقدونس ماتخرب بسرعه ؟

حلوه المعلومه
انا استغني عن الثوم لأنه مؤذي شوي لنا كحريم متزوجات

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

سلطة الشفوت اليمنيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...73098_405.jpeg


شفوت او (لحوح) نوع من انواع الخبز اليمني

نصف م-ص زعتر مطحون(اختياري)

علبة زبادي علبة لبن روب (زبادي)
حزمة كرات
ثمره طماطم
ثمره بصل صغيرة
ثمره فلفل أخضر حار
م-ص نعناع
م-ص ثوم مفروم ناعم ومخف بالماء م-ك كمون م-ص ملح


الطريقة:
طريقه عمل سلطه الشفوت اليمنيه
يتم خلط الزبادي و اللبن و نصف كمية الكرات و النعناع و الكزبرة و الزعتر و الفلفل و الثوم و الملح و نصف كمية الكمون في الخلاط الكهربائي حتي يتجانس الخليط
و من ثم يقسم خبز اللحوح الى قطع متوسطة
و توضع في صحن عميق
ثم تقطع الطماطم الي مكعبات و البصل شرائح
و الكميه المتبقية من الكرات و تضاف على اللحوح
و تقدم سلطه الشفوت اليمنيه
و بالهناء و الشفاء

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

انا احب سلطة سيزر بس انا ازودها اشياء من عندي وهي عبارة عن :
خيار مكعبات
طماطم كرزي انصاص
فلفل رومي الوان مكعبات
ملفوف مقطع كبير
مكرونة فيونكة مسلوقة
صدرين دجاج مشويين بدون سلق اطعم مقطعين بشكل طولي جوليان يعني
زيتون
مايونيز او تشترين صوص سلطة السيزر الجاهز
وبالعافية انا اعشقها لحالها بدون غدا او عشا احسها لحالها تشبع

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

يسلمو ياالغلا

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

سلطة البرغل الأرمنيــّه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...14116_156.jpeg


ما تحتاجينه

2 كوب برغل ناعم
1 باقة بقدونس مفرومة
2 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
3 بصل اخضر مفروم
4 حبات طماطم مفرومة
1/2 حزمة نعنع مفروم
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب زيت زيتون بكر
4 ملاعق كبيرة دبس رمان
3/4 كوب طماطم كاتشب العلالي
2 ملعقة كبيرة بودرة تشيلي العلالي
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب معجون طماطم العلالي
4 مكعبات مرقة دجاج العلالي
3/4 كوب ماء ساخن
2 فلفل اخضر حار مفروم


التحضير:

سخني زيت الذرة في قدرعميق وإقلي الثوم حتى يتحمر، ثم أضيفي مكعبات مرقة دجاج العلالي و بودرة تشيلي العلالي والكمون والبصل مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل، ثم أضيفي معجون طماطم العلالي . إستمري بالتقليب لعدة دقائق، ثم أضيفي دبس الرمان وطماطم كاشب العلالي، ثم أضف البرغل والماءغطيه وإتركيه على نار هادئة جدا لمدة ربع ساعة ، دعيه يبردأخلطي الفلفل الأخضر والبقدونس والبصل الاخضر والطماطم والنعنع وزيت الزيتون، ثم أضيفي خليط البرغل . أخلطي جيدا ضعيه بطبق التقديم وزيني بالبقدونس وشرائح الليمون، وبالهناء و الشفاء!

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...14848_588.jpeg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...14849_128.jpeg

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...15058_283.jpeg





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...15058_500.jpeg

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...18525_669.jpeg



طريقة اخرى لسلطة الناتشوز

المقادير
ملفوف..خس دائري او عادي..ذره
الصلصه
صلصة الثاوزند ايلاند
3 ملاعق مايونير
خل
ملح
شوية ثوم
ليمون
بطاط ناتشوز..

الطريقة :
يقطع الخس والملفوف شرايح ويخلط مع الذرة
بل التقديم مباشرة ...تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك وتخلطينه مع السلطه وتصبين الصوص عليه
وتزينيه بكم قطعه من الناتشوز

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...18737_489.jpeg





سلطة الباذنجان المشوي مع البقوليات


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...18737_279.jpeg

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...18895_169.jpeg


سلطة الورقيات بكرات الجبن الملونه

الطريقة والمقادير :~
اي ورقة خضرا عندك في الثلاجة حطيها بهالسلطة
انا استخدمت خس امريكي
جرجير
رجلة
وعلبة جبنة فيتا
ادهن يدي بزيت زيتون واحاول اكور الجبنة لكور حجمه
واغمسها بزعتر وشي بـ سماغ
واحط عود واوزعهم بوسط السلطة
الصوص:~
عصير ليمون
ملعتقين خل ابيض
ملح
4 ملاعق زيت زيتون
وكم ورقة نعناع
نخلط كل هالمقادير في البلاندر ينخلطون
وبالعافية

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...19022_945.jpeg



سلطة الفلافل


المقادير:
نص حزمة بقدونس
حبة طماطم
حبة خيار
حبة باذنجان
حبة بطاطس
من 8 إلى 10 حبات فلافل جاهز او (اللي تعرف تسوي فلافل تسويه)

مقادير الصلصة:
2/1علبة زبادي
ليمونه واحده
ملح
2 ملعقة طحينه


الطريقة:

1/نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات بعد تقشيرها ،ومن ثم نقليها في الزيت.
2/نفرم البقدونس فرم متوسط ويفرش في قاع صحن التقديم.
3/ نقطع كل حبة فلافل الى 3 قطع او 4 كما في الصورة ونضعه فوق البقدونس.
4/ نضع مكعبات البطاطس والباذنجان المقلية فوق الفلافل في الصحن.
5/نقطع الطماطم والخيار الى مكعبات ونضعة على السابق.
6/ نقوم بتحضير الصلصة وذلك بخلط جميع مقادير الصلصة مع بعضها ومن ثم نصبها فوقه.

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

و أنا كمان بحب السلطات جداً
سلطتي المفضلة لما يكون فيه بقايا من كل شيء
أقطع : خيار, طماطم, جزر, خس, بصل أخضر, ثوم, بقايا دجاج أو لحم مسلوق, و أي خضار ألقاه في الثلاجة, أحياناً ذرة مسلوقة . . .
و أقطع عليهم مكعبات جبنة و قطع خبز (لو محمصة تكون أحلى )
و أعلم منها طبق كبيـــــــــــــــــــــر و يكون هو لوحده غداء :)

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

ماشاءالله


صحيح بقاياا الخضروات مع شوية خبز و نوع واحد من اللحوم اياً كانت"تونه او دجاج او لحم غنم"
لما تجتمع تسوي لنا احلى سلطه
السلطه اسم واحد بس تحته عالم واسسع



يعطيكي العافيه على الفكره مسسك

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

سلطه المشويه اتجنن يمييييييي

رد: ادخلي شاركينا بسلطتك المفضله و طريقتها 😁💛
 

انا سلطتي المفضلة هي الفتوش😍👌
بسيطة ومرة سهلة
تقطعي خيار مربعات وطماطم وبصل وتخلطيهم مع زبادي وشووية خل وملح وبهارات وشوية بسباس أخضر لو حابه تقطعه قطع صغيييرة
وتحطيهم ع جنب

وبعدين تقطعي بطاط وباذنجان وعيش لمربعات وسط او مثل ما تحبي يكون الحجم وتقلي كل واحد لحاله بزيت حامي

بعد كذا تفرشي الصحن ب الخس وتحطي خلطة الزبادي وبعدين البطاط والباذنجان وآخر شيء العيش المقلي عشان يبقى مقرمش وما يبتل بالزبادي

وبالعافية😋😋