تمام مفاهيم تحمست الحين اعلمك صينية البطاطس
يوم شفتك سويتي الصالونه هههههه
عشان لاتروح تعبتي ع الفاضي
كتبت اسمي عليها يمكن اصير طباخه مشهوره بالمستقبل
ويطلعو لي كتاب بأسمي hwaml03
<- تسوي كشخه ههههههه

* * *

صينية بطاطس

ما شاء الله

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...288912_600.jpg

المقادير :
1\ حمصة لحم مفروم مستوي ( أحط فيها بصل و طماط و صلصل وبهارات وملح )

2\ 5 حبات او 6 لشخصين .. بطاطا ع حسب عدد الاشخاص مسلوقه ( تقطعي البطاطا نصين عشان تستوي اسرع بالماي بيدر )

3\ ملعقتين زيت زيتون

4\ بهارات مشكله و فلفل اسود وملح ( الكميه حسب الرغبه )

5\ حليب مطرود سائل او طويل الاجل ( اذا مافي مو مشكله نيدو مع ماي )

& & &

الطريقه :
1 \ بمقدار تقشري البطاطا المسلوقه و تحطي عليها البهارات و الملح و زيت الزيتون و حليب

2\ تحطي ع البطاطا الزيت الزيتون والحليب ( الحيب عشان تهرسي البطاطا يعني ع خفيف حطي ربع كاس واذا حسيتي يحتاج اكثر حطي بس تكون متماسكه ومهروسه ومو سائله ) وتخلطيهم بالمعلقه .

3\ جيبي صينيه تدهنيها زيت زيتون و تحطي طبقة الاولى بطاطا المهروسه .. بعدين لحم مفروم بالوسطه .. و فوقه بطاطا مهروسه..
مثل الصوره hwaml14

4\ دخليها بالفرن مسخن من قبل ( النار من تحت بس )
ودرجه حراره من 100 الى 250 .. احط 150 لصينية البطاطا
يعني تقريبا وسط .. لحد ماتستوي بحدود 20 - 25 دقيقه تقريبا تصير زي الي بالصوره

اللهم صل ع محمد و آل محمد

وصحه و عافيه ع ئلبكم الكروشات و المقبلات ع الكراشه ان شاء اللهhwaml13