منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   {مميز}@@ ملف (( قمه )) السهل والسريع @@متجددددد (https://naqatube.com/showthread.php?t=64821)

سموة الشوق 08-05-2011 02:13 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
وواوووووو

حركات البف باستري حلوووة خالص

تسلمين حبيبتي عالوصفات الشهية

Mقمة البرااااائهM 08-05-2011 04:17 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...507055_741.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...507054_566.jpg

Mقمة البرااااائهM 08-07-2011 12:47 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
الطريقة مع المقادير :


1- في البداية نحمص في الفرن 15 شريحة مربعة صغيرة من البف باستري ( العلبة الصغيرة كاملة ، وأفضل النوع اللي يكون قليل الدسم )

أضعها بالفرن وأفتح النار من فوق فقط ، وكل ما يتحمر وجه ، أقلب على الوجه الثاني حتى أصل للدرجة المطلوبة

لاحظوا مقدار التحمير


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_705.jpg


الآن أحضر قوالب البايركس الصغيرة ، ومن الممكن عملها في قالب بايركس متوسط الحجم

وأقوم بتكسير البف باستري باليد إلى قطع متوسط ، ومن ثم أنثر فوقها جوز هند مبشور ، وبالنسبة لي أحبه بكثرة

نلاحظ الصورة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_124.jpg


الآن ، وفي القالب اللي حمرنا به البف باستري، نضع كمية من المكسرات ( غير مملحة ) التي نفضلها

بالنسبة لي وضعت ( صنوبر + فستق + كاجو + جوز شرائح + جوز هند إمممم طعمه يجنن لما يتحمر )

وندخلها الفرن حتى تتحمص ( نفتح النار من الأعلى فقط ونحرك المكسرات بملعقة خشب حتى تتحمص بشكل متساوي كل دقيقة )

وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_542.jpg


الآن نضيف المكسرات بالتساوي في القوالب ونخلط ، ونرش كمية قليلة من جوز الهند مرة أخرى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_423.jpg


نحضر الآن خلطة الحليب :

على النار نخلط

لتر حليب طازج ( أفضل قليل الدسم )
5 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان سكر
علبة قشطة واحدة ( نستلة أو المراعي )
نصف ملعقة فانيليا


وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط ، نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري والمكسرات بالقوالب

وكوني كريمة بالصب ، لأن البف باستري يتشرب الحليب بشكل كبير



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_194.jpg


الآن أدخليها الفرن وافتحي النار عليها من الأعلى فقط حتى يتحمر الوجه بالشكل المطلوب

واستمتعي بعد ذلك بألذ وأطيب أم علي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_117.gif

وصدقيني أنها تنافس تلك المقدمة بالمطاعم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_357.gif


وهذي الصور النهائية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_769.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_166.jpg


وصورة أقرب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_150.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_991.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667238_833.jpg



أتمنى يكون الشرح واضح http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...667237_117.gif


Mقمة البرااااائهM 08-09-2011 09:44 PM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 






فتوش - سلطة فتوش لبنانية أصلية


مع اقتراب شهر رمضان الفضيل نقدم لكم سلطة الفتوش اللبنانية الأصلية... أطيب والذ اطباق السلطة الرمضانية المفيدة والصحية نقدم لكم سلطة الفتوش من مطبخ طبق اليوم بالصور... ومن مكونات هذه السلطة الخس والبدورة والخيار والفجل والبصل الاخضر والفليفلة الخضراء الحلوة والبقلة والبقدونس والنعناع والخبز المحمص والسماق.


المقادير:
* 1 رأس خس مفرومة
* 3 بندورة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
* 3 خيار مقطع الى قطع متوسطة الحجم
* 6 فجل مقطعة الى شرائح
* 7 بصل أخضر مفروم
* 1 فليفلة حلوة خضراء مقطعة الى مكعبات
* 1 باقة بقلة مورّقة
*1 باقة بقدونس مفروم
* 1/2 باقة نعناع مفروم فرماً خشناً
* 1 1/2 رغيف خبز ابيض عربي محمص ومقطّع
*1 ملعقة كبيرة سماق

للصلصة:
* 2 فص ثوم مهروس
*1/2 كوب عصير ليمون حامض
*1/2 كوب زيت زيتون
*ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
* تُمزج الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .
* تمزج مكونات الصلصة معاً وتُسكب فوق الخضار .
* تُمزج الخضار مع الصلصة، ثم يضاف الخبز المحمّص .
* يُقدم الطبق فوراً.


Mقمة البرااااائهM 08-09-2011 09:45 PM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 





يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور للزوار الاعزاء وصفة وطريقة عمل سلطة الفطر والجوز الشهية واللذيذة. تمتعي سيدتي بتحضير أطباق السلطة الصحية.


المقادير:

* علبة من حبات الفطر الكاملة مصفاة

* نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى

* بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

* نصف كوب من الجوز المفروم خشناًَ

* ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف

* ملعقة صغيرة من معجون البندورة (الطماطم)

* عصير ليمونة

* ربع باقة من البقدونس المفروم

* رأس فلفل أحمر حريف مفروم ناعماً

* ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

*يخلط الفطر مع الزيتون، والجوز المفروم خشناً، ومعجون البندورة، ومعجون الفلفل، وعصير الليمون، والفلفل الحريف المفروم وزيت الزيتون.

*يضاف من ثم البقدونس المفروم.

*تسكب هذه السلطة في طبق التقديم وتقدم كنوع من المقبلات مع الخبز العربي.

ربي أرحمني 08-10-2011 02:06 AM

رد: @@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
أنا توني أشوف الملف قمة الروعه الله يعطيك العافيه ياقمة البراءة

ندوووش 08-10-2011 05:13 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
ماشاء الله تبارك الله
قمه في الروعه يعطيك العافيه

ربي أرحمني 08-11-2011 03:35 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
ملف فوق القمة أنا متأكده إنك تعبتي فيه الله يوفقك وتسلم يدينك من كل شر يالغاليه

Mقمة البرااااائهM 08-21-2011 12:14 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
الله يسعدكم.................

خجل*أنثى 08-21-2011 12:50 AM

رد: {مميز}@@ ملف (( قمه )) الرمضااااني السهل والسريع @@
 
ماشاااااء الله..
الله يعطيك العااافيه حبيبتي..
ملف فعلآ مميــــــــززز..


الساعة الآن 01:14 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .