منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   " الاطباق الشتوية " (https://naqatube.com/showthread.php?t=198913)

المهـ ـرة 11-24-2012 11:39 AM

الجريش،،،
 
الجريش
---------------------//

https://sites.google.com/site/pinkdreams18/jareesh.jpg



المقـــادير
-----------

2 كأس من الجريش ( حب القمح المدشوش )
3 كاسات لبن زبادي
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .. ومثلها من الكمون
1 كيلو لحم
بصلة متوسطة الحجم
ملح + ماء
فنجان زيت

الطريقة :
---------------

1- قطعي اللحم واغسليه ثم اسلقيه حتى ينضج .
2- اغسلي الجريش جيداً بوضعه في زبدية واسعة وصبي عليه الماء البارد وقلبيه بيدك وربما سيصعد على الوجه بعض القشور عندها أعيدي سكب الماء عدة مرات في الزبدية حتى ينظف جيداً ثم انقعيه في الماء ساعة كاملة .
3- قشري البصلة ثم قطعيها مربعات صغيرة .
4- اقدحي الزيت وحركي البصل معه حتى يصفر لونه ثم أضيفي إليه مرقة اللحم بعد تصفيتها .
5- أضيفي اللبن على المرقة والبصل والبهارات والملح ويقلب جيداً .
6- يغسل الجريش مرة أخرى ويُصفّى ثم يوضع على المرقة والبصل ويقلب ثم يغطى القدر ويقلب من فترة لأخرى ويمكن زيادة الماء إذا احتاج الأمر (بس لا تبالغوا فيها جربتها وعدمت لي الدنيا )
7- نتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى ينضج ثم نضع القدر في فرن متوسط الحرارة إلى أن ينضج الجريش فيصبح شكله مثل العصيدة أو الهريسة أو أخف قليلاً .
8- رصي قطع اللحم فوقه حسب الرغبة .


اي سؤال انا حاضرة
وبـ الهناء والعافية

امجااد 11-24-2012 11:52 AM

رد: " الاطباق الشتوية "
 
تسلمي اختي
باررك الله فيك

امجااد 11-24-2012 11:54 AM

رد: " الاطباق الشتوية "
 
هذه كلها اكلات سعوديه شعبيه
خاصه الحنيني انصح الجميع بتجربته لذيذ

المهـ ـرة 11-24-2012 01:28 PM

خبز الصاج
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...752911_507.jpg


بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي

المهـ ـرة 11-24-2012 01:29 PM

خبز القرصان القصيمي
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...753067_236.jpg

بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي

المهـ ـرة 11-24-2012 01:35 PM

رد: " الاطباق الشتوية "
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...753352_796.jpg

المهـ ـرة 11-24-2012 01:39 PM

المصابيب النجدية
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...753543_838.jpg


بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي

المهـ ـرة 11-24-2012 01:44 PM

الحنيني القصيمي
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...753843_659.jpg


بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي

المهـ ـرة 11-24-2012 01:48 PM

الخمير المفتوت (فتة الخمير)
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...754109_755.jpg


بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي

المهـ ـرة 11-24-2012 01:50 PM

المشرب الشمالي
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...754204_855.jpg



بـ الهناء والعافية

تقديري واحترامي


الساعة الآن 03:53 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .