|
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
سانديوج اصابع اللحم
نحضر العجينه ونعملها اقراص ونخليها ترتاح شوي بعدين تحل دوائر مثل الخبز العربي وبالطاوه فوق النار واللحمه عباره عن لحم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس وبهارات وملح عملتها اصابع وبالفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_614.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_740.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_855.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_398.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_697.jpg سانديوج دجاج مشوي الطريقة: اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه الكهربائيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_562.jpg وهذا بعد ما تحمر من جه وحده http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_975.jpg وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939266_520.jpg وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين والخردل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939263_767.jpg وهذا شكل السندوش بعد ما حشيته وهذا لما دخلته في المكينه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939266_629.jpg وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_211.jpg المقادير حسب حاجتك طبعا نحتاج لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_775.jpg ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939266_928.jpg سمون مقسوم لنصفين http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_208.jpg الطريقة نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ما يذبلوا ثم نرفعهم ونضعهم في طبق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_964.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_893.jpg في نفس المقلاة نقلي اللحمة مع التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل والفليفلة المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن النار ونتركها جانبا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939263_904.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_556.jpg نجيب السمون ونضعه في صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939263_112.jpg لعمل الصوص نحتاج مستردة ومايونيز لازم كمية المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة مايونيز حطي ملعقة مستردة وهكذا واخلطيهم مزبوط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_371.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_300.jpg والخطوة الاخيرة ادهني السمون بالصوص اللي عملناه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939264_591.jpg ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية جبنة عالوج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939262_992.jpg وحطيها بالفرن من فوق بس حتى يذوب الجبن شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_707.jpg وقدميها ساخنة مع بطاطا مقلية وسلطة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939265_767.jpg |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
ساندويج الدجاج البطاطس المقادير : صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_885.jpg بيض مع قليل من البهارات والحليب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_441.jpg ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_440.jpg دقيق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_756.jpg بقسماط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_255.jpg طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_618.jpg بعد ماتبلناها نقليها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_508.jpg وبعدها تصير زي كذا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_963.jpg بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_277.jpg وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939530_622.jpg وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_551.jpg ونلفها وتقدم وبالعافيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...939531_129.jpg |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
الساندويجات المقلية
المقادير : -2كوب دقيق-بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودرة -ربع ملعقة بيكنج باودر -ملعقة شاى خميرة فوريه -ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...8Vg/s400/7.bmp طريقة التحضير : 1-تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...iDU/s400/6.bmp 2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PZw/s400/5.bmp 3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد ) http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qz8/s400/4.bmp جهزى الحشوة التى تحبين http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...wpI/s400/3.bmp هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...4DI/s400/2.bmp وهذه صورة اخرى للسندويشات http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._V4/s400/1.bmp |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
بيتزا خفيفه وطريه وسهله بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891232_216.jpg حبيت انزل لكم طريقتي بالبيتزا بدون زيت وخفيفه مررره وطعمها خيااال ولاتاخذ منك نص ساعه ((اخليكم مع المقادير والطريقه)) وهي تجيك سائله العجينه مثل عجينه المصابيب انا هنا مضاعفه الكميه مقاديرر العجينه 3 بيضات كاس لبن المراعي كاس دقيق ذره ملح مقاديرر الحشوه طماطم مفرروم وبصل مقطع صغيررر مره شوي معجون طماطم وفلفل بارد مقطع تقطيع صغيررر مره زيتون شرايح جبنه مازريلا ملح وفلفل وبهارات الطرييقه بالصور طريقه العجينه نضع البيض بصحن عميق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891230_977.jpg ونخفقه زين ثم نضع كاس البن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891231_123.jpg ونحرك زين حتى يندمج البيض مع البن نضع الدقيق ونحركه جيدا مع اضافه ملح حسب الرغبه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891231_600.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891231_132.jpg ناخذ المقررصه الكل يعرفها اكيد وناخذ ملعقه او مغرفه كبيرره مثل حقه الشاوربه ونصب شوي شوي ع المقرصه ونتركه على نار متوسطه واذا حمرت من تحت نقلبها حتى انتهى كميه العجين http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891231_300.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891230_996.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891229_890.jpg نضعها بصحن بلاستك او حافظه علشان ماتيبس وتصيرر لينه وطريه بهالشكل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891230_755.jpg نجي لطريقه الحشووه نضيف بصل ونحركه شوي بدون زيت لو حابه اضيفي زيت شووي مو كثيرر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891232_146.jpg بعدها نضيف الطماطم المفررروم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891231_718.jpg تضيف رشه ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وشوي معجون طماطم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891232_783.jpg نضيف صلصه البيتزا وبعدها الفلفل البارد المقطع http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891229_833.jpg بعدها نضيف الزيتون الاسود http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891230_771.jpg نضيف جبن المازوريلا ع الوجه وندخلها الفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...891232_216.jpg اتمنى اعجبكم طريقتي بالبيتزا |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
يسسسسسسسلمووو ,,
لي مشاااركه جااايه ان شااء الله التقييم م م ت ا ز |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحبايب كل عام وانتم بالف خير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653046_816.png اولا اي عجينه تظبط معاك الحشوة : دجاج مسلوق و مشوح مع بصل وثوم و ذرة وفلفل اخضر وجزر مقطعه مكعبات صغار وبهارات وصويا صوص نفرد العجينه شكل مستطيل ونقطعها شرائط عريضه شوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653047_317.png نحط الحشوة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653048_574.png نبرم العجينه على الحشوة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653048_593.png نبدا نلفها من وسط الصينيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653048_695.png بعد ما خلصنا ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه وندخلها الفرن بعد ما ندهن الوجه بالصفار البيض والحليب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653049_561.png هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653049_337.png نقطعها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653050_511.png وهذا شكلها من الداخل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...653050_875.png |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
الف شكررر لك فديت الغالي
ربي مايحرمني منك ياعسسسل |
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
تفضلووووو يالغاليات
|
رد: (((ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات الرمضااانيه)))
يعطيك العافيه
|
| الساعة الآن 06:44 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .