5 لصحتك معلومات صحية مفيدة ومنوعة(متجدد)

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330624812_653.jpg


لــصــحتــك


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330624813_406.jpg


(معلومات صحية مفيدة ومنوعة)

1. دع القهوة تبرد : لا تشرب القهوة او اي شراب ساخن ، فقد يزيد هذا من خطر الاصابة بسرطان الفم او المرئ ، بل ينصح بترك الفنجان يبرد قليلا .

2. مضغ الخضار جيدا : ان مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط .


3. المشي يوميا : المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من امكانية الاصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم .

4. الاكثار من تناول اللوز : يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي .


5.إ ضافة القرفة على القهوة : ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثر .


6. لا داعي للعجلة والسرعة : لابد من اخذ الوقت عند القيام بالاعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم .

7. مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات : ينصح بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة وذلك لتخفيف من اعراض حموضة المعدة .

8. حصص يومية من الخضار والفواكه : احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % .

9. الاستعاضة بالعسل عن السكر : عند تحلية الشاي او الحليب عليك باستعمال العسل عن السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم .

10. اختيار جيد للنظارة الشمسية : يجب ان توفر النظارات الشمسية حماية جيدة من اشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن ان تؤدي للاصابة باعتام عدسة العين او بالعمى في الشيخوخة ، لذا احرص كل الحرص عند شراء النظارات للتاكد من نوعيتها الجيدة .

11. احرص على متابعة نوع الشامة على الجلد : تشير الابحاث الى ان القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% وان الحرص في ملاحظتها يجنب الاصابة بالسرطان .

12. نظافة الاسنان : احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .

13. النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

14. الاستعاضة بالخبز الاسمر عن الابيض : الخبز الاسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الالياف الغذائية ، وبالتالي فهو اكثر قدرة على الاشباع ، كما ان الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الابيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم .

15. شرب الشاي الاخضر : ينصح بتناول كوب من الشاي الاخضر يوميا والذي يمنع التاكسد في خلايا الجسم ، ويخفف من امكانية حدوث السرطان .

16. تناول السمك مرة في الاسبوع : على الرغم من ان الاختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك اسبوعيا ، الا ان تناول حصة واحدة يمكن ان تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .

17. التوقف عن قضم الاظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الاسنان مما يزيد امكانية اصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات.

18. الاكثار من تناول الاعشاب : تناول الاعشاب الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم والشوائب ..

19. الاستمتاع بالاجازة : اغتنم فرصة الاجازة وحاول اعداد برنامج خاص للاسترخاء والراحة بعد عناء اسبوع كامل من العمل .

20. تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج ..

21. لا لحمل الاغراض الثقيلة : ابتعد عن حمل اي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري او على طريقة الوقوف والسير بشكل سلبي .

22. الانتباه للون اللسان : يمكن للون اللسان ان يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لاي لون مختلف ، فاللون الابيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الاصفر يدل على الافراط في الطعام والشراب والاحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الاجهاد النفسي .

23. التنزه خارج المنزل : التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والابتعاد عن التوتر والاكتئاب اذ يجب اعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الاهل والأصدقاء .

24. نظافة الملابس : قد لا ترى العين المجردة ما تحمل الميكروبات ولكن ترى بتغييرها ونظافتها يمنع الاصابة باي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس وارتفاع حرارة الشمس .

[NoNa roze]

نصائح تحميكى من مخاطر حرارةhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32) الصيف !!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_700.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)
من المعروف أن درجة الحرارة تتجاوز الاًربعين درجة مئوية في معظم أيام الصيف وهذه الحرارة قد تؤدي إلى ضربة شمس حارة في كثير من الاُحيان ،ولذلك حذر بعض الاُطباء من مخاطرة حرارة الصيف من أجل تجنب المضاعفات والأخطار التي يمكن أن تنتج عنها ضربة الشمس ، والخضوع لضرب الشمس قد يوًدي الى أذية دماغية و غيبوبة و أحيانا الى الموت.

اضافة إلى حدوث تعرق و طرح كميات كبيرة من السوائل و حدوث جفاف في النسيج و الجلد و خسارة كميات كبيرة من العادن المسؤولة عن توازن النظام العصبي في الجسم .


ولتفادي ضربة الشمس ينصح بإتباع إجراءات وقائية متعددة واهمها مايلي:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)
أولا: عدم ممارسة الرياضة في الأجواء الحارة , لأن ذلك يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والمعادن وبالتالي الغيبوبة والصدمة .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)
ثانيا: ارتداء قبعة على الراس عند الخروج من المنزل .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)
ثالثا: عدم ارتداء ثياب سميكة تزيد من التعرق ويفضل أن تكون الثياب ذات لون فاتح لكي تعكس أشعة الشمس الشديدة عن الجسم يفضل اللون الابيض.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)
رابعا : يجب تعويض مايفقده الجسم من السوائل باستمرار إذ يمكن أن يفقد الجسم مالا يقل عن 10 إلى 14 ليترا من الماء يوميا في الأجواء الحارة , لذا ينبغي شرب الماء بشكل مستمر ويفضل إضافة الملح والسكر إليه من أجل تعويض المعادن والشوارد ( الأيونات ) المفقودة مع التعرق.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330625574_812.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%72%33%6d%6f%6f%6e%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3 f%74%3d%33%31%30%39%32)

[روز بااريس]

يسلمووو على هالمعلومات

خصوصا شرب القهوه وهي حااارة اول مرة اسمع فيها

يعطيك العافيه

[NoNa roze]

يسلمووو على هالمعلومات

خصوصا شرب القهوه وهي حااارة اول مرة اسمع فيها

يعطيك العافيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330634702_898.gif
اسعدنى مرورك ويااارب الكل يستفيد

[NoNa roze]

الأطعمة المفيدة للمخ


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_590.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_231.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%74 %68%72%65%61%64%31%37%33%35%30%34%37)

العنب:


العنب هو الفاكهة التي تحتل المركز الأول للحصول على البروتين ومضادات الأكسدة التي تحمي المخ من الإصابة بالضغط المتأكسد، ومن الجميل حقاً, إحتفاظ العنب بفوائده مهما كانت طريقة تحضيره, حيث يبقى بنفس النكهة اللذيذة التي تمنحك مخاً مثالياً وصحياً
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_231.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%74 %68%72%65%61%64%31%37%33%35%30%34%37)
الحبوب الكاملة:

أنت تعرفين, أن تناول الغذاء الذي يحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ من الكوليسترول ونسبةٍ عاليةٍ من الألياف، يساعد في محاربة أمراض القلب، كما أن قلة الإصابة بأمراض القلب تساعد على تدفق الدم بصورةٍ أفضلٍ، بالإضافة إلى الوظيفة الهائلة التي يقوم بها القلب في مساعدة الدم على الإندفاع في الجسم لأكسدة أنسجة الجسم، ويساعد أيضاً في تحسين الحالة العقلية

ولأن المخ يعمل بالإعتماد على الجلوكوز، فسيكون من الضروري أن تحصل على مقدارٍ منتظمٍ ودائمٍ من الجلوكوز من الدم، لذلك إذا كان مستوى تركيزك ضعيفاً أو مشوشاً, فعليك الحصول على مقدارٍ مناسبٍ من الحبوب الكاملة المحتوية على الكربوهيدرات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_231.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%74 %68%72%65%61%64%31%37%33%35%30%34%37)

الشوفان:

يعتبر الشوفان من أفضل الأغذية التي تساعد في الحصول على مخٍ مثاليٍ وصحيٍ، وذلك لأنه سريع التحضير

الزبيب:

الزبيب من الأطعمة المفيدة للمخ، لإحتوائها على مصدرٍ ممتازٍ للبورون، وهو عنصرٌ يحسن الأداء الحركي والبصري، كما يساعد على تقوية التركيز والذاكرة، كما يوجد البورون في البندق واللوز والمشمش المجفف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_231.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%74 %68%72%65%61%64%31%37%33%35%30%34%37)

السكر:

من المعتاد التخلي عن السكر في القهوة للتخلص من السعرات الحرارية، والجديد أن هذا شيئاً ضاراً، لأن الحصول على الفائدة المرجوة من تناول القهوة يتطلب أن نضع بها القليل من السكر, لزيادة فوائد الكافيين وزيادة الإنتباه العقلي بنسبة تفوق الكافيين وحده بدون سكر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330636022_231.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%74 %68%72%65%61%64%31%37%33%35%30%34%37)
هذه الأطعمة التي من شانها أن تحمي المخ من الأمراض المختلفة, والتي تحسن من نشاطنا العقلي, فإحرصي سيدتي على تواجدها في النظام الغذائي اليومي لك ولأسرتك.

[NoNa roze]

معلومات لصحتك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649719_545.jpg


تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملح الطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649718_828.jpg


الفراولة مفيدة للقلب ، وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم، وزيادة كفاءة الدورة الدموية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649719_123.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649833_733.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/SxhSsDHWUAI/AAAAAAAAFEo/vjphu0fTD6g/s1600-h/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF+%D8%A7%D9%84%D8%AC% D8%B2%D8%B1.jpg)

جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الانسان اليومية من فيتامين-أ . وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649718_157.jpg

زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضاد بكتيري


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330649718_357.jpg


نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم. يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام

[NoNa roze]

فوائد الماء وتقديمه مع القهوة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330670276_651.jpg


اعتاد الناس على تقديم كوب من الماء عند تقديم القهوة و يقوم البعض بشرب الماء قبل شرب القهوة
أو بعدها و لكل من الحالتين فوائدها التي قد لا يعيها الكثيرين
شرب الماء بعد شرب القهوة يساعد على ازالة أو تخفيف اللون الذي قد يعلق على الأسنان ،
كما أنها تساعد على تخفيف تركيز الرواسب التي تترسب في الكلى و الناتجة عن القهوة
و تساعد على عدم منع جفاف الجلد و تمنع تكوين الحصى في الكلى
أما إذا شرب الماء قبل البدء في شرب القهوة يساعد على تخفيف تركيز الكافيين

مآ الحكمة من تناول التمر بعدد فردي ..؟!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330670276_974.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%69%6d%61% 67%65%63%61%63%68%65%2e%74%65%33%70%2e%63%6f%6d%2f %69%6d%67%63%61%63%68%65%2f%30%31%62%64%30%34%63%6 2%63%30%31%32%39%30%32%61%34%38%35%66%38%31%64%34% 33%62%35%62%37%38%39%61%2e%6a%70%67)


حذر الأطباء من الإكثار من تناول التمر لمرضى السكر

لأنه يرفع نسبة السكر لديهم , كما حذر الأطباء مرضى الكلى من تناول التمور بكثره
لأنه يرفع نسبة البوتاسيوم لديهم ..
و حثت السنة النبوية على تناول التمور بأعداد فردية ( واحدة أو ثلاث أو خمس ... ) على سبيل المثال ..

- فقد أكتشف بآحث أمريكي مؤخرا فائدة تناول الرطب أو التمر بأعداد فردية، إذ تبيّن له
أن في حالة تناول التمور بأعداد فردية تتحوّل السكريات إلى كاربوهدرات تكسب الجسم طاقة

تنآول التمور بأعداد فرديه [ تتحول السكريات => كاربوهيدرات ] = طآقه

أما إذا تم تناولها بأعداد زوجية، فإن السكريات تتحوّل إلى سكاكر و بوتاسيوم ،
ما يتسبّب في التأثير على وظائف الكلى ..

تنآول التمور بأعداد زوجيه [ تتحول السكريات => سكاكر و بوتاسيوم ] = تأثير على وظآئف الكلى

[NoNa roze]

حيل لتناول كميات قليلة من الطعام

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330712657_128.jpg

حاولي خسارة الوزن الزائد بطريقة مختلفة هذه المرة، فبدلاً من الالتزام بنظامٍ غذائيٍ صارمٍ ربما يصيبك بالاكتئاب على المدى الطويل، غيري أسلوب حياتك وتناولي الوجبات الصحية مع اتباع تلك الحيل والمقدمة من خبراء التغذية، لتساعدك للحد من تناول المزيد من وجبات الطعام التي عادة تزيد من وزنك.

كوني http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330712657_947.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%76%62%2e% 6d%61%61%73%31%2e%63%6f%6d%2f%74%31%30%30%35%30%32 %2e%68%74%6d%6c) رشيقة بحيل تساعدك على تناول كميات قليلة من الطعام:

تكسير المكسرات:
في دراسةٍ غريبةٍ من نوعها وفقاً لجامعة شرق إلينوي، ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات التي تحتاج لتكسير مثل الفستق الذي يحتوي على 211 سعرةً حراريةً، يستهلكون 120 سعرةً حراريةً فقط.

استخدام الشوكة:
من الطرق السهلة للغاية التي تضمن لك عدم الإفراط في تناول الأطباق المختلفة، الاستغناء عن الملعقة واستبدالها بالشوكة أو العصا الصينية، حيث إن طريقة استخدامهما في تناول الطعام، تضمن لك تناول كميات أقل من المأكولات والشعور بالشبع سريعاً.

الأطباق المقسمة:
تباع في الأسواق الأطباق المقسمة التي عادةً ما تكون مجزأةً إلى ثلاثة أو أربعة أجزاءٍ، من خلالها تستطيعين التحكم في كمية الطعام التي ستأكلينها إلى جانب مراقبة المواد الغذائية المتناولة، فعلى سبيل المثال يمكنك وضع البروتين في جزءِ، والخضراوات في جزءِ آخر بينما تخصصي الجزء الأخير للكربوهيدرات.

ومع الوقت ستجدين نفسك حددت الكمية المناسبة لك من الطعام، وبالتالي تحصلين عليها أياَ كان حجم وشكل طبقك.

أطباق صغيرة الحجم و أكواباً طويلةً:
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة في أطباقٍ صغيرةٍ، يسمح بتناول كمياتٍ أقل من الطعام، كما أنه في حالة الرغبة في تناول طبقٍ إضافي، فإنك لن تتجاوزي الحد المطلوب وذلك لصغر حجم الطبق.

أما بالنسبة للمشروبات فينصحك الخبراء بتناولها في أكوابٍ زجاجيةٍ طويلةٍ، حيث إن ذلك الحجم تحديداً يعطيك إحساساً دائماً بوضع كمياتٍ قليلةٍ من السوائل وبالتالي تتحكمين في كمية السعرات الحرارية.

تجنب التحدث أو مشاهدة التليفزيون:
من العادات الخاطئة التي ربما تكون مكتسبةً من طبيعة الحياة السريعة، التحدث أثناء تناول الطعام عن أحداث اليوم، ويقول لك الخبراء إن من أكثر الأمور التي تجعلك تتناولين الطعام بكمياتٍ أكبر تناول الطعام و فمك ممتلئ بالطعام أو أثناء مشاهدة التليفزيون.

الاستيقاظ مبكراً:
من المعلومات المؤكدة أن الاستيقاظ متأخراً، يجعلك تتناولين ما يقرب من 200 سعرةً حراريةً إضافيةً، بالإضافة إلى تناول الأطعمة غير الصحية بخلاف الأشخاص الذين يستيقظون مبكراً.

إعداد وجباتٍ خفيفةٍ:
من الأمور التي تجعلك تتجنبين تناول الكوكيز أو الحلوى بين الوجبات الأساسية، الاستعانة بمضغ العلكة ولكن احرصي على شرائها خاليةً من السكر.

كما يمكنك تقطيع الجزر لقطعٍ صغيرةٍ أو خفقها في محضر الطعام لتكون ملساء القوام، مع وضعها في البرطمانات الزجاجية الخاصة بالأطفال، على أن تتناولي منها عندما تشعرين بالجوع بين الوجبات.

وأيضاً من الحيل المؤثرة حقاً والتي تمنعك من تناول المزيد من الطعام، المواظبة على شرب مياه مثلجةً بين الوجبات أو عند الجوع.

عدم الاستغناء عن الوجبات الثلاث اليومية:
من الأفكار الشائعة والخاطئة في الوقت نفسه، التخلي عن أي من الوجبات الثلاث اليومية أو الوجبات الخفيفة "سناك" التي تتخلل النظام الغذائي، للحد من زيادة الوزن، حيث ثبت أن ذلك غير صحيح بالمرة، لأنه عندما تتخلين عن إحدى الوجبات تصبح مقاومة الجسم للطعام أضعف ومن هنا تأتي الشراهة وخاصة في الساعات الأخيرة من اليوم.

لذلك احرصي على عدم التخلي عن أي من الوجبات اليومية الثلاث، فعلي سبيل المثال إذا كنت لا تجدين الوقت الكافي لتناول وجبة الإفطار، أعدي وجبة صحية في حقيبة تتناولينها في الطريق أو فور وصولك العمل.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330712656_874.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6c%69%66% 65%2e%61%72%62%74%6f%64%61%79%2e%63%6f%6d%2f%77%70 %2d%63%6f%6e%74%65%6e%74%2f%75%70%6c%6f%61%64%73%2 f%32%30%31%32%2f%30%32%2f%31%38%30%2e%6a%70%67)


ابتسامة بسيطة:



اثبت خبراء برازيليون أن الأشخاص الذين يداومون على الضحك، يكونون أكثر قدرة علي حرق الدهون بشكل أسرع، وذلك نتيجة لتعزيز هرمون السيروتونين المسئول عن السعادة، والذي يقلل من شهيتك للطعام تلقائيا.

اغلاقِ المطبخ:
وأخيرا من الحيل السهلة التنفيذ، غلق باب المطبخ طول فترة الليل بعد تناول وجبة العشاء المعتادة، والتي يفضل دوماً تناولها قبل الساعة الثامنة مساءً ولا تتجاوز العاشرة، وذلك منعاً لدخول المطبخ مراراً وتكراراً لأي حجةٍ وتناول المزيد من الطعام.
وكم من الصعب تمالك النفس أمام الأطعمة الشهية، ولكن بالإرادة القوية والنصائح البسيطة التي قدمناها لك، نرجو أن تفقدي الوزن الذي تحلمين بفقدانه، وتصلي الى الوزن المثالي

[NoNa roze]

القهوة وتأثيرها الصحي على الرجال


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330768537_291.jpg


كلنا نبدأ يومنا بفنجان قهوةٍ دافىءٍ, يعطر صباحنا برائحته المنعشة, ثم لا نلبث أن نكرر هذا مراتٍ ومراتٍ في اليوم!
ولكل من يسأل, ما سر هذا العشق العالمي للقهوة؟ نجيبه بإختصار, إنه المشروب الذي يحفز العلماء دائماً, للبحث في كل ما يتعلق فيه, بسبب أسراره وفوائده اللامتناهية.
وبهذا الصدد, أعلن علماء برازيليون في مؤتمرٍ عقد في سان أنطونيو في ولاية تكساس الأمريكية, نتائج دراسةٍ جديدةٍ تشير إلى أن: شرب القهوة يجعل الحيوانات المنوية تسبح بشكلٍ أسرعٍ، كما يمكن أن تحسن خصوبة الرجال.
ومن جانبٍ آخرٍ، اكتشف الباحثون في إيطاليا: أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان, وتمنع حدوث الحفر وتجوفات الأسنان, وبينوا: أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائصٍ مضادةٍ لأنواعٍ معينةٍ من الكائنات الحية, ومنها المكورات المتسلسلة من نوع "ستربتوكوكاس ميوتانز" المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان.

واستكمالأً للبحث السابق وبهدف التوصل إلى فهمٍ عميقٍ لخصائص القهوة، قام الباحثون في جامعتي بافيا وأنكونا الإيطاليتين, بإجراء تحاليلٍ مخبريةٍ على عيناتٍ من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدانٍ مختلفةٍ, حيث أظهرت النتائج التي نشرتها مجلة "الزراعة وكيمياء الغذاء" المختصة : إن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان، إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعاليةٍ من الأنواع المحمصة الأخرى.

وبالإضافة إلى ما سبق قال البروفيسور بيتر مارتن مدير معهد دراسات البن بجامعة فاندربيلت الاميركية: "بدأنا ندرك فوائد مئات العناصر في القهوة", وأضاف: أن البن بفضل مكوناته الكيميائية له فوائد صحيه مثل مقاومة الإنتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والشلل الرعاش, في إشارةٍ إلى فوائد تناول كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة في اليوم, قال البروفيسور إن: "احتمالات الإصابة بهذه الأمراض لدى الذين لا يشربون القهوة أكثر منها لدى الذين يشربونها بإعتدالٍ".
هذا وكانت أغلب الأبحاث على البن خلال العشرين عاماً الماضية, قد تركزت على مادة الكافيين وهو العنصر الفعال في القهوة, حيث ينشط الكافيين الجهاز العصبي المركزي, في الوقت الذي استخدم لزمنٍ طويلٍ في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو, أما أضراره فهي: تعود الجسم عليه والأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم.
هكذا تبقى القهوة رفيقة أوقاتنا الوفية, لكن لابد لنا أن نعتدل في تناولها, لكي نستفيد منها قدر الإمكان.

[NoNa roze]

فوائد الشمرhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330769264_115.gif للاطفال

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330769265_718.jpg


يعد الشمر نباتاً ينمو في براري معظم اجزاء أوروبا المعتدلة مناخاً، خصوصاً شواطئ البحر الأبيض المتوسط، ويمتد شرقاً لغاية الهند, أما الشمر البري فهو موجودٌ حول بقاع العالم قاطبةً، ولكلا النوعين (البري وغير البري) العديد من الفوائد والاستعمالات الطبية التي تعتمد على بذوره وزيته.

ولأننا نتحدث عن الشمر لا بد أن نذكر فوائده العديدة, خاصةً تلك التي تتعلق بالأطفال, ومنها:http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330769264_624.gif

ـ ينشط الشمر الدورة الدموية، ويعتبر طارداً للريح ، ومضاداً للالتهابات

ـ يسكن مغلي البذور المعدة ويلطفها، ويعالج سوء الهضم
- يدر حليبالأم أثناء الإرضاع

- يسكن السعال
- يعالج الأمراض النفسية

ـ يعالج زيت الشمر الأمراض الصدرية (يذاب زيت الشمر مع 25 نقطة من زيوت الزعتر والأوكالبتوس في 25 مل من زيت عباد الشمس أو زيت اللوز)

- يعالج التسلخات في الأعضاء التناسلية أو جوارها،( وذلك بوضع أوراق الشمر الغضة فوق موضع الإصابة وتثبيتها بضمادة)
- يساعد على طرد الغازات وتسكين الآلام الناتجة عنها في الأمعاء، وذلك باستخدام
(الأوراق المسلوقة وتثبيتها ساخنةً فوق البطن)

- يعالج الالتهابات في الجلد المخاطي (النزلة الشعبية و السعال في الصدر)، ونوبات الربو والسعال الديكي والتهاب الحنجرة
- يستخدم مغلي الشمر أيضاً لمعالجة ما قد يصاب به الأطفال من اضطراب الهضم، (كالإمساك والغازات المعوية والغثيان والقيء)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330769264_556.gif

[NoNa roze]

تجنبي شراء هذه الأطعمة أثناء التسوق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330793494_665.jpg

عندما نذهب للسوق لشراء حاجياتنا نرى الكثير من الإعلانات التي تلفت انتباهنا وتشدنا لدرجة أننا لا نقاومها ونسرع الى شرائها، ولكن علينا الانتباه جيداً لبعض المنتجات التي من الممكن أن تظهر لنا بأنها غير ضارة ومفيدة للجسم ولكن هي تخفي خلفها حقائق غير مفيدة لأجسامنا، لذلك نقدم لكِ مجموعةً من الأطعمة التي يجب عليك الإبتعاد عنها قدر المستطاع:
1- الجبنة المطبوخة:


لا تصغي لكلام البائع عندما يخبرك أن هذا الجبن مصنوع من حليب الماشية التي تربت على العشب الطبيعي، فمعظم أنواع الجبن غني بحوالي 100 سعر حراري في الوقية الواحدة، والجبن الشيدر هو من أكثر المنتجات التي يتم عرضها والمفضلة لدى الكثير من السيدات وهي غني بستة غرامات من الدهون المشبعة في الوقية الواحدة.

2- الخبز الطازج:


يعد الخبز الطازج من المنتجات التي يصعب مقاومة شرائها، ولكن تذكري أن هذه المخبوزات ليست بأفضل من تلك المعروضة في المتاجر الكبيرة، وفي أحيانٍ كثيرة تكون هذه المخبوزات أقل فائدةً من غيرها نظراً لكونها غنية بنسبة عالية من الدهون والمواد السكرية، لذا اطلبي من البائع الكشف عن مكونات الخبز إذا كانت تلك المعلومات غير مدونة على الغلاف، وإلتزمي دائماً بنفس القاعدة المتبعة في الحمية الغذائية: أن يكون الخبز مصنوع 100% من الحب الكامل وخالياً من السكر.

3- عصير الليمون الطازج:


تكون الأسواق المكشوفة عادةً حارة في فصل الصيف ولذلك يلجأ التجار إلى عرض عصير الليمون الطازج لكي يمنحك الانتعاش كما أنك قد تتحمسين إلى تناول عصير الليمون ليشعرك بتجربة التسوق في سوق بائعي الخضراوات والفواكه، اذا لم تقاومي رغبتك في تناول مشروب سكري أثناء تجولك في ممرات السوق فلما لا تكسري القاعدة في هذه المرة؟ ولما لا تتناولي المياه الباردة بدلاً منه!

4- المافن "الصحي":


قد يبدو لك المافن (أحد أنواع الكب كيك) صحياً خاصةً اذا كان مزيناً بحب الشوفان والمكسرات؟ ولكن هذا النوع من المخبوزات قطعاً غير صحي نظراً لاحتوائه على كميات وفيرة من السكر والدهون.

5- عينات اللانشون واللحم المطبوخ:


يقوم العديد من المزارعين بصناعة العديد من الأطعمة مثل باتيه اللحم واللانشون وشرائح اللحم، وتكون هذه المنتجات عادةً عالية الجودة والسعرات الحرارية أيضاً، وقد يطلب منك بائع هذه الأطعمة تناول عينة منها ولكن تذكري أن هذه العينة غنيةً بالدهون المشبعة التي لا ينبغي تجاهلها في كل الأوقات.

عزيزتي كوني متيقظة جيداً لجميع الإعلانات التي تلفتك أثناء التسوق فالكثير منها ما هو ضارٌ بأجسامنا، واقبلي على شراء الخضار والفواكة الصحية الغنية بالفيتامينات الخالية من الدهون الضارة والمفيدة لكِ ولعائلتك.

[NoNa roze]

ما هي أهم الأطعمة المفيدة التي


يجب على السيدات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330794233_240.jpg تناولها ؟



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330794232_409.jpg

وضع خبراء التغذية قائمةً تشتمل على أفضل الأطعمة للمرأة وذلك لمساعدتها على معرفة أهم المكونات الغذائية من الطعام ومن العادات التي تتبعها في نمط حياتها، لكن بشكلٍ عامٍ يلاحظ أن معظم النساء لا يحصلن على كمياتٍ كافيةٍ من الفولات، وهو أحد الفيتامينات «ب»، والكالسيوم بشكلٍ يلبي فيها حاجات جسمها.
نقدم إليك القائمة التي توصل إليها خبراء التغذية :
- الحبوب:
فهي تقوي القلب.
- البصل الأخضر:
فهو مصدرٌ جيدٌ لحمض الفوليك.
- الجزر:
فهو غنيٌ بفيتامين أ ويقوي البصر.
- بذورالكتان وزيوتها:
فهي مصادرٌ ممتازةٌ لأحماض أوميجا 3 الدهنية.
- فول الصويا:
فهو يقلل الكوليسترول الضار بالجسم.
- المياه:
يجب شرب كمياتٍ كبيرةٍ من المياه يومياً.
- البروكلي:
فهو يحتوي على عناصرٍ وقائيةٍ من السرطان.
- الزبادي ومنتجات الألبان:
فهي مصادرٌ قويةٌ للكالسيوم.
- السلمون:
وذلك لغناه بالأحماض الدهنية والبروتين
لذلك احرصي سيدتي على تناول الأغذية التي تمنحك العناصر الغذائية التي تمد جسمك بالطاقة والصحة

[NoNa roze]

اطعمة تزيد الخصوبة عند النساء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330841343_644.jpg

إن الخصوبة عند المرأة تتأثر بعواملٍ خارجيةٍ وداخليةٍ كالتوتر، والقلق، والوزن وغيرها, وتلك العوامل قد تلعب دوراً سلبياً في حدوث الحمل والإنجاب عند النساء.

فلنبدأ إذاً, بأول الحلول, وهو الطعام الذي تتناولينه وتأثيراته على الخصوبة...حاولي أن تكثري من هذه الأطعمة لأنها:

الخضار الخضراء

لا مثيل لهذا النوع من الطعام في زيادة الخصوبة, بالإضافة إلى أنّ [/URL]الخضار الخضراء تمنحك جسماً رائعاً وتحافظ على صحتكِ، فهي ترفع إحتمال الحمل لدى النساء بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية, لأنها تحتوي على كميةٍ هائلةٍ من حمض الفوليك الأساسي والضروري لكل النساء اللواتي يخططن للإنجاب, لأنه يمنع حدوث أي تشوهاتٍ خلقيةٍ للجنين.

البرتقال

هذه (http://www.yumyume.com/%D8%A3%D9%87%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D9%81%D9%89-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8%D 8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%8A-%D8%AC%D8%B3%D9%85%D9%83?ref=full_section)الفاكهة اللذيذة والمنعشة قد تكون الغذاء الأنسب, إذا كنت ترغبين في زيادة الخصوبة بفضل غناها بالفيتامينات التي تؤثر بشكلٍ قويٍ على حدوث الإباضة عند المرأة, بالإضافة إلى أن البرتقال يحتوي على نسبةٍ هائلةٍ من مضادات الأكسدة التي تزيد نسبة الحمل وتعمل على تقوية المبايض عند المرأة.

البقوليات

ينصح الزوجين بتناول هذا النوع من الطعام بكثرةٍ إذا كانا يرغبان في إنجاب مولودٍ جديدٍ, فالفول، العدس، الحمص, [URL="http://www.yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D8%A7%D 8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A1?ref=mai n_recipes"]البزيلاء تساعد الزوج والزوجة على حدٍّ سواء, في تحسين نسبة الخصوبة لأنها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين النباتي, ويفضل تناول هذا النوع من البروتين بدلاً من من البروتين الحيواني عند الزوجين، وخصوصاً الرجل لانها تحسن نسبة الخصوبة بشكلٍ هائلٍ.

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة هي أيضاً أحد الأطعمة التي تزيد من خصوبتك, فهي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف الغذائية التي تخفف وزنك وتحافظ عليه, إذ أن هناك الكثير من النساء لا يستطعن الحمل نتيجة زيادة وزنهن, كما أن امتصاص السكر الموجود في الخبز الأسمر، الأرز الأسمر، المعكرونة السمراء، الشوفان, القمح الكامل, يكون أبطأ من الأطعمة المصنوعة من الحبوب غير الكاملة التي تؤدي إلى إرتفاع الأنسولين، وبالتالي يؤثر ذلك سلباً على احتمال حدوث الحمل.

فإلى كل من تعاني من هذه المشكلة, لا تستهيني بتأثير الطعام على الخصوبة!, لأن الحلول التي نبحث عنها لأكبر المشكلات غالباً ماتكون أمامنا, فانتبهي لنظامك الغذائي وحافظي عليه صحياً ومتوازناً.

[NoNa roze]

أطعمة غنية بالبوتاسيوم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330936251_355.jpg


يعتبر البوتاسيوم من المعادن المهمة في جسم الإنسان اذ يجب أن يتوافر في كل ليترٍ من دم الإنسان من 180_ 220 ملغٍ من البوتاسيوم ونقص هذه الكمية يسبب اضطراباً في الجسم وكذلك زيادتها، فإذا نقصت هذه الكمية أصيب الإنسان بإعياءٍ عامٍ، وقصفٌ في ساقيه وميلُ إلى النوم وضيقٍ في الصدر وثوراتٍ نفسيةٍ واضطراباتٍ عصبيةٍ وكذلك تنقص عنده الرؤية نوعاً ما، وقد أكدت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية ما أثبتته دراساتٌ بأن الأطعمة الغنية بعنصر البوتاسيوم تساعد في الوقاية من السكتات الدماغية التي تصيب نصف مليون أميركي سنوياً.

وقال خبراء مختصون إن هذا المعدن يفيد أيضاً في حالات ارتفاع ضغط الدم الشرياني الذي يعاني منه أكثر من 50 مليون شخصاً, وأوضحوا أن أهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم هي:

- الحليب قليل الدسم أو المقشود الخالي من الدسم
- عصائر الخضار
- اللوبياء
-العدس (http://www.yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9)
- المشمش
- الموز
- البروكلي
- الجزر
- التمر
- البرتقال
- اللفت
- البطاطس
- البرقوق أو الخوخ المجفف
- الزبيب
- السبانخ
- البطاطا الحلوه
- البنجر
- البطيخ
- الكوسة
و هناك أطعمةٌ غنيةٌ بالبوتاسيوم أيضاً غير التي ذكرت:
- البقول الجافة
- العدس
-البازلاء (http://www.yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%84%D8%A7%D 8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%84%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D9%84%D8%A7?ref=main_reci pes)
- اللوز
- الفول السوداني
واستعرضت مجلة الوقاية الأميركية 12 نوعاً من الأطعمة المضادة للسكتات الدماغية وتشمل:
- البطاطا المشوية بقشرتها التي تحتوي على 903 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
-عصير الخوخ (http://www.yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%85?ref=mai n_recipes)أو البرقوق ويحتوي على 707 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- الدراق المجفف باحتوائه على 648 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- البطاطا المشوية بدون قشرة, وفيها 641 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- اللبن قليل الدسم بتوافر 520 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم فيه.
- الشمندر المطبوخ بـ 483 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- المشمش المجفف بـ 482 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- مركّز (http://www.yumyume.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8--%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%85%D8%A7%D8%B1%D 9%8A-?ref=full_recipe_section)عصير البرتقال باحتوائه على 473 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- الموز بـ 451 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- الكوسا المطبوخة وفيها 446 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- السبانخ المطبوخة بنحو 419 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم
- عصير البندورة بحوالي 400 ملليغراماتٍ من البوتاسيوم

وينصح مرضى الكلى أو من يتعاطون علاجاتٍ مدرةٍ للبول , بتجنب مثل هذه الأطعمة, ومراجعة الطبيب المختص لتفادي إصابتهم بأي مشكلاتٍ أو مضاعفاتٍ.
ولقد أنعم الله علينا بالداء والدواء، فبكل هذه الأطعمة التي ذكرناها الكثير من الفوائد التي تقينا من الأمراض القاتلة للإنسان، فالحمد لله على نعم الله.

[NoNa roze]

أهمية نظامك الغذائي فى تقليل الإلتهابات في جسمك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331002017_451.jpg

تعمل بعض الأطعمة على رفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وتؤدي أيضاً إلى زيادة الإلتهابات في الجسم.
هذا ويقول الباحثين: أن الإلتهابات المزمنة هي سببٌ في كثيرٍ من الأمراض كالسكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري والزهايمر والتهاب المفاصل وبعض أنواع السرطانات.
فأنت قد تعانين من بعض الآلام والتورم عند إصابتك بجرحٍ فى الرأس أو قطعٍ في الإصبع، وهو ما يسمى بالإلتهاب الحاد, الذي يحدث عندما تقوم خلايا الدم البيضاء بمحاولة حمايتك من الإصابة.

وللعلم فإن الإلتهاب المزمن وليس الإلتهاب الحاد, هو الذي يعمل على زيادة خطر الإصابة بالأمراض, لأن الإلتهاب المزمن يصعب اكتشافه وتتفاوت أسبابه لتشمل: العدوى الخفيفة, الحساسية الناتجة عن بعض أنواع الغذاء, السموم البيئية, الإجهاد, عدم ممارسة التمرينات الرياضية.
لكن, كيف تعرفين أنك مصابة بالإلتهاب؟

هناك العديد من اختبارات الدم التي تقوم بقياس ذلك، واحداً منها يسمى ببروتين سي التفاعلي (CRP), وهو بروتينٌ يوجد في الدم ويعد مؤشراً واضحاً على وجود الإلتهابات, أما ارتفاعه فيدل على زيادة تلك الإلتهابات في جسمك، إلا أن هذا الفحص لا يقوم بإخبارك عن مكان الإلتهاب فى جسمك بالتحديد.

ماهو دور النظام الغذائي الذي تتبعينه؟

يعتقد بعض الأطباء أن الإلتهاب قد يكون خطراً كبيراً على صحتك، تماماً مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم، الأمر الذي يقودنا إلى أهمية اتباع نظاما صحيا تجنباً لحدوث مثل تلك المضاعفات والإلتهابات.
اتبعي تلك النصائح الغذائية لخفض شعلة الإلتهاب فى جسمك:

1- الحد من تناول الأطعمة المسببة للإلتهابات مثل:

السكريات والكربوهيدرات: هذه الأطعمة عادةً ما تحتل مرتبةً متقدمةً على مؤشر الكربوهيدرات (GI)، وتشير الدراسات إلى ارتباطها بالمستويات العليا لحدوث الإلتهابات فى الدم، وتشمل: البطاطا والأرز والخبز الأبيض وأي شيءٍ يصنع من الدقيق والسكر, كل ما يشتمل على نسبةٍ عاليةٍ من الفركتوز والمحليات بجميع أنواعها, الحبوب المجهزة, الوجبات الخفيفة (بما فيها الرقائق والمعجنات).
الدهون المشبعة: عليكِ الحد من تناول الدهون المشبعة, عن طريق تناول القليل من الزبدة والقشدة والجبن وغيرها من منتجات الألبان كاملة الدسم, السمن النباتي والزيوت المهدرجة, كما ينبغي التقليل من تناول اللحوم الدهنية والمنتجات المصنعة من جوز الهند وزيوت النخيل والبلح.

2- الاكثار من تناول الأطعمة المضادة للإلتهابات, وهي:

- الفواكه والخضرواتالغنية بمضادات الأكسدة
- الدهون الصحية
- الألياف
- الفواكهوالخضروات
- الفيتامينات والمكملات الغذائية

احرصي سيدتي على الحفاظ على سلامة جسمك من الأمراض قدر الإمكان, وذلك باتباع النصائح الطبية والغذائية التي من شأنها تعليمك أسلوب الحياة الصحي الأكثر أماناً.

[NoNa roze]

اطعمة تخفض الكوليسترول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331068527_710.jpg


هناك الكثير من الأطعمة التي تزيد نسبة الكولسترول بالدم، وزيادة الكولسترول بالدم تؤدي إلى تصلب الشرايين والجلطات الدماغية، ولكن بالعناية بغذائنا وانتقاء الأغذية الصحية يمكننا التخفيف من نسب الكولسترول في أجسامنا، وزيادة نسبة الكولسترول الجيد وخفض نسبة الكولسترول الكلي وهذه قائمةٌ بأطعمةٍ تخفض الكولسترول وتساعد على منع الجلطات وتصلب الشرايين:

الشاي الأخضر:


فهو غني بمضادات الأكسدة التي تمنع الكولسترول الموجود في الدم من الأكسدة

الألياف الذائبة


حيث أن لها قدرةً كبيرةً على تقليل تأثير الكولسترول، وأحسن مصدرٍ لها هو البقوليات والعدس والتفاح والفاكهة الحامضة، الشوفان، الشعير، البازلاء، الجزر، وأيضاً بذور الكتان المطحونة .

العصائر


- البقدونس
- السبانخ

- الثوم
- الجزر
- التفاح
- جذر الزنجبيل

الأحماض الأمينة أميجا 3


ونحصل عليها من الأسماك وخاصةً أسماك المناطق الباردة مثل السلمون والماكر يل

الألياف القابلة للانحلال


مثل الخبز الكامل (القمح الكامل ).

الثوم النيئ


وهو يساعد بالوقاية من تصلب الشرايين والأمراض القلبية والجلطات الدموية .لأن الثوم يحسن الدورة الدموية و يخفض الكولسترول والجلسريدات الثلاثية triglyceride وضغط الدم المرتفع ومدر للصفراء


الجزر


به8 مركبات لتخفيض ضغط الدم ومعدل الكولسترول بالدم 20%لوجود ألياف البكتين به. فجزرة واحدة كبيرة كعصير تخفض الكولسترول وتمنع الأمراض القلبية

الحلبة


تقلل الكولسترول بالدم وبها مادة صابونينSaponin تقلل من إمتصاص الكولسترول بالأمعاء

الخرشوف

زهورٌ وأوراقٌ وجذورٌ، فأوراق الخرشوف تخفض معدل الكولسترول والدهون الثلاثية لوجود مادة سينارا cynaraومادة scolymoside اللتان تنشطان الكبد لإفراز الصفراء(العصارة المرارية )

الريحان


فتناول حوالي جرامٍ واحدٍ من أوراقه يومياً يخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر النوع الثاني، بدون تناولهم دواء السكر 21% والكولسترول 11%وثلاثي الجلسريدات 16% خلال شهر، ويمكن تناول 15جرام من الأوراق يومياً.

الزيتون


الأوراق بها مادة Oleuropein الفعالة، وهي مضادةٌ للأكسدة وتزيل تصلب الشرايين وتعيد للأنسجة حيويتها لوجود فيتامين E، وزيت الزيتون لأن به زيوت غير مشبعة مضادة للأكسدة لأنها مكونة من حامض أوليك oleic acid الذي يقلل نسبة الكولسترول الضار، وتزيد نسبة الكولسترول مرتفع الكثافة HDL-cholesterol النافع وهذه الدهون جعلت شعوب البحر الأبيض المتوسط التي تتناول زيت الزيتون لا تصاب بأمراض الأوعية القلبية.

الشاي الأخضر


به مادةٌ تعالج الكولسترول المرتفع والجلسريدات الثلاثية وارتفاع ضغط الدم، وتنشط جهاز المناعة ويقلل تصلب الشرايين، كما يقلل سرعة ترسيب الصفائح الدموية و تجلط الدم، والشاي الأخضر يجدد الحيوية ويخفض ضغط الدم المرتفع وتقلل الكاتشينات atechins الغنية به الكولسترول

الشعير

حبوب، وعصيدة الشعير يستعملها أهل التبت الذين يعيشون في الارتفاعات بالجبال . والشعير غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ علي قلوية الجسم، وبه مادة tocotrienol التي تخفض الكولسترول

شوفان


يعتبر الشوفان من الحبوب الغذائية، وأكل الشوفان في الإفطار وجد أن به أليافاً تذوب فيقلل الكولسترول، والشوفان به مضادات أكسدةٍ نباتيةٍ(flavonoids) قويةٍ تمنع السرطان والأمراض القلبية ولاسيما خلايا الأورطى لأنه يزيل الخلايا الملتصقة بجدارها مما يزيد تدفق الدم .وبه مواد صابونية saponinsوقلويدات

الكرفس



وبتناوله بمفرده أو خليط مع زيت الزيتون لعلاج الشريان التاجي والجلطات

جذور الفاصوليا


بها مادة البكتين التي تقلل امتصاص الدود في الأمعاء مما يقلل الكولسترول بالدم

كتان


بذور الكتان والبذور بها 40% زيت به نسبة عالية من أوميجا 3 تعطي زيت الكتان (زيت الحار) وله رائحة مميزة، ويمد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية ولاسيما حامض linoleic acid. وغير بقية الزيوت به كميات من حامض دهني أساسي alpha linolenic acid الذي يطلق عليه omega-3 fatty acid.الذي يتحول بالكبد إلي حامض دهني أساسي


كرفس


لبذورها نكهةٌ منعشةٌ تحافظ على ضغط الدم وتقلل الكولسترول.

كركم


زيت الكركم العطري الطيار الذي ينشط إفراز السائل المراري في القنوات المرارية، ويحمي الكبد من التسمم، ومضاد للأكسدة باقتناص الجذور الحرة، وهذه المادة تذيب الدهون بالجسم وتقلل الكولسترول، ويؤخذ نصف جرام يومياً.

كمثري


فثماره تحتوي على المياه بنسبةٍ كبيرةٍ، وفيتامين ج وبوتاسيوم وألياف بنسبةٍ كبيرةٍ، وهي مدرةٌ للبول وملينةٌ وغنيةٌ بالبكتين والألياف التي تذوب وتخفض الكولسترول


اللوز


وبه كمياتٌ من فيتامينات ب مركب وفيتامين هـ E وماغنسيوم ونحاس وحديد وبوتاسيوم وكالسيوم وألياف ويقلل إمتصاص الكولسترول


مع كل هذه الأطعمة المخفضة للكليسترول، يبقى لدينا أيتها حجة لأهمال صحتنا، وعدم السؤال عن أنفسنا، فكلها طرقٌ سهلة وبسيطة، نرجو لكم الفائدة والصحة الدائمة

[NoNa roze]

هل هناك علاقة بين الغذاء والمزاج؟

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331155736_309.jpg
العلاقة بين الغذاء والمزاج:
إن خلق بعض التغييرات في النظام الغذائي الخاص بكِ يمكن أن يحسن من حالتك المزاجية، مع مراعاة الآتي:

تناول الإفطار الصحي:
فإذا كان الإفطار عادةً قطعةً من الخبز المحمص وبعض الفواكه الطازجة، فعليك إضافة القليل من البروتين مع كوبٍ من اللبن منخفض الدسم أو الجبن المنزلي، فهذا البروتين يمكنه أن يساعد فى تنشيط خلايا المخ، واعطاؤك المزيد من الطاقة، مع مساعدتك على مكافحة التعب والآلام، وعند تخطي وجبة الإفطار فقد تفقدين تركيزك الذهني وكذلك الشعور بالتعب وسرعة الإنفعال.

تجنب وجبات الغذاء الثقيلة التى سرعان ما تشعرك بالكسل:
فإن تناول صحن من المعكرونة مع الصلصة قد يبدو جيداً، ولكنك ستشعرين بالنعاس فور الإنتهاء من الطعام، والأفضل أن يكون الغذاء مزيجاً من البروتين والخضروات والحبوب الغنية بالكاربوهيدرات، مع تجنب المحليات والسكريات، وهذا لأنها تعمل على رفع نسبة السكر في الدم بسرعةٍ واعطاؤك المزيد من الطاقة، وقد تشعرين بالنعاس عند انخفاض مستوى السكر مرةً أخرى.
اختيار الوجبات الخفيفة:
فإذا كنت ممن يتناولون الوجبات الخفيفة فعليك اختيار تلك الوجبات التى تحتوي على دهونٍ أقل أو أن تكون خاليةً من الدهون، كما أن اختيار الكميات البسيطة من الكاربوهيدرات هو الأفضل على الإطلاق.
الحد من البروتين فى العشاء:

فيمكنك تناول العشاء الغني بالكاربوهيدرات كالمعكرونة مثلاً والبطاطس والحبوب والأرز مع القليل من البروتين، وهذا سوف يساعدك على الإسترخاء قبل وقت النوم، مع التأكد من حصولك على ما يكفي من البروتين فى وجبات الطعام الأخرى، مع عدم الإفراط فيه أثناء وجبة العشاء، والسبب فى ذلك هو أن عند تناول المزيد من البروتين فى العشاء سوف يدفع الجهاز الهضمي على العمل لفتراتٍ طويلةٍ، وستجدين صعوبةً في الحصول على نومٍ هادءٍ.

شرب الكثير من الماء:
وخاصةً إذا كنت تمارسين التمارين الرياضية يومياً، فعليك شرب المزيد من الماء، وهذا يختلف وفقاً لحالتك الصحية ووزنك ومستوى نشاطك وكذلك النظام الغذائي الخاص بكِ والبيئة المحيطة، أيضاً قد تحتاجين الى المزيد من الماء إذا كنت فى مناطق مرتفعةٍ أو جافةٍ، كما أن بعض المشروبات مثل التي تحتوي على مادة الكافيين قد تؤدي الى مزيدٍ من التبول وفقدان السوائل.
التحكم فى مستوى القلق والتوتر:
فالتوتر والقلق يمكن أن يدفعك فى البحث عن الأطعمة التى تحتوي على نسب دهونٍ مرتفعةٍ، وكذلك الموالح والسكريات أو تجنب بعض الأطعمة، وبالتالي فهذا سوف يؤثر على وزنك وصحتك العامة.
تحسين صحتك بالوسائل الطبيعية:
كتناول وجباتٍ متوازنةٍ والحفاظ على وزنٍ صحي، والحد من السكر والكافيين والكحول.

وبهذا عزيزتي نرى أن للغذاء تأثيرٌ كبيرٌ على المزاج، فراقبي مزاجك عن طريق طعامك، ونتمنى لك المراج الهادء دوماً.

[بومبو]

يعطيج العافيه على هذا الجهد

[NoNa roze]

يعطيج العافيه على هذا الجهد
شكراااا ليكى أختى الغاليه أسعدنى مرورك

[NoNa roze]

فوائد العسل للوجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386190_564.jpg


لقد أظهرت الأبحاث التي أجريت فى جامعة فلوريدا الأمريكية, في قسم علوم وتغذية الإنسان أهمية العسلالصحية والعلاجية والتجميلية, حيث أنه يحتوي على مكوناتٍ جعلته أكثر المضادات الحيوية فائدةً لعلاج الأمراض, خاصةً الحروق والطفح الجلدي.
يحتوى العسل على :

الفتيامينات مثل: فيتامين ‬ب*6, ‬الثيامين, النياسين, ‬الريبوفين

الأحماض الأمينية مثل: حامض البانتوثينيك

المعادن مثل: الحديد, المغنيزيوم, النحاس, المنغنيز, الفسفور, البوتاسيوم, الصوديوم, الزنك*.‬

*هذا ويعد العسل مقاوماً للتأكسد* (‬أي التحولات الكيميائية داخل الجسم والتي تؤمن الطاقة الضرورية للنشاطات الحيوية* ‬التى قد تسبب بعض الأمراض), وذلك بإحتوائه على موادٍ مقاومة ومضادةٍ للجراثيم, بحيث* ‬تعيق نموها خاصةً تلك الموجودة في البشرة, مانعةً بذلك ظهور حب الشباب, بشكلٍ عامٍ يمكننا أن
نلخص فوائد العسل للوجه بأنه يقوم ب:

- ينظف البشرة

- يطري وينعم البشرة

- يبيض البشرة

- يقضي على حب الشباب

- يؤخر من ظهور التجاعيد

- يحارب الأمراض الجلدية

حافظي سيدتي على جمال ونضارة بشرتك, بتناولك للعسل كغذاءٍ واستعماله كقناعٍ للجمال, لن تجدي أفضل منه.

[NoNa roze]

فوائد التمر للرضع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386621_751.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386619_489.gif

يحتوي التمر علي قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ, ويعتبر قوتاً أساسياً للإنسان منذ القدم, كما أن التمور أكثرأنواع الفاكهة احتواءً علي السكريات، لكن قيمة السكريات تختلف حسب طبيعة الثمرة سواءً كانت رطبةً أو نصف جافةً أو جافةً، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386620_295.gif
أما الأمر الذي لا يختلف عليه أبداً, فهو أن التمر غذاءً متكاملاً وعلاجاً لكثيرٍ من الأمراض, الأمر الذي جعل الدين والعلم يوصيان به للأطفال لما له من فوائدٍ متعددةٍ.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386620_415.gif
حيث يحتوي التمر على السكر الطبيعي, المميز بأنه سريع الإمتصاص والهضم، لذلك فهو مريحٌ وآمنٌ بالنسبة لمعدة الطفل وأمعائه, كما يمكن الإستفادة أيضاً من عصير التمر, خصوصاً إذا مُزج مع الحليب ليشكل شراباً مقوياً للأطفال والكبار معاً
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331386618_848.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%73%77%65%65%74%69%6d%2e%63%6f%6d%2f%73%2e%61%73 %70%3f%69%6d%3d%67%65%6e%26%61%6d%70%3b%6c%70%76%6 5%72%3d%33%26%61%6d%70%3b%72%65%66%3d%31%30%26%61% 6d%70%3b%70%3d%25%37%42%46%31%44%35%42%41%31%45%2d %39%37%35%33%2d%34%44%42%37%2d%41%31%39%44%2d%44%4 3%43%38%41%33%46%30%38%32%31%44%25%37%44)
, ثم إن مزيج التمر والعسل والمصنوع كمادةٍ عجينيةٍ, يمكن أن يعالج الإسهال عند الأطفال، كما يمكن لهذه العجينة أن تكون بمثابة مادةٍ مهدئةٍ للثة الطفل أثناء بزوغ أسنانه حيث تهدئ لثته وتطرّيها وتسهّل خروج الأسنان.

وقد ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يحنك المولود الجديد بالتمر (أي يمضغ التمرة ويطعمها للطفل ), وهو ذات الأمر الذي يوضحه العلم بأن هناك أهميةً كبيرةً للسكريات بالنسبة للمولود الجديد, لأن الطفل عندما يولد يكون جسمه بحاجةٍ إلى السكريات وخصوصاً إذا كان وزنه منخفضاً, إضافةً إلى أن هذه السكريات التي يمنحها التمر للطفل لها دوراً رائعاً في الوقاية من الأمراض المحتملة, أهمها التأخر في النمو والشلل الدماغي, وإكسابه المناعة اللازمة ضد الأمراض.

لذا كان من الطبيعي جداً أن يحمل التمر في عقول وقلوب المسلمين مكانةً خاصةً, حيث يعد من أفضل الأطعمة التي وصفها ونصح بها الرسول صلى الله عليه وسلم.

[NoNa roze]

نصائح للمرأة العاملة لتوفير الوقت أثناء الطهي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331403142_652.gif




كلنا نعلم, وبالأخص العاملات منا, كم نمضي من الوقت لترتيب واجباتنا والتزاماتنا خاصةً فيما يتعلق بإعداد الطعام, لذلك كان لابد لنا كنساء عاملات ان نوجد بعض الحيل الخاصة بنا منها:

أفرمي كمية من الثوم : أفرمي الثوم فرماً خشنا ً, وضعيه في كيسٍ بلاستيكيٍ وأغلقيه على شكل كيس الملوخية المجمد, وضعيه في الثلاجة.

أفرمي كمية من البصل: أفرمي البصل على أن لا يكون ناعماً, ثم ضعيه في كيسٍ بلاستيكيٍ واغلقي الكيس بنفس الطريقة السابقة واحفظيه في الفريزر وعند الحاجة لإستعماله تؤخذ الكمية المطلوبة ويعاد بسرعة الى الفريزر.

أفرمي كمية من الخضراوات: مثل البقدونس, الكزبرة, و الشبت, الكرافس وغيرها من الورقيات, وقطيعها تقطيعاً خشناً, واحفظيها في أكياس بلاستيكية بنفس الطريقة مع كتابة إسم كل نوع على ورقة صغيرة , تلصق على الكيس بشريط لاصق وتحفظ في الفريزر وعند الحاجة لإستعمالها, تؤخذ الكمية المطلوبة ثم يعاد الكيس بسرعة الى الفريزر.

تتبيل الدجاج للشوي: بعد التتبيل يحفظ الدجاج في الفريزر في أكياسٍ بلاستيكية, و يخرج من الفريزر قبل الاستعمال.

تجهيز خلطة المحشي: مهما كان نوع حشوة الخضراوات ,تحفظ في أكياسٍ بلاستيكية وتحفظ في الفريزر ، وقبل الإستعمال تخرج من الفريزر, ثم يضاف اليها الأرز والبهارات و الملح, وتستخدم للحشو.

تجهيز الشيش طاووق: تقطع صدور الدجاج وتتبل , ثم تقسم على عدد الأكلات, وتوضع كل أكلة في كيس بلاستيكي, وتحفظ في الفريزر لحين الاستعمال, ويمكن تجهيزها في الأسياخ الخشبية, و وضعها في طبق فيبر وتغطى بالبلاستيك وتحفظ في الفريزر

تدميس كمية من الفول: بعد ذلك تقسم الكمية على أكياس بلاستيكية, و تحفظ في الفريزر لحين الاستعمال.

تجهيز الكفتة: تشكل على هيئة أصابع , ثم ترص في طبق وتغطى بالبلاستيك وتحفظ في الفريزر , وقبل الإستعمال تخرج من الفريزر , وترص في صينية وتدخل الفرن.

تجهيز الفلافل: و ذلك بفرمها ثم توزع على أكياسٍ بلاستيكية ٍ بحيث تكون الكمية مناسبة لأكلة واحدة, ثم تحفظ في الفريزر.

تجهيز الكبة الشامية: حيث تحشى وترص في أطباق ثم تغطى وتحفظ في الفريزر وتخرج من الفريزر قبل القلي مباشرةً.

الطبخ مسبقاً: هناك بعض الطبخات التي يمكننك ان تعديها بشكلٍ كاملٍ, ثم تحفظيها في الفريزر.

أشتري قدر الطهي البطىء: وتعد هذه الطريقة من الطرق اللطيفة ,إلا أنها تعمل بمؤقتٍ ومعها يمكنك البدء بطهي الوجبة قبل مغادرتك المنزل بحيث تصبح جاهزة عند عودتك إليه وبذلك يتبقى فقط تحضير الطبق الجانبي كالأرز مثلاً.

[NoNa roze]

فوائد الشوكولاتة بأنواعها اللذيذة و أشكالها الرائعة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331449609_509.jpg


أوضحت دراسة حديثة أن الشوكولاته لا تشكل خطورة على المرأة ورشاقتها، و أنها تقدم للمرأة تحديداً طاقة إيجابية وتقلل من أخطار الإصابة بعدد من الأمراض الشائعة عند المرأة.


وأشارت الأخصائيه الأميريكيه (ديبري وترهاوس) إن أهمية الشوكولاته باتت واضحةً مؤكدةً ضرورتها الصحية وأهميتها لبناء الجسم ، فهذه الحلويات لن تخزن في الخلايا الدهنية مسببةً انسداد الأورده أو الاصابه بالسرطان بل لها فوائد جسمانيه أخرى لا يمكن الاستغناء عنها



وقد أمضت الباحثة وترهاوس سنوات عديدة في أبحاثها لتقديم البراهين العلمية حول مضار تقييد المرأة عن تناول الشوكولاته لأنها تمنع الجسم من أخد حاجته منها ، فتسبب أضطراباً في نموه وخللاً في أدائه ويعرضها لخطر حقيقي



والأسباب التي ذكرتها تستند إلى نظرية بسيطة تعتمد تلبية رغبات الجسم عند حاجته إليها، فعندما يحتاج الجسم للنوم يذهب الشخص للفراش، وعندما يرغب بالدفئ يرتدي الملابس السمية وهكذا عندما ترغب المرأة بتناول الشوكولاته فيجب تلبية هذه الرغبة وعدم كبتها لكن ضمن حدود.
لذا نقدم لكم فوائد الشوكولاتة كمت حددها . د‏.‏فنسون بقوله إنها
- تطيل العمر‏:‏
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقاً.‏
- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشوكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331449608_266.gif
الوقاية‏:‏

تحسن الشوكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏.‏
- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏
- مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331449607_188.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%32%25%34%36%25%37%39%25%35%39%25% 35%37%25%34%61%25%37%61%25%36%31%25%34%33%25%33%35 %25%36%61%25%36%32%25%33%32%25%33%30%25%37%36%25%3 6%32%25%33%33%25%36%62%25%37%37%25%34%65%25%36%61% 25%34%35%25%37%61%25%36%33%25%33%33%25%36%33%25%33 %33%25%35%61%25%35%38%25%36%66%25%37%37%25%34%63%2 5%36%64%25%36%38%25%33%30%25%36%32%25%35%37%25%37% 37%25%33%64)
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول الضار‏.‏
ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشوكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشوكولاته السادة‏.‏

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_701.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%6c%61%7a%61%68%65%65%72%2e%63%6f%6d%2f%66%6f %72%75%6d)السمك خلالhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450254_931.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%32%25%34%36%25%37%39%25%35%39%25% 35%37%25%34%61%25%37%61%25%36%31%25%34%33%25%33%35 %25%36%61%25%36%32%25%33%32%25%33%30%25%37%36%25%3 5%61%25%35%38%25%34%32%25%33%33%25%36%34%25%34%37% 25%34%65%25%36%39%25%36%32%25%34%37%25%37%33%25%33 %34%25%36%34%25%35%37%25%34%64%25%37%37%25%34%63%2 5%36%64%25%36%38%25%33%30%25%36%32%25%35%37%25%37% 37%25%33%64) الحملhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_701.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%6c%61%7a%61%68%65%65%72%2e%63%6f%6d%2f%66%6f %72%75%6d)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_741.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%78%6e%2d%2d%6d%67%62%61%6a%32%68%66%64%78%2e%63 %6f%6d%2f%3f%61%74%74%61%63%68%6d%65%6e%74%5f%69%6 4%3d%37%35%39%36)


السمك يحافظ على استمرار الحمل الصحي
قال باحثون دانماركيون إن تناول الأسماك يمكن أن يحسن فرص المرأة في التمتع يحمل كامل المدة ورضيع يتمتع بوزن وصحة جيدين،
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_701.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%6c%61%7a%61%68%65%65%72%2e%63%6f%6d%2f%66%6f %72%75%6d)
ويعتقد الباحثون ان لحم الأسماك الغني بالأحماض الدهنية يمكن أن يزيد وزن الطفل عند الولادة مع إطالة مدة الحمل ومنع ولادة أطفال ناقصي النمو «مبتسرين».
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_701.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%6c%61%7a%61%68%65%65%72%2e%63%6f%6d%2f%66%6f %72%75%6d)
وقارن الباحثون بين الأنظمة الغذائية لثمانية آلاف امراة دانماركية أثناء الحمل لتحديد تأثير تناول لحم الأسماك في الولادة المبكرة. وقال سيورور فروي أولسن الباحث في معهد ستاتينس سيرم في كوبنهاجن إن تناول كمية قليلة من لحم الأسماك قد يزيد فرص الولادة المبكرة وانخفاض وزن الرضيع عند الولادة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450255_701.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%6c%61%7a%61%68%65%65%72%2e%63%6f%6d%2f%66%6f %72%75%6d)
وسئلت النساء في الدراسة التي نشرتها المجلة الطبية البريطانية عن عدد مرات تناولهن للأسماك أثناء الحمل وعما إذا كان ذلك مع وجبة ساخنة أو السلطة. ووجد الباحثون أن النساء اللائي تناولن أكبر كمية من لحم الأسماك تمتعن بنسبة أقل للولادة المبكرة وأطفال أكثر في الوزن عن النساء الأخريات.

وهبطت نسبة الولادة المبكرة من 71% عند النساء اللائي لم يتناولن لحم الأسماك قط إلى 19% عند الحوامل اللائي تناولن لحم الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. وقال أولسن إن نتائجه تتفق مع دراسات سابقة أظهرت وجود صلة بين كمية لحم الأسماك التي يتم تناولها والحمل الكامل.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331450254_931.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%32%25%34%36%25%37%39%25%35%39%25% 35%37%25%34%61%25%37%61%25%36%31%25%34%33%25%33%35 %25%36%61%25%36%32%25%33%32%25%33%30%25%37%36%25%3 5%61%25%35%38%25%34%32%25%33%33%25%36%34%25%34%37% 25%34%65%25%36%39%25%36%32%25%34%37%25%37%33%25%33 %34%25%36%34%25%35%37%25%34%64%25%37%37%25%34%63%2 5%36%64%25%36%38%25%33%30%25%36%32%25%35%37%25%37% 37%25%33%64)
والأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة غنية بالأحماض الدهنية «أوميغا 3» التي وجد أيضا أنها فعالة في مكافحة الاكتئاب ومنع نمو خلايا سرطان البروستاتا

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331563287_822.jpg (http://up.arab-x.com/)

العدس لوقاية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331563287_343.gif جنينك من التشوهات

يعتبر العدس طعاما مثاليا إلى حد كبير، فهو يأتي في مقدمة الأطعمة التي تعود علينا بالكثير من الفوائد. ومن هذه الفوائد أنه مصدر جيد للبروتين النباتي، كما أنه وعلى عكس الحبوب المجففة الأخرى
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331563287_178.gif
ويؤكد خبراء التغذية أن البروتينات الموجودة في العدس تعادل تلك المتواجدة في اللحوم والأسماك والبيض والجبنة.

ولكن العدس أفضل نظراً لعدم تواجد المواد الدهنية الضارة التي تحويها اللحوم فيه .
ونظراً لوجود "حامض الفوليك"اللازم لحماية القناة العصبية التي تغطي النخاع الشوكي به تنصح الحوامل بتناوله لخفض إحتمالات إصابة الجنين بتشوّهات العمود الفقري
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331563287_178.gif
والعدس غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد في ضبط مستويات كوليسترول الدم، كما أنه يمدنا بالكالسيوم والحديد وكثير من المعادن الأخرى الهامة.
وأخيرا فإن العدس يحمينا من بعض أنواع السرطان، ويقلل من خطر الإصابة بالقلب.

[NoNa roze]

5 أطعمة جيدة لأسنان الأطفال

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331615892_189.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6c%69%66% 65%2e%61%72%62%74%6f%64%61%79%2e%63%6f%6d%2f%77%70 %2d%63%6f%6e%74%65%6e%74%2f%75%70%6c%6f%61%64%73%2 f%32%30%31%32%2f%30%32%2f%31%35%31%31%2e%6a%70%67)

قدمي لاطفالك هذه المأكولات كوجبات خفيفة للحفاظ على أسنان قوية وصحية.


اللبن

يمنع تطوير تسوس الأسنان والمشاكل المتعلقة بها، اللبن رائع كوجبة خفيفة فهو ملئ بالكالسيوم، العظيم لنمو العظام. وفقا لدراسة نشرت في مجلة طب الأسنان تبين أن الأطفال الذين يأكلون على الأقل أربعة وجبات بالإسبوع كانوا الأقل معرضة للاصابة بالتسوس.
المكسرات
عموما الأطعمة التي تتطلب الكثير من المضغ جيدة للأسنان واللثة. المكسرات وجبة خفيفة عظيمة أيضا. (طالما لم تحمص وتملح). تساعد المكسرات على خفض الحوامض، التي تسبب تلف مينا الأسنان. المكسرات غنية بالمغنيسيوم والفوسفات والكالسيوم،. اللوز والجوز والفستق واللوز كلها إختيارات عظيمة للوجبات الخفيفة.
الفواكه الطازجة
أكثر الأطعمة الطازجة عظيمة للأسنان. وعندما نمضغها تدلك قشورها اللثة وتساعد في تنظيف الأسنان. الفواكه الطازجة، مثل التفاح والبرتقال والأجاص والبطيخ جميعا لذيذة وصديقة للاسنان.
الخضار
تكلمنا مثل الفواكه جيدة للاسنان واللثة. وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والماء وخالية من السكر. الجزر، القرنبيط، البروكلي، الخيار والورقيات مفيدة ومغذية.
الحبوب الكاملة
من الثمار الى الحبوب الكاملة. الخبز والرقائق والأطعمة الغنية بالحبوب مفيدة للاسنان لاحتوائها على الليف والقشور التي تنظف الاسنان.
الحبوب الكاملة أيضا مليئة بالليف والفيتامينات والمعادن — الضرورية لأسنان صحية وقوية.

[الغربه قتلتنى]

معلومات روعه مشكوره على مجهودك حبيبتى

[NoNa roze]

معلومات روعه مشكوره على مجهودك حبيبتى

شكراااا اختى الغالية على المرور الطيب



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331640348_247.gif (http://www.h33k.com/vb/showthread.php?t=118)

[NoNa roze]

الجزر يعالج فقر الدم والنقرس


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331862306_691.jpg

أكدت الدراسات أن الجزر منشط للجسم ويفيد مرضي فقر


الدم والنقرس.
و أن عصير الجزر يساعد في


التخلص من الالتهابات المعوية ومدر


للبول، كما أن أوراق الجزر تستخدم في علاج الجروح والحكة وتشقق الجلد، مضيفة أن


الجزر يعد مصدر غني للكاروتين
الضروري للنظر بالاضافة إلي احتوائه علي كميات كبيرة من الكالسيوم.

[NoNa roze]

بعض المعلومات المفيدة لصحتك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331862648_877.jpg




** ابتعد عن السموم البيضاء الثلاثة **

السموم البيضاء

هي الملح والسكر والدقيق الأبيض تجنبها قدر الإمكان فهي مضره بالتأكيد قلل من الملح

قدرالإمكان واستعض عن السكر بالعسل واستخدم الدقيق الأسمر بدل الأبيض.

**مضغ الخضار جيدا **

إن مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها

الخضراوات مثل البر وكلي والملفوف والقرنبيط .


** المشي يوميا **

المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان

بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على

قوام الجسم .

**الإكثار من تناول اللوز**

يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر

المغذية التي قد يفتقر اليها النظام الغذائي اليومي .

** إضافة القرفة على القهوة **

ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض

مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية أكثر

وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكري إذا داوموا عليه.

** لا داعي للعجلة والسرعة **

لابد من اخذ الوقت عند القيام بالأعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم .

7. أضف نصف ملعقه صغيره من الحبه السوداء الى كوب لبن الزبادي خالي الدسم

وتناول ذلك يوميا ان امكن .

** حصص يومية من الخضار والفواكه **

احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر

الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % .

** الثوم صيدليه عجيبه يقي من كثير من الأمراض **


الثوم من اعجب الأدويه الطبيعيه لكثير من الأمراض ولكن بعد استعماله امضغ شيئ من

الخضروات الخضراء مثل البقدونس حتى تزول رائحته ونظف فمك قبل الذهاب للمسجد.

**المر افضل مضاد حيوي**

المضادات الحيويه الكيماويه مضره جدا إذا اكثرت من استعمالها ولكن المر مفيد كمضاد

حيوي وله فوائد أخرى كثيره وليس له اي مضار فأستخدموه عند الحاجه لمضاد حيوي

تجدوه عند العطارين ومحلات التداوي بالأعشاب .

**احرص على متابعة نوع الشامة على الجلد **

تشير الابحاث الى ان القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة

على الجلد تزداد بنسبة 13% وان الحرص في ملاحظتها يجنب الاصابة بالسرطان .


** نظافة الاسنان **

احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان

الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .

**النوم بشكل افضل **

تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة

المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

** استخدم الخل دائما **

الخل وخاصة خل التفاح من افود المواد للجسم وفوائده لاتحصى استخدموا ملعقه صغيره

مع السلطه يوميا .

** شرب الشاي الاخضر **

ينصح بتناول كوب من الشاي الاخضر يوميا والذي يمنع التاكسد في خلايا الجسم ،

ويخفف من امكانية حدوث السرطان ولنتائج افضل اشربوه مركزا بدون سكر.


** تناول السمك مرة في الاسبوع**

على الرغم من ان الاختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك اسبوعيا ، الا ان

تناول حصة واحدة يمكن ان تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ،

والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .

**حبة تفاح كل يوم تجنبك الطبيب **

نصيحه قديمه ولكنها صحيحه فعلا التفاح مفيد جدا تعودوا على تناول تفاحه يوميا

وسوف تلاحظون تحسنا في صحتكم.


** الاكثار من تناول الفاكهه **

تناول الفاكهه الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم

والشوائب .

**زيت الزيتون صيدليه متكامله**

زيت الزيتون من اغرب المواد الطبيعيه التي لها فوائد لاتحصى فحافطوا عليه يوميا شربا
ودهانا.
** تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا **
حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج ..

**لا لحمل الاغراض الثقيلة **

ابتعد عن حمل اي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري او على طريقة الوقوف

والسير بشكل سلبي .



** الانتباه للون اللسان **

يمكن للون اللسان ان يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لاي

لون مختلف ، فاللون الابيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الاصفر يدل على

الافراط في الطعام والشراب والاحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الاجهاد النفسي .

**التنزه خارج المنزل **

التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والابتعاد عن التوتر والاكتئاب اذ يجب اعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الاهل والأقرباء والأصدقاء .

** نظافة الجسم والملابس **

قد لا ترى بالعين المجردة ما يحمله جسمك او تحمله ملابسه من الميكروبات ولكن

تغييرها ونظافتها يمنع الاصابة باي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس

والنظافه من الإيمان.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331862647_694.gif

[NoNa roze]

عصير القصب يخفف تجاعيد الوجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_736.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_582.jpg

دت دراسة علمية حديثة أجراها أستاذ بكلية الزراعة بجامعة عين شمس في مصر، أن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_442.jpg
عصير القصب يحتوي علي
نسبة مركزة من سكر القصب الذي يولد طاقة حرارية إضافية، كما أن القصب مدر للبول
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_442.jpg
ويخفف تجاعيد البشرة بالطاقة
الحرارية الإضافية، والتي تنشط وصول خلاصة العناصر الغذائية للخلايا العصبية
والجلدية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_442.jpg
وأوضحت الدراسة أن شرب عصير القصب بدون ثلج أو تناول عيدانه، يؤدى إلى الشعور
بالدفء في فصل الشتاء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331896415_879.gif

[NoNa roze]

عصير الفراولة منظف جيد للدم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331897217_832.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%63%61%66%33%6e%65%74%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%73 %68%6f%77%74%68%72%65%61%64%31%38%32%38)
أفاد باحثون بأن عصير الفراولة ينشط المعدة ويساعد على الهضم، كما أنه منظف للدم،
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331897215_643.jpg

ويمتص السموم، ويوقف
النزيف.
ويرجع ذلك لأن الفراولة غنية بأملاح الكالسيوم ، والحديد، والمواد السكرية، كما أنها
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331897215_643.jpg

تحتوي أيضاً على قيمة غذائية
ودوائية عالية فهي سهلة الهضم، كما أنها تحتوي على الفيتامينات "ب"، "ح"، "هـ"، "ك".
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331897215_643.jpg


وينصح بتناول الفراولة لكل الأشخاص باستثناء ذوي الحساسية المفرطة ،

[NoNa roze]

اللبن يكافح ضغط الدم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331987977_655.jpg


كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول السيدات لكميات وفيرة من اللبن مع المواظبة علي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331987976_418.gif
أخذ فيتامين "د" والكالسيوم

من مصادرهما الطبيعية يجنبهن الإصابة بضغط الدم المرتفع‏.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331987976_418.gif وأشارت الدراسة الأمريكية إلى أن السيدات اللاتي تناولن اللبن خالي الدسم ومنتجاته

مرتين في اليوم تراجعت لديهن

فرص الاصابة بضغط الدم بنسبة‏10%‏ مقارنة بالسيدات اللاتي تناولنه مرة واحدة في
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1331987976_418.gif
الشهر‏

[NoNa roze]

أطعمه على الأم تجنبها خلال فتـــرة الرضاعة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332015496_599.jpg


ينصح الأطباء الأم التي ترضع طفلها طبيعيا بأن تنتبه الى ما تدخله من أطعمة في معدتها.
إذا ما تحدثنا عن الرضاعة الطبيعية فعلى الأم أن تختار غذاءها بعناية لأنه يمكن ان يؤثر على الطفل تأثيرا مباشرا. وهناك أغذية يتعين تفاديها خلال رضاعة الثدي. فالغذاء الذي تستهلكه الأم خلال إرضاع طفلها من الثدي يمكن ان يقوم بدور مهم في تطور الطفل ونموه. وأدناه أغذية على الأم ان تتفاداها في هذه الفترة:


ـ القهوة
المعروف بأن القهوة من المنبهات ولكن الكفايين في القهوة شديد الخطورة على الرضيع. وحين تحتسي الأم القهوة فان شيئا منها يصل الى حليب الثدي وعن هذا الطريق يدخل الكفايين جسم الطفل. ولأن الطفل لا يستطيع ان يهضم فان الكفايين يتراكم في جسمه. ومن شأن هذا ان يسبب تهيج الرضيع ونومه.
ـ الأطعمة المتبلة
يمكن للفلفل الحار ان يسبب اضطرابا معديا في الطفل. وحين يرضع الطفل حليب امه ذا المذاق الحار أو المتبل فانه هذا يؤدي الى التهيج والتقيؤ وحتى الى ظهور غازات في المعدة. لذا تُنصح الأم بالابتعاد عن التوابل في الغذاء خلال إرضاع الطفل من الثدي.
ـ الأطعمة البحرية
تكون أطعمة بحرية مثل المحار وغيرها الغنية بالزئبق. كما تحوي الأغذية البحرية مركبات سامة أخرى يمكن ان تؤذي الطفل. وعلى الأم التي ترضع طفلها من الثدي ان تختار بعناية تلك الأنواع من الأسماك التي تحوي مستويات منخفضة من الزئبق مثل سمك الأنشوجة والجنبري والسلمون الطازج والبلطي والسمك الأبيض والماكريل الاطلسي من الشمال.
ـ الكحول
يمكن ان يسبب الكحول مشاكل عديدة للطفل إذا تناول حليب أمه مخلوطا به. ومن هذه المشاكل زيادة وزن الطفل بافراط وبصورة غير طبيعية وضعفه وقلة النوم.
ـ حمض الفواكه
تحوي حمضيات مثل الليمون والبرتقال والكريب فروت حامض الستريك الذي يمكن ان يسبب تهيج معدة الطفل وطفحا جلديا واضطرابات في مزاج الرضيع. لذا يُنصح بالتوقف عن تناول الحمضيات خلال رضاعة الثدي.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332015496_914.jpg

[NoNa roze]

البطاطسhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332057945_235.gif تساعد على خفض ضغط الدم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332057945_251.jpg

كشفت الأبحاث الطبية الحديثة النقاب عن أن البطاطس خاصة قرمزية اللون تلعب دورا هاما فى خفض ضغط الدم المرتفع فى حال طهيها بالطريقة الصحيحة.


فقد أوضح الباحثون أن البطاطس يمكنها فى حال تناولها بصورة يومية خفض ضغط الدم المرتفع دون التسبب فى زيادة فى الوزن.


وكان "جو وينسون" الباحث بجامعة "بنسلفانيا" الأمريكية قد عكف على دراسة وتحليل 18 مريضا ممن دأبوا على تناول ما بين 6 إلى 8 وحدات من البطاطس القرمزية اللون مرتين يوميا لنحو شهر كامل ، حيث وجد تراجعا في مستوى ضغطهم المرتفع بمعدلات تراوحت ما بين 5.3 إلى 3.4 % .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332057946_188.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%70%6f%74%61%74%6f%32%30%30%38%2e%6f%72%67%2f%69 %6d%61%67%65%73%2f%73%74%61%67%65%73%2d%61%72%2e%6 7%69%66)



وأوضح الباحث أن أغلب المرضى المشاركين فى الدراسة كانوا من البدناء ويعانون من ضغط الدم المرتفع ويتناولون العقاقير الطبية المعالجة لحالاتهم .


يأتى ذلك فى الوقت الذى شدد فيه الباحثون على أن البطاطس قد تصبح من الأغذية الصحية فى حال طهوها بالطريقة السليمة والابتعاد بصورة كلية عن الطرق التقليدية فى الطهو خاصة القلى أو تناولها مغطاة بالجبنة مرتفعة الدسم والغنية بالدهون أو بالكريمة الحامضة.


وتشير الأبحاث إلى أن البطاطس ذات اللون القرمزى بصفة خاصة تحتوى على كميات مرتفعة بقيم طفيفة من مضادات الاكسدة بالمقارنة بالبطاطس بلونها التقليدى.

[NoNa roze]

الجسم السليم..؛
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332073125_528.jpg
. الأعتدال .
http://www.google.com.sa/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/135076.gif&sa=X&ei=jkI_T5ukLoaXhQeVhpy2BQ&ved=0CAsQ8wc4Eg&usg=AFQjCNGL7q206K1-8kAHCXzXvrHF_LrguQ

عندما نقول بأنه عليك أن تأكل من كل شيْ لتلبي جميع أحتياجات جسمك فإن ذلك لايعني على الأطلاق أن تأكل بأي كميه تريدها فإن كان غياب أي عنصر غذائي سوف يضر بجسمك مما لاشك فيه أيضاً أن الأسراف في تناول أي عنصر لن تكون أقل ضرراً ومن المهم وجود تناسب بين كمية الطعام الذي تتناوله وبين سنك وجنسك ونشاطك.
. أشرب بقدر الامكان .


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332073126_401.jpg


حاول أن لا تترك من يدك قارورة المياه المعدنية في المكتب في سيارتك في الحقيبة في غرفتك وأيضاً في كل حجرة من حجرات البيت لو أمكن .. فسوف يكون لديك رد فعل شرب الماء في حالة الأحساس بالجوع او حينما تشعر بالملل, وهو غالباً أفضل من أن تهجم على السكريات .
اعتقاد خاطىء !
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332073127_688.jpg

تمارين صباحية على معدة خالية من الطعام يسبب حرق سعرات حرارية أكثر
القيام بالتمارين على معدة خاوية يمكنها أن تسبب لك الإعياء وعلى الأرجح لن تتمكن من إنهاء تمارينك، مما يعني أنك لن تتمكن من حرق سعرات حرارية أكثر. وسواء بدأت التمارين على معدة خاوية أو تناولت الطعام قبلها، فأنت ستحرق كمية السعرات الحرارية نفسها. أما قدرة الشخص على القيام بالتمارين فهي تختلف في الحالتين كما يختلف تأثيرها على كمية حرق السعرات الحرارية.

جسمك مثلاً يحتاج إلى طاقة للركض، لذلك عندما تتمرن على معدة خاوية، عليه أن يجد مصدراً للطاقة من مكان آخر. فبينما هو يقوم بحرق الطاقة فهو بنفس الوقت يفتش عنها. وقد ينتج عن هذا أن يغمر جسمك الإجهاد أثناء التمارين، كما يمكن أن يشعرك بدوار، أو في بعض الحالات الشديدة، قد يسبب الإغماء.
والتصرف الحكيم الذي ينصح به :هو تناول وجبة خفيفة قبل البدء بالتمارين بخمسة عشر دقيقة , هنا تأتي أهمية النشويات لأنها أفضل مصدر للطاقة , إذ يمكنك تناول موزة أو شرحة توست صغيرة لأنك ستتمتع بتمارينك وتنهي روتين تمارينك بالكامل، وهذا سيدفعك لحرق سعرات حرارية أكثر من أن تركض على معدة خاوية.

[NoNa roze]

أهم 10 فوائد للطماطم




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332110555_966.jpg



تنفرد الطماطم بفوائد وخواص تختلف عن باقي المزروعات والخضراوات سواء من ناحية الوقاية من المرض أو علاج المرض نفسه ومن أهم فوائد الطماطم عشرة فوائد هي :

1- من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض
2- تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين
3- تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س
4- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج
5- تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او

تناولها
6- يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم
7- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية
8- الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً
9- عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم
10- تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332110554_679.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%6f%76%65%66%6f%75%6e%74%2e%63%6f%6d%2f%76%62 %2f%61%72%62%61%68%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%3 6%31%25%34%38%25%35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34% 25%36%66%25%37%36%25%34%63%25%33%32%25%35%61%25%36 %38%25%36%33%25%33%32%25%36%38%25%37%30%25%36%32%2 5%33%32%25%33%34%25%37%35%25%35%39%25%35%38%25%37% 30%25%33%35%25%36%35%25%35%37%25%34%35%25%37%35%25 %35%39%25%33%32%25%33%39%25%37%34%25%34%63%25%37%3 7%25%33%64%25%33%64)

[NoNa roze]

أغذية مفيدة..http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150665_908.gif
لطاقة فكرية إيجابية

نحتاج في أيامنا المتعبة والمرهقة إلى طاقة تبقينا يقظين وفي نشاط متواصل، ولهذا علينا العناية بصحتنا وبطاقتنا الذهنية حتى نحافظ على أنفسنا من ضغط العمل والحياة اليومية، ولهذا عليك معرفة الأطعمة التي تمنحك طاقة فكرية جيدة:
السمك


http://kenanaonline.com/photos/1238037/1238037889/large_1238037889.jpg?1277664730



السمك، خصوصا سمك السردين وايضا اي نوع من انواع الاسماك باعتبارهم مصدر غني بأوميجا 3 ، حيث اظهرت الدراسات اهمية اوميجا 3، في تحسين قدرات التحصيل الدراسي، ورفع كفاءة الحفظ عن طريق تعزيز اتصال خلايا المخ معا.


اللبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150662_760.jpg


اللبن، وذلك لأنه مصدر جيد للكالسيوم والماغنسيوم الضروريان لتحسين اداء الأعصاب.
البيض


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150666_302.jpg
البيض، لأنه غني ببعض العناصر الضرورية للناقلات العصبية.
المكسرات لاحتوائها على فيتامينE ، وفيتامين B6 ، واوميجا 3 واوميجا 6، ومضادات اكسدة تعزز قدرات العقل وتحسن الحالة المزاجية.
الفاكهة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150665_248.jpg


الفاكهة، لاحتوائها على فيتامين س، والياف وانزيمات ضرورية.


الماء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150664_507.jpeg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%39%6f%72%69%2e%63%6f%6d%2f%6d%65%64%69%61%2f%69 %6d%61%67%65%73%2f%32%31%35%38%37%62%61%65%30%34%2 e%6a%70%65%67)
الماء- من الضروري جدا ابقاء الجسم رطب اثناء اداء اي نشاط.


الكاربوهيدرات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150663_297.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%75%70%6c% 6f%61%64%2e%77%69%6b%69%6d%65%64%69%61%2e%6f%72%67 %2f%77%69%6b%69%70%65%64%69%61%2f%63%6f%6d%6d%6f%6 e%73%2f%35%2f%35%63%2f%53%74%61%72%63%68%79%2d%66% 6f%6f%64%73%2e%2e%6a%70%67)


الكاربوهيدرات، لأنها تمد العقل بالطاقة التي يحتاج لها.


الحديد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150662_204.jpg



الحديد – من المهم تناول اغذية تحتوي على نسبة حديد وذلك لنه هو المسئول عن توصيل الأكسجين الى خلايا المخ عن طريق الدم.


الشاي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150666_606.jpg


الشاي – كوب من الشاي الطازج يساعد على التركيز ويحمي الذهن من الاجهاد.


الشوكولاتة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150660_946.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%73%2e%35%6c%69%67%69%2e%63%6f%6d%2f%74%37%34 %30%36%2e%68%74%6d%6c)


الشوكولاتة – لاحتوائها علي محفزات تساعد في افراز الاندروفين الذي يرفع كفاءة التركيز ويحسن الحالة المزاجية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332150665_908.gif

[NoNa roze]

أسس السلامة الصحيــــة

(1)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332260708_419.jpg

أكثر الأطعمة عرضة للتلوث:-

إن الأطعمة الغنية بالبروتين هي الأطعمة الأكثر عرضة للتلوث الغذائي.
الميكروبات تتكاثر وتتراكم في اللحوم الحمراء، والدواجن والأسماك في الدرجة الأولى. أما في الدرجة الثانية، فيأتي الحليب ومشتقاته كاللبن والجبنة البيضاء على أنواعها والبيض. بالإضافة إلى ذلك، هناك العصائر التي هي عرضة أيضاً للبكتيريا. طبعاً من دون أن ننسى الأطعمة والمنتجات التي ترتفع فيها نسبة الرطوبة أو تتعرض لرطوبة تكون هي مصدراً للتلوث بهذه الكائنات الحية المضرة وفي بعض الأحيان مسمّمة.

ويجب عليك سيدتي الحرص والإنتباه عند شراء المواد المغذية من السوبرماركت على قراءة مدة صلاحياتها. ويجب عليك أيضاً عدم شراء المعلبات المتشققة أو المنتفخة.

تجنب التسمم الغذائي:-

إن البكتيريا موجودة ومنتشرة في كل مكان، وجسدنا يمكن أن يحتمل عدداً قليل منها. والمخاوف تزداد عندما تكون هناك معالجة خاطئة للأطعمة لا تنتبهي لها. تفادي وقوع التسمم الغذائي بأفضل الوسائل.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332260709_501.png
إليك نصائح غذائية تبدأ من شراء الأطعمة حتى طبخها لتبقي أنت وعائلتك بعيدة عن الأمراض:

التبضع من السوبرماركت:
- لا تشتري الأغذية المنتهية صلاحياتها.
- لا تشتري العبوات الممزّقة أو المصابة بكدمات.
- إشتري الأطعمة المثلجة والمبردة في نهاية فترة التسوق.
- عند شراء البيض، إختاري ذلك الموجود في البراد والنظيف.

تخزين الأطعمة:

- إحفظي الأغذية المثلجة في الثلاجة وكل أنواع الحليب ومشتقاته في البراد.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332260710_222.png

- راقبي دوماً حرارة الفريزر التي يجب أن تكون 18 درجة مئوية تحت الصفر، وحرارة البراد التي لا يجب أن تتخطى 4 درجات مئوية.
- إبقي الفريزر والبراد مقفلين قدر الإمكان.
- خزني الأطعمة في أكياس مقفلة لتجنب تعرضها للرطوبة والهواء أو الحشرات.
- في حال وجود بقايا طعام، يجب حفظها في البراد وعدم تركها في الغرفة على حرارة طبيعية أكثر من ساعتين.

[NoNa roze]

أسس السلامة الصحيــــة

(2)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332260708_419.jpg

تجهيز الأطعمة:

- إغسلي يديك جيداً عند الإنتقال من تحضير نوع طعام إلى آخر.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_875.jpg

- خصّصي ألواحاً ملونة للتقطيع لكل نوع من الطعام: كالأخضر للخضار، الأزرق للسمك، الأصفر للدجاج والأحمر للحوم الحمراء.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_307.jpg

- إبقي الأطعمة المطبوخة بعيدة عن تلك النيئة.
- إغسلي أدوات التقطيع وتلك المستخدمة في تحضير الطعام بالمطهر المناسب.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_101.jpg

- لا تغسلي البيض قبل الإستعمال.
- لإذابة الثلج عن اللحوم، الدجاج أو السمك ضعيها في البراد في الرف السفلي قبل يوم من تحضيرها أو استخدمي المايكرويف.

طهي الأطعمة:
- إحفظي دوماً الأطعمة الساخنة على درجة حرارة أعلى من 70 درجة مئوية والأطعمة الباردة على حرارة أقل من 5 درجة مئوية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_437.jpg

- بعد طهي الأطعمة، يجب إستعمال صحن جديد وليس ذلك المستخدم في الطهي.
- لا تبق الأطعمة على درجة حرارة الغرفة العادية لأن ذلك يعرّضها لنمو البكتيريا بشكل كبير.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_601.jpg

- إطهي البيض حتى يصبح الصفار والبياض جامدين وثابتين.
- عند إعادة تسخين كل من الصلصات والحساء، يجب تسخينهما حتى درجة الغليان.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261576_930.jpg

- عند استخدام المايكرويف، يجب التأكد من عدم وجود بقع باردة في الطعام.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261577_735.gif (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforums.fatakat.com %2Fthread923650)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261577_735.gif (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforums.fatakat.com %2Fthread923650)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261577_735.gif (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforums.fatakat.com %2Fthread923650)http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261577_735.gif (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforums.fatakat.com %2Fthread923650)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332261575_679.jpg

[NoNa roze]

متى تتناول الفاكهة وفي اي وقت؟؟؟؟؟

http://w000w.files.wordpress.com/2011/09/agilitc3a9-fruits.jpg?w=480 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%30%30% 30%77%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72%65%73 %73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%31%31%2f%30%39%2f%61%67%6 9%6c%69%74%63%33%61%39%2d%66%72%75%69%74%73%2e%6a% 70%67)

عندما ترغب بشرب عصير الفاكهة فأشرب عصير الفاكهة الطازجة فقط وليس المعلب،ولا تشرب العصير الذي تم تسخينه.

لا تأكل الفواكه المطبوخة لأنك لن تحصل على المواد المغذية المفيدة على الإطلاق. كل ما ستحصل عليه هو الطعم . فالطبخ يدمر الفيتامينات.

والأفضل تناول الفاكهة بكاملها بدلا من شرب العصير. ولكن إن كان لا بد أن تشرب العصير فاشربه عن طريق الفم و ببطء، وهكذا ستسمح باختلاط العصير مع اللعاب قبل بلعه.

عمل حميه الفاكهة وذلك- بالصيام لمده 3 أيام خلالها لا تتناول أي طعام غير الفواكه وبذلك تطهر وتنظف الجسم.- بمعنى “مجرد أكل الفاكهة وشرب عصير الفواكه طوال 3 أيام ” ، وسوف تفاجأ عندما يقول لك أصدقائك كم تبدو مشرقا ومبتهجا !

الكيوي

الكيوي ثمره صغيرة ولكن قوية. فهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسوم وفيتامين E بالاضافه للألياف .كما أنها تحتوي على ضعفي كميه فيتامين C الموجودة في البرتقال.

التفاح

تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب؟

على الرغم من إن التفاح يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين C، ولكنه يحتوى على المواد المضادة للأكسدة التي تعزز من نشاط فيتامين (C) مما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، أو الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.

الفراولة

تعتبر الفراولة فاكهه الحماية والوقاية. وتحتوي على أعلى نسبه مضاد للأكسدة بين أهم أنواع الفاكهة.كما تحمي و الجسم من مسببات السرطان ،ومن انسداد الأوعية الدموية.

البرتقال

أحلى دواء. فان تناولت مابين 2-4 من البرتقال يوميا فستبعد عنك نزلات البرد وسيخفض نسبة الكولسترول ، كما ستعمل على الحيلولة دون الإصابة بحصى الكلى وأذابه حصى الكلى ، وكذلك يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.

البطيخ

أفضل وأروع فاكهه تقضي على العطش. تتألف من 92 من المياه ، كما أنها محملة بجرعة عملاقة من الجلوتاثيون(نوع من الأحماض الامينية ) ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدينا. كما أنها تشكل مصدرا رئيسيا للالليكوبين – مكافح عامل أكسده السرطان. كما يحتوي على فيتامين (C) و للبوتاسيوم.

الجوافة والبابايا

تستحقان أفضل الجوائز لاحتوائهما على اعلي نسبه من فيتامين (C) و الجوافة غنية أيضا بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك. البابايا غنية بالكاروتين ، وهذا جيد لعينيك.

[NoNa roze]

هل هناك دهونٌ مفيدة ودهونٌ مضرّة؟؟؟

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332344722_919.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332344723_267.jpg (http://ramstarab.com/ramca/showthread.php?t=15071)

الدهون هي أحد أهم العناصر الغذائية للجسم بحيث تزوده بالطاقة ولها دور أساسي في حماية الأعضاء الجسدية وفي نقل الفيتامينات A,D,E,K
داخل الجسم. بالأضافة إلى ذلك، أنها جزء من الخلايا وتدخل في تكوين الهرمونات التي تعتبر عنصراً ضرورياً في تنظيم وظائف الجسم.

ما هي الدهون المضرّة؟

• الدهون المشبّعة : كلنا يسمع عن الدهون المشبعة وضررها على صحة القلب، حيث أنها ترفع نسبة الكولسترول في الدم و بالذات الكولسترول السيء (LDL cholesterol)، مما يسبب التصلب في الشرايين مع الوقت. هذه الدهون موجودة في المصادر الغذائية الحيوانية مثل اللحوم، الزبدة، السمنة، الحليب كامل الدسم وبعض الزيوت النباتية مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند.

• دهون الـ Trans المهدرجة:
ومعظمها موجود في السمنة النباتية/ المرجرين وأحياناً في المواد المصنعة كالبسكويت والكيك والتوست المالح. أصبح معروفاً لدى الكثيرين أن هذه الدهون هي أكثر ضرراً من غيرها لأنها ترفع نسبة الكولسترول السيء وتخفض من نسبة الكولسترول الجيد(HDL cholesterol) الذي يحمي من أمراض القلب.

الدهون الجيّدة- المفيدة للصحة

هي دهون غير مشبّعة ومصدرها الأساسي هو المصادر النباتية. وما يميز هذه الدهون الصحيّة هو أنها تقلل من نسبة الكولسترول السيء وقد تزيد معدّل الكولسترول الجيد في الجسم وبالتالي تحمي صحة الشرايين والقلب. هذه الدهون غير المشبعة موجودة في الأفوكادو، الزيوت النباتية (زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، زيت الذرة، زيت الكانولا) والمكسرات مثل اللوز، الفستق، الجوز والصنوبر.

• دهون الأوميغا-3 :
من منا لم يسمع عن فوائد هذه الدهون الموجودة في بعض أنواع السمك (السلمون، السردين و الـmackerel) و في بعض المكسرات والبذور مثل الجوز، اللوز وبذور الكتان! أهمية الأوميغا 3 تكمن في أنها تساعد في تخفيف نسبة الدهون الثلاثية في الدم، زيادة نسبة الكولسترول الجيد وتخفيض ضغط الدم المرتفع. بالإضافة الى أنها تخفّض من نسبة تخثرالدم.

• الأحماض الدهنية الأساسية: مهمة جداً للنمو الجسدي والتطوّر الذهني السليم عند الأطفال! ونجدها أيضاً في الأسماك، المكسرات والزيوت النباتية. • إنها أساسية لنمو الأطفال الجسدي وتطورهم الذهني • تحسّن الوظائف الفكرية للكبار في السن • تساهم في تحسين المزاج • تساعد في المحافظة على بشرة صحية

خير نصيحة:

هل تعلمين أن ملعقة واحدة من الزبدة تحتوي على السعرات الحرارية نفسها الموجودة في ملعقة من الزيت النباتي؟ كوني على يقين أن الإثنين غنيتان بالوحدات الحرارية؛ فملعقة واحدة صغيرة من الزيت أو الزبدة تحتوي على نسبة تتراوح ما بين 45 – 50 وحدة حرارية؛ لذلك من المفضل أن تختاري الزيت ولكن بكميات معتدلة لتفادي زيادة الوزن.

تناولي الدهون الصحيّة باعتدال في نظامك الغذائي!

• إستبدلي الدهون المشبعة مثل الزبدة والسمنة بالدهون الغير مشبعة مثل زيت الزيتون، زيت الكانولا وزيت الذرة.

• إستخدامي طرق طهي صحيّة كالشوي، السلق والتحريك مع كمية قليلة من الزيت (Stir-fry) بدلاّ من القلي.

• إنزعي الدهون المرئيّة من اللحوم والجلد عن الدجاج قبل الطهي.

• إختاري الحليب ومشتقاته قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.

• إقرئي الملصق الغذائي على المنتجات الجاهزة وحاولي أن تتجنبي الأطعمة التي تزيد نسبة الدهون فيها عن 3 غرام لكل 100 وحدة حرارية من الحصة.

• تناولي الأسماك الغنيّة بالزيوت الصحيّة مرتين بالأسبوع، وكمية قليلة من المكسرات للإستفادة من الدهون الجيدة فيها.

[NoNa roze]

(بالتفصيل الهرم الغذائي الجديد)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410216_907.jpg


البعض أن هذا التحديث، الذي أجري على الهرم الغذائي القديم، مهم جدا لأنه يحفز على تحديد الوارد من السعرات الحرارية، وإضفاء الخصوصية على برامج وتوصيات الحمية الغذائية للفرد.



(واعتمد الهرم الجديد كميات الأغذية الاساسية على النحو التالي: الحبوب «الحبوب الكاملة، الرز، المعكرونة، المسليات المقرمشة»، على ان يسمح بثلاث اونصات يوميا).


(اللحوم والبقول)

• اختيار اللحوم والطيور قليلة أو منزوعة الدسم
• اعتماد الشواء أو التحمير بالفرن عند إعداد الطعام
• التنوع في أصناف الطعام والإكثار من السمك، الحبوب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410215_547.jpg

(الخضروات)

• تناول الخضار شديدة الخضرة
• تناول الخضار ذات اللون البرتقالي
• تناول حبوب الفاصولياء والبازلاء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410215_181.jpg

(الحبوب)

• تناول ثلاث اونصات من الحبوب الكاملة، الرز، المعكرونة، المسليات المقرمشة
• تأكد من وجود عبارة «كاملة» قبل اسم الحبوب


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410215_267.jpg

(الفواكه)

• تناول الفواكه المتنوعة
• اختر الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المجففة
• التقليل من عصير الفواكه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410215_692.jpg

الألبان

• الحرص على قليل أو منزوع الدسم
• إذا كان لا يمكنك تناول الحليب، أختر المنتجات الخالية من اللاكتوز


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410215_100.jpg

الزيوت

• الحصول على القسم الأكبر منها من السمك، المكسرات، الزيوت النباتية


• التقليل من الدهون الصلبة مثل مكعبات الزبدة والقشدة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332410216_146.jpg

[NoNa roze]

12 نوع من الأغذية المفيدة والضرورية لصحة القلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530456_376.jpg


دائما عند اختيار الأغذية الصحية للمحافظة على أجسامنا يجب علينا أن نضع صحة “القلب” في المرتبة الأولى, لأن هذا العضو هو أساس حياتنا فهو ينقل لنا الأوكسجين والغذاء ويحارب الأمراض في الجسم.

وهناك كثير من الأغذية والأطعمة المهمة لصحة وسلام القلب والأوعية الدموية بشكل عام, خصوصا إذا تم اختيارها بشكل سليم بحيث تكون طازجة ونظيفة وتم تناولها بطريقة صحيحة بحيث يكون أكلها خلال فترة بسيطة من شرائها بدلا من الأغذية المصنعة الموجودة على أرفف البقالات.


وإليكم هذه الأغذية:
1- الفلفل الحار:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530455_558.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%4b% 5f%6c%63%72%6d%47%6a%4d%4a%45%2f%54%7a%76%56%38%43 %4c%72%67%54%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%5 1%2f%33%55%74%38%70%37%74%64%72%67%67%2f%73%31%36% 30%30%2f%30%36%2d%31%30%2d%32%30%31%30%2e%6a%70%67 )
وقد سمي بـ “ملك الأعشاب” لفوائده الجمة خصوصا إذا كان يتعلق بصحة القلب, فهو مليء بمضادات الأكسدة وعناصر مهمة اخرى تحمي القلب والشرايين.

يقول الدكتور “شالز” المعالج الشهير بالأعشاب: إذا كنت تريد أن تعتمد عشبة وحدة في حياتك فاعتمد الفلفل الحار لأنه الأقوى.

2- السبانخ:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530455_445.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%4c% 73%79%75%70%6d%63%44%47%50%55%2f%54%7a%76%57%6b%68 %63%6d%43%68%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%5 9%2f%6d%4b%5a%59%54%39%72%52%42%62%77%2f%73%31%36% 30%30%2f%73%70%69%6e%61%63%68%5f%70%6c%61%6e%74%2e %6a%70%67)
آلة القتل الغذائية للقلب, فهي تحتوى على البوتاسيوم. الفوليت, الكالسيوم بيتاين, كاروتينويد لوتين المضاد للأكسدة والنايتريت.

أيضا السبانخ يعتبر أحد مصدرين مهمين لـ c-enzyme Q10 (CoQ10) الذي يعتبر حيويا في صحة القلب والعضلات.

3- العنب البري:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530456_635.png (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%6c% 38%43%72%56%54%4d%78%42%39%51%2f%54%7a%76%58%67%6a %77%7a%69%62%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%6 7%2f%6e%73%6c%6f%72%4c%34%48%5f%6f%45%2f%73%31%36% 30%30%2f%42%6c%75%65%62%65%72%72%69%65%73%2e%70%6e %67)
العنب البري يعتبر واحدا من أقوى الأغذية التي تحارب الأمراض, فهي تأخذ لونها الأزرق الغامق من الأنثوسيانين Anthocyanins وهي غنية بالألياف الضرورية لصحة القلب ويحتوي على فيتامين C.

4- سمك السلمون:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530456_502.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%51% 66%70%71%78%36%36%78%79%6d%55%2f%54%7a%76%59%44%49 %64%5a%6a%46%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%6 f%2f%5f%53%76%50%56%61%64%4f%46%4d%49%2f%73%31%36% 30%30%2f%68%65%72%72%69%6e%31%30%2e%6a%70%67)
هذا النوع من السمك غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تلعب دورا أساسيا في صحة القلب و أيضا هي مصدر غني للبروتين.

أيضا يمكنك الحصول على أوميغا 3 من سمك البولوك, التونا, السمك المملح, الإسقمري (نوع من الأسماك البحرية), وسياف السمك.

5- البقوليات:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530454_317.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%31%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%78% 70%5f%50%72%64%75%6a%4b%55%59%2f%54%7a%76%59%62%43 %68%4f%44%39%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%7 7%2f%6a%65%4c%44%58%50%49%30%55%56%51%2f%73%31%36% 30%30%2f%73%68%62%5f%66%61%73%6f%6c%69%61%2e%6a%70 %67)
البقوليات وتشمل الفاصوليا غنية بالبروتين وخالية من الدهون وتحتوي على الألياف, الحديد, الكالسيوم والبوتاسيوم.

الفاصوليا الطازجة تأخذ وقتا أطول في النقع والطبخ من الفاصوليا المعلبة, لكنها قطعا طعمها ألذ وفائدتها أكثر وخالية من الصوديوم والمواد الحافظة وسعرها أقل.

6- الجوز:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530455_982.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%33%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%70% 6c%74%52%45%48%43%46%64%53%63%2f%54%7a%76%5a%41%4c %42%4c%77%4d%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%68%3 4%2f%65%53%35%7a%4e%79%67%2d%6b%53%45%2f%73%31%36% 30%30%2f%6e%75%74%73%32%32%32%2e%6a%70%67)
يعتبر الجوز مصدر للبروتينات الصحية, الفيتامينات, المعادن, والدهون الأحادية الغير مشبعة.

الدهون الأحادية الغير مشبعة ترفع مستوى الكوليسترول النافع وترافق الكوليسترول الضار إلى الكبد حيث يتم تصفيته من الجسم.

7- الشوفان:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530454_845.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%32%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%65% 69%46%4b%75%6e%74%46%39%37%49%2f%54%7a%76%5a%56%38 %4a%50%33%4b%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%4 1%2f%4b%66%35%61%52%32%4c%36%70%69%4d%2f%73%31%36% 30%30%2f%71%75%69%63%6b%6f%61%74%73%2e%6a%70%67)
الشوفان مصدر أساسي للألياف, الفيتامينات والمعادن, ووجبة إفطار تحتوي على الشوفان مع العنب البري تشكل وجبة صحية قوية للقلب.

8- البروكلي:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530454_394.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%33%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%44% 51%69%70%37%73%49%43%59%57%63%2f%54%7a%76%5a%33%46 %35%69%5a%6d%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%4 9%2f%4d%78%2d%7a%53%55%41%50%36%57%6f%2f%73%31%36% 30%30%2f%73%75%70%65%72%2d%62%72%6f%63%63%6f%6c%69 %2e%6a%70%67)
البروكلي بلونه الأخضر المميز غني بفيتامين C, فيتامين E, الكالسيوم, الفوليت, والبيتا كاروتين.

والبروكلي – جنبا إلى جنب – مع السبانخ يشكلان مصدرا طبيعيا لـ CoQ10, ويعتبر البروكلي صحي أكثر إذا ما تم تناوله نيئاً أو مطبوخ على البخار بشكل طفيف.

9- نبات الهليون:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530454_165.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%33%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%6f% 5a%46%78%52%6d%75%65%44%5f%63%2f%54%7a%76%61%54%62 %44%4d%39%62%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%5 1%2f%43%37%5a%50%76%2d%4a%6c%33%63%59%2f%73%31%36% 30%30%2f%61%73%70%61%72%61%67%75%73%5f%6d%61%69%6e %2e%6a%70%67)
أيضا يعتبر نبات الهليون من النباتات المفيدة والصحية حيث تحتوي على حمض الفوليك, فيتامين C, البوتاسيوم والبيتا كاروتين.

قم بتجربة نبات الهليون المطبوخ على البخار بشكل طفيف مع الزبدة وعصير الليمون جنبا إلى جنب مع الثوم المفروم وبعض الملح البحري.

10- بذر الكتان:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530456_488.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%6f% 56%59%4b%66%32%56%62%5f%38%63%2f%54%7a%76%61%72%76 %6a%61%7a%38%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%5 9%2f%4c%48%55%58%46%4c%43%2d%65%45%55%2f%73%31%36% 30%30%2f%35%39%39%61%37%34%34%37%63%37%61%64%34%66 %32%38%61%32%39%32%65%34%36%35%66%37%63%39%34%64%3 8%32%5f%35%31%30%78%33%35%30%2e%6a%70%67)
يحتوي بذر الكتان على الألياف, الأوميغا 3 وأغذية أخرى مفيدة.

عادة لا تؤكل لوحدها بل يمكن إضافتها مع السلطة او الكعك والبسكويت.

11- البطاطا الحلوة:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530455_177.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%4e% 30%53%74%5a%59%75%7a%4a%44%41%2f%54%7a%76%62%4a%69 %48%79%43%2d%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%6 7%2f%77%7a%49%4b%54%44%69%75%4e%36%30%2f%73%31%36% 30%30%2f%35%38%30%32%37%2e%69%6d%67%63%61%63%68%65 %2e%6a%70%67)
البطاطا الحلوة طعمها لذيذ خاصة إذا كانت مهروسة, وهي مصدر جيد للبيتا كاروتين, الألياف, فيتامين A, C, وE.

12- الثوم:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332530454_200.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%61%69% 64%61%77%79%2e%63%6f%6d%2f%3f%70%61%67%65%5f%69%64 %3d%32%31%30%36%3f%62%6c%6f%67%3d%25%44%38%25%42%3 5%25%44%39%25%38%41%25%44%38%25%41%46%25%44%38%25% 41%37%25%44%39%25%38%38%25%44%39%25%38%41%26%61%6d %70%3b%75%72%6c%3d%68%74%74%70%3a%2f%2f%32%2e%62%7 0%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%2d%35% 70%30%39%77%59%74%5a%2d%63%73%2f%54%7a%76%62%62%62 %64%32%36%49%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%69%6 f%2f%70%58%30%4a%33%4c%52%5a%6f%32%6b%2f%73%31%36% 30%30%2f%34%37%32%37%65%36%38%30%2d%63%33%38%34%2d %34%63%35%30%2d%39%32%39%66%2d%34%63%30%35%31%34%3 2%62%64%64%33%65%2e%6a%70%67)
الثوم كما هو معروف يحافظ على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ويساعد على منع تصلب الشرايين.

الثوم يكون صحيا أكثر إذا تم طحنه وهو طازج وتم تناوله, وأيضا زيت الثوم او الشكل المخمر منه يعتبر مفيد.

المصدر: موقع صحي – عالم الطب والصحة

[NoNa roze]

أغذية مفيدة لكى سيدتى
الفطر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332555657_603.jpg

الفطر: رغم أنه لا يعتبر من النباتات بل من الفطريات، إلا أنه من الأغذية الغنية، ذات سعرات حرارية منخفضة مناسبة جدا للسيدات اللواتي يردن إنقاص وزنهن
البيض
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332555657_835.jpg
البيض:يمكن أن يجعل الشخص مليء بالطاقة والحيوية، و يحتوي البيض على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة. كما للبيض أهمية كبيرة في إنقاص الوزن،ويحتوي على فيتامينات تساعد على الحفاظ على الجمال




فول الصويا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332555658_300.jpg

فول الصويا: يمكن أن تؤخر الشيخوخة والحد من خطر إصابةالنساء بسرطان الثدي وعنق الرحم. وأثبتت الأبحاث أن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من فول الصويا يقل لديهن مستوى الكولسترول الضار بالجسم، وتقل احتمالات الإصابة بسرطان الثدي. كما أنه يخفف من أعراض سن اليأس عند المرأه
الجوز

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332555658_245.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%74%65%62%61%73%65%6c%2e%63%6f%6d%2f%69%6e%64%65 %78%2e%70%68%70%3f%69%6e%64%3d%67%61%6c%6c%65%72%7 9)








يحتوى على زيوت وحمض التنيك وأحماض دهنية ضرورية مثل حمض اللينولينك

تحتوى القشرة الخارجية التى تغلف الجوزعلى نسبة عالية من الأحماض والمعـادن، ويستعمل منقوعها لتقتيم لون الشعر أوراق الجوز مضادة للفطريات وتستعمل كمطهر لطرد الديدان المعوية، وهى مقو للجهاز الهضمي

أما اللحاء الداخلي فهو أحد الملينات الفعالة التى لا خطر من استعمالها أثناء الحمل ويستعمل مرهم أوراق الجوز لمعالجة الأفات الجلدية المزمنة والمتقرحة

[NoNa roze]

اكلات خفيفه وصحيه للحامل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589005_997.jpg

أثناء الحمل، تحتاجين لكميات كبيرة من الطاقة، طاقة لطفلك الذى ينمو بداخلك وطاقة لمواصلة حياتك بنشاط. لكن خلال هذه الفترة يَشغل جنينك حيزاً من المكان الذى كان متاحاً لمعدتك من قبل مما يجعلك تشعرين بالشبع بعد تناول وجبة بسيطة. الوجبات الخفيفة التى تتناولينها بين وجباتك الأساسية تساعدك فى الحصول على كميات ثابتة من الطاقة على مدار اليوم. تقول خبيرة التغذية نادية راهاوانجى: "تحتاج الحامل لتناول عدد من الوجبات الخفيفة على مدار اليوم للحفاظ على مستوى السكر فى الدم لكى لا تشعر بدوخة. لا يجب أن تترك الحامل نفسها حتى تشعر بجوع شديد وكل سيدة تستطيع أن تحدد الوقت الذى تحتاج فيه لتلك الوجبات الإضافية."

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif


أفضل الاختيارات
1- الخضروات

http://www.egynews.net/wps/wcm/connect/6c22128043a991699b6cff62704f6f1e/Thumbmail2010-08-21+12%3A08%3A06.117X.jpg?MOD=AJPERES


تناولى الخضروات الطازجة مثل أصابع الجزر، رأس القرنبيط والبروكولى، الخس وأصابع الفلفل والخيار والتى يمكن غمسها فى تتبيلتك المفضلة منخفضة السعرات الحرارية. ستشبعك هذه الوجبات كما أنها مغذية أيضاً. جربى أيضاً عصائر وكوكتيلات الخضروات المتبلة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif

2- الفواكه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589006_117.gif



قطعى بعض الفواكه المتنوعة وأضيفى لها ملعقتين من عسل النحل والزبادى لكى تعطيك طعماً لذيذاً وقيمة غذائية عالية. تناولى أيضاً الفواكه الطازجة، عصائر الفواكه الطازجة، أو الفواكه المجففة مثل الزبيب، القراصية، والمشمش، أو حتى يمكنك تناول الفواكه المعلبة أو المجمدة. قشرى موزة وضعيها فى الفريزر ثم استمتعى بأكلها فى اليوم التالى!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif

3- المقرمشات المملحة





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589005_757.jpg


بدلاً من البطاطس الشيبس، جربى المكسرات المحمصة الغير مملحة واللب الغير مملح، الفشار منخفض السعرات الحرارية الذى يتم وضعه فى المايكروويف أوhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_726.gif الفشار الذى يصنع فى البيت بدون دهون أو ملح.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif

4- الحلويات

http://www.700bk.com/vb/imgcache/2/301027oobk.imgcache
إذا كنت من عشاق الآيس كريم، جربى بدلاً منه كوكتيل الزبادى بالفاكهة، أو الزبادى المجمد منخفض السعرات الحرارية. ستحصلين بذلك على الطعم الحلو اللذيذ الذى تريدينه وفى نفس الوقت ستمنحك هذه الأكلات الكالسيوم والعناصر الغذائية التى تحتاجينها أنت وطفلك. إذا كنت تتشوقين للشيكولاتة، اختارى الأنواع قليلة الدهون وقليلة السكر. الكيك المصنوع فى البيت فكرة جيدة أيضاً لأنك تستطيعين التحكم فى مكوناته.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif
أســـوأ الاختيارات
الفواكه المغلفة بالسكر - المكسرات المملحة واللب المملح- المخلل- البطاطس الشيبس - الشوكولاتة والحلويات التى تحتوى على الشيكولاتة - الزبد - الطوفى - المشروبات الغازية التى تحتوى على الكافيين - تورت الآيس كريم كاملة الدسم - الفطائر - الحلويات والكرواسون والدونتس - البسكويت خاصة الذى يحتوى على الكريمة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332589004_108.gif

[NoNa roze]

علاجات منزلية للتخلص من حموضة المعدة!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332650251_659.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332650252_925.jpg


يعاني الكثير من الناس من حموضة المعدة المزعجة, والتي تمنعهم من الإستمتاع بأوقاتهم أو القيام بأعمالهم, حيث تنتج الحموضة عن الحرقة وتشكّل الغاز في المعدة, إذ تفرز هذه الأخيرة عادةً الحمض الذي لا غنى عنه أثناء عملية الهضم, إذ يساعد هذا الحمض في تفتيت المواد الغذائية, لكن عندما تفرط غدد المعدة في إنتاجه , تأتي النتائج غير مرضيةً, تحت ما يسمى الحموضة.
هنا سنعطيك حلولاً ونصائح للتخلص من الحموضة المؤذية, والجميل في الأمر أن الحلول والعلاجات ستكون بين يديك ومن منزلك:
أولاً: تتسبب الحموضة بالأعراض التالية
- عسر الهضم
- الحرقة والقرحة
ثانياً: غالباً ما تحدث الحموضة
- بعد تناول الطعام
- عند رفع الأثقال
- بسبب التوتر والضغط
- عند الاستلقاء ليلاً
ثالثاُ: العلاجات المنزلية للتخلص من الحموضة
1-- بعد تناول الوجبات الثلاث، خذي قطعةً صغيرةً من سكر النخيل الطبيعي وأبقيها في فمك ومصيها
2- اغلي كوباً من الماء, ثم أضيفي ملعقةً صغيرةً من اليانسون, ثم غطّي منقوع اليانسون واتركيه لليوم التالي, بعد ذلك صفي الماء وأضيفي ملعقةً صغيرةً من العسل, طبعاً ينصح بتناول هذه الوصفة ثلاث مراتٍ يومياً للتخلص من الحموضة
3- أضيفي ملعقةً صغيرةً من بذور الكمون إلى لترٍ ونصف من الماء, ثم اتركي المزيج يغلي على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقةٍ, بعد ذلك تناولي هذا العلاج مرتين أو ثلاث يومياً لمدة تتراوح بين الـ 5 إلى 6 أيامٍ
4- استخدمي مسحوق القرنفل والهيل كمعطرٍ للفم بعد كل وجبةٍ, للتخلص من الحموضة ورائحة النفس الكريهة
ستجدين الحلول للكثير من المشاكل الصحية في طعامك, كل ما عليك فقط أن تبحثي عن هذه الحلول وتجربيها, ولاتنسي طبعاً طبيبك المسؤول أولاً وأخيراً.

[أم ننومي]

يعطيك الف عافيه

[NoNa roze]

يعطيك الف عافيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332678756_797.gif (http://www.ok-iraq.com/)

[ليناا]

فعلا محهود تستحقين الشكر عليه

مره استفدت من المعلومات شكرا لك

[نهى الغامدي]

مجهود رائعهـ
الف شكر

[NoNa roze]

مجهود رائعهـ
الف شكر


http://www.othetheh.com/imgcache/15612.imgcache.bmp (http://www.ok-iraq.com/)

[NoNa roze]

فعلا محهود تستحقين الشكر عليه

مره استفدت من المعلومات شكرا لك


شكرااااا على مرورك (http://www.ok-iraq.com/)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332714876_607.gif (http://www.ok-iraq.com/)

[NoNa roze]

الأطعمة التي قد تزيد الوزن



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770189_237.jpg

لفائف السوشي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770188_555.jpg

تحتوي اللفائف تقليدياً على الخضار والعشب البحري قليل السعرات، لكن الكثير من اللفائف أيضاً يحتوي على أجبانٍ، ومايونيز بالإضافة إلى مكوناتٍ أخرى دسمة في (الصلصات) كما أن بعض المأكولات البحرية المستعملة في الأطباق قد تكون مقليةً، وبفضل هذه المكونات الخفيفة، يمكن أن تحتوي اللفافة على 500 - 600 سعرةٍ حراريةٍ، كما أن صلصة الصويا غنيةٌ بالصوديوم، الذي لن يزيد من وزنك ولكنه سوف يحبس السوائل في جسمك مما يجعل ملابسك أضيق مما كانت عليه قبل ساعةٍ.

الفاكهة المجفَّفة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770184_761.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%32%34%35%39 %36%37%2e%68%74%6d%6c)

إذا قارنا كوب فاكهةٍ طازج مع كوب فاكهةٍ مجففةٍ فسوف تكون النتيجة سعراتٌ حراريةٌ أكثر للفاكهة المجففة بواقع 8 مرات أكثر .

العنب الطازج على سبيل المثال يحتوي على 60 سعرٍ حراريٍّ للكوب، بينما يحتوي الزبيب على 460 سعرٍ حراريٍّ، والكثير من الشركات المصنعة تزيد من السكر في هذه الثمار المجففة أيضاً.

كعك النخالة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770183_956.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%32%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%7a %71%39%75%6e%6c%64%6c%71%38%55%2f%53%67%4d%49%77%4 8%67%59%78%5a%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%41%43% 45%2f%64%64%73%5a%48%6c%78%37%36%6c%77%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%43%61%72%72%6f%74%2b%6d%75%66%66%6 9%6e%2b%2d%2b%72%65%64%75%63%65%64%2e%4a%50%47)

سواءً كانت نخالةٌ بسيطةٌ أَو ممزوجةٌ بالتفاحِ أَو الموزِ، قد تشعرك الألياف بالإمتلاء، لكن مع كلّ السكّر والزبدة المضاف يمكن اعتبار الكعكة الصغيرة من النخالة شريحةً من الكيك، حيث تحتوي الكعكة الواحدة على 20 غرامٍ من الدهن، 420 سعرةٍ حراريةٍ، و34 غراماً من السكّرِ .

القهوة بالحليب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770184_619.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%38%63%61%6d%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%72%65%64 %69%72%65%63%74%6f%72%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%6 8%74%74%70%25%33%41%25%32%46%25%32%46%61%6c%61%6a% 6d%61%6e%2e%6e%65%74%25%32%46%75%70%25%32%46)

مقارنةً مع الكريمة الدسمة، يمكن اعتبار كميةٍ قليلةٍ من الحليب في القهوة أمراً صحياً، ولكن عدة ملاعق في القهوة السادة عدة مراتٍ في اليوم يعادل 200 سعرٍ حراريٍّ بالإضافة إلى الدسم، الذي يعادل قطعةً كبيرةً من الزبد .

الساندويشات الخفيفة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770187_449.jpg


مهما وضعتِ في هذا الساندويش، يجب أن تعرفي بأنك ستستهلكين عدد سعراتٍ حراريةٍ يقارب 300 سعر ٍحراريٍّ، بما أن الساندويش مكونٌ أصلاً من موادٍ نشويةٍ ودهنيةٍ فإن الإضافات الداخلية من مايونيزٍ أو جبنٍ أو لحمٍ مبردٍ سيزيد من عدد السعرات الحرارية ولن يقللها ..

الشاي المعبأ في قوارير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770190_164.png

أكثر الأصناف المتوفرة في الأسواق تحتوي على السكر أو العسل، وهذا يعني سعراتٍ حراريةٍ من السكريات، مما يعني 200 سعرة إضافيٍة أي علبة من الصودا المحلاة.

كيك الارز
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770189_840.png
هذه الوجبة الخفيفة خاليةٌ من الدهن وقليلةٌ بالسعرات الحرارية، لَكنَّها تفتقر أيضاً لمكونات البروتين أو الليف مما يعني بأنها تزيد من الجوع، وتناول عدة أقراص منها سيزيد من وزنك ولن ينقصه.

البرغر النباتي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770185_999.jpg

بالطبع، التخلي عن اللحوم وتناول الخضار سيقلل من نسبة الكولسترول الحيواني، ولكن بالأعتماد على الشروط المصنعة، يمكن أن تحتوي قطعة البرغر الواحدة على 1000 سعرٍ حراريٍّ، احسبي معها الجبن والمنكهات الأخرى وقطعة الخبز وستحصلين على وجبةٍ دسمةٍ حقاً .

العصير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770186_203.gif

الحصول على كمية الفواكه اليومية الموصى بها من العصائر لن يجعلك أقل وزناً، فالعصير الشائع مثل البرتقال أو التفاح يحتوي على 55 غراماً من النشويات، أي ما يعادل 5 شرائحٍ من الخبز، أما السكر فحدث ولا حرج – 12 ملعقة من السكر إذا كنت ترغبين في العدد الدقيق .

السلطات
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770187_630.gif

لا شيء يمكن أن يقلل من وزنك مثل السلطات، ولكن إضافة الجبن، الخبز المحمص، الصلصات سيزيد من عدد السعرات الحرارية كما لو كنت تتناولين طبق باستا، لذا استعيني بالمنكهات الطبيعية مثل الزيت والليمون والخل للسلطة بدلاً من الصلصات الجاهزة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332770190_247.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 31%31%2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d%2f%32%30%31%32%2f %30%33%2f%32%36%2f%31%33%2f%36%32%33%33%39%37%36%3 7%37%2e%6a%70%67)
وإن أردت تخفيف وزنك فحاولي التقليل من هذه الأغذية، وإن أردت الحصول على بعض الغرامات الزائدة فأكثري منها.

[NoNa roze]

المأكولات التي تسهّل عمليةالهضم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332841627_957.png


وظيفة الجهاز الهضمي لا تقتصر قفط على تفتيت الطعام جيداً، إنما هي ضرورية أيضاً لامتصاص العناصر الغذائية، صحّة المناعة، إزالة السموم، وإفراز الهرمونات. كما ويمكننا تعزيز صحتنا عامةً عنطريق الإعتناء بجهازنا الهضمي.
http://kenanaonline.com/photos/1237987/1237987184/large_1237987184.jpg?1258455768http://kenanaonline.com/photos/1237987/1237987184/large_1237987184.jpg?1258455768
الألياف لها أهمية خاصة!!


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332841626_198.jpg
تُسمى الألياف عادةً "مكنسة الجسم". فهي معروفة بأنها تساعد الطعام على العبور بلطف وانتظام داخل أمعائنا. إن تناول كميات كافية من الألياف تساعد أمعاءنا على العمل جيداً. لعملية هضم جيدة، أضيفي إلى غذائك الصحّي:
http://kenanaonline.com/photos/1237987/1237987181/large_1237987181.jpg?1258461960
* الفاكهة: إلجئي للفاكهة الغنية بالألياف في وجباتك الأساسية أو الخفيفة: مثل الإجاص، التفاح، الفراولة أو الموز.
http://kenanaonline.com/photos/1237987/1237987187/large_1237987187.jpg?1258462357
*الخضار: الخضار من أهم المصادر الطبيعية للألياف، تناوليها على شكل سلطة، مطبوخة أو أضيفيها إلى وجباتك بأي شكل حين تستطيعين: بروكولي، بندورة، سبانخ..
*الحبوب الكاملة: رقائق الفطور الكاملة، الأرز الكامل أو الأسمر والمعكرونة ذات القمحة الكاملة، الحبوب الكاملة خاصةً الشوفان، تحثُّ على عملية هضمية جيدة.
*البقوليات: الفاصوليا، العدس، البازيلاء والحمص هي مصادر غنية بالألياف. تناولي كميات مُعتدلة من البقوليّات. فالكثير منها قد يؤدّي إلى نفخة.

ما هي المأكولات الأخرى التي تسهّل عملية الهضم ؟
- اللبن أو الزبادي: لأنه مصدر رائع للبروبايوتكس وهي خمائر حيّة تساعد في عملية الهضم عبر عدّة طرق. إنها تُحسّن حركة الأمعاء ولها دور إيجابي في الحماية من الإسهال أو الإمساك، النفخة أو الغازات، رائحة الفم الكريهة، أو عدم تحمُّل اللاكتوز الحليب. البروبايوتكس لها دور فعّّال في تفتيت البروتين لتسهيل عملية الهضم.
http://kenanaonline.com/photos/1237987/1237987181/large_1237987181.jpg?1258461960
- المشروبات الساخنة: زنجبيل، شمرة وشاي النعنع من المشروبات المهضّمة، فيمكن التمتُّع بها مع أو بعد الوجبات.
- المياه: وهي من أهم المهضّمات. إشربي 8-10 أكواب من الماء يومياً للمحافظة على مستوى الماء في الجسم ومساعدة عملية الهضم داخل الأمعاء.
- الشوربات: إنها مزيج من المياه والخضار التي تساعد في سهولة الهضم.

خير نصيحة:
قلّة الحركة تُبطئ كل وظائف الجسم. ومنها إفراز الأنزيمات والأحماض الضرورية لتسهيل عملية الهضم. بما أننا نعيش حياة كثيرة الإنشغال، حاولي دائماً وخلال فترات النهار إدراج بعض النشاطات الجسدية إلى حياتك.

لتسهيل عملية الهضم، تناولي وجبات صغيرة ومُنتظمة ركّزي على توزيع وجباتك بالتساوي أثناء اليوم وتجنّبي تناول كميات كبيرة من الطعام دُفعةً واحدة...لا تنسي أن تأكلي على مهل!
عبر الإهتمام بعمليّة الهضم، فإنك توفرين الكثير لصحتك. يمكنك تعزيز القوة، الحيوية والصبا في أي سن إذا اهتميتي بالأساسيات.

[NoNa roze]

تناول الصوديومhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png باعتدال يحفظ التوازن في الجسم



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_648.jpg

هل تحاول تقليل كمية الصوديوم المتناولة يوميا ضمن نظامك الغذائي، من خلال "رشة" صغيرة جدا من الملح على البيض المقلي، وحتى المسلوق مستعيضا عنه بمنكهات أخرى للطعام من دون أن تدرك أن هذه "الرشة" من الملح تضيف إلى وجبتك كمية عالية من الصوديوم بطريقة غير صحية وترفع مستوياته في الجسم؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
وتحتوي الملعقة الواحدة الصغيرة من الطعام على 2.325 ملغ من الصوديوم، ولا يكمن القلق من هذه الملعقة الصغيرة بل من الأطعمة المصنعة الجاهزة، التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم والملح والتي تؤثر سلبا على الجسم.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
ويورد خبراء التغذية في "مايو كلينيك" تأثير الصوديوم على الجسم حين يتم تناول كمية كبيرة منه، وأثره السلبي والمشاكل الصحية المختلفة التي ترتبط فيه موضحين الطرق التي يتسلل بها للنظام الغذائي وبعض الطرق التي تساعد على التقليل منه.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
والصوديوم ضروري بكمية قليلة؛ إذ يحتاج الجسم للصوديوم ليعمل بشكل صحيح لأنه: يساعد في الحفاظ على التوازن الصحيح للسوائل في الجسم، فضلا عن أنه يساعد على نقل النبضات العصبية، إضافة إلى تأثيره على عملية انكماش واسترخاء العضلات، فالكليتان تعملان بشكل طبيعي على موازنة كمية الصوديوم المخزنة في الجسم من أجل التمتع بصحة افضل، وحين تنخفض كمية الصوديوم في الجسم تقوم الكليتان بإطلاقه في الجسم وحين ترتفع نسبته تقوم الكليتان بطرح الزائد منه في البول.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
ولكن إن لم تتمكن الكليتان من التخلص من كميات الصوديوم الزائدة، فإن الصوديوم يتراكم في مجرى الدم؛ ولأنه يتهم بموزانة السوائل في الجسم فإن حجم الدم يتزايد، وهذه الزيادة في حجم الدم تجعل القلب يعمل بجهد اكبر لنقل المزيد من الدم للاوعية الدموية، ومن ثم يزداد الضغط على الشرايين، كل هذا الضغط يسبب العديد من الأمراض المرتبطة بالقلب مثل؛ قصور القلب الاحتقاني وتشمع الكبد وامراض مزمنة في الكلى ما يصعب عملية موازنة مستويات كمية الصوديوم عبرهما.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
اختصاصية التغذية السريرية آية مراد تلفت لوجود حساسية بين بعض الأفراد لآثار الصوديوم بشكل أكبر مقارنة مع الآخرين؛ حيث يحتفظون بالسوائل في جسمهم وتحتبس داخله وتتواجد لديهم قابلية لارتفاع ضغط الدم، ومن المحتمل ان تتورط لأمراض قلب مزمنة وحتى سكتة دماغية.
وتبين مراد كمية الصوديوم التي يجب تناولها كما ذكر في كتاب التوجيهات الغذائية الأميركي للعام 2010؛ حيث يوصي بتناول أقل من 2.300 ملغ من الصوديوم يوميا و1.500 ملغ لمن هم في عمر 51 عاما وأكثر، لمن يعاني من السكر وضغط الدم وامراض مزمنة في الكلى.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
وبحسب موقع "مايوكلينك" فإنه من المهم التعرف على المصادر التي يأتي منها الصوديوم في النظام الغذائي المعتاد، وهي
- الأطعمة الجاهزة والمعبأة: وتلك عادة ما يتم تجهيزها وإعدادها خارج المنزل وتتسم بارتفاع ملوحتها؛ لأن الملح يكون فيها مزيجا من الصوديوم والكلوريد، وإضافات تحتوي على الصوديوم أيضا، أما الأطعمة المعدة فتشمل الخبز وأطباق المعكرونة واللحوم والبيتزا والبيض واللحوم المصنعة والأجبان والشوربات والمأكولات السريعة.

- المصادر الطبيعية: فبعض الأطعمة تحتوي على الصوديوم بطريقة طبيعية وتشمل الخضراوات ومنتجات الألبان واللحوم والحليب، ولكن تناولها وحدها لا يضر وإنما مع أغذية أخرى، ما يرفع من كمية الصوديوم التي تدخل للجسم، فعلى سبيل المثال كوب واحد من الحليب قليل الدسم يحتوي على 107 ملغ من الصوديوم بشكل طبيعي.

- وصفات منزلية: الكثير من الوصفات التي تعد في المنزل تتطلب استخدام كميات من الملح، ويفضل عديدون إضافته لطبقهم بـ"رشة" واحدة، وحتى التوابل غنية بالصوديوم فمثلا 15 مل من صلصة الصويا تحتوي على 1000 ملغ من الصوديوم.
وتشدد مراد على ضرورة الانتباه عند التسوق لكميات الصوديوم في الأغذية التي يتم شراؤها وتفقد كمياتها المدونة على المغلفات، فالطعم لا يكفي وحده للحكم على مدى ملوحة الصنف الغذائي، وإنما الكمية الموجودة فيه هي الفيصل، مبينة أن خبز النخالة بحجم 10 سم يحتوي على 532 ملغ من الصوديوم، فيما شريحة من خبز القمح الكامل تحتوي على 132 ملغ من الصوديوم.
اختصاصيو التغذية، بحسب موقع مايوكلينيك، يوضحون أهمية الدور الذي تلعبه معرفة معاني المصطلحات المكتوبة والمدونة على الأصناف الغذائية التي تكون على النحو الآتي
- خالية من الصوديوم وخالية من الملح، وهذا يعني انها تحتوي على أقل من 5 ملغ من الصوديوم في المنتج.
- تحتوي على كمية منخفضة جدا من الصوديوم، حيث تحتوي الحصة الواحدة على 35 ملغ أو أقل.
- الصوديوم المنخفض؛ إذ تحتوي كل حصة على 140 ملغ من الصوديوم أو أقل.
- صوديوم قليل؛ إذ إن المنتج يحتوي على الصوديوم بنسبة لا تقل عن 25 % من المحتوى العادي، وهنا يجب التحقق من التسمية لمعرفة الكمية العادية في كل حصة.
- صوديوم خفيف، أو "لايت"، وهنا فإن محتوى الصوديوم يقل بنسبة 50 % عن المحتوى العادي.
- غير مملح ولم يضف له الملح، يعني أن المنتج لم تتم إضافة الملح له خلال عملية تصنيع المنتج او انه يحتوي على الملح بشكل طبيعي، ومع هذا يجب الانتباه لبعض الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم بشكل طبيعي وبشكل كبير.
وتنوه مراد إلى ضرورة التقيد بالنصائح التي تسهم في خفض كمية الصوديوم المتناولة يوميا من خلال الطرق الآتية
- الإكثار من الأطعمة الطازجة مثل؛ الفاكهة والخضراوات المعروفة بانخفاض كمية الصوديوم فيها، واختيار اللحوم الطازجة، وشراء الحبوب الكاملة من الارز والمعكرونة وصنع المرقة في المنزل بتوابل منزلية بدلا من الجاهزة.
- اختيار المنتجات قليلة الصوديوم عند شراء الأغذية المصنعة التي توصف بأنها تحتوي على صوديوم منخفض الكمية فهي أفضل.
- إزالة الملح من كافة الوصفات إن أمكن واستبداله بمنكهات طبيعية مثل؛ التوابل إن لم يؤثر غيابه على طعم الوصفة، واستخدام وصفات صحية تخفض من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الحد من استخدام الصوديوم في صلصات الصويا ومنكهات السلطة وحتى الماسترد والأصباغ للطعام التي تحتوي عليه واستبدالها بأخرى قليلة الصوديوم فيها.
- استعمال الأعشاب والبهارات والمنكهات التي تحسن جودة الطبق ومنها المجففة او الطازجة، كما يمكن استخدام عصائر الحمضيات.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332856632_225.png
- استخدام بدائل الملح بتوازن، مع العلم أن بدائل الملح تحتوي على كلوريد البوتاسيوم الذي يقلل من مشاكل الصوديوم الزائد، ولكن الإكثار منه يسبب مشاكل في الكلى وارتفاع ضغط الدم لمن يتناول أدوية لقصور القلب الاحتقاني.

[NoNa roze]

خمسة ابتعد عنها بعد الأكل مباشرة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1332951603_777.jpg


1.. لا تأكل الفواكه بعد الاكل .تسبب الفواكه انتفاخ البطن ويفضل تناولها بعد ساعة الى ساعتين او قبل ساعة من الكل .
2.. لا تشرب الشاي بعد الاكل مباشرة .تحتوي اوراق الشاي على نسبة عالية من الحمض وهذه المادة ستأثر على البروتين المتواجد في الاطعمة التي نستهلكها وتجعلها جافة وعسيرة الهضم .
3.. لا تسبح بعد الاكل تسبب السباحة ارتفاع تدفق الدم لليدين والارجل وتقلل تدفق الدم الى مناطق كثيرة من الجسم وخاصة منطقة البطن مم ينعكس سلبا على الجهاز الهضمي .

4.. لا تذهب للنوم بعد الاكل مباشرة لان ذلك سيعطل اكمال عملية هضم الطعام بشكل جيد .
5.. لا تدخن بعد الاكل مباشرة .سيجارة واحدة بعد الاكل تعادل تدخين عشر سجائر في الاوقات الاخرى... واتقي الله في نفسك واتركها لوجه الله الكريم وابتغي رضى ربك عز وجل

[NoNa roze]

كيف تعرف أن أحد الفيتامينات ناقص لديك؟؟؟



إذا كنت تعاني من:
* الالتهابات المتكرره وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.
* ظهور تقرحات في الفم .
* العشى الليلي.
* جفاف وتقشر الجلد
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A )) وهو
1/زيت كبدالحوت-الجبن -اللبن -القشدة.
2/النباتات الخضراءوالملونه مثل السبانخ -الجزر -الخس
3/الكرنب -الطماطم -البقول -الخوخ -عصيرالبرتقال.

أذا كنت تعاني من :
* الاجهاد المتواصل.
* عدم القدره على التركيز.
* تشقق الشفاه
* التحسس من الضوء .
* القلق المستمر.
* الارق
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( B ))
وهو/ الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض
الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر .

أذا كنت تعاني من :
* الاصابه المتكرره بالبرد .
* نزيف اللثه.
* عدم التئام الجروح بسهوله .
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c ))
وهو/الكبد - والطحال والموالح بكثرة
و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي)
و الفرولة- الجوافة -الفجل -التفاح- الكرنب -البقدونس -الطماطم.

أذا كنت تعاني من :
* آلام المفاصل آلام الظهر.
* تساقط الشعر.
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D ))
وهو/زيت كبد الحوت -والقشدة -اللبن -صفارالبيض -وفي اشعة الشمس .

أذا كنت تعاني من :
* الشعور بالتعب عند اقل جهد .
* بطىء التأم الجروح.
فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E ))
وهو/الخضار الورقية كالخس
والجرجير والبقدونس والسبانخ
وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح

[NoNa roze]

حقائق هامّة عن اللحمة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333029609_968.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333029608_917.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%37%62%65%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%31%33%39%32 %35%33%2e%68%74%6d%6c)

أودّ أن أقدّم لكم هنا حقائق غذائيّة هامة تتعلّق بلحم الخروف، الذي يحتلّ ذبحه وتناوله جزءًا مركزيًّا من الاحتفال الذي تتوطّد من خلاله علاقات التضامن والأخوّة وإحياء صلة الرحم:
1. السعرات الحرارية:
تختلف السعرات الحرارية في لحمة الخروف وفق الجزء المأخوذة منه هذه اللحمة من جسم الخروف، إذ تتراوح ما بين 170-300 سعرة حراريّة لكلّ 100 غرام من اللحمة. وكلّما قلّت كمّيّة الدهن في لحمة الخروف، قلّ كذلك مستوى السعرات الحراريّة فيها.
2. القيمة الغذائيّة:
إنّ لحمة الخروف غنيّة بالقيمة الغذائيّة، حيث توفّر 100 غرام من لحمة الخروف حوالي 45% من الاحتياجات اليوميّة للبروتين، 75% لفيتامين ب12، 30% للزنك، و18% للحديد.
3. معدن السيلينيوم:
تعتبر لحمة الخروف غنيّةً بمعدن السيلينيوم. تشير الدراسات إلى أنّ النقص في هذا المعدن يُضاعف احتمالات الإصابة بمرض الربو (الأزما).
4. الكولسترول:
لا تعتبر لحمة الخروف غنيّةً بالكولسترول، حيث تحتوي 100 غرام من لحمة الخروف على 90 ملغم من الكولسترول، وهي تقريبًا نفس كمّية الكولسترول الموجودة في 100 غرام من الدّجاج أو الحبش. واستنادًا إلى توصيات جمعيّة القلب الأمريكية، فإنّ الحدّ الأقصى للكولسترول اليوميّ المستهلَك يجب ألا يتجاوز 300 ملغم لعامة الناس، و200 ملغم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكّريّ أو من أمراض القلب والشرايين. ومن الجدر بالذكر أنّ الأعضاء الداخليّة للخروف، خصوصًا الدماغ، تُعتبر غنيّةً جدًّا بالكولسترول ويُنصح بتجنّبها. في ما يلي تفصيلاً بكمّيات الكولسترول التي تحتوي عليها 100 غرام من الأعضاء الداخليّة للحمة الخروف:
• الدماغ: 1,352 ملغم من الكولسترول
• الكبد: 371 ملغم من الكولسترول
• الكلى: 337 ملغم من الكولسترول
• اللسان: 156 ملغم من الكولسترول
• القلب: 135 ملغم من الكولسترول
5. كمّية الدهون:
تختلف كمّية الدهون كثيرًا في لحمة الخروف في الأجزاء المختلفة منه. تحتوي الرقبة والفخذ على قدر قليل من الدهون، بينما يحتوي الضلع على كمّية عالية منها. في ما يلي تفصيلاً بكمّية الدهون في 100 غرام من لحمة الخروف:
‌الضلع: 25 غرامًا من الدهون
‌الكتف: 14 غرامًا من الدهون
‌وسط الظهر وأسفله: 8 غرامات من الدهون
‌الفخذ: 3 غرامات من الدهون
6. اللّية:
إنّ ليّة لحمة الخروف وأجزاء لحمة الخروف الغنيّة بها تحتوي على مستوى عالٍ من الدهون المُشبعة التي تسبّب ارتفاعًا في مستوى الكولسترول السيء (LDL-cholesterol).
7. نصيحة:
يُنصحُ الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، مثل مرض السكّري، أمراض القلب والشرايين، أمراض الكلى، ومرض النقرس بتجنّب استهلاك كمّيات كبيرة من اللحمة الحمراء تتجاوز 150 غرامًا في اليوم، أو بوتيرة تتجاوز مرّةً أو مرّتين في الأسبوع. في جميع الحالات، من المهمّ تجنّب الليّة أو اللحمة المقليّة.
8. طرق طهي صحيّة:
إنّ الطرق الصحيّة لطهي لحمة الخروف تشمل الشيّ والسلق. من المهمّ تجنّب القلي الذي يرفع مستوى الدهون في اللحمة وينتج موادّ مُسرطنة فيها بسبب تعرّضها لدرجة حرارة عالية.
9. حفظ اللحمة:
لتجنّب التسمّم الغذائيّ، يجب حفظ اللحمة النيّئة التي لا يتمّ طبخها فورًا في قسم التجليد. إضافة إلى ذلك، يُنصح بعدم ترك اللحمة المطبوخة مدّةً تزيد عن ساعتين في درجة حرارة الغرفة، ويجب الإسراع في حفظ من تبقّى منها في الثلاجة. من المهمّ تذكّر أنّ ترك اللحمة المطبوخة مدّةً تزيد عن ساعتين يُشجّع نموّ البكتيريا فيها، وهو أمر لا يكون مصحوبًا دائمًا بأيّ تغيير في طعم أو رائحة اللحمة.
10.الزائد أخ الناقص:
رغم أنّ لحمة الخروف تحمل قيمةً غذائيّة عالية، إلا أنّ استهلاك كمّية كبيرة منها، بشكل مزمن، يرتبط بأمراض عديدة، مثل السمنة، مرض هشاشة العظام، وتصلّب وتضيّق الشّرايين.

[NoNa roze]

الفيتامينات والمعادن في الحمل والرضاعة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333061857_365.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333061856_679.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333061856_679.jpg)
هل تعلمين لماذا يحتاج جسمك للمزيد من العناصر الغذائية في فترتي الحمل والرضاعة؟ ففي هذه المراحل المهمة، يشهد جسمك تغيّرات عدّة تتطلب منك الإنتباه الى نوعية غذائك.


كوني على يقين أنك معرضة لنقص بالفيتامينات والمعادن الغذائية الأساسية في هذه المراحل:


فترة الحمل يمتص الجنين فيتامينات ومعادن (خاصة الحديد) من جسمك. في حين أن الجنين يستمدّ كل العناصر الغذائية الضرورية منك، فتكونين أنت معرضة لنقص في هذه العناصر فترة الولادة يستهلك الجسم قسطاً كبيراً من الطاقة، يخسر الكثير من الحديد، ويحضِّر لإنتاج الحليب فترة الرضاعة يعوّض الجسم ما خسره خلال الحمل والولادة من فيتامينات ومعادن، ويدعّم الخزائن لإنتاج المزيد من الحليب واستعادة الطاقة؛ كما تخسر المرضعة الكثير من الزنك لن تتعرضي لنقص في الفيتامينات والمعادن عندما يكون غذاؤك اليومي منوّعاً ومتوازناً وصحياً. ولكن في بعض الحالات، ينصح الطبيب المعالج بتناول أقراص الفيتامينات والمعادن:
• إذا كان غذاؤك اليومي يؤمِّن لك أقل من 1800 وحدة حرارية يومياً.
• في حال فقر الدم خلال الحمل أو خسارة كبيرة من الدم خلال الولادة (خاصة الولادة القيصرية).
• في حال الامتناع عن أغذية معيَّنة كاللحوم (مصدر غنيّ للحديد) أو الحليب ومشتقاته (مصدر الكالسيوم).
• في حال الشعور بالإرهاق أو الدوخة
• في حال وصفها لك الطبيب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333061855_174.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333061855_174.jpg)

هل تحتاجين الى المزيد من الفيتامينات والمعادن عندما تكوني حامل بتوأم؟

بالطبع تحتاجين الى المزيد من المغذّيات خاصةً الكالسيوم والحديد ولكنك لا تحتاجين لتناول المزيد من المكملات الغذائية أكثر من المرأة الحامل بطفل واحد. ولذلك من المهم جداً أن تنتبهي الى نوعية طعامك وأن يكون متنوعاً وبكمية أكبر واحرصي على تناول المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب بانتظام.

كلما زاد اهتمامك بغذائك خلال هذه المراحل المهمة، يتغذّى جسمك وجنينك. إتّبعي نظاماً غذائياً متوازناً ومتنوعاً يرتكز على المجموعات الغذائية الخمس الأساسية: الحبوب والنشويات، الخضار، الفاكهة، اللحوم والبقوليات، والحليب ومشتقاته. فلكل مجموعة أهميتها وخصائصها في تزويدك بالغذاء والطاقة.

[NoNa roze]

مصادر طبيعية لفتح الشهية





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094970_654.jpg




الزعتر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094971_192.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%73%61%75%31%64%69%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%74%35 %32%34%32%39%2f)



يعتبر الزعتر من اشهر النباتات التي تستخدم في بلدان حوض البحر الابيض المتوسط حيث يستعمل على نطاق واسع كمشهي وايضاً يزيد من قوة التحمل ومقو لجهاز المناعة
والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من الزعتر وتذر فوق الطعام أو تخلط مع زيت زيتون أو زيت سمسم ويؤكل مع الخبز.
الشوفان والقمح والشعير
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094966_284.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6e%61%77% 61%73%72%65%68%2e%63%6f%6d%2f%73%61%6d%69%65%6f%2f %69%6d%61%67%65%73%2d%67%72%61%69%6e%73%67%72%6f%7 5%70%2e%6a%70%67)


يؤخذ كميات متساوية من طحين الشوفان والقمح والشعير المنخول ثم تمزج معاً ويوضع وعاء على النار به ماء يوازي حجم الدقيق المخلوط وعند بداية الغليان يذر الدقيق فوق الماء ويحرك تحريكاً جيداً ويضاف الدقيق شئياً فشيئاً مع التحريك المستمر حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عصيدة رخوة ثم يضاف لها قليل من عسل النحل الأصلي وتؤكل مع الوجبات أو منفصلة عنها وتعطى للأطفال بشكل أكبر لما فيها من فوائد جمة.


عرق السوس
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094969_175.jpg


لقد تحدثنا كثيراً عن عرق السوس وذكرنا أنه يحتوي مواد مشابهة للكورتيزون ولكنها لاتسبب الأعراض الجانبية التي يسببها الكورتيزون. ويعتبر العرق سوس من افضل العقاقير في علاج أمراض الدم وعليه فإنه مفيد لعلاج فقر الدم ولكن يجب عدم استعماله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجرعة من مسحوق جذور العرق سوس هي ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء بارد ويحرك جيداً ويشرب مرة واحدة في اليوم.


الكمون


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094967_864.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%69%74% 65%2e%69%75%67%61%7a%61%2e%65%64%75%2e%70%73%2f%72 %68%61%73%68%69%73%68%2f%66%69%6c%65%73%2f%32%30%3 1%31%2f%30%36%2f%43%75%6d%69%6e%53%65%65%64%73%2e% 6a%70%67)
يعتبر الكمون من أشهر التوابل ومن أشهر المشهيات وأفضل طريقة لاستعمال الكمون كمشه هو ذر مسحوق الكمون على شرائح الطعام مع قليل من الخل.


القرفة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094970_682.jpg


القرفة أو مايعرف بالدارسين من الاعشاب المشهورة كتوابل وهي تحتوي على زيوت طيارة واهم مركب فيها هو السنمالدهيد الذي يعزى إليه التأثير. والقرفة مشهية جيدة. حين يؤخذ مامقداره ملء ملعقة صغيرة من مسحوق القشرة ويضاف إلى وعاء به ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي ويحرك جيداً ثم يفرغ في كوب زجاجي ويمكن تحليله بملعقة عسل نحل ويشرب.


الفجل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094970_841.gif



ويفضل النوع الأحمر حيث تزاح الأوراق ويؤكل مع الوجبة مامقداره 4إلى 5 فصوص ويجب أن يكون صغيراً وطازجاً وحذار من استعمال الفجل الهش من الداخل فهو عديم الفائدة. ويعتبر الفجل من المواد التي تؤثر كمشهية للأكل ويحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم واليود والكبريت والحديد والمنجنيز يجب عدم استعمال الفجل من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي وكذلك مرضى الكبد.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333094968_771.jpg

[NoNa roze]

لكل منا هرمه الغذائي http://www13.0zz0.com/2012/03/31/12/415084246.jpg
إنه الهرم الغذائي، دليلك الذي يقدم لك مجموعة من الخيارات الصحية التي تناسب احتياجاتك الغذائية الخاصة. يحتوي على خيارات غذائية من 6 مجموعات طعام. وتختلف عدد الحصص بين المجموعات الغذائية في الهرم الغذائي.( حيث يعتمد عدد الحصص الذي يناسبكِ أو يناسب عائلتكِ على العمر، الجنس والحركة البدنية.)
إليكِ نموذج عن برنامج غذائي ليومٍ واحد لكِ ولعائلتكِ:

الحصص التي يُنصح بتناولها في الهرم الغذائي المجموعات الغذائيةا لأطفال والنساء الرجال

النشويات والحبوب3 - 55 - 66 - 76 - 8
الخضار1- 1 ½2 - 2 ½2½ - 32½ - 3الفاكهة1- 1 ½1 ½ - 21 ½ - 22
الحليب ومشتقاته2333
اللحوم والبقوليات2 - 45 - 5 ½5 - 65½ - 6½
الزيوت3 - 45 - 65 - 66 - 7
*هذه الحصص مخصصة للأشخاص ذوي الحركة المعتدلة، أي الذين يمارسون الرياضة لمدة نصف ساعة يومياً.

أما إذا كانوا يمارسون الرياضة لفترة أطول، فيمكنهم زيادة عدد الحصص حسب احتياجاتهم للطاقة.

نصائح الهرم:

1- ينصح الهرم بممارسة الرياضة يومياً أو معظم أيام الأسبوع كالمشي، الركض، الهرولة، ركوب الدراجة، السباحة وغيرها من الألعاب الرياضية.

2- اختاري على الأقل نصف حصصكِ من النشويات والحبوب، على أن تكون حبوب كاملة مثل خبز النخالة أو القمح الكامل، البرغل والأرز الأسمر.

3- لا تنسي أن تتناولي الطعام من كل مجموعة ليصبح غذاؤكِ كاملاً يومياً.

4- خذي وقتكِ في تغيير عاداتكِ الغذائية لتصبح بشكلها الصحي. فالتغيير لا يمكن أن يحدث بسرعة.

[NoNa roze]

المشـــــروبات


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333264687_686.png




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333264688_513.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%77%65%7a%69%77%65%7a%69%2e%63%6f%6d%2f%6e%65%77 %73%2f%77%70%2d%63%6f%6e%74%65%6e%74%2f%75%70%6c%6 f%61%64%73%2f%32%30%31%32%2f%30%33%2f%79%61%6c%6c% 61%5f%69%6d%61%67%65%5f%35%62%36%30%32%65%65%37%36 %62%63%39%35%31%64%36%37%36%37%39%33%66%32%64%36%3 8%64%31%64%36%66%62%36%37%30%65%63%34%66%33%5f%33% 37%32%2e%6a%70%67)


ما تعريفها؟
تتضمن المشروبات: الماء, وعصير الفواكه, والمشروبات المعلبة, والشاي, والقهوة.


لماذا يجب عليّ شرب تناول هذه المشروبات؟
يتكوّن غالبية جسم الإنسان من الماء, لذا تعد المشروبات مهمة جداً للحفاظ على توازن السوائل بشكل سليم. يعد الماء أساسياً لكافة وظائف الجسم, حتى وفي حالات الجفاف الخفيفة يكون للماء تأثير بالغ الأهمية على حياتنا و نشاط أجسامنا. من الضروري معرفة أن الشاي والقهوة يحتويان - أيضاً - على الكافيين الذي يعمل كمحفز لرفع ضغط الدم وجعل ضربات القلب أسرع, ولكن إذا تم تناولهما باعتدال فهما يعدان مقاومان للتأكسد. يعد عصير الفواكه من المصادر الجيدة للفيتامين (سي) ويعد الحليب من المصادر الرئيسة للكالسيوم.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333264686_143.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%65%67%79%70%61%6c%61%63%65%2e%63%6f%2f%76%62%2f %73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3f%74%3 d%31%36%36%31%31)



ما الكمية التي أحتاجها؟
يجب تناول 4/1 2 من السوائل يومياً. يجب عليكَ زيادة الكمية التي تشربها إذا أكلت طعاماً يحتوي على ألياف كثيرة لأنه يساعد على هضمها. إن أفضل ما نشربه هو الماء العادي.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333264687_531.png





نصائح قيّمة :
احتفظ بزجاجة ماء على مكتبك أثناء العمل وتأكد أنك تشرب الزجاجة بأكملها قبل انتهاء يوم العمل. حاول أن تشرب كأس عصير في الصباح كجزء من فطورك واستبدل المشروبات الغازية وقت الغداء بعصير الفواكه الطبيعي.
إذا كنتَ تقوم ببعض النشاطات المجهدة أو تناولتَ أطعمة تحتوي على كميات كبيرة من الملح, عندئذ عليكَ أن تشرب كميات كبيرة من الماء. يجب القيام بذلك في البلدان الحارة حيث يخسر الجسم الكثير من السوائل أثناء التعرق.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333264689_958.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%65%67%79%70%61%6c%61%63%65%2e%63%6f%2f%76%62%2f %73%68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3f%74%3 d%31%36%36%31%31)





نصائح عامة :
- في المرة القادمة عندما تذهب للتسوق من أجل الطعام, اشترِ فاكهة أو خضروات جديدة لم تجربها من قبل أبداً, أو لم تحبها عندما كنتَ صغيراً. بالطبع فإن النكهات تختلف, وإنه من الجيد اكتشاف أشياء جديدة – لأجسامنا وحاسة الذوق لدينا.
• ينصح العديد من أخصائيي التغذية بتناول بعض الأطعمة التي لونها أخضر, أو تلك التي لونها أحمر وبعض الحمضيات يومياً لنضمن بذلك مزيجاً جيداً من الفيتامينات والمعادن في نظامكَ الغذائي.
• بعض أنواع الأطعمة تحتوي على درجة عالية من الكربوهيدرات, ودرجة متوسطة من البروتينات وأقل معدل من الدهون. كما أن وجبات الباستا الإيطالية, ووجبات شرق المتوسط والشرق الأوسط التي تعتمد على الحبوب والوجبات الآسيوية التي تستخدم الأرز والنودلز تعد مثالية ورائعة. ألقِ نظرة على قسم الوجبات.
• تناول ما ترغب من المشروبات, واستمتع بنكهات مختلفة من الوجبات الخفيفة الأخرى لتحصل على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يمكنكَ الحصول على الفيتامين (سي) من العصائر, الكالسيوم من الحليب, ويمكنكَ إنعاش جسمك بالمياه العذبة. يمكنكَ أن تجرب بعض الوجبات الخفيفة مثل: علبة صغيرة من الزبادي مع 10 غ من الجوز المبشور, عصير المانغو الرائع, صحن من الحبوب مع حليب قليل الدسم, سلطة الفواكه الطازجة الجاهزة مع علبة صغيرة من الزبادي.
• ستعتاد حاسة الذوق لديك على مستويات معينة من الدهون, السكر والملح, فإذا تناولتَ القليل من هذه المواد, فإن الطعام قد لا يبدو لذيذاً بالنسبة لك. لكن يمكنكَ أن تعوّد حاسة الذوق لديك على كميات قليلة منها. أما إذا استخدمتَ كميات قليلة من السكر في كوب الشاي أو القهوة لديك بشكل تدريجي, فإن طعمه قد لا يروق لك بادئ الأمر, لكنك ستعتاد على ذلك شيئاً فشيئاً.

[NoNa roze]

الفول .... عجيب .... رهيب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333937099_243.jpg


ويقول خبراء التغذية إن الفول هو:



أعظم مصدر للألياف والتي تساعد



على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة

"السيراتونين" التي تسبب السعادة!!

وإن طبقا ً متوسطا ً من الفول يحتوي على نصف كمية

الحديد التي يحتاج إليها الجسم يوميا ً.

ولزيادة امتصاص حدي
ويقول خبراء التغذية إن الفول هو:

أعظم مصدر للألياف والتي تساعد

على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة

"السيراتونين" التي تسبب السعادة!!

وإن طبقا ً متوسطا ً من الفول يحتوي على نصف كمية

الحديد التي يحتاج إليها الجسم يوميا ً.

ولزيادة امتصاص حديد الفول :

يتم تناوله مع الأغذية الغنية بفيتامين "c" وذلك

بإضافة عصير الليمون

وشرائح الطماطم والبصل أو تناول كوب من عصير البرتقال،

ومع أن الفول المدمس غني بالبروتينات النباتي

إلا أن هذا البروتين

ينقصه بعض الأحماض الأمينية المهمة للجسم

والتي يمكن تعويضها بتناول قطعة من الجبن أو الزبادي

أو البيض.

ويعتبر تناول الفول مع الزبادي

يمد الفول بالأحماض الأمينية الحيوانية الناقصة في الفول،

كما يمده بالدهون والكالسيوم ،وكما أن إضافة ملعقة من الزيت

إلى طبق الفول تعمل على توازن الطاقة

وتعوض نقص الدهون في الفول

وتوفر للجسم أكثر من نصف ما يحتاج إليه من دهون في اليوم.

عن احدى مجلات الصحة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1333937100_646.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%6f% 64%2e%66%61%74%61%6b%61%74%2e%63%6f%6d%2f%70%68%6f %74%6f%73%2f%32%33%35%30%2e%6a%70%67)



د الفولـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم
3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم
4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم
5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس
6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم
7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة
8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم
9ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول
10ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة :

[NoNa roze]

الطماطم: حمراء أكثر... غذاء أكبر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334085604_284.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%69%74% 65%2e%69%75%67%61%7a%61%2e%65%64%75%2e%70%73%2f%72 %68%61%73%68%69%73%68%2f%66%69%6c%65%73%2f%32%30%3 1%31%2f%30%36%2f%31%37%36%34%34%2d%69%6d%67%63%61% 63%68%65%2e%6a%70%67)


طازجة مع السلطة، مطبوخة مع الخضار، صلصة مع المعكرونة السباغيتي، أو أية طريقة أخرى، تبقى الطماطم بطعمها اللذيذ لا تقاوم، وتبقى بالفعل من أهم المكونات الأساسية في مطبخنا!

وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها كلّما كانت ناضجة وشديدة الإحمرار، كلّما كانت منافعها الغذائية أكبر. لماذا؟ لأنها ستكون أغنى بالمواد المضادة للتأكسد الطبيعية التي تسمى الليكوبين Lycopene.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334085605_272.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%73%69%74% 65%2e%69%75%67%61%7a%61%2e%65%64%75%2e%70%73%2f%72 %68%61%73%68%69%73%68%2f%66%69%6c%65%73%2f%32%30%3 1%31%2f%30%36%2f%74%6f%6d%61%74%6f%2e%6a%70%67)



ما هي مادة الليكوبين Lycopene؟

هو الصباغ الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر. كونه مادة مضادة للتأكسد تتميّز بفعاليتها الكبيرة، فهو يساهم في حماية خلايا الجسم من العوامل البيئية المضرّة مثل التلوث، أشعة الشمس القوية، التدخين... وبهذا الصدد،قد يساعد الليكوبين في:
• التخفيف من خطر الإصابة بمرض السرطان خاصةً سرطان البروستات Prostate وسرطان الجهاز الهضمي.
• التخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• تأخير عوارض الشيخوخة والأمراض المتعلّقة بها.

الطماطم غنية أيضاً بالفيتامينات والمعادن!

إن تناول حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم في اليوم، تؤمّن 25% من احتياجات الجسم من الفيتامين C، 20% من احتياجاتك للفيتامين A وغرام إلى غرامين من الألياف الغذائية الصحّية لصحة الجهاز الهضمي. وهي كذلك مصدر غني بالبوتاسيوم.





للتمتع بكل فوائد الطماطم، طبّقي بعض الأفكار التالية:

- أضيفي الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم بكمية وافرة إلى البيزا وأطباق المعكرونة.
- يمكنك أيضا استخدام استخدمي معجون الطماطم عند طبخ اليخاني مثل يخنة الفاصوليا أو البازيلا، فهو مركّز، ويكون امتصاص مادة الليكوبين Lycopene فيه فعالة.
- اجعلي الطماطم الطازجة جزءاً من السلطة اليومية المتنوّعة ومكوناً في السندويشات.
- عند اختيار الشوربة، اجعلي شوربة الطماطم والحبق من جملة اختياراتك.
- لما لا تغيّري قليلاً عن عصائر الفاكهة الطازجة وتجرّبي عصير الطماطم، فهو لذيذ ويحتوي على سعرات حرارية أقل!

تذكّري أنها تزيد نسبة امتصاص الليكوبين Lycopene في الجسم عند طبخ الطماطم، فلا تتردّدي أبداً بإضافة الطماطم الطازجة في طبخك. وألف صحّة!

[NoNa roze]

الإكثار من تناول الأرز يرفع من احتمال الإصابة بداء السكري، ولكن بنسب متفاوتة تعتمد في الأغلب على المعدل العمري للفرد.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334163854_525.jpg
أن تناول كميات أضافية من الأرز بأنواعه، وخصوصا الأرز الأبيض، يوميا يرفع من نسبة الإصابة بمرض السكري بنسبة 10 في المائة على الأقل.
هناك بدائل عديدة ومتاحة للأفراد الذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على معدلات كبيرة من الأرز الأبيض، وعلى رأسها الاستعاضة بالأرز البني عوضا عن الأبيض.”
كما أثبتت الدراسة، التي شملت أشخاص من الصين واليابان وأستراليا بالإضافة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، أن الأفراد من الأصول الآسيوية والذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على كميات من الأرز، ترتفع عندهم احتمال الإصابة بداء السكري بنسبة 27 في المائة.
ونوهت الدراسة التي بنيت على أربعة ابحاث سابقة في المجال ذاته، شملت أكثر من 352 ألف شخص، بين أعمار 4 و 22 عاما، على وجود علاقة قوية بين الكميات المستهلكة من الأرز يوميا وتأثير ذلك على قدرة الجسم على التعامل مع معدلات السكر الإضافية في الدم.

[NoNa roze]

أغذية مفيدة للبشرة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119611_695.jpg

1- الجزر
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119606_834.jpg

الجزر من اهم الاغذية المفيدة للبشرة فإذا تناولتي الجزر مطبوخاً جيداً (لإطلاق عناصره المغذية المحتجزة في تركيبته الخلوية القاسية) فستحصلين على مصدر ممتاز للبيتاكاروتين الذي يشكل الكميات الكبيرة منه حاجزاً يقي الجلد من أشعة الشمس الضارة.

2- الفلفل الأحمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119609_224.jpg (http://n4hr.com/up/)


يُعتبر الفلفل الأحمر واحداً من أفضل الاغذية المفيدة لبشرة فهو من اهم مصادر الفيتامين C وتحتوي ثمرة الفلفل الأحمر على ضعفَيْ ما تحويه البرتقالة من هذا الفيتامين. والجسم يحتاج إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين، وهو العامل الطبيعي الذي يشد الجلد ويَحُول دون ترهُّله. ومثله مثل الجزر يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة كبيرة من البيتاكاروتين الذي يقي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.

3- العنب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119610_539.png (http://www.hayah.cc/forum/t40402.html)
يحتوي العنب الأسود والأحمر على أنثوسيانين، وهو من المواد التي تقوي الأوعية الشعرية التي توصل الأوكسجين والعناصر المغذية إلى الجلد وتخلِّصه من الفضلات، وهي تساعد أيضاً على الوقاية من ظهور الدوالي وعلى بناء الكولاجين.

4- الفراولة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119608_456.jpg (http://vb.n4hr.com/89146.html)


هي مصدر ممتاز آخر للفيتامين C الذي يساعد على بناء الكولاجين ومقاومة الجزيئات الحرة الضارة، وهي تحتوي أيضاً على حامض الإيلاجيك الذي يقول عنه الدكتور بات كيندال اختصاصي التغذية الأمريكي: إنه يخفِّف من الأضرار التي تصيب الحمض النووي لخلايا الجلد، والتجاعيد من الأعراض الناتجة عن الأضرار المذكورة.

5- الأفوكادو
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119609_966.jpg

على الرغم من أن الكثيرين يتجنَّبون الأفوكادو بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيه، إلا أنه واحد من أفضل مصادر فيتامين E الذي يكافح الجزيئات الحرة الضارة. والزيوت الموجودة في الأفوكادو هي أساساً زيوت صحية من النوع غير المشبع والمفيدة للقلب.

6- البصل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119608_566.jpg


يعتبر البصل واحداً من أهم مصادر الفلافونويدز المضادة للأكسدة، بما فيها الكورسيتين الذي يتمتع بخصائص مقاومة للالتهابات. ولحسن الحظ فإن قَلْي البصل لا يؤدي إلى تدمير الفلافونويدز. اختر البصل الأحمر؛ فهو أغنى من البصل الأبيض بهذه المواد.

7- السمك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119610_149.jpg (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=149812)

http://kenanaonline.com/photos/1238027/1238027820/large_1238027820.jpg?1272583355
إن الأنواع الدهنية من السمك؛ مثل سمك السالمون والتونة والاسقمري، تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 التي تخفِّف من حالات جفاف الجلد؛ مثل الصدفية التي يمكن أن تسمح بالظهور المبكر للتجاعيد. وقد أظهرت الدراسات أيضاً أن البروتينات البحرية يمكن أن تخفِّف من ظهور التجاعيد الخفيفة. لذلك احرص على تناول السمك مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً. ويُعتبر السمك المعلَّب جيداً مثله مثل الطازج، باستثناء التونة التي تفقد أحماض أوميغا 3 التي تحتوي عليها أثناء عملية الطهو التي تسبق تعليبها.

8- زيت الزيتون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119606_854.jpg

أثبتت دراسة أُجريت في أستراليا مؤخراً أن زيت الزيتون هو واحد من أهم الأطعمة التي تقي الجلد من التجاعيد. إن تناول زيت الزيتون بانتظام مع الفاكهة والخضار والبقوليات مسؤول عن 20% من اختفاء تجعُّد الجلد لدى الأشخاص ذوي الأعراض المختلفة.

9- الخوخ المجفَّف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119607_162.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119607_162.jpg)


أظهرت الأبحاث التي أُجريت في جامعة تافتس الأمريكية أن الخوخ المجفَّف سجَّل أفضل النتائج بين الفاكهة الأخرى في مقاومة الجزيئات الحرة الضارة في الدم. والمعروف أنه كلما قلَّ عدد هذه الجزيئات في الدم انخفضت نسبة ظهور التجاعيد في البشرة.

10 - المحار


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334119610_835.jpg

المحار غنيٌّ جداً بالزنك الذي يُعتبر أساسياً لصحة الجلد؛ فهو يلعب دوراً مهماً في الانقسام الخلوي الطبيعي، وفي عملية الترميم اليومية وتجدُّد خلايا أنسجة الجسم، وهو يساعد أيضاً في شفاء الحبوب والبثور وحب الشباب.

[NoNa roze]

أمراض تعالجها الفاكهة


تحتوي الفاكهة على أنزيمات ومعادن وفيتامينات واصباغ ومضادات أكسدة مختلفة تساعد في علاج الكثير من الحالات ولقد اخترت لكم بعض الأمراض الشائعة والفاكهة المناسبة لعلاجها


فقر الدم:- افضل فاكهة لعلاجه هي التين والبرقوق المجفف لاحتوائهما على معدن الحديد الذي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234312_290.jpg
يساعد على حمل الأوكسجين إلى أجزاء الجسم ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم . ويساعد

تناول ثلاث تينات في اليوم على توفير خمس الكمية اليومية المطلوبة من الحديد. ويساعد تناول

عشر ثمرات من البرقوق المجفف على توفير الكمية نفسها من الحديد أيضاً. وللاستفادة القصوى

من الحديد في هذه الثمار يحتاج الجسم إلى فيتامين سي كي يتمكن من امتصاص الحديد. ولذا

يستحسن تناول التين أو البرقوق المجفف برفقة الثمار الغنية بفيتامين سي مثل الحمضيات والفراولة وغيرها.

لعلاج هشاشة العظام:- وهنا ايضاً يساعد التين في العلاج لاحتوائه على نسبة عالية من

الكالسيوم ويساعد تناول خمس ثمرات من التين الجاف على توفير ثلث الكمية اليومية المطلوبة

من الكالسيوم . كما يحتوي التين على المغنسيوم الذي يكمل عمل الكالسيوم في حماية العظام من الهشاشة.

لمعالجة سوء الهضم:- افضل فاكهة هي الأناناس كذلك البابايا التي تتميز بحلاوة الطعم. فيحتوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234315_713.jpg


الأناناس على البروملين وتحتوي البابايا على البابين وكلاهما يساعد على هضم البروتينات
ويمكن تناول هذه الفاكهة كل نوع بمفرده بعد وجبة غنية . ويمكن عمل عصير كثيف من شريحتين

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234315_872.jpg


من الأناناس مع لب نصف ثمرة بابايا مع لب تفاحة واحدة علماً أن الإحساس بالانتفاخ والتجشؤ من علامات سوء الهضم.

لمعالجة البشرة الكالحة والأسنان المصفرة:- تعتبر الفراولة الثمرة المثالية لهذه المهمة نظراً


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234316_192.jpg


لاحتوائها على بعض أحماض الفاكهة المنعشة للبشرة المتعبة. إذا كانت بشرتك دهنية فادعكيها

بنصف ثمرة فراولة بصورة مباشرة ويساعد تناول الفراولة باستمرار على تنقية البشرة خلال بضعة

أيام. في الوقت نفسه فإن الفراولة تساعد على تبييض الأسنان وإضفاء اللمعان عليها.

لمعالجة مشاكل الدورة الشهرية :- يحتوي الموز على نسبة جيدة من فيتامين ب6 تقدر ب % 15

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234318_785.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=30021)

من الكمية اليومية المطلوبة في الموزة الواحدة. ويساعد هذا الفيتامين على معالجة أعراض

التوتر والاكتئاب والاضطرابات المزاجية التي ترافق الدورة عند معظم النساء. ويحتوي الموز أيضاً على

معدن الكروم الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ليمنع نوبات الشهية الحادة نحو

الحلويات والشوكولاته التي تشعر بها المرأة في هذه الفترة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234313_314.jpg


لمعالجة العروق الحمراء التي تظهر على الجلد:- الحمضيات تساعد على تقوية جدران الأوعية

الشعرية الدقيقة و على تفادي ظهور العروق الحمراء على البشرة. وتحتوي فصيلة الحمضيات مثل

ثمار العنبية البرية على مركبات تعرف بالبايوفلافينويدز التي تساعد على تقوية جدران الأوعية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334234314_535.jpg

الدموية الرقيقة وتمنع النزف الدموي الخفيف

[NoNa roze]

(http://forum.khleeg.com/165409.html)أغذية مفيدة للقلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352770_702.jpg


هل هناك أغذية (http://forum.khleeg.com/165409.html) تساعد في الحفاظ على صحة القلب؟ اكتشفيها في السطور الآتية:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352773_999.gif (http://image.arabseyes.com/big-image-296)
• الشوفان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352770_313.jpg


أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء – ومنها الشوفان – يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

• سمك السلمون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352771_254.jpg


تحتوي الأسماك الغنية بالدهون – مثل سمك السلمون – على نسبةٍ كبيرةٍ من الأحماض الدهنية الأوميجا 3، التي تعمل على حماية[/URL]القلب والحفاظ عليه

• المكسرات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352771_959.jpg


أثبتت الدراسات العلمية أن تناول كمية بسيطة (حوالي 67 جراماً) من المكسرات مثل اللوز، والبندق، وعين الجمل (الجوز)، والمكميديا البرازيلية يومياً يُؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول الكلي (total cholesterol) بنسبة 5.1%، وإلى خفض الكوليسترول الخفيف (LDL) الذي يضر ارتفاعه بالشرايين، بنسبة 7.4%، وكذلك إلى خفض الدهون الثلاثية (triglyceride) بنسبة 10.2% لدى من كان عندهم ارتفاع في نسبتها، كما يعمل أيضاً على تخفيض النسبة ما بين الكوليسترول الخفيف والكوليسترول الثقيل (HDL) بنسبة 8.3%.

• زيت الزيتون الطبيعي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352772_493.jpg

يحتوي زيت الزيتون الطبيعي النقي (المعصور على البارد) على نسبةٍ عاليةٍ من الأحماض غير المشبعة التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، مما يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب.

• التوت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352772_790.jpg


أثبتت دراسة فنلندية نشرت عام 2008 أن تناول كميةٍ معتدلةٍ من التوت والفراولة يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.

• البقوليات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352773_429.jpg


أظهرت دراسة أخرى أن تناول البقوليات – كالعدس والفول واللوبياء والفاصولياء – أربع مرات أسبوعياً يعمل على تقليل فرص الإصابة بمرض القلب[URL="http://forum.khleeg.com/165409.html"] (http://forum.khleeg.com/165409.html) بنسبة 22% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون البقول في وجباتهم الغذائية.

• البروكلي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334352773_322.jpg


يؤدي تناول البروكلي والخضروات الورقية الداكنة مثل الخس إلى التخفيف من الالتهاب ومساعدة الجسم على التخلص من المواد السامة التي تؤثر على صحة القلب والجسم عموماً.
http://images0.sauress.com/alhayat/167940






احرصي على تناول هذه الخضروات والفاكهة في غذائك اليومي للحفاظ على صحة قلبك.

[NoNa roze]

امنحى نفسك الوقت الكافي ولا تفرطى في الأكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334662604_270.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334662605_933.jpg (http://elwardah.com/files/imagecache/add_image_500px/digestmainfull%5B1%5D.jpg)



إن الإفراط وحده قد يؤدي إلى العديد من اضطرابات الهضم لأنه يتسبب في زيادة إفراز الحمض في المعدة.

يجب عليك إذاً أن تمنحى نفسك الوقت الكافي لتأكل ببطء وتمضغى الأكل جيداً ولا تبتلعيه بسرعة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334662608_184.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334662608_184.jpg)

تذكرى أن الطعام كثير التوابل أو الذي يحتوي على دهون كثيرة ليس مضر في كل الأحوال طالما لم تفرط في تناوله !

واحترسى أيضاً من أن تجعله وجبة دائمة لكن بدلاً من ذلك حافظ على تناول الوجبات الخفيفة بقدر الإمكان.





حافظى على تناول ثلاث وجبات موزعة خلال اليوم في مواعيد ثابتة وتجنبى الأكل تماماً قبل النوم بثلاث ساعات.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334662606_894.jpg (http://www.islamswomen.net/vb/t9101/)

لا تتجهى لتناول القهوة والشاي والمشروبات الغازية واللبان أثناء معاناتك من سوء الهضم.

[NoNa roze]

القيمة الغذائية للتمر والحليب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334880344_973.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1334880346_321.png (http://www.wzt3.net/)


الغذاء المفيد والسليم اقتداء برسول الامة الحبيب صلى الله عليه وسلم من جهه

ولبناء اجسام سليمة معافاة من جهة اخرى.


يعد التمر غذاء مثاليا للإنسان، كونه فاكهة وغذاءً ودواءً وشراباً في الوقت ذاته، وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكر والأحماض والمعادن والدهون والبروتينات والفيتامينات وغيرها،

والتمر له فوائد علاجية عديدة مهمة. أما إذا امتزج التمر مع الحليب فيشكل معه غذاءً صحياً متكاملاً.

ووجد أن كثيراً من سكان القرى العربية الذين يعتمدون في غذائهم الأساسي على التمر والحليب يكونون أقل عرضة للأمراض لهذا السبب.

ومن الفوائد الغذائية والعلاجية للتمر والحليب أن التمر مقو عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.

[NoNa roze]

ثمانية من الكمثرى التي قد تجعلك ترغب في تناول الطعام

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335017428_436.jpg

الداعم لجهاز المناعى

وجود نظام مناعة قوية أمر ضروري في القتال من الأمراض والعلل. الكمثرى تساعد على تعزيز الجهاز المناعي لأنها تحتوي على المواد المضادة للاكسدة مثل فيتامين (ج) والنحاس التي محاربة الجذور الحرة والمرض في الجسم.

الوقاية من هشاشة العظام

الوقاية والعلاج من مرض هشاشة العظام هو مصدر قلق كبير لكثير من الناس. الكثير من الأطباء ينصحون الآن أن الناس الذين يشعرون بالقلق مع حماية صحة عظامهم الحفاظ على درجة الحموضة ومتوازنة وعالية من الكالسيوم من المصادر الغذائية. الفواكه والخضروات تساعد على الحفاظ على مستوى صحي درجة الحموضة والكمثرى هي مصدر جيد من البورون، الذي يعتقد الباحثون قد تساعد الجسم على الاحتفاظ بالكالسيوم.

زيادة فى مستويات الطاقة

عند تناول والكمثرى، وجسمك يمتص الجلوكوز، والتي يتم تحويلها إلى طاقة. ويمكن تناول الكمثرى أن تكون كبيرة اختيار لي متابعة إذا كنت تشعر ركود في فترة ما بعد الظهر.

صحية للجهاز الهضمى

الكمثرى تحتوي على الكثير من الألياف، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. الألياف يساعد على الحفاظ على المواد الغذائية تتحرك بشكل فعال من خلال القولون. واحد كمثرى متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 20-25٪ من الإحتياج اليومي الموصى به من الألياف. وهناك نسبة جيدة من الألياف في الكمثرى غير قابل للذوبان، والتي قد تساعد على الحد من حدوث الاورام الحميدة القولون.

للوقايه من الامراض

واحد وسيلة لمنع الإصابة بالسرطان عن طريق تناول الفواكه والخضروات الطازجة التي هي عالية في المواد المضادة للاكسدة. الكمثرى تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة القوية التي هي جزء مهم من الجسم سرطان ترسانة القتال. محتوى الألياف في الكمثرى هي فعالة جدا في تعزيز صحة القولون الذي سوف يقلل من فرص الاصابة بسرطان القولون.

صحى للحمل

من أجل تجنب العيوب الخلقية، فإنه من المهم للمرأة الحامل أن تستهلك ما يكفي من حمض الفوليك. الكمثرى تحتوي على 10-20 ميكروغرام (حوالي 5٪ من قانون التمييز العنصري) من الشكل الطبيعي لحمض الفوليك، وانها يجب ان تدرج في النظام الغذائي قبل الولادة بصحة جيدة.

أقل حساسية

وتعتبر الكمثرى من قبل بعض الناس أن يكون غذاء هيبوالرجينيك، ولهذا السبب ينصح في كثير من الأحيان على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية والرضع الفطام. ومع ذلك، فهي ليست هيبوالرجينيك تماما، كما يفعل بعض الناس لديها حساسية من الكمثرى، وخصوصا أولئك الذين لديهم حساسية لحبوب اللقاح أو ألدر بيرش.

جيدة لفطام الأطفال

يوصي العديد من الأطباء الكمثرى للأطفال الرضع عندما يتم الفطام ويجري إدخالها إلى أغذية الأطفال. وذلك لأن الكمثرى هي ثمرة حامض المنخفضة التي من غير المحتمل أن يسبب مشاكل الهضم في بطون القليل، ولأن حساسية الكمثرى أمر نادر الحدوث نسبيا.

ويمكن إزالة الجلد وتسخين الكمثرى يجعلها أكثر سهولة للهضم. الكمثرى عالية جدا من الألياف لذلك فمن المهم أن لا تبالغي أو إعطاء هريس الكمثرى إلى الاطفال الذين يعانون من الاسهال إذا كنت لا تشمل الجلود الغنية بالمواد الغذائية في طعام طفلك التأكد من أنهم المهروس يكفي أن القطع لا تشكل خطر الاختناق.

[NoNa roze]

✿ أهــم الأغـذيــة المـفيــدة للعــيــون ✿


http://www.oman0.net/attachment.php?attachmentid=90880&d=1332064367

تحتاج العين وكما كل أعضاء الجسم إلى الراحة والعناية والغذاء فمن الضروري تأمين الراحة لها بعد تعرضها للإرهاق أو للسهر أو لقلة النوم وفى هذا المقال نذكر لأعضاء إستشارة طبية أون لاين أهم الأطعمة المفيدة للعيون حيث أنه من الضروري تأمين الغذاء المفيد للنظر وهو عبارة عن الغذاء الغني بالفيتامين E,C,A وأسرة الفيتامين B وبعنصري الزنك والسلينيوم ومن المواد الغذائية الغنية بهذه العناصر المغذية للعين الخضار والفواكه ذات اللون الأصفر أو البرتقال مثل الجزر و الشمام ، المشمش واليقطين ويضاف إلى هذه الأصناف البروكولي الملفوف القرنبيط الكوسى بذور دوار الشمس والخضار ذات اللون الأخضر
أما السكر والطحين الأبيض المكرر فليسا من مغذيات العين بل عكس ذلك .
http://www.oman0.net/attachment.php?attachmentid=90878&d=1332064194
مع أن معظم أمراض العين تأتي نتيجة التهابات مختلفة إلا أن للنظام الغذائي دوراً في بعض المشاكل التي قد تصيب العين تناول الكحول مثلا وكما يلاحظ الجميع فإن قوة النظر تضعف مع تقدم العمر نتيجة ضعف الدورة الدموية .ومن الأصناف الغذائية المقوية والمحافظة على النظر التي تساعد دورة الدم وتقاوم الإلتهابات هي تلك الغنية بالفلافونات والفيتامين C : التوت البري ، الحمضيات الخضار ذات الأوراق الخضراء والفلفل الأحمر وتلك الغنية بالفيتامين E والأحماض الدهنية : بذور دوار الشمس ، البطاطا الحلوة ، الجوز واللوز.

[NoNa roze]

الزبادي يخلصك من الكرش نهائيا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335130841_730.jpg


تعاني الكثير من السيدات من مشكلة ظهور الكرش, وهو عبارة عن تجمع للدهون عند منطقة البطن, الأمر الذي يسبب للسيدة الشعور بالخجل, ويجعلها تحتار كثيرا لاختيار الملابس التي تخفي الكرش, ولكن لماذا لا تتخلصين من هذا الكرش نهائيا, وإليك حل يعتمد علي تناول الزبادي وفق نظام غذائي

فوائد الزبادي
1- المداومة علي تناول الزبادي الغني بالكالسيوم تساعد علي فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط‏,‏ فنسبة الكالسيوم الموجودة به تحفز الجسم علي حرق المزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة في الجسم‏.

http://www.dairyaustralia.com.au/%7E/media/Images/Supply%20Chain/Dairy%20Products/Yogurt/Yogurt%20in%20a%20tub%20with%20spoon.ashx

2- يحتوي الزبادي علي بعض أنواع من البكتيريا تؤدي إلي تخمر اللبن كما يحتوي‏‏ علي إنزيم اللاكتيز الهاضم لسكر اللاكتوز والذي يفتقده نحو‏58%‏ من الأشخاص البالغين‏,‏ خاصة في الشعوب العربية والإفريقية‏,‏ ويتسبب نقصه في حدوث اضطرابات للأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ الذي يؤدي إلي ظهور الكرش‏.‏

3- أثبتت الدراسات الحديثة أن الكالسيوم الموجود في الزبادي مهم جدا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقد الدهون الزائدة‏,‏ حيث إن نقصه يعوق عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلي عدم الوصول إلي النتيجة المرجوة من النظام الغذائي‏,‏

كما ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم علي حرق الدهون مما يجعله يفقد الدهون وفي الوقت نفسه يحتفظ بالعضلات‏.‏

[NoNa roze]

أغذيه مفيدة ولتنظيف المعدة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335131358_241.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335131358_241.jpg)





قد يعاني البعض أسبوعيا من بعض مشاكل المعدة سواء كان ذلك في صورة الإمساك أو عسر الهضم أو الحموضة، وحركات الأمعاء مهمة لتنظيف المعدة بانتظام, و يمكن أن تكون أنماط الحياة غير الصحية هي التي تؤثر على عملية الهضم وحركة الأمعاء


لذلك إليك بعض الأطعمة المفيدة لتنظيف المعدة :



الخضـــــــار:


الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ، والكرفس، والفاصوليا، والبروكلي والهليون تعتبر صحية وسهلة الهضم, وأيضا الجزر، والبصل، والبازلاء، والكوسا والبطاطا التي تعتبر غنية بالكربوهيدرات مما يساعد على الحصول على معدة نظيفة.


الفواكه والحمضيات :



تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتنظف المعدة, فثمار الفاكهة تترك وراءها ألياف صحية في القولون الذي يعزز حركة الأمعاء ويطهر المعدة, مثل الفواكه، البرتقال، والخوخ، الجريب فروت والفراولة و الموز فهي فعالة جدا في تحسين حركة الأمعاء, فيمكنك تناول 2 موز كل يوم لتنظيف المعدة وجعلها تبدو مسطحة.

الحبوب الكاملة:


الحبوب مثل قمح الخبز والأرز والأطعمة سهلة الهضم, فيمكنك إدراجها في النظام الغذائي الخاص بك لتنظيف المعدة وتشجيع حركات الأمعاء

المـاء:



على الرغم من أنها ليست من الغذاء ولكن الماء مهم جدا لتنظيف المعدة, فهو يخفف من البراز ويشجع على تدفق سهل, فعليك تناول من 8 إلى 10 أكواب من الماء كل يوم, وتشمل السوائل الصحية مثل عصائر الفواكه والحليب

[NoNa roze]

التغذية السليمة عنوان صحتك




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335165632_147.jpg

ما هي التغذية السليمة؟

يقصد بالتغذية السليمة تناول الأغذية بالكمية والنوعية المناسبة لعمرك وحالتك الفسيولوجية بحيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية وذلك للوقاية من الإصابة بالأمراض والتمتع بالصحة والعافية.


ولا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي لكي تحافظ على صحتك بل يجب عليك أن تهتم بنمط حياتك من ناحية تجنب السلوكيات غير الصحية وممارسة النشاط البدني فالتغذية جزء مهم من الحياة الصحية ولكنها ليست كل شيء فهناك بعض الأمور التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في حياتك اليومية.

تناولى أنواع مختلفة من الطعام؟

إن جسم الإنسان يحتاج إلى أكثر من 40 عنصر غذائيا للمحافظة على الصحة ومقاومة الأمراض ولا يوجد غذاء يحتوي على هذه العناصر لذا فمن المهم أن تتناول أنواع متعددة من الأغذية لكي تضمن الحصول على هذه المغذيات وهذا يجب أن يتم خلال اليوم

فمثلا يمكن أن تتناول أنواع معينة من الأغذية في وجبة الفطور وأخرى في وجبة الغذاء وأخرى في وجبة العشاء هذا ناهيك عن الأكل بين الوجبات وفي اليوم التالي يمكن أن تستكمل الأغذية التي لم تتناولها في اليوم الأول

فمثلا إذا تناولت اللحم في اليوم الأول تستطيع تناول السمك في اليوم الثاني وهذا ينطبق على بقية الأغذية مثل منتجات الألبان والخضروات والفواكه والبقوليات وغيرها بحيث تتناوب تناولها خلال الأسبوع.

تناولى الطعام بانتظام وبكميات معتدلة؟

إن عدم الانتظام في تناول الوجبات أو عدم تناولها بخاصة وجبة الفطور يؤدي إلى صعوبة في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية كما أنها تجعلك تشعرى بالجوع وبالتالي تتناول كميات أكبر من الغذاء في الوجبة التالية, استمتع بغذائك لا تستثني أي نوع تحبه من الأغذية ولكن بكميات معتدلة.

تناولى الكثير من السوائل؟

أن الشخص البالغ يحتاج على الأقل إلى لتر ونصف من السوائل في اليوم في الجو المعتدل وتزداد هذه الكمية وقد تصل إلى الضعف أو أكثر في الأجواء الحارة والرطبة, أو إذا كنت تمارس الرياضة بشكل مكثف .

الماء أسهل أنواع السوائل وأسرعها امتصاصا وهو لا يسبب السمنة ويمكن تناوله في أي وقت وهذا بالإضافة إلى أن الشاي وعصائر الفاكهة والحليب والبن والشوربة توفر كميات كبيرة من السوائل.

اجعلى الأغذية الغنية بالكربوهيدرات أساس تغذيتك؟

العديد من الأشخاص لا يتناولون كميات كافية من الأغذية الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والأرز والبطاطس وغيرها ومن المعروف أن أكثر من 60% من الطاقة التي تتناولها

يجب أن تكون من المواد الكربوهيدراتية حاول أن تركز على الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة بخاصة الخبز والبسكويت ومنتجات المخابز الأخرى,

ومن المعروف أن المراهقين والشباب والأشخاص الذين يبذلون نشاطا زائدا في اليوم يحتاجون إلى كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية لكي يستطيعون أن يعوضوا الطاقة المبذولة في اليوم

[ام مرضي]

يسلمووو على هالمعلومات

[NoNa roze]

يسلمووو على هالمعلومات

يسلم مرورك الله يعطيكى ألف عافيه

[NoNa roze]

المفاتيح الخمسة لسلامة الأغذية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_298.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%30%30% 30%77%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72%64%70%72%65%73 %73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%31%31%2f%30%38%2f%31%31%3 8%30%2e%6a%70%67)




http://albeiroumi.files.wordpress.com/2010/01/asian20food.jpg?w=300&h=259 (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%6c%62% 65%69%72%6f%75%6d%69%2e%66%69%6c%65%73%2e%77%6f%72 %64%70%72%65%73%73%2e%63%6f%6d%2f%32%30%31%30%2f%3 0%31%2f%61%73%69%61%6e%32%30%66%6f%6f%64%2e%6a%70% 67)


تعتبر سلامة الأغذية من الأمور الهامة ، والحيوية لكل المجتمعات فبدون أغذية سليمة لا يمكن أن يتحقق النمو الصحي ، والسليم لأفراد المجتمع ، الذين هم أساس النمو الحضاري المطلوب في كل دولة ، لذلك فقد أصدرت منظمة الصحة العالمية ما سمته ” المفاتيح الخمسة لسلامة الأغذية ” وهي عبارة عن خمس قواعد رئيسية وشاملة تضمن عند تحقيقها سلامة الغذاء المتداول إن شاء الله .


وهذه القواعد أو المفاتيح هي :


أولاً – حافظى على نظافتك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_121.jpg
اغسلى يديك قبل تناول الطعام .
اغسلى يديك قبل وبعد الذهاب إلى المرحاض .
اغسلى ، وطهر جميع السطوح ، والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام .
تحققى من حماية الطعام والمطبخ من الحشرات ، والهوام ، وسائر الحيوانات.
لماذا ؟
على الرغم من أن معظم الجراثيم لا تسبب المرض ، إلا أن هناك جراثيم خطيرة وممرضة تنتشر على نطاق واسع في الماء ، والتربة ، و أجسام الحيوانات و الإنسان ، و تكون هذه الجراثيم ملتصقة بالأيدي ، و المماسح ، و الأواني ، وخصوصاً ألواح التقطيع ، ويمكن أن تؤدي أدنى ملامسة إلى نقل هذه الجراثيم إلى الطعام ، و إصابة الإنسان بالأمراض المنقولة عبر الغذاء .
ثانياً – الفصل بين الطعام النيئ والمطبوخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_121.jpg
الفصل بين اللحوم ، والدواجن ، والأطعمة البحرية النيئة وبين الأطعمة الأخرى..
استعملى في أثناء تحضير وتجهيز الأطعمة النيئة معدات وأواني وأدوات منفصلة ( مثل السكاكين ، وألواح التقطيع ).
قم بتخزين الطعام في أوعية مغطاة تفادياً للتماس بين الأطعمة النيئة والمطبوخة .
لماذا ؟
وذلك لاحتمال احتواء الأطعمة النيئة لا سيما اللحوم و الدواجن و الأطعمة البحرية و عصارتها على جراثيم خطيرة يمكن أن تنتقل إلى الأطعمة الأخرى أثناء إعداد الطعام ، وتخزينه .
ثالثاً – اطبخ الطعام طبخا جيداً
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_121.jpg
اطبخى الطعام جيداً ولا سيما اللحوم و البيض والأطعمة البحرية .
تأكدى من غلي الحساء والشوربة وما شابهها ووصولها إلى (70 ) مئوية .
تأكدى من اختفاء اللون الوردي من عصارات اللحوم و الدواجن و الأفضل أن نستخدم مقياس للحرارة ( ثرموميتر ) .
قم بإعادة تسخين الطعام المطبوخ تسخيناً جيداً .
لماذا ؟
لأن الطبخ الجيد يقتل جميع الجراثيم الخطيرة تقريباً ، فقد اتضح من الدراسات أن طهي الطعام حتى درجة ( 70) م يمكن أن يساعد على ضمان سلامته ، وتشمل قائمة الأطعمة التي تتطلب اهتماماً خاصاً أثناء الطهي اللحم المفروم ، و المشويات الملفوفة وقطع اللحم الكبيرة ، و الدواجن التي تطهى كاملة .
رابعاً- حافظى على إبقاء الطعام في درجة حرارة مأمونة :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_121.jpg
لا تتركى الطعام في درجة الغرفة أكثر من ساعتين .
ضع فوراً في الثلاجة ( البراد ) جميع أنواع الأطعمة المطبوخة والقابلة للتلف والأفضل حفظها تحت درجة حرارة ( 5) م .
حافظى على سخونة الطعام المطبوخ أكثر من ( 60) م حتى موعد تقديمه .
لا تخزنى الطعام مدة طويلة في الثلاجة ( البراد ) .
لا تحاولى إذابة الطعام المجمد في درجة حرارة الغرفة .
لماذا ؟
لأن الجراثيم تستطيع أن تتكاثر بسرعة فائقة في حالة تخزين الطعام في درجة حرارة الغرفة ، وبإبقاء درجة حرارة الطعام تحت ( 5 ) م أو فوق ( 60 ) م يتباطأ نمو الجراثيم أو يتوقف تماماً .
خامساً – استعمال المياه والمواد المأمونة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335218422_121.jpg
استعملى المياه الصالحة للشرب .
اختراى أطعمة طازجة وسليمة .
اختارى الأطعمة التي عولجت لكي تكون مأمونة مثل الحليب المبستر .
لا تستخدمى الطعام بعد انتهاء تاريخ صلاحيته .
اغسلى الفواكه والخضروات ولا سيما إذا كانت ستؤكل طازجة

لماذا ؟
لأن المواد الخام بما فيها الماء ، والثلج قد تكون ملوثة بجراثيم وكيماويات خطرة ، وقد تكون الأطعمة التالفة و المتعفنة سامة في بعض الأحيان ، لذلك فإنه يمكن التقليل من احتمال التعرض للخطر بالتأكد من حسن اختيار المكونات الغذائية الجيدة ، وذلك باتخاذ بعض التدابير البسيطة مثل الغسيل الجيد ، والتقشير .

[NoNa roze]

اختيار الأطعمة الضرورية لتقوية الشعر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335270864_104.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335270863_823.jpg



اذا كنت تعتقدين أن العناية بالشعر تقوم على الكريمات والشامبو والبلسم فقط فأنت مخطئة.
لا يكفي أن تعتني بشعرك باستخدام المستحضرات فمن المهم جدا أن تحسني اختيار الأطعمة الضرورية لتقوية الشعر وليبدو أكثر صحة، لمعانا وحيوية.

· الجزر:
الجزر غني بفيتامين A الضروري لفروة رأس صحية ، وبالتالي لشعر لامع رائع.

· سمك السلمون:
يحتوي سمك السلمون على الأوميغا 3 الذي يؤثر على الشعر بشكل ايجابي ويجعله لامعا كما يجعل فروة الرأس صحية. وتجدر الاشارة الى أن سمك السلمون مصدر كبير للفيتامينات مثل فيتامين B12 والحديد.

· البيض:
البيض أفضل مصدر للبروتين ويحتوي على فيتامين B12 والبيوتين لشعر جميل وفروة رأس صحية.

· الخضار الورقية:
توفر الخضار الورقية الخضراء مثل الخس، السبانخ، الهندباء والسلق للجسم كمية كافية من الحديد الذي يساعد في جعل (http://www.ajmlbnat.com/vb/t71594.html) الشعر أكثر صحة ولمعانا.

· المكسرات والبذور:
المكسرات والبذور كالجوز، الكاجو واللوز غنية بالزنك واوميجا 3 الضرورية للشعر.

هذا ويجدر بك ادراج التالي بنظامك الغذائي لشعر صحي ورائع:
§ منتجات الألبان المنخفضة الدهون
§ الدواجن
§ البقوليات

[NoNa roze]

الفواكه سلطة الطاقة والصحة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335350949_440.jpg

تعتبر سلطة الفواكه السلطة الصحية المثالية، فهي غنية بالبروتين والفيتامينات الضرورية والمعادن والأحماض الدهنية والانزيمات.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335350950_772.jpg

أن هذه السلطة تسمى أيضا بسلطة الطاقة، حيث إن المرء يستطيع أن يحظى بتشكيلة أوسع من المواد المغذّية عن طريق أكل ثمارِ أكثرِ، وفي الحقيقة تعمل هذه المواد المغذية سوية لإنتاج فوائد صحيّة بدرجة أكبر،

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335350950_993.jpg

خاصة وأن مانعات التأكسد في الثمار والخضراوات تعمل لحماية الجسم من الشيخوخة والمرض، حيث تعمل مانعات التأكسد هذه بشكل أقوى عندما تتحد مع مانعات تأكسد أخرى.

ولهذا يوصي الباحثون بتناولها من خمس إلى إلى عشر حصص من أنواع مختلفة من الثمار والخضراوات كلّ يوم، فإذا كنتم ممن يميلون لتناول نفس الفاكهة مراراً وتكراراً، فكروا في كسر الروتين في المرة القادمة، واختاروا أنواعا وألوانا مختلفة من الفواكه، فالألوان المختلفة تعني مانعات تأكسد مختلفة.

[NoNa roze]

اغذيه مشروبات لتقوية ذاكرة الطلاب
وزيادة الاستيعاب والتحصيل الدراسى
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335597993_947.gif (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335597993_947.gif)
اغذية ومِشروبات لتقوية الذاكرة‏:‏
الجزر والأناناس ومشروب الينسون‏

فالجزر يقوي الذاكرة لانه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ‏,‏
والأناناس يحتوي علي فيتامين سي والمنجنيز اللازم لحفظ النصوص والموضوعات الطويلة‏,‏
اما اليانسون فيساعد علي تدفق الاوكسجين والدم إلي المخ‏.

اطعمه مشروبات لزيادة الاستيعاب والتحصيل الدراسى
الكرنب -وعصير الليمون

الكرنب يقلل من نشاط الغدة الدرقية ومن العصبية‏

عصير الليمون يحتوى على فيتامين سي يساعد علي الاستيعاب‏

[NoNa roze]

نظام غذائى يحافظ على سلامة القلب




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335599219_832.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335599220_919.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335599220_820.jpg



يعد الطعام مادة معقدة، تماما كالكائنات الحية التي يأتي منها، حيث تحتوي التفاحة وشريحة من السمك وكوب من القهوة على مئات المكونات الكيميائية، التي يتفاعل الكثير منها معا وتعتمد على بعضها البعض في أنشطتها البيولوجية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335599221_410.gif

وتعتمد إحدى الطرق التي تقوم بدراسة تلك الأنظمة المعقدة على تفكيك تلك الأنظمة إلى أجزاء ودراسة كل جزء منها على حدة.
وقد اتبعت أبحاث التغذية هذا النهج لمدة تزيد على قرن من الزمان، ففي أواخر الثمانينات بدأ الباحثون في اكتشاف أن نقص عناصر غذائية معينة يسبب أمراض معينة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335599221_581.gif

؛ حيث يسبب نقص فيتامين «سي» C داء الإسقربوط
بينما يسبب نقص فيتامين «دي» D داء الكساح،
وكذلك يرتبط نقص فيتامين «إيه» A بداء العمى الليلي
كما يرتبط نقص اليود بتضخم الغدة الدرقية،



كذلك هناك مشكلة أخرى وهي أننا لا نتناول العناصر الغذائية وحدها، فعندما نتناول «البروتين»، لنقل مثلا ملء ملعقة من زبده الفول السوداني، فإننا نحصل أيضا على بعض الدهون (يكون أغلبها دهون غير مشبعة والبعض منها دهون مشبعة) والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات (بما فيها السكر) والألياف وكذلك الكثير من العناصر الغذائية الأخرى.

[NoNa roze]

فوائد صحية لزيت السمك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_309.jpg

كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونه مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


ووجد الأطباء دليلا على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3 سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلال ما يلي:
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكولسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية).
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم.
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة.
- تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


لاتحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت المسك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية. ويمكن القول بكل بساطة أن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوث بعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


ومن فوائد زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 في حماية القلب أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال زيادة مستويات الأحماض الدهنية في غشاء خلايا الدم والتي تقلل بدورها من تجمع صفائح الدم وكذلك تشنجات الشريان التاجي.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335656275_986.jpg


كذلك فإن كمية معتدلة من الأحماض الدهنية يمكن أن تقلل من القابلية للإصابة بالارتعاش البطني وبذلك تقلل من خطر الموت بسبب أمراض الشرايين التاجية.

[NoNa roze]

زيت السمك يفيد الحامل
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTetRro6896OUAqeF34brhFaVIgLM0u6 _O-0pyr7kwzRNBAV0F8lErk





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_868.jpg


وجدت دراسة جديدة أن الأطفال الذين تناولت أمهاتَهم كبسولات زيت السمك أثناء الحمل تمتعوا بتنسيق أفضل بين حركة البصر وحركة اليدين مقارنة مع الأطفال الذين لم تتناول أمهاتهم كبسولات زيت السمك.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg
وبسبب المخاوف من الزئبق عند تناول بعض أنواع السمك، أصبح تناول مكملات زيت السمك أكثر شعبية. وتعتبر الأحماض الدهنية “أوميغا -3″ المعروفة عموماً باسم زيت السمك، مواد مغذية ضرورية لصحة الإنسان، هذا بالإضافة إلى الأحماض الدهنية “أوميغا 6″. تؤثر هذه المركبات على كل شيء من توازن الهرمونات إلى الوظيفة المناعية، ويعتبر تناول “أوميغا -3″ في المراحل الأولى من الحمل أساسياً لنمو وتطوردماغ الجنين وعيونه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg

ويعتقد بأنها تساهم في التطور الصحي في الطفولة المبكرة. هذا وقام باحثون استراليون بإجراء الدراسة على 98 سيدة حامل حيث تم تقسيمهن إلى مجموعتين مجموعة تم إعطائها 4 غرامات من كبسولات زيت السمك، ومجموعة تم إعطائها 4 غرامات من زيت الزيتون كل يوم منذ الأسبوع العشرين للحمل وحتى ولادة الأطفال.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg
وعندما أصبح الأطفال بعمر سنتان ونصف، خضعوا لاختبارات فحص مستوى اللغة، والسلوك، والتفكير العملي والتنسيق بين حركة العين واليد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg

تبين للباحثين وجود اختلافات هامّة بين الأطفال في مهارات نمو وتطور اللغة، إذ حقق الأطفال الذين تناولت أمهاتَهم زيت السمك مستوى أعلى في التنسيق بين حركة العين واليد، مقارنة بالأطفال الذين تناولوا زيت الزيتون. وقد أثبت هذه الفرضية نفسها حتى بعد أن أخذ بعين الاعتبار عمر الأم وفترة الرضاعة من الثدي.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg

ووجد الباحثون أن المستويات العالية من “الأوميغا3″ في دم الحبل السري للأطفال الرضع ارتبط بشكل ملحوظ بالتنسيق مع حركة العينِ واليد، مقارنة مع المستويات المنخفضة من “الأوميغا6″، التي وجدت في العديد من الزيوت النباتية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335657430_588.jpg

هذا وقد أوصت لجنة البحث في الدراسة، بأن يتم البحث أكثر حول فوائد زيت السمك، حيث تشير البيانات التمهيدية بأن المكملات الغذائية التي اقترنت بنسبة عالية من زيت السمك أثناء الأسابيع الـ20عشرين الأخيرة من الحمل لم تكن آمنة فقط، بل وكشفت عن وجود تأثيرات مفيدة محتملة

[NoNa roze]

بالمشي وشرب الماء تجنبي انتفاخ القدمين أثناء الحمل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335727452_168.jpg


تعاني الكثير من السيدات من انتفاخ القدمين والكاحل أثناء الحمل، حيث يتجمع سائل إضافي في الجسمِ يمكن أن يسبب ورما في الكواحل، الأقدام، الأيدي، السيقان، والوجه.

أن الورم يميل للانتفاخ أكثر مع اقتراب موعد الولادة، وخلال الطقس الحار. وللمساعدة على تخفيف وتقليل الازعاج الناجم عن انتفاخ الكواحل،

ينصحك الخبراء بالآتي:

- عدم الوقوف لفترات طويلة.

- اسناد القدمين عند الجلوس على طاولة أو كرسي.

- النوم على جانبك الايسر.

- شرب الكثير من الماء والسوائل.

- ممارسة رياضة السباحة أو المشي.


- الحفاظ على درجة حرارة جسم معتدلة خلال الطقس الحار

[NoNa roze]

سلامة الغذاء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335866341_102.png (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6d%61%72%65%66%61%2e%6f%72%67%2f%69%6e%64%65%78 %2e%70%68%70%2f%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%31%3a%46%6f%6f%64%5f%53%61%66%65% 74%79%5f%31%2e%70%6e%67)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335866377_166.jpg

*الألوان والصبغات :
• و تنقسم المواد الحافظة إلى ثلاث مجموعات :

1_مواد تُستخدم لمنع نمو البكتيريا والفطريات على الطعام .
2- مواد تمنع أكسدة الدهون في الأطعمة والتي تسبب تغير لون الطعام أو تتسبب تزنخ رائحته
( رائحة كريهة للدهون الفاسدة ) .
3- مواد لإبطاء النضج الطبيعي للفواكه والخضراوات لتبدو طازجة لأطول فترة ممكنة .
# ومن المواد الحافظة شائعة الاستخدام :
حمض البروبيونك : يُستخدم لمنع تعفن الخبز .
• نترات ونيريت الصوديوم: وتُستخدم لمنع تغير لون اللحوم
•البنزوات ( غالباً بنزووات الصوديوم :
تُستخدم عادة في حفظ المواد الحمضية لمنع نمو البكتيريا بها
* المُنكهات ( مكسبات الطعم والرائحة )
وهي عبارة عن مواد كيميائية تم انتاجها لتشبه طعم ورائحة
طعام معين ، وأصبحت المنكهات من المضافات الشائعة جداً حيث
أنها تمثل أهمية كبيرة لدى مُصنعيالاغذية (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6e%61%62%64%2d%69%73%6c%61%6d%2e%63%6f%6d%2f%73 %68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3f%74%3d%3 1%37%38%35%33) إذ أن معظم نكهة
الطعام ( حوالي 90 % ) تأتي من رائحته . ومعظمالاغذية
المصنعة تحتوي على المنكهات لتعوضها عن نكهتها الأصلية
التي فقدتها أثناء التصنيع أو لتكسبها نكهة جديدة محببة .
وكمثال حي وشائع لهذه الأطعمة ماكونالدز والذي فيه تُضاف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335866341_509.gif
# ومن أهم مضار الاغذية


1- الحساسية وأزمات الربو ( كمثال مادة الكبريتيت التي تُستخدم لمنع تغير لون الفواكه المجففة صرحت إدارة الغذاء والدواء أنها تسبب حساسية لحوالي 1 % من البشر وحوالي 5 % ممن يعانون من الربو ) وهذه الحساسية قد تظهر في أي لحظة من عمر الشخص ، أي لا يُشترط أن تحدث له من أول مرة يتناول فيها طعاماً محتوياً على هذه المادة .
بعد ما تقدمماذا (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6e%61%62%64%2d%69%73%6c%61%6d%2e%63%6f%6d%2f%73 %68%6f%77%74%68%72%65%61%64%2e%70%68%70%3f%74%3d%3 1%37%38%35%33)يجب علينا فعله ؟؟؟؟

1- الابتعاد قدر الإمكان عن تناول المصنعة وتناولالاغذية الطازجة المُعدة منزليا .
2- وإن كانت ظروف الحياة تُحتم علينا تناول مثل هذه الاغذية المصنعة فيجب المباعدة بين مرات تناولها على قدر الإمكان .
3- على المرأة الحامل الابتعاد عن تناول الاغذية المصنعة حفاظاً على صحتها وصحة جنينها .
4- الاهتمام بتغذية أطفالنا وتوعيتهم بمضار الحلوى المصنعة والملونة والوجبات الجاهزة والسريعة وتعويدهم على تناول الأطعمة الطازجة والصحية .

[NoNa roze]

كيف تعالجى الأمراض بدون طبيب؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335904080_335.png

المشي 30دقيقة يوميا ... الغذاء المتوازن ...السر العجيب
-من المستحسن تناول الغذاء فى أطباق صغيرة وتجنب الأطعمة المقلية والأكل ببطء وتقسيم وجبات الغذاء وأكل الخبز الأسمر وتجنب الأكل فى المطاعم ومحلات الأكلات "العصرية" والتوقف عن أكل الهامبرغر وما يشابهها وعدم الرّضوخ للمغريات ومجاملة الآخرين الذين قد يقدّمون لك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335904079_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%33%25%36%34%25%33%33%25%36%34%25% 37%39%25%33%35%25%37%31%25%36%32%25%33%32%25%35%32 %25%36%63%25%36%35%25%35%37%25%34%36%25%33%30%25%3 4%63%25%36%64%25%34%65%25%37%36%25%36%32%25%35%33% 25%33%39%25%33%32%25%35%39%25%36%37%25%33%64%25%33 %64)
-تجنّب الجوع المفرط لكى لا يؤدّى ذلك إلى إسراف فى الأكل، كما يجب الامتناع عن الأكل أمام جهاز التلفزة أو أثناء القراءة أو العمل.
-تنظيم أوقات الغذاء وتناول العشاء باكرا والامتناع عن الأكل بين الوجبات وتحديد مكان الأكل وعدم البقاء إلى جانب طاولة الفطور بعد الانتهاء منه والإكثار من تناول الخضر الغنية بالألياف
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335904079_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%33%25%36%34%25%33%33%25%36%34%25% 37%39%25%33%35%25%37%31%25%36%32%25%33%32%25%35%32 %25%36%63%25%36%35%25%35%37%25%34%36%25%33%30%25%3 4%63%25%36%64%25%34%65%25%37%36%25%36%32%25%35%33% 25%33%39%25%33%32%25%35%39%25%36%37%25%33%64%25%33 %64)
- تجنّب المشروبات الغازية.
- تجنّب الأمراق والكريمات والأكلات المشحمة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335904079_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%33%25%36%34%25%33%33%25%36%34%25% 37%39%25%33%35%25%37%31%25%36%32%25%33%32%25%35%32 %25%36%63%25%36%35%25%35%37%25%34%36%25%33%30%25%3 4%63%25%36%64%25%34%65%25%37%36%25%36%32%25%35%33% 25%33%39%25%33%32%25%35%39%25%36%37%25%33%64%25%33 %64)
- تناول الحساء بدون لحوم.
- تناول اللحوم البيضاء "بدون جلد" والسمك.
- تناول الأجبان البيضاء الخالية من الأملاح والمواد الدّسمة.
- تناول السلطة والغلال والخضر الطازجة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335904079_542.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%66%6f%72%65%78%2d%74%72%61%64%69%6e%67%2d%61%6d %65%72%69%63%61%2e%63%6f%6d%2f%32%30%2d%46%6f%72%6 5%78%2d%4d%61%72%6b%65%74%2d%53%6e%61%70%73%68%6f% 74%2e%70%68%70%3f%75%72%6c%3d%25%36%31%25%34%38%25 %35%32%25%33%30%25%36%33%25%34%34%25%36%66%25%37%3 6%25%34%63%25%33%33%25%36%34%25%33%33%25%36%34%25% 37%39%25%33%35%25%37%31%25%36%32%25%33%32%25%35%32 %25%36%63%25%36%35%25%35%37%25%34%36%25%33%30%25%3 4%63%25%36%64%25%34%65%25%37%36%25%36%32%25%35%33% 25%33%39%25%33%32%25%35%39%25%36%37%25%33%64%25%33 %64)
أخيرا ننصح بالمشى على الأقدام مدّة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة كما ننصح باستعمال الدرّاجة العادية فى التنقل وممارسة بعض الأنشطة الرياضيّة إذا أمكن ذلك.

[NoNa roze]

فوائد المشي الصحية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1335980269_428.gif

فوائد المشي :
فوائد المشي الصحية:
يعمل المشي على تحسين عمل القلب.
خفض الكولسترول
خفض ضغط الدم
تحسين التمثيل الغذائي والاستفادة من العناصر الغذائية، إذ تشير الدراسات إلى أن معدل التمثيل الغذائي يكون بطيئا لدى الإنسان البدين الذي لا يمارس الحركة، بينما التمثيل الغذائي يكون سريعاً لدى من يمارس الحركة أو الرياضة
يقوي العظام ويحافظ على صحة المفاصل و يقوي العضلات
يخفف من حدة التوتر النفسي، إذ أن الرياضة بشكل عام تساعد على إفراز هرمون الإندروفين الذي يمنح الإنسان الشعور بالراحة والسعادة. ورياضة المشي بذلك تخفف من حدة التوتر والشعور بالقلق والاضطرابات الناجمة عن ضغوط الحياة اليومية التي لا تنتهي. وعن طريق مزاولة الأنشطة الرياضية بما في ذلك رياضة المشي يحصل الإنسان على مفهوم الذات من الناحية الايجابية حيث يشعر بالسعادة والسرور والنظرة المتفائلة عن شخصيته و ذاته
المشي واللياقة البدنية :
إن المشي من أقل التمارين الرياضية ضرراً على المفاصل، والأقل في احتمالات الإصابة خلال التمارين.
المشي من التمارين التي يحرق فيها الأكسجين (أيروبك)، وهو بالتالي يفيد القلب والرئتين ويحسن من الدورة الدموية.

[لحن الغربه]

يعطيكي الف عافيه
,,,,,

[NoNa roze]

يعطيكي الف عافيه
,,,,,

شكراااا لمرورك ياغاليه

[NoNa roze]

غذائك حواء فى فترة الحمل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336051809_478.jpg (http://n4hr.com/up/)



الاحتياجات الغذائية للمرآة الحامل

يعتمد نمو الجنين نموا طبيعيا على الام الحامل لذلك تزداد الطاقة التي تحتاجها 300 سعرة حرارية اضافية موزعة على جميع المجموعات التي تشمل



الحليب و مشتقاته لنمو (http://www.mojtamai.com/lady/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%81%D9%84/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC%D 8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84)الحامل الى 3-4 حصص من الحليب يوميا ما يعادل كوب حليب او 3\4 كوب لبن او 30 غم جبنة هذه المواد تمد الحامل عناصر الغذائية الاساسية كالكاسيوم لنمو العظام و الاسنان يجب ان تكون كمية الكالسيوم لدى الام الحامل كافية لكي لا تعرض نفسها لهشاشة العظام لان تثبيت الكالسيوم يكون في اشهر الحمل الست الاولى لتنقله للجنين في اخر ثلاث شهور كذلك البروتين لبناء خلايا و اعضاء الجنين و ايضا فيتامين ب لتتناسب مع كمية الطاقة اللازمة


اللحوم والبقوليات تحتاج الحامل الى 3 حصص = 90 غم لحوم و 2/1 كوب بقوليات و التي تمدها بالبروتين و فيتامين ب و ب12 المسؤول عن تكوين الدم و نمو الخلايا اما فيتامين ا فهو للوقاية من ضعف الرؤية الذي يتسبب عند الجنين من نقص هذا الفيتامين و يجب ان لا تنسى فضل الحديد في تكوين كريات الدم لدى الجنين و تزداد حاجة الام الحامل ديد حيث ان نقصه يؤدي الى فقر الدم او ولادة مبكرة

الخضار و الفواكه تحتاج الام الحامل الى 4- 5 حصص خضار و 3-4 حصص فواكه ما يعادل حبة فاكهه او 2/1 كوب عصير و كوب خضار او 2/1 كوب مطهية و تزود الجسم بفيتامين ا و ج لتكوين العظام و منع الالتهابات و حمض الفوليك نموالخلايا و تكوين الدم و الالياف للوقاية من الامساك و لتسهيل الولادة


الحبوب الكاملة والخبز تحتاج الى 7-11 الام الحامل حصة=30غم خبز اسمر و 2/1 كوب ارز او فريكة او معكرونة و هي المصدر الرئيسي للطاقة و تمدها بالالياف و فيتامين ب و الحديد بالنسبة للسوائل يجب على (http://www.mojtamai.com/lady/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A3%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%81%D9%84/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D9%8A%D8%A7%D8%AC%D 8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A9-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84)الحامل ان تكثر من السوائل 8 اكواب ماء على الاقل و العصائر و الشوربات للوقاية من الامساك و التقيؤ و الغثيان

[NoNa roze]

فوائد الجزر الطبيعية والصحية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336083695_523.gif


الجزر يقوي النظر



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336083695_388.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336083695_388.jpg)
يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ في صورة البيتا كاروتين والذي يعمل بدوره على علاج إجهاد العين وكذلك انتفاخ الجفون , ويساعد أيضا في الحماية من العشي الليلي والاستهلاك المنتظم للجزر يعمل على تحسين البصر وبخاصة تحت الضوء الخافت , ويفضل تناول عصير الجزر من أجل الاستفادة من البيتا كاروتين وبالتالي العمل على تحسين النظر.

فوائد عصير الجزر للأطفال:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336083696_386.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336083696_648.jpg


يلعب عصير الجزر دورا هاما في إمداد الطفل الرضيع بمحتوى عال من فيتامين أ إذا ما تناوله الطفل مع اللبن وهو يعتبر أفضل مصدر لفيتامين أ , ولذلك يفضل الخبراء تناول الطفل لعصير الجزر باللبن لأنه الأمثل للحصول على فيتامين أ , ويمكن عمل هذا العصير عن طريق خلط عصير الجزر مع ماء معقم بنسبة متساوية.

[NoNa roze]

اعتقادات خاطئة لصحتك

اعتقاد خاطىء 1:
فاكهة الغريب فروت تحرق الدهون في الجسم.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336248538_456.gif
الحقيقة:
إن قيمة الغريب فروت الغذائية كبيرة لاحتوائه على الفيتامين Cوكمية وفيرة من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع. كما تلعب دوراً إيجابياً في عملية امتصاص السكر في الجسم، لكنها لا تسبب حرق الدهون مباشرةً.

اعتقاد خاطىء 2:
حساء الملفوف العجيب، تأثيره مذهل على الجسم في حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336248541_180.jpg
الحقيقة:
لا يوجد طعام يحرق الدهون. إن ما تخسرينه من كيلوغرامات هو نقص في الماء من الجسم وليس نقص في الدهون. إن تناول نوعاً واحداً من الطعام أو اتباع حمية صارمة ترتكز على حساء الملفوف لمدة أسبوع يؤثر سلباً على الصحة. فهي لا تشعرك فقط بالضعف والإرهاق، بل تجعلك تخسرين خزائن المعادن والفيتامينات من جسمك. تكون تلك الخسارة بالوزن مؤقتة، فما أن تتوقفي عن اتباع هذا النظام العشوائي حتى تكسبي الوزن من جديد. لكن من الخير أن تعرفي أن تبدئي وجبتك بصحن من الشوربة له فوائد عدة، إذ أنها تشعرك بالشبع وبالتالي تخفف من كمية الطعام المتناولة خلال هذه الوجبة، بالتالي تتناولين سعرات حرارية أقل.

اعتقاد خاطىء 3:
خل التفاح على الريق يساهم في حرق الدهون المتراكمة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336248542_930.jpg
الحقيقة:
هل أنت مضطرة!؟ هذا ليس صحيح! كوني على يقين أن تناول الخل على الريق قد يعرض معدتك لداء القرحة بسبب احتوائه على الأسيد ولا يجعلك أبداً تحرقين الدهون من جسمك، بل قد تحرقين معدتك.

اعتقاد خاطىء 4:

يساعد تناول الماء الدافئة (أو الفاترة) عند الصباح في تذويب الشحوم.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336248537_232.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_MDOxd86x0gM/SV4frd94SzI/AAAAAAAACLI/vehpgyRtINU/s1600-h/water.jpg)

الحقيقة:
سواء كان الماء دافئاً أم بارداً، فلا يوجد فرق بتاتاً. لأن الماء يأخذ درجة حرارة الجسم بعدما يُشرب. ليس للماء علاقة بتذويب الدهون. إنه يساعد في تخليص الجسم من السموم وعلى تنظيم عملياته بفعالية، كما قد يساعد في خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي صحي.

اعتقاد خاطىء 5:
الأناناس يساعد الجسم في التخلص من الدهون المتناولة خلال الوجبة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336248540_642.gif
الحقيقة:
الجميع يتكلمون عن دور الأناناس في حرق الدهون! لقد عرفت هذه الفاكهة باحتوائها على أنزيم "البروملين" Bromelain . وكان شائعاً أن هذا الأنزيم يساعد على تكسير الدهون والتخلص منها، ولكن في الحقيقة هذا الأنزيم يساهم في هضم البروتين وليس له تأثيراً على الدهون! لكن من المهم أن تعرفي أن الأناناس فاكهة صحية جداً، إذ أنها قليلة بالسعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تشعرك بالشبع، فيمكنك جعلها جزء من نظامك الغذائي المتوازن والتلذذ بمذاقها الحلو والمنعش.

اعتقاد خاطىء 6:

تساعد المشروبات المحتوية على الكافيين في عملية تخسيس الوزن من خلال حرق الدهون.
http://www.3eesho.com/public/articlepoint/15/88/01/1858e_79b4.jpg?c=5bce (http://www.3eesho.com/articles/2161/-)

الحقيقة:
صدرت إدعاءات خاطئة عن الكافيين بأنه يسرّع عملية حرق الطاقة في الجسم وبالتالي يساعد في خسارة في الوزن. في الحقيقة، إن الكافيين منبه لطيف يساعد على الشعور باليقظة ويعطي زخماً لنهار مليء بالنشاط، لكنه لا يساهم في حرق الدهون.

ما يعتقده أغلب الناس: يلجأ الكثير من الناس إلى بعض الأطعمة بهدف حرق الدهون من الجسم، ظنّاً أنها تسرّع عملية حرق الطاقة مما يساعد على تخفيف الوزن. للأسف، هذا المعتقد خاطىء. والصحيح هو، أن عند تناول أي وجبة من الطعام، ينتج عن هذا زيادة مؤقتة في عملية حرق الطاقة في الجسم، وهذه الزيادة لا تشكّل فرقاً مهماً أياً كان نوع هذا الطعام.

والحل؟ الحل لحرق الدهون هو بذل المجهود الجسدي.
مهما تعددت المحاولات، تبقى الطريقة المثلى لحث الجسم على حرق الطاقة بطريقة سليمة، هي القيام بالتمارين الرياضية بانتظام وجعلها جزءاً من الحياة اليومية. وهذا سيساعد على زيادة الكتلة العضلية في الجسم وتخفيف الدهون المخزّنة. إن اتباع نظاماً غذائياً قاعدته التوازن والتنويع في الأغذية، يحقق خسارة تدريجية صحية في الدهون المتراكمة وبالتالي نقصاً في الوزن. وهذه هي الطريقة التي ينصح بها لنمط حياة سليم.

[NoNa roze]

الإكثار من السكر يضر بشرتك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336323462_717.jpg (http://sh22y.com/vb/t29087.html)
هل تكثرين من تناول السكر؟!


إذا كان الأمر كذلك .. فاحذري.. فقد كشفت دراسه أن الإكثار من السكر يؤدى للشيخوخة المبكرة يرجع ذلك إلى التصاق الكميات الزائدة من السكر بألياف الجسم مما يؤدى لتصلب الألياف فتفقد البشرة طرواتها ومرونتها



http://1.bp.blogspot.com/-G4ozzWHLyh8/TW3OvhXryzI/AAAAAAAAAD0/4-Uae1GVl_E/s320/suger.bmp (http://1.bp.blogspot.com/-G4ozzWHLyh8/TW3OvhXryzI/AAAAAAAAAD0/4-Uae1GVl_E/s1600/suger.bmp)
ومن ثم تصبح قابلة للتعرض لأضرار الشمس..
وجدير بالذكر أن المعدل الطبيعى غير الضار للجسم هو حوالى 6 - 8 ملاعق صغيرة من السكر يومياً.. لكن ذلك لا يعنى أنك بمأمن إذا كنتِ لا تتناولين هذه الكمية من السكر،

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336323466_547.jpg (http://www.thatsfit.com/photos/you-told-us-what-you-eat-to-lose-weight/834804/%NextMedia%)

حيث ان الأطعمة المصنعة التى نتناولها يومياً تحتوى على كميات كبيرة من السكر لترفع حصتك اليومية إلى 20 ملعقة صغيرة..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336323465_662.jpg

لذلك تكمن الطريقة الوحيدة فى تخفيف الأثر للسكر فى محاولة التخفيف من تناول الأغذية المصنعة من السكر قدر

[NoNa roze]

الفلفل الحار.. يحسن صحة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.pngالقلب


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_618.jpg

يقلل من ترسب الكولسترول الضار على الشرايين
* اكتشف أن الكابسيسين ومادة كيميائية أخرى قريبة الصلة به يدعمان صحة القلب بطريقتين، حيث إنهما يخفضان من مستوى الكولسترول عن طريق تقليل تراكمات الكولسترول في الجسم وزيادة نسبة تكسيره وإفرازه في البراز.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.pnghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.png
وتعرقل هاتان المادتان أيضا عمل الجين الذي يؤدي إلى انقباض الشرايين، وهو الحالة التي تؤدي إلى تقليل تدفق الدم إلى القلب وأجهزة الجسم الأخرى. وتسمح المادة بمرور المزيد من الدم من خلال الأوعية الدموية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_687.jpg
يقول تشن، أستاذ علم التغذية بالجامعة الصينية في هونغ كونغ: «لقد خلصنا إلى أن مادة الكابسيسينويدز كانت مفيدة في تحسين مجموعة العوامل ذات الصلة بصحة القلب والدم والأوعية، ولكننا بالطبع لا ننصح الأفراد بتناول الفلفل الحار بكثافة، حيث إن النظام الغذائي الجيد هو مسألة توازن. ويحب على الأفراد أن يتذكروا أن الفلفل الحار ليس بديلا عن الوصفات الطبية التي تم إثبات فائدتها. فقد يكون الفلفل الحار مادة مكملة لطيفة، بالنسبة للأشخاص الذين يحبون النكهات الحارة».

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336430200_412.png

[NoNa roze]

الوقت المناسب لشرب الماء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336434740_245.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%63%68%61%70%74%65%72%71%38%2e%63%6f%6d%2f%3f%61 %74%74%61%63%68%6d%65%6e%74%5f%69%64%3d%31%30%30%3 3)

الوقت الصحيح لشرب المـــــــــاء:

الوقت المناسب لشرب الماء .....

سوف يضاعف فوائده على جسم الإنسان ...

عدد ( 2 ) كأس من الماء بعد الاستيقاظ من النوم – يساعد على تنشيط الدورة الدموية .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل الوجبة بنصف ساعة – يساعد على الهضم .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل الاستحمام – يساعد على خفض ضغط الدم .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل النوم – يجنب السكتة أو النوبات القلبية .

[NoNa roze]

اطعمة خطر على صحتك تجنبيها
أطعمة تحارب الرشاقة و تضر بصحتك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_775.jpg



-الأرز الأبيض:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470433_409.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%65%6c%74% 6f%72%6b%79%2e%63%6f%6d%2f%77%70%2d%63%6f%6e%74%65 %6e%74%2f%75%70%6c%6f%61%64%73%2f%32%30%31%32%2f%3 0%33%2f%31%34%30%31%33%2e%6a%70%67)

يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الخطيرة التي تجعلكِ تشعرين بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، وذلك نتيجة أنه يساعد على زيادة نسبة السكرفي الدم مما يقلل من نسبة ضخ الانسولين ويزيد من معدل امتصاص الجلوكوزفي الدم فتهضمين الطعام سريعا و تشعرين بالجوع.

-حبوب الإفطار المحلاة:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_978.jpg

لا تنسي عند شراء حبوب الإفطار أن تقرئي المكونات المدونة على العبوة من الخلف، لتتأكدي أنها حبات قليلة السعرات، فعادة عندما تشترين حبوب الإفطار تظنين أنها وجبة صحية خالية من أي مكونات تزيد الوزن، ولكنك عندما تقرئين ما هو مدون على العبوة تكتشفين أنها تحتوي علي نسبة عالية من السكر!.
لذلك فإن الاختيار الأفضل للجميع هو شراء حبوب الإفطار التي تحتوي على 13 جراما من السكر مع جرام من الألياف و 2 جرام بروتين، مع تقديمها بالحليب. يمكنك أيضا أن تجربي شراء حبوب الإفطار من الشوفان أوالحبة الكاملة مع نثر بعض قطع الفواكه من أعلى، فذلك هو الخيار الأمثل لفقد الوزن الزائد.

-الوجبة الخفيفة "سناك":

http://nycadventurebootcamp.files.wordpress.com/2009/12/cereal.jpg?w=300&h=300

تناول الوجبات الخفيفة من المشاكل المعضلة حقا، حيث تحتوي العديد من الوجبات الخفيفة "سناك" علي نسبة قليلة من البروتين والدهون، مما لا يحدث توازنا مع الكربوهيدرات المتناول معهما، لتكون النتيجة فقدان الطاقة من الجسم سريعا.
وبالتالي عندما تشعرين أن جسمك أصبح ضعيفا وتحتاجين للطاقة لمواصلة اليوم، يصبح تناول المزيد من الطعام هو سبيلك لمزيد من النشاط والحيوية، لتجديفي نهاية المطاف أنك تتناولين كميات كبيرة من السعرات الحرارية خلال اليوم.

-الكوكيز و قطع الحلوى:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_431.jpg

يحتوي الكوكيز و قطع الحلوى الصغيرة "البونبوني" على نسبة عالية من السكر، حيث تتراوح نسبة السكر من 37 - 66.6 لكل 100 جرام من الكوكيز أو قطع الحلوى، لذلك احرصي على تناولهما مع المكسرات.

-الجيلي:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_708.jpg

طبق الجيلي من الحلويات المفضلة لدي الجميع، ولكن اعلمي جيدا أن معظم أنواع الجيلي الموجودفي الأسواق، يحتوي على 19 جراما من الكربوهيدرات المستخرجة من السكر بطبيعة الحال.
-البطاطا المقلية والدونتس:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_693.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6e%65%77% 73%2e%61%72%62%74%6f%64%61%79%2e%63%6f%6d%2f%6e%65 %77%73%2f%34%30%39%31%32%34%32%31%31%31%32%2e%6a%7 0%67)

رغم طعم البطاطا المقلية والدونتس اللذيذ، فإنهما ببساطة يعتبران من أعداء الرشاقة نظرا لأنهما مقليانفي الزيت و مكونان من السكر الذي يعد عنصرا أساسيافيهما.
يقول الخبراء إن تناول واحدة من البطاطا المقلية يعد أخطر من شرب سيجارة واحدة، أما الدونتس فمتوسط السعرات الحراريةفي القطعة الواحدة يتراوح ما بين 200 - 300 سعر حراري. فهي تتكون من السكر والقليل من المواد الغذائية القيمة.
-عصير الفواكه المعلب:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_745.jpg

من المعروف أن السكر الموجودفي قطع الفواكه يسمى "بالفركتوز"، وهو أقل خطرا من السكروز الذي يزيد من مستوى السكرفي الدم، ولكن توجد بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر الذي يظهر بشكل واضحفي المذاق مثل البلح و الموز و المانجو والتين والعنب، أما الفواكه التي تحتوي علي نسبة منخفضة من السكر فهي التوت والبرتقال و الجريب فروت و الليمون و الفراولة وغيرها.
في حين معدل السكر الموجودفي الفواكه المجففة وعصائر الفواكه المعلبة يكون أعلى من السكر الموجودفي الفواكه الطازجة، حيث عملية تجفيف الفواكه تخرج الماء من داخلالحبات تاركة السكر بنسبة مركزة للغاية، ولعمل عصير معلب يتم التخلص من الألياف الموجودةفي الثمرة.
لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول حبات الفاكهة أو شرب عصيرها الطازج، حتى تحصلي على كافة القيم الغذائية الموجودةفي الثمرة، مع التحكمفي كمية السكر الموجودةفي العصير.
-الصودا:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_955.jpg
أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يواظبون علي شرب الصودا، يكونون أكثر عرضة للإصابةفيما بعد بأمراض القلب وتآكل الأسنان والبدانة، كما أن مشروبات الطاقة التي يطلق عليها المشروبات الرياضية تعمل أيضا علي تآكل الأسنان وتسوسها لما تحتويه من نسبة عالية من السكر.
ولهذا ينصحك الخبراء بشرب الماء والحليب كما تشائين، فهما أفضل مشروبين يمكن تناولهما بين الوجبات.

-الشعرية الصينية "النودلز":

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336470434_961.jpg

تصنع الشعرية الصينية من الماء والطحين، ويتم تشكيل العجينة على هيئة أشكال لولبية أو "أنابيب صغيرة"، ثم تعرض للبخار وتقلى قليلا للتخلص من الرطوبة، وأخيرا تعبأفي أكياس وتباع مع كيس صغير من التوابل التي تحتوي على نكهات مختلفة مثل "الجمبري أو الدجاج أو اللحم البقري أو الفطر.
الخطورة تكمنفي أن كيس التوابل يحتوي على 1560 جراما من الصوديوم،في حين تقول الدراسات العلمية إن جسم الإنسان يحتاج من 1200 إلى 1440 جراما فقط من الصوديوم.
وفي بعض الأحيان تحتوي النودلز على 3000 جرام من الصوديوم، لأنها تكون قد تعرضت لمزيد من القلي، مما يجعلها لا تحتوي علي قيمة غذائية عالية، أما الكارثة الكبري التي لا يعلمها الكثيرون فهى أن كيس التوابل الخاص بالنودلز يحتوي على ما يسمي بـ " ملح الصوديوم أو حمض الجلوتاميك" الذي يسبب على المدى الطويل مرض الزهايمر.

[NoNa roze]

أمراض قد ينقلها البيض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336507684_799.jpg (http://forum.h2un.com/t25675.html)


1- الحساسية من البيض:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336507684_777.jpg
يوجد لبعض الناس استعداد فطري للحساسية من أحد مكونات البيض وبخاصة زلاله وهذا أمر تكتشفه الصدفة والملاحظة ولا علاج له سوى البعد عن تناول البيض والحذر من كل طعام يكون البيض ضمن تركيباته.

2- فرط الكوليسترول:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336507684_777.jpg
يعد البيض في تقدير أهل التغذية من أغنى مصادر الطعام بالكوليسترول والدهنيات الثلاثية وبخاصة صفاره حيث يتركز في الدهن الحيواني المصدر ما يقدر بحوالي 300ميليجرام من الكوليسترول في البيضة الواحدة وهذا أمر لا بد أن يحذره مرضى تصلب الشرايين والمصابون بضغط الدم المرتفع أو من يعانون من أمراض القلب ونوباته هذا إلى جانب المصابين بحصى المرارة والكلى.

3- التسمم الغذائي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336507684_777.jpg

هناك نوعان من التسمم الغذائي أحدهما تسببه ميكروبات يسمونها السالمونيلا وقد وجدوها بنسبة توازي ثمانية بالمائة في البيض تتسرب إليه من الدجاج المريض فإذا ما التهم الإنسان البيضة نيئة فإن عصيات هذه الميكروبات تتكاثر في الأمعاء وتسبب له تسمما يتميز بالإسهال والقيء والمغص وارتفاع درجة الحرارة ويداهمه ذلك عقب يوم أو بعض يوم من تناوله البيض لكنه ليس مرضا قاتلا إذ يشفى المريض منه بعد فترة ويعود إلى حاله.

أما التسمم الغذائي الآخر فهو بسبب مكورات على شكل عنقود العنب لهذا سموه باسم العنقودية وهذه تأتي من تلوث قشرة البيض فإذا ما كسرها الطاهي دون غسل فقد يقع منها بعض ما يلوث الطعام وإن البيض مزرعة طيبة لتكاثر هذه الميكروبات التي تفرز سمومها وتؤدي إلى أعراض التسمم التي يعاني منها المصاب عقب ساعات معدودات من التهامه الطعام

[NoNa roze]

6 أكواب من البرتقال يومياً تخفض ضغط الدم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336546087_859.jpg
كشفت دراسة أ حديثة عن أن تناول جرعات عالية من فيتامين "سي" بشكل يومي له دور كبير من التخفيض من ضغط الدم المرتفع،
ومن ثم تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب لاحقاً، خصوصاً السكتة القلبية.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336546087_443.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%6e%34%68% 72%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)


وأشارت الدراسة إلى أن تناول تركيزات عالية من فيتامين "سي" تقدر بحوالي 500 مجم بشكل يومي كان لها دور في تخفيض ضغط الدم المرتفع بمقدار 3-5 مم زئبق، مؤكدة على الرغم من هذا الانخفاض المتوسط،
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336546087_932.jpeg

إلا أنه مرضي جداً مقارنة بتأثير بعض الأدوية التي تخفض من ضغط الدم بمقدار 10 مم زئبق مثل الكابتوبريل، أي بزيادة 5 مم زئبق فقط. وفسرت الدراسة هذه النتائج، ولفتت إلى أن فيتامين "سي"

[NoNa roze]

نصائح غذائية لتحسين الحاله المزاجية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1336768961_172.png

1- تحسين الحالة المزاجية قد اصبح الأن فى متناول يد الجميع من خلال احدث بعض التغييرات فى النظام الغذائى ,
حيث يجب تناول افطار صحى خفيف مثل قطعة خبز محمر وبعض الفواكة الطازجة مع اضافة القليل من البروتين لوجبة الأفطار مع كوب من اللبن منخفض الدسم أو الجبن المنزلى، فهذه الأطعمة الغنية بالبروتين يمكنه أن يساعد فى تنشيط خلايا المخ، واعطاء المزيد من الطاقة كما يساعد على مكافحة التعب والآلام

2- عند تخطي وجبة الإفطار قد نفقد التركيز وكذلك الشعور بالتعب وسرعة الإنفعال.لذا يجب تجنب وجبات الغذاء الثقيلة التى سرعان ما تشعر الجسم بالكسل والأفضل أن تكون الأطعمة مزيجا من البروتين والخضروات والحبوب الغنية بالكاربوهيدرات،
مع تجنب المحليات والسكريات، وهذا لأنها تعمل على رفع نسبة السكر فى الدم بسرعة واعطاؤك المزيد من الطاقة، وقد تشعرين بالنعاس عند انخفاض مستوى السكر مرة أخرى.

3- العشاء لابد ان يحتوى على الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات كالمعكرونة والبطاطس والحبوب والأرز مع القليل من البروتين، وهذا سوف يساعد على الإسترخاء قبل وقت النوم.

الأطعمة التى تمنح السعادة والراحة النفسية :

هناك بعض الأطعمة التى تمنح السعادة والراحة النفسية مثل الحليب والسمك واللحوم والدواجن فالمداومة على تناول هذة الأطعمة تزيد من نسبة الذكاء وكذلك تمنح الجسد المزيد من الطاقة الطاقة , فهناك حقيقة هامة وهى أن الأحماض الأمينية الموجودة في هذه الأطعمة تساعد فى خلق التهدئة العصبية التى تجعل الأنسان أكثر يقظة، وفي المقابل هناك اطعمة تساعدك على الاسترخاء مثل البطاطس .

[NoNa roze]

نصـــــــــــائح غذائية
تغذية الحالات الخاصة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201218_217.gif
لان المعدة بيت الداء، فهذا يعنى أن اختيار الطعام يؤثر بشكل كبير فى صحة متناوله

تغذية الحالات الخاصة
1 - التغذية في حالة البدانة:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201219_262.jpg

- استخدام أغذية منخفضة السعرات الحرارية.
- الامتناع عن السكريات والمشروبات والحلويات.
- استخدام لحم أحمر.
2 - في حالة النحافة:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201219_411.jpg

أغذية ذات سعرات حرارية عالية (ألبان – لحوم – أسماك – نشويات).
3 - في حالة مرضى القناة الهضمية:


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201219_417.jpg

- الاعتماد بكثرة على استخدام الألياف.
- اختيار الخضر صغيرة الحجم الرخوة.
- تجنب استخدام الأطعمة ذات البذور أو القشور.
- تقشير الفواكه قبل الأكل.
- إجادة الطهي.
- استخدام لحوم صغيرة.
4 - مرضى الإمساك:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201217_226.jpg
- استخدام الخبز الأسمر.
- زيادة كمية الألياف.
- الإكثار من تناول السلطة الخضراء.
- ممارسة الرياضة.
- زيادة كمية السوائل.
5 - مرضى القلب:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201218_578.png (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%61%72%2e% 77%69%6b%69%70%65%64%69%61%2e%6f%72%67%2f%77%2f%69 %6e%64%65%78%2e%70%68%70%3f%74%69%74%6c%65%3d%25%4 4%39%25%38%35%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%31% 3a%48%65%61%72%74%5f%73%79%73%74%6f%6c%65%2e%70%6e %67%26%61%6d%70%3b%66%69%6c%65%74%69%6d%65%73%74%6 1%6d%70%3d%32%30%30%35%30%32%32%38%31%39%33%34%30% 30)
- الإقلال من تناول ملح الطعام، والمواد الزلالية والدهنية، والسوائل، والمشروبات المنبهة.
- الإكثار من تناول المواد السكرية والنشوية.
- استخدام أغذية مُدِرَّة للبول مثل: الخضروات الورقية والمشروبات والعصائر الطبيعية.
6 - مرضى ضغط الدم:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201218_780.gif- الامتناع عن تناول الملح والدهون والمشروبات الكحولية والشاي والقهوة.
- الإكثار من تناول الخضر والفاكهة.
- تجنب الانفعال والتزام الراحة والهدوء.
7 - مرضى الحميات:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201220_341.jpg

- اتباع التغذية المركزة من: اللحوم – الأسماك – البيض – الدهون.
- الإكثار من السوائل والفيتامينات.
- استخدام وجبات أكثر في العدد وأقل في الكمية.
8 - مرضى الأنيميا الخبيثة:


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201217_510.png
- الإكثار من تناول الكبد – الخضر الطازجة.
- الإكثار من الألبان – البيض – خبز القمح – الفاكهة.
9 - مرضى القرحة المعوية:


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337201219_632.jpg

- الامتناع عن تناول الأغذية الدسمة، والتوابل، والمشروبات الكحولية، والمواد المنبهة، والمواد الحمضية، والامتناع عن التدخين.
- الإكثار من شرب الألبان.
- تناول كميات متوسطة من الخضار المسلوق، والبيض المسلوق، وعصائر الفاكهة.
- تجنب الانفعال.

[NoNa roze]

العادات الغذائية السليمة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337248174_921.jpg


يقصد بالتغذية السليمة تناول الأغذية بالكمية والنوعية المناسبة لعمرك وحالتك الفسيولوجية بحيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية وذلك للوقاية من الإصابة بالأمراض والتمتع بالصحة والعافية.

ولا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي لكي تحافظ على صحتك بل يجب عليك أن تهتمى بنمط حياتك من ناحية تجنب السلوكيات غير الصحية وممارسة النشاط البدني فالتغذية جزء مهم من الحياة الصحية ولكنها ليست كل شيء فهناك بعض الأمور التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في حياتك اليومية.

أن الشخص البالغ يحتاج على الأقل إلى لتر ونصف من السوائل في اليوم في الجو المعتدل وتزداد هذه الكمية وقد تصل إلى الضعف أو أكثر في الأجواء الحارة والرطبة, أو إذا كنت تمارس الرياضة بشكل مكثف .الماء أسهل أنواع السوائل وأسرعها امتصاصا وهو لا يسبب السمنة ويمكن تناوله في أي وقت وهذا بالإضافة إلى أن الشاي وعصائر الفاكهة والحليب والبن والشوربة توفر كميات كبيرة من السوائل.


العادات الغذائية الضاره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337248174_315.jpg

عدم تناول وجبة الافطار : والتى هى من أهم الوجبات لأن الجسم يحتاج الى الطاقة فى فترات النهار وهى الفترة التى يقوم بها الجسم بمجهود أكبر.

عدم أنتظام تناول الوجبات : فمن المفروض أن تكون الوجبات على فترات منتظمة بحيث يكون هناك الأفطار ثم الغذاء ثم العشاء ..

عدم تناول كميات كافية من الخضراوات والفواكه والتى هى المصدر الرئيسى للفيتامينات والمعادن .

اللجوء الى الوجبات السريعة إما تأثرا بالأعلانات التجارية التى تروج لهذه المأكولات وإما تمشيا مع سلوك الأصدقاء . وهذه الوجبات تهدف الى الكسب المادى فقط وتحتوى على كميات كبيرة من الدهون التى تزيد الوزن ولا تحتوى على مواد غذائية كافية.

شرب المياه الغازية والتى لا تحتوى على أى فائدة غذائية بل تحتوى فقط على مواد كيمائية ضارة بالأضافة الى كمية كبيرة من السكر الذى يسبب زيادة الوزن .. فكل زجاجة مياه غازية تحتوى على 9 معالق من السكر. كما أن المياه الغازية تحتوى على نسبة كبيرة من حامض الفوسفوريك والذى يسبب تسوس الأسنان كما أنه يمنع إستفادة الجسم من الكالسيوم ويؤدى الى هشاشة العظام


كثرة تناول الوجبات خارج المنزل والتى قد تكون ملوثة وتؤدى الى أضرار جسيمة.

[NoNa roze]

عصير الشهمندر لعلاج ارتفاع ضغط الدم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337292381_776.jpg (http://www.yafa-news.net/wp-content/uploads/Healthy-Beet-Juice_1.jpg)


أظهرت دراسات سابقة أن شرب 500 ملل من عصير الشمندر يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم على مدى 24 ساعة. لكن دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة “ريدينغ” تمحورت على مدى تاثير عصير الشمندر، إذا أُخذ على جرعات أقل ومنتظمة في اليوم الواحد.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337292380_400.jpg


ووجد الباجثون أن جرعة 100 غ أدت إلى انخفاض كبير في ضغط الدم في ساعات قصيرة الأجل، من 4 ساعات إلى نحو 10 ساعات، مشيرين إلى أن الخبز الذي يحتوي على الشمندر الأبيض أو الأحمر، يساعد على خفض ضغط الدم بنسبة مماثلة.
ويعتقد العلماء أن تأثير الشمندر على ضغط الدم المرتفع يعود إلى احتوائه على النيترات التي تتفاعل مع نوع معين من البكتيريا الموجودة في الفم، ما يؤدي إلى مادة كيميائية تشاعد على توسعة مجرى الدم والأوعية الدموية بشكل عام.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337292376_986.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_sCDhbXz47nM/TCBiWSYQ--I/AAAAAAAAACo/vOnOvdBF5c0/s1600/sugar-beet-drink.jpg)

وقالت البروفيسورة جولي لوفغروف، من قسم علوم الغذاء والتغذية في جامعة ريدينغ، إن “إثراء الخبز مع الشمندر قد يكون وسيلة مفيدة لزيادة استهلاك هذا النوع من الخضار، خاصة للمعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.”


يشار إلى أن ارتفاع ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، واحدة من أكبر الأمراض القاتلة في المملكة المتحدة.


وعادة ما يكون السبب وراء الإصابة بضغط الدم المرتفع، هو نمط الحياة السيء مثل الغذاء غير الصحي، واستهلاك الملح والكحول بشكل كبير، وعدم ممارسة التمارين الرياضية.

[NoNa roze]

للحصول على نوم عميق ومفيد وجيد



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337353325_520.gif (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337353325_520.gif)


الماء:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337353326_367.png

تناول كميات مناسبة من الماء حسب الحاجة وذلك لأهمية الماء في التخلص من السموم وطردها خارج الجسم.

التمارين الرياضية الخفيفة:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337353326_461.jpg
كالسير لفترات معقولة حسب استطاعة السيدة الحامل ومزاولة الحركات البسيطة والتمارين الرياضية الخفيفة التي تضمن تحرك الدورة الدموية وتدعم ليونة الأوعية الدموية بالإضافة لتحسن حالة الجسم بصورة شاملة.

محاولة المحافظة على الوزن الصحي:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337353327_375.jpg
وتجنب زيادة الوزن بتجنب الأطعمة ذات القيمة الدهنية العالية والاهتمام بتناول الأغذية الصحية

[NoNa roze]

الأطعمة التي تطهر الجسم من السموم



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470674_328.jpg


لكل شخص أسلوبه في الأكل وأطعمته الخاصة المفضلة، ولكن هل كل ما نأكله مغذي ومفيد لنا؟
الأطعمة العضوية التي تمدنا بالتغذية والتي يمكن أن تساعدنا أيضا على التخلص من السموم وتُطهر أجسامنا من الترسبات والمواد التي يمكن أن تسبب لنا الأمراض.

الزنجبيل.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470673_308.jpg

يعمل الزنجبيل على تطهير الأمعاء والكلى والجلد، كما أن تناول الزنجبيل يسكن المعدة ويحمي من الاصابة بالزكام. تقول باسكيلا، "يحسن الزنجبيل من الدورة الدموية أيضا في كافة أنحاء الأنسجة وهو ممتاز لنظام التنفس".

الريحان.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470672_965.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-T0ffUWVDuj8/TWenhqSTF3I/AAAAAAAAALw/aYo-qMhRw-Q/s1600/basil.jpg)

يعتبر الريحان إحد أكثر الأعشاب شعبية في المطبخ، ولكن بالاضافة الى نكهته الرائعة تعتبر هذه العشبة اللذيذة مانعة قوية ضد التأكسد، ومقوية للهضم ومطهرة. تقول باسكيلا، "الريحان أساسي في إزالة السموم من الجسم وتحسين عمل الكلى، كما أن طعمه القوي يروج لإنتاج اللعاب، مما يحسن من هضم الغذاء.

القنب.





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470674_320.jpg

لقد سمعنا كثيرا عن الفوائد الصحية للقنب خلال السنوات الماضية - ولسبب معقول. فالقنب غذاء طبيعة مثالي. تقول باسيكلا، " تحتوي بذور القنب على كمية عالية من فيتامين إي، مانعات التأكسد الطبيعية، وفيتامين ج والكلوروفيل التي تعمل على تطهير الجسم". كما يحتوي القنب على الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ذات المنافع الفورية.

قشر الليمون.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470673_816.jpg
يشرب العديد من الناس ماء الليمون لتنظيف الجسم من السموم، وهذا عظيم، ولكنه ليس كاف. تقول باسكيلا، "تكمن قوة التطهير الحقيقية في القشرة. فالليمون يقوي الكبد ويشجع إطلاق العصارات المعوية لهضم الغذاء، كما أنه مكتظ بالفيتامينات والمواد المغذية."

الكركم.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470674_576.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t50346.html)


الكركم، تابل شفائي، يستعمل لعلاج العديد من الحالات الصحية. الكركم يخفض الدهون، وينقي الدم ويروج لهضم صحي.


النعناع.



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337470675_554.jpg



لا يمتاز النعناع برائحته الزكية أو نكهته المميزة في كوب الشاي فقط، فالنعناع مفيد أكثر بكثير مما تتخيلى"النعناع ينظف ويقوي كامل الجسم. كما أنه رائع أيضا في جذب الأوكسجين إلى مجرى الدم. كذلك يستعمل النعناع لتسكين ألم البطن. النعناع عشبة سهلة النمو جدا في أي حديقة أو أصيص. جففى الأوراق وإشرب شاي النعنع كبديل صحي للقهوة.

[NoNa roze]

4 اسئلة اساليهـا لنفسك قبل تناولك الطعام؟؟؟؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337500005_132.jpg


هل فعلاً أشعر أنا بالجوع؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337500005_661.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%66%6f%72% 75%6d%2e%6d%6e%36%36%2e%63%6f%6d%2f%74%31%39%33%33 %33%38%2e%68%74%6d%6c)
قد يبدو سؤالاً سخيفاً، لأنك قمت بتناول الطعام لشعورك بالجوع، صح؟ و لكننا في العديد من المرات نتناول الطعام للتخلص من الملل، و للتسلية (كرقائق البطاطس مثلاً)، أو بسبب الشعور بالإكتئاب (كشوكولاته للتتخلص من أحزانك)، أو بسبب السعادة (للاحتفال بمناسبة معينة)، أو رغبة في تناول الطعام (عندما يدعوك صديقك في العمل لتناول قطعة كعك)، و لكن يجب أن نتأكد قبل جلوسنا لتناول الطعام ما إذا كنا نشعر بالجوع فعلاً أم لا، أو أننا نستطيع تناول المزيد من الطعام

هل تأكل لتحيا؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337500005_696.jpg
نحن نتناول الطعام لكي نقوى على العيش، لذا يجب أن يزود الطعام أجسامنا بالفيتامينات الأساسية الضرورية، والعناصر الغذائية التي نحتاج إليها بغض النظر عن كونها صحية، ولكنها يجب أن يتم تناولها بشكل متوازن. فإذا تناولت وجبة فطور غنية بالبروتين كالبيض مع اللبن و الجوز ، فبالتأكيد يحتاج جسمك لمواد غذائية أخرى إلى جانب البروتين كالألياف، و البوتاسيوم، و فيتامين A.
فلماذا لا تفكر بتناول و جبة تمد جسمك بالنقص الذي يحتاجه؟

هل هذا هو حجم الوجبة الصحيحة؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337500006_280.jpg
إنه وقت تناول الوجبة الخفيفة! فقد تجلس لتناول موزة، أو الخبزالمحمص مع زبدة الفستق، أو شريحة الجبن والبسكويت. قد تبدو هذه الوجبة صحية لكنها غنية بالسعرات الحرارية مقارنة بالوجبات العادية.

و اعتمادا على وزنك، وأهدافك في فقدان الوزن، حاول أن لا تزيد وجبتك الخفيفة عن 150 سعر حراري، بينما تحتوي وجبة الفطور على 300 - 500 سعر حراري، و وجبة الغداء على 400 - 600 سعر حراري، و وجبة العشاء على 400 – 600 سعر حراري.

هل يوجد هناك بديل صحي؟
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337500005_279.jpeg
بإمكانك إضافة بعض من الزبدة على الخبز العادي، أو بإمكانك استبدالها بزبدة اللوز مع شريحة خبز من الحبوب الكاملة، وقد لا تستطيع إيجاد بدائل صحية دائماً، و أحياناً قد لا ترغب بذلك خصوصاً إذا رغبت بشدة تناول طعام معين.
مع ذلك يجب أن نجعل غالبية طعامنا صحياً قدر الإمكان، و أن نبحث عن طرق سهلة للتقليل من السعرات الحرارية ، والكوليسترول، و الدهون، و الصوديوم، والسكريات.

[NoNa roze]

أطعمه صحيه لحواء ولجمالهااا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337790360_953.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1337790360_953.jpg)


http://forum.khleeg.com/imgcache/2/100509khleeg.bmp

إن مستحضرات الكريم واللوشن لها مفعول السحر على بشرتك، إلا أن نظامك الغذائي هو الأهم فيما يتعلّق بالحصول على بشرة صحية.

- لكي تبدو بشرتك جذّابة ومفعمة بالحياة، تبنّي خيارات صحية في ما يتعلّق بأسلوب حياتك وبالطعام الذي تتناولينه.

- التوت:


هذه الكرات الصغيرة الزرقاء هي أحد أقوى الأطعمة الطبيعية المكافحة للشيخوخة. فهي تساعد على الحفاظ على مرونة الجلد وتقوّي اللثّة وتسهم في صحة العينين.


- الجوز البرازيلي:

يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية وعلى الحدّ من الجفاف.


- الفراولة:

تساعد على حماية هياكل الكولاجين في الجلد. الكولاجين هو ما يحافظ على مرونة البشرة. وتتشكّل التجاعيد حين تبدأ مستويات الكولاجين بالانخفاض.


- سمك السلمون:

يساعد على الحصول على بشرة ناعمة وخالية من البقع الجافة التي تسبّب الحكّة.


- الأفوكادو:

يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تكوين الدم، وهو ضروري لتجدّد الخلايا

[أشياء]

يعطيك العافية

[*ام هيمن*]

نصائح مميزة وروووووووووووعة

[NoNa roze]

يعطيك العافية

شكراااا ليكى أختى الغاليه على المرور

[NoNa roze]

نصائح مميزة وروووووووووووعة

شكراااا لمرورك اختى الغاليه

[NoNa roze]

لا تتناولى اقراص الدواء بالشاي او البيبسي..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338156740_813.jpg
فاعلات الأدوية من المواضيع المهمة لضمان فاعلية الدواء واجتناب الأثار الجانبية له وعدم حدوث انتكاثة للمرضىفمثلاُ ماذا يحدث اذا شربت الشاى بعد تناول الدواء وماذا يحدث اذا تناولت اكثر من دواء فى نفس الوقت هل ستؤثر هذة الأدويةعلى مفعول الأدوية الأخرى بالسلب او بالأيجاب وما تأثير شرب الحليب مثلا على بعض الأدوية مما سبق يتضح لنا خطورةهذا الموضوع وسأتناول بالتفصيل انواع هذة التفاعلات كما يلى



أولا تفاعلات الأدوية مع بعضها drug drug interaction



قد يكون الشخص مصاب بأكثر من مرض فى نفس الوقت ويتناول اكثر من دواء وهذا الأدوية بالتأكيد لها تاثير على بعضهامما ينتج عنه

ا- مضاعفة فاعلية الدواءب - تلاشى او نقص فى فاعلية الدواءج - عدم التأثر

ومثالا على ذلك



1- عندما تتناول السيدات المضاد الحيوى مع حبوب منع الحمل



الكثير من السيدات يتناولون حبوب منع الحمل بأنتظام ولكنها تصدم عندم تعلم انها حامل وتكون فى حيرة من امرهاوكيف حدث ذالك والحقيقة ان هذة السيدة قد تكون اصيبت بنزلة برد وتناولت مضاد حيوى مثل الأموكساسيللين وهذا المضاد يؤدى الى نقص امتصاص منع الحمل من الأمعاء مما ينتج عنة فى ضعف المفعول او تلاشى الفعول ومن ثم الحمل



2- تناول الأسبيرين مع مضادات تجلط الدم مثل الوارفارين او الكومادين


كما نعلم ان الأسبرين يزيد سيولة الدم وتناولة مع مضادات التجلط او التخثر سيزيد من فاعليتها



3- تناول اقراص الفحم مع ادوية القلب



اقراص الفحم مثل دواء ديسفلاتيل وهى تستخدم لعلاج الأنتفاخ لأنها لة القدرة على امتصاص الغازات تؤدى الىنقص فاعلية الأدوية لأنها ستعمل ايضا على امتصاص هذة الأدوية وعدم استفادة الجسم منها مما يؤدى الى انتكاسة مرضية

ثانيا تفاعلات الأدوية مع الغذاء والمشروبات

لوحظ ان هناك بعض الأطعمة قد تزيد او تنقص من فاعلية الأدوية مثل



1- شرب الشاى مع البنادول


فقد لوحظ ان شرب الشاى مع البنادول ان مفعول قد زاد بنسبة 40% لأحتواء الشاى على مادة الكافينلذا فقد انتجت الشركة نوع من البنادول اضافت لة الكافين واطلقت علية بنادول اكسترا


2 - شرب الشاى مع تناول اقراص الحديد


قد يكون هنا شخص مريض بالأنيميا ويستخدم اقراص الحديد كعلاج او قد تكون ايضا سيدة حامل تتناول الحديد كمقوى للدم

ومع شرب الشاى مع اقراص الحديد لوحظ ان مادة التانين التى يحتويها الشاى تقوم بترسيب الحديد وتمنع امتصاصة مما يؤدىالى تلاشى مفعولة


3- شرب الكحوليات مع تناول الأدوية


مما هو معروف ان الكحوليات اعاذانا الله منها تنشط انزيمات الكبد مما يؤدى الى سرعة تكسيرة وتخلص الجسم منةونقص فاعليتة


4- لوحظ ان الحليب بما فية من كالسيوم يتفاعل مع التيتراسيكلين ويرسب مادة صفراء على اسنان الأطفال وئؤدى الى ضعف نمو الأسنان والعظام لذا فأن التتراسيكلين ممنوع فى معالجة الأطفال


ثالثا تأثيرات الأدوية على المرض


1 - عزيزى القارىء لك ان تتخيل ماذا يحدث لشخص مصاب بربو وضيق فى التنفس عندما يتناول دواء يزيد الربو بالتأكيد سينتج عنة اختناق هذا المريض وهذا ما لوحظ عند تناول مرضى الربو لدواء اندرال وهوا دواء يستخدم لتنظيم دقات القلب والأكتئاب والصداع النصفى ان هذا الدواء يسبب ضيق فى الشعب الهوائية مما ينتج عنة زيادة فى اختناق المريض



2- مريض السكر والضغط عند تناول الكورتيزون مثا كيناكورت او سيلستون وغيرهما


فقد يصاب مريض السكر والضغط بالحساسية ويضطر ان يتناول ابرة كرتيزون فيكون لها تأثير سيىء على المريض لأن الكورتيزون بيرفع السكر والضغط

مما سبق يتضح لنا خطورة تفاعلات الأدوية ويجب على الجميع


عدم تناول اى دواء الا تحت اشراف طبي
اخبار الطبيب و الصيدلى بالأمراض المزمنة عندك قبل تناول اى دواء
على السيدات اخبار الطبيب او الصيدلى قبل تناول اى دواء بحالتها اذا كانت حامل او عندها طفل رضيع\
تناول الدواء بالماء فقط وليس بالشاى او البيبسى وغيرهما
عدما شرب الشاى بعد الأكل وتناول الأدوية مباشرة

[دافئة المشاعر]

تسلم اياديك ودمتي بصحه وعافية مشرفتنآ
موضوع ممميز ويستحق التقييم
خالص تقديري

[NoNa roze]

تسلم اياديك ودمتي بصحه وعافية مشرفتنآ
موضوع ممميز ويستحق التقييم
خالص تقديري
شكراااا ليكى أختى الغاليه دافئة المشاعر (http://forum.hwaml.com/u11008.html)
على المرور
الله يعطيكى ألف عاااافيه
وشكرااا على التقيييم

[NoNa roze]

حقائق مذهله عن المؤكلات
فهناك بعض الخرافات والحقائق
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: الأطعمة المجمدة أقل بالقيمة الغذائية من الأطعمة الطازجة!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206802_627.jpg

الحقيقة: إن الأطعمة المجمدة وإن كانت لمدة قصيرة تعتبر مُغذية أكثر من الأطعمة الطازجة. بالواقع، إن الأطعمة تبدأ بخسارة المواد الغذائية المفيدة منذ لحظة نقلها من المزارع، ولأن الأطعمة قد تقطع مسافات ومدة طويلة قد تكون عدة أيام أو أسابيع حتى تصل إلى طاولة الطعام ببيتك، فإن تجميدها ببرهة وبسرعة، يسهم بالحفاظ على معظم المواد الغذائية التي تعزز من صحة الجسم، وأيضاً قد تكون اقتصادية أكثر!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: قد تستغني أيضاً عن الأطعمة المفضلة لديك بهدف خسارة الوزن!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206802_888.jpg

الحقيقة: مهما كانت عزيمتك قوية، فمن المستحيل اتباع حمية غذائية لإنقاص وزنك تجبرك على مقاطعة جميع أنواع الطعام المفضلة لديك لكونها غير صحية، فعند ممارسة هذا النوع من الحميات ستبدأ بتصنيف الطعام إلى طعام صحي، و آخر غير صحي، و بالتالي ستشعر أن تناولك للأطعمة الصحية بمثابة عقاب لك، و ستميل لتناول الأطعمة الغير صحية، فكما نعلم كل ممنوع مرغوب.
وبدلاً من مقاطعة بعض الأطعمة، و إجبار نفسك على تناول أخرى، تناول جميع أصناف الأطعمة و لكن باعتدال، فالإعتدال في تناول الطعام أساس نجاح الحمية الغذائية، واسمح لنفسك تناول ما تحب من جميع الأصناف بأحجام صغيرة طوال النهار.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: جميع الأطعمة المعبأة او المصَنعة ضارة بصحتك!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_990.jpg

الحقيقة: إن غالبية الأطعمة المعبأة والمصَنعة غنية بالسعرات الحرارية، و الصوديوم، و السكر المضاف، و فقيرة بالمواد المغذية الضرورية.
و لكن لا يجب إلغاء جميع الأطعمة المعبأة من قائمة طعامك، فانظر أولاً إلى قائمة المكونات لتحكم على نوعية الطعام و مكوناته، فالأرز البني، و القمح الكامل، و الحليب القليل الدسم، و اللبن قليل الدسم، و الخضراوات المجمدة، و شرائح الفواكه المجففة كل هذه الأطعمة تعتبر صحية تأتي في عبوات، كما احرص على اختيار الوجبات منخفضة الصوديوم والمحليًات الصناعية المضافة قدر الإمكان.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: إن لم تكن تتناول أطعمة صحية، فإن المكملات الغذائية ستحل محلها!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_417.jpg

الحقيقة: إن العديد من الحميات الغذائية فقيرة بالمواد الغذائية الضرورية ، لذا يلجأ متبعيها إلى تناول المكملات الغذائية لتمدهم بالعناصرالغذائية الأساسية كالفيتامينات و المعادن، و الألياف، وغيرها. لكن مهما كانت هذه المكملات فإن الطعام الصحي المتوازن يبقى أفضل مصدر للفيتامينات، و المعادن، و المواد المضادة للأكسدة الضرورية للحصول على صحة جيدة، كما أنه لا يوجد أي دليل علمي حتى الآن يثبت أن الناس الذين يتناولون المكملات الغذائية هم أكثر صحة من غيرهم.
لذلك تذكر أن المكملات الغذائية تكمن في إضافة القليل من الطعام الصحي كالفواكه الطازجة، والخضار، والحبوب الكاملة، والبروتينات، والمنتجاات الغنية بالكالسيوم كالألبان و غيرها من المنتجات إلى نظامك الغذائي.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)


الخرافة: جميع الأطعمة المعبأة غنية بالصوديوم!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_579.jpg


الحقيقة: تحتوي الأطعمة المعبأة على نسبة عالية من الصوديوم، فهو يساعد على حفظ الأطعمة لفترة أطول، و يزيد من نكهتها، لكنه من جهة أخرى، يسبب العديد من المشاكل للجسم.مع ذلك فإن القليل من الشركات المصنعة تستجيب للتقليل من نسبة الصوديوم في منتوجاتها.
لذا يجب عليك التأكد من قراءة ملصق الحقائق الغذائية لإيجاد مقدار الصوديوم في الأطعمة قبل شرائها، واحرص على اختيار الأنواع المنخفضة أو حتى الخالية من الصوديوم كالأطعمة المجمدة و المعلبة، أو من الوجبة الخفيفة. و لاحظ أن هنالك بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الملح أبداً كالزبدة مثلا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338206803_495.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

تــــــــــــــــــابع

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)
الخرافة: بعض الأطعمة مفيدة لصحتك بينما هنالك أطعمة بطبيعتها ضارة بصحتك!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_263.jpg
الحقيقة: لا يوجد ما يسمى بالأطعمة الجيدة أو الأطعمة السيئة، إذ أن الجسم الصحي الخالي من الأمراض يمكنه الإستفادة من جميع أنواع الطعام بكمية معينة، بما فيها الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر، فإن تناول الطعام باعتدال هو أساس توازن الصحة.
فبإمكانك التمتع بتناول وجبة من "الشيبس" بينما تشاهد التلفاز، فلن يؤثر ذلك على صحتك و لكن لا تفرط بتناولك له! حتى لا ينتهي بك الأمر بالمعاناة من مشاكل صحية غير مرغوبة.
كذلك، انتبه إلى أن تناول كميات كبيرة من الطعام، حتى الصحي منها مثل الفواكه و الخضراوات، قد يؤثر سلبياً على صحتك، كما أن الطعام مثل أي شيء في هذه الحياة يجب الاعتدال عند تناوله.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: البطاطا البيضاء تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة لذلك يجب تجنبها!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_231.jpg

الحقيقة: كشفت دراسة في أواخر التسعينات، أن تناول الأغذية القليلة بالكربوهيدرات تسهم بالحد من زيادة الوزن، مما يعني تجنب تناول البطاطا البيضاء على الإطلاق.
تعتبر البطاطا البيضاء غذاءاً صحياً كاملاً، فلا يعني كونها بيضاء أنها غير صحية، وعلى عكس الأطعمة المكررة الأخرى كالأرز الأبيض، والخبز الأبيض فإن البطاطا مغذية، بالإ ضافة إلى أنها مصدرغني بالطاقة، والفيتامينات (مثل فيتامين B6 و فيتامين C )، و حامض الفوليك، و الألياف (و تحتوي الحبة المتوسطة على أربعة غرامات من الأياف مع قشرها).لذا يجب أن تفكر في حجم الحصة اللازمة من البطاطا فبل تناولها
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: تحتاج إلى شرب 8 أكوب من الماء يومياً لتحافظ على صحتك!


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207861_446.jpg

الحقيقة: دائماً نقرأ أو نسمع أنه يجب أن يحصل الشخص البالغ على ثمانية أكواب من الماء يومياً، و لكن الغريب في الموضوع أنه لا يوجد أي دليل علمي يثبت ذلك، كما أن معظم الخبراء لا يعرفون من أين أتت هذه النصيحة بالضبط.
إن المقدار المناسب للشخص البالغ 2.5 لتر يومياً وفقاً لدراسة أجريت في عام 1945. كما أن معظم المياه التي يحتاج إليها الجسم تأتي من الأطعمة التي نتناولها، و هناك العديد من الفوائد لشرب هذ الكمية من الماء يومياً.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: الأطعمة الخالية من الدهون وقليلة السعرات الحرارية أفضل الأطعمة لإنقاص الوزن!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_761.jpg

الحقيقة: نستطيع في هذه الأيام استبدال جميع المواد الغذائية الكاملة الدسم كالبسكويت، و الكعك، و الآيس كريم، و حتى الحلوى ببديلاتها القليلة الدسم .
إذ أن هنالك العديد من الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم يميلون إلى تناول الأغذية القليلة أوالخالية من الدسم، لكنهم لا يلقون انتباهاً إلى عدد السعرات الحرارية الضرورية في إنقاص الوزن.
لذلك يجب أن تضع في ذهنك، أن الدهون الغذائية ليست وحدها التي تعمل على زيادة الوزن، فالسعرات الحرارية الزائدة هي المشكلة، فالأغذية الخالية من الدهون لا تعني أنها خالية من السعرات الحرارية، كما أن جميع الأطعمة القليلة الدسم لن تساعدك على فقدان الوزن إذا كانت غنية بالسعرات الحرارية.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: لا يهم ماذا تأكل طالما أنك لا تأكل الكثير من السعرات الحرارية!


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_527.jpg
الحقيقة: إن الإنتباه إلى عدد السعرات الحرارية المتناولة يومياً ضروري للمحافظة على الوزن الصحي، ولكن يجب التركيز أيضاً على نوعية الأطعمة و مصدرالسعرات الحرارية، فإن هنالك فرق شاسع بين تناول 400 سعرة حرارية من الشوكولاته، و 400 سعرة حرارية من الخضراوات المليئة بالأوراق الخضراء، أو الفاصولياء، والطماطم، والجزر، والخيار، فعند تناولك لسلطة الخضار ستشعر بالإمتلاء و الشبع أكثر من قطعة الشوكولاته، فوجبة الخضار ستمنحك الحصة اليومية من البروتين، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، والمواد الكيميائية النباتية الضرورية لصحتك، بينما الشوكولاته ستشعرك بالجوع.

وكن حذراً إذا كان نظامك الغذائي غني بالسعرات الحرارية الفائضة، و لا يحتوي على المواد المغذية الضرورية للجسم، فإنك بالتالي ستكون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، وبالأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، مثل السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم، وهشاشة العظام.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338207860_847.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)
تــــــــــــــــــابع

[NoNa roze]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)
الخرافة: الموز غني جداً بالسكر التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_380.jpg

الحقيقة: في الحقيقة إن حبة من الموز المتوسطة الحجم (حوالي 18 سم) تحتوي على 0 غرام من الدهون، و3 غرامات من الألياف، و105سعرة حرارية، و 27 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنها رخيصة ومغذية أكثر من الوجبة الخفيفة التي تحتوي على 100 سعرة حرارية، لكنها تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات أعلى من التفاح و البرتقال، و هذا لايعني أن نتخلى عن تناولها أو الإستغناء عنها.
إن جميع هذه المواصفات تجعل من الموز وجبة خفيفة عظيمة، حتى بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري الذين يحتاجون إلى اتباع حمية قليلة الكربوهيدرات.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: من غير المهم ما مدى سرعة تناولك للوجبة طالما أنك لا تفرط بتناول الطعام!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211121_744.jpg


الحقيقة: هنالك فائدة عظيمة تجنيها عند مضغ الطعام ببطء، فإن الإستمتاع بتناول كل قضمة يساعدك على اختيار الأطعمة بذكاء، ويجنبك الجوع العاطفي، وبالتالي يسهم بخفض عدد السعرات الحرارية المستهلكة، كما أن مضغ الطعام ببطء يجعلك تدرك ما مدى شعورك بالجوع والشبع، مما يعطيك فرصة لمعرفة الوقت المناسب للتوقف عن تناول الطعام، وعدم الإفراط بتناوله والشعور بالندم لاحقاً!
إضافة لذلك، فإن تناول الطعام بهدوء يعني أنك ستمضغ الطعام لمدة أكثر، وبالتالي لن تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، وسيقل عدد الإضطرابات في الأمعاء.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: عند الذهاب إلى المطعم، أفضل اختيار للمحافظة على نزول الوزن هي السلطة!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211115_683.jpg

الحقيقة: يوفر طبق السلطة العديد من الفوائد الصحية للجسم، و لكن هذا يعتمد عى مكونات هذه الطبق، فعلى الرغم من أن الوعاء الكبير من الخضار قد يكون مليئاً بمضادات الأكسدة، و الألياف، فإنها قد تحتوي على الدهون، و الكولسترول، و الصوديوم، وأيضاً السعرات الحرارية، فبعض سلطات المطاعم قد تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما قد تحتوي عليه وجبة البرغر بالجبن، وهذا يعني أن السلطة لا تشكل دائماَ وجبة صحية 100%
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)
الخرافة: بعض الأطعمة، كالكرفس، يحتوي على سعرات حرارية سلبية!
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_260.jpg

الحقيقة: إن هنالك بعض الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية سلبية، و هذا يعني أن هذه الأطعمة تحتوي في الحقيقة على سعرات حرارية قليلة، أي ببساطة يتم حرق سعرات حرارية أكثر لهضمها، ومن الأمثلة على هذه الأطعمة الكرفس، والخيار.
و مع ذلك فإن هضم و امتصاص كل شيء تتناوله يومياً يستهلك فقط 10 % من مجموع السعرات الحرارية اليومية (حوالي 180 سعرة حرارية للشخص الذي يتناول 1800 سعرة في اليوم).
إلا أن الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف و الماء، كما أنها تضيف العناصر الغذائية الضرورية للنظام الغذائي، و تسهم بالشعور بالإمتلاء.
و من جهة أخرى لاتزال هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية، حيث يجب أن تضعها في جدول حساب السعرات الحرارية، فإن الإفراط في تناول أي نوع من الأطعمة قد يسبب زيادة الوزن أو يمنع فقدان الوزن.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

الخرافة: الطريقة الوحيدة للبقاء أصِحاء هو قضاءوقت أكبر بالمطبخ!

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_300.jpg

الحقيقة:إن العيش في عالم صحي مثالي يتطلب منا إعداد وجباتنا من نقطة الصفر، بدءاً من زراعة الخضار و الفواكه إلى تجهيز وجبة الطعام في المطبخ، و هذا يأخذ الكثير من الوقت، لكن هل هذه هي الطريقة الوحيدة لإعداد الغذاء الصحي؟
بالواقع، يمكنك تناول الطعام الصحي من دون قضاء ساعات طويلة في تجهيزه، خصوصاً إذا كنت تعتمد على الوصفات السريعة، و البسيطة، و المواد الغذائية المعدَة من قبل، والتي توفر عليك قضاء بعض الوقت في المطبخ، كالأطعمة المعلبة المطبوخة مسبقاً، و الخضار المجمدة الغنية بالسوائل، و شرائح اللحم، و الفواكه المقطعة.
فإن هنالك العديد من البدائل التي سوف تساعدك على تناول الطعام الصحي دون قضاء مزيداً من الوقت في إعداد وجباتك.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338211118_448.gif (http://www.shakwmakw.com/vb/showthread.php?t=110978)

[NoNa roze]

نصـائح لافطـار صـحى
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338305309_672.jpg
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. و من الممكن ان تكون وجبة الافطار قنبلة موقوتة من السعرات الحرارية لذلك عليكى ان تكونى حريصة عقب استيقاظك و تنتبهى لما تتناوليه فمن خلال بعض التغييرات ، يمكنك جعل وجبتك الصباحية المعتادة الى وجبة لفقدان الوزن.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338305309_666.jpg

1) "وداعا ، لمطاعم محطات البنزين"قولى وداعا لأماكن الوجبات السريعة التي تلوح لك في طريقك إلى العمل ، والبدء في جعل الخيارات أكثر ذكاء في الداخل بدلا من ذلك. فاستبدلى قطعة الدونات و الكرواسون بقليل من النقانق والبسكويت القليل السعرات و البيض المسلوق المعدة فى البيت فهى وجبة صحية ، ورخيصة ، ومريحة.

2) تذكرى أنه حتى "الطعام الصحى" به العديد من السعرات الحراريةإبقاء العين على كمية عصير الفاكهة التى تتناوليها صباحا فهى تتراوح ما بين 80 و 100 سعرة حرارية.

فقبل شرب العصير ، عليك التفكير فى كمية العصير التى تشربيها فيمكنك تناول العصير بدون سكر او تناول الفاكهة بدلا منه فالسكر الموجود فى العصير يؤدي إلى ارتفاع السكر فى الدم مما يؤدى الى ضخ لانسولين الذي يحفز شهيتك. الفواكه الكاملة هي مصدر جيد للألياف ، والتي يمكن أن تساعد على الحد من شهيتك.

3) كونى زبونة صعبة الارضاءإذا ذهبت إلى مطعم لتناول الافطار ، اسألى عن الخيارات الصحية مثل سلطة الفاكهة و الخضروات ، والخبز من القمح الكامل.

قولى لا للاطباق الجانبية فالفرينش فرايز و الهاش براونز و غيرها مليئة بالسعرات الحرارية. (ما يقرب من نصف الدهون الموجودة في أطباق بطاطس الإفطار يأتي من الدهون المستخدمة لطهي الطعام لهم) فيمكنك بهذه الطريقة انقاذ نفسك من مئات السعرات الحرارية.

4) استبعدى اضافة الدهونإذا كنت تستخدمى الزبدة أو المرجرين على الخبز المحمص الخاص جنبا إلى جنب مع المربى او المعلبات فحاولى الاستغناء عنها .

5) ضعى البيض المقلى بالاسبانبش اومليتفاذا كنت معتادة على قلى بيضتين فاستخدمى بيضة واحدة و استبدلى الاخرى بالخضروات

6) ابعدى عن المعجناتان المعجنات و المخبوزات مثل الكرواسون و الكحك يعد تساهلا عند تناول الطعام فهو لا يحتاج الى اعداد و لا تجهيز و فى متناول اليد و لكنه برغم كل هذه الميزات جدير باكسابك العديد من الكيلوجرامات فى ايام قليلة لذلك ابتعدى عنه و من الاحسن ان تنسيه و تسقطيه من قوائمك الغذائية

7) استبدلى الكورن فليكس بالشوفانإذا كان لديك عادة تناول الكورن فليكس فى الافطار فالشوفان هو خيار افضل فهو غني بالألياف ، وهو يعطيكم شعور بالامتلاء و يساعد على خفض الكولسترول. و يحتوى الشوفان على الياف وكربوهيدرات تجرى ببطء في مجرى الدم ، مما يساعد على القدرة على الصيام.

8) تقليص عدد السعرات الحرارية فى الألبانإذا كنت تشرب الحليب كامل الدسم ، فاستبدليه بلبن خالى الدسم وكذلك استخدميه فى الطبخ فسيساعدك على التخلص من العديد من السعرات الحرارية خاصة اذا كنتى من محبى تناول الحبوب مثل الكورن فليكس مع اللبن

9) اختيار أفضل للخبزاختيار منتجات الخبز كامل القمح في الصباح فالحبوب الكاملة تساعدك على البقاء فترة أطول بدون طعام لانها تشعرك بالامتلاء ، بالإضافة إلى أنها تضم ​​الكثير من الألياف.

10) اصنعى وجبتك السريعة بنفسك ان الأطعمة المحمولة ممكن ان تكون بمثابة بدائل للوجبات السريعة. فالزبادي قليل الدسم و كوب من الحبوب هو وجبة سريعة ومريحة و التي من السهل أن تأخذيها معك.

و عليك أن تكونى خلاقة! فالجبنة القريش يمكنك وضعها فى رغيف من خبز القمح الكامل مع اضافة القليل من الخضروات مثل الطماطم و الخيار و الفلفل الرومى ، و يمكنك اصطحاب بعض قطع الفاكهة مثل التفاح و البرتقال.

نصيحة :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338305309_210.png

ساندويتش الديك الرومي هو خيار مثالى لأولئك الذين "لا يحبون الافطار" فشريحتان من لحم الديك الرومي على قطعة خبز القمح الكامل مع قليل من المايونيز القليل الدسم توفر التوازن بين البروتين والكربوهيدرات و هى طريقة جيدة لبدء يومك و قد ترغبى في إضافة القليل من الدسم مثل الجبن المبشوره
ولا تنسى الخس والطماطم لجعل طعمه افضل.

[NoNa roze]

[/URL]
التفاح الأخضر

يساعد على حرق الدهون

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/106356khleeg.jpg&size=article_medium


يساعدعصير على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل اكثر فعالية .

فقد اكتشفت دراسة امريكية جديدة اجريت على رجال بدناء ان شرب[URL="http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%76%62%2e% 6e%33%6f%6d%61%74%2e%63%6f%6d%2f%31%37%34%30%37"] (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c) عصير التفاح الأخضر (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%76%62%2e% 6e%33%6f%6d%61%74%2e%63%6f%6d%2f%31%37%34%30%37) ثلاث مرات يوميا يحرق 600 سعر حراري إضافي يوميا كذلك وجد الاشخاص الذين يتناولون العصير ان الطاقة لديهم تزيد بشكل كبير .


http://kll2.com/upfiles/GcN75510.bmp (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c)

وعلاوة على ذلك ، يخفض عصير التفاح الأخضر مستوى السكر في الدم الذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم ، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض ايضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم

http://kll2.com/upfiles/GcN75510.bmp (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c)
يعتبر عصير التفاح الأخضر من احد أهم العصائر الطبيعية، وقد بينت الدراسات الطبية الفوائد الصحية لهذا العصير، فهو يخفض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويمنع تكون الجلطات الدموية، مما يقلل كثيرا من خطر النوبات القلبية والجلطات الدماغية، وان له نفس فوائد الأسبرين الذي يستخدم للحماية من الجلطات الدموية الخطيرة.
http://kll2.com/upfiles/GcN75510.bmp (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c)
كما بينت الدراسات أن عصير التفاح الأخضر يرفع مستوى الكولسترول النافع في الجسم مما يؤدي إلى إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين، كما يخفض من ضغط الدم والذي تعزى أسبابه إلى وجود احد الإنزيمات في الجسم الذي تفرزه الكلية.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338398771_579.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c)

كذلك فإن من فوائد عصير التفاح الأخضر حرق الدهون الزائدة في الجسم، حيث يسرع من عملية الأيض، وقد أجريت عدد من الدراسات حول ذلك وقد تبين أن تناول عصير التفاح الأخضر يوميا يعمل على حرق 600 سعر حراري.
http://kll2.com/upfiles/GcN75510.bmp (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%62%64%72%31%33%30%2e%6e%65%74%2f%76%62%2f%74%31 %30%35%36%35%34%39%2e%68%74%6d%6c)
أيضا من فوائد عصير التفاح الأخضر، خفض مستوى السكر في الجسم، ومنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء كما يقتل البكتيريا التي تتسبب بنخر الأسنان وانبعاث الروائح الكريهة في الفم.

[NoNa roze]

الفوائد الصحية للسلاطات
سلطة الفاكهة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338771443_355.jpg

تسمى هذه السلطة بسلطة الطاقة، فأنتى تستطيع أن تحظى بتشكيلة أوسع من المواد المغذّية عن طريق أكل ثمارِ أكثرِ. في الحقيقة تعمل هذه المواد المغذية سوية لإنتاج فوائد صحيّة قويَّة لدرجة أكبر من أيّ فاكهة لوحدها.

فاكهة واحدة، فاكهتان، ثلاثة فواكه، أربعة فواكه
كلنا نعرف بأنّ مانعات التأكسد في الثمار والخضار تعمل بجدّ لحماية جسمك من الشيخوخة والمرض. لكن ما أنت قَدْ لا تَعْرفما لا تعرفه هو بِأنَّ مانعات التأكسد هذه تعمل بشكل أقوى عندما تتحد مع مانعات تأكسد أخرى. لهذا يوصي الباحثون بتناول من 5 إلى 10 حصص من أنواع مختلفة من الثمار والخضار كلّ يوم.

الهدف هو التنويع
إذا كنتى تميلى لتناول نفس الفاكهة مراراً وتكراراً، فكرى في كسر الروتين في المرة القادمة التي تكون فيها في السوبرماركت أو سوق الخضار، اختر انواع وألوان مختلفة من الفواكه، الألوان المختلفة تعني مانعات تأكسد مختلفة. وكلما زاد التنوع كلما زادت الفائدة.
الفائدة: الحصول على أنواع مختلفة من مانعات التأكسد يزيد متوسط العمر الافتراضي 6 سنوات


سلطة الخضروات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338771443_848.png

السلطة الخضراء طبق شهي و لذيذ و متعدد الفوائد الغذائية
كما يفتح الشهية لتعدد الألوان الزاهية به، لذلك يجب أن نحرص دائما علي
وجودها علي المائدة. وإذا نظرنا إلي فوائد السلطة الخضراء سنجد أنها سلاح
فعال في مواجهة زيادة الوزن، كما أن مكوناتها من الخضروات تساعد علي سهولة
الهضم وتفيد الكبد.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338771444_830.jpg

[NoNa roze]

أسرار التسوق لجسم صحى ورشيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338793325_815.png

تسوقى المنتجات ذات السعرات الحراريه القليله

وهذا يعنى اننا سنختارالأطعمه التى تحتوى على كميات ضئيله جدا من السعرات الحرارية
والتى سنحرقها اثناء تناولنا للطعام مثل: الملفوف والكرفس والسبانخ والخس وتذكرى أن أى نوع من الخضروات الخضرا الليفى يكون مناسبا لخسارة الوزن

فان الخطأ الأول والأساسى الذى يرتكبه المتسوقون هو عدم شراء كمية كافية من الخضروات
فالخضروات تجعلك تحسين بالشبع عند تناولها وهو السروراء جسم نحيف ورشيق
واحرصى على أن تتناولى يوميا لايقل عن 7 حصص من الخضروات والفاكهة

تسوقى المزيد من البروتينات الداعمة للجسم

بروتينات النحافة الداعمة لاستقلاب الجسم والقاعدة الأسياسية لخسارة الوزن هى
هى انك كلما قللتى من تناول الدسم والسعرات الحرارية ووازنت بينها وبين البروتين
فستحصلى على جسد انحف وأرشق
فعليك بشراء الأسماك وأن تشترى من السمك مايعادل 3 أضعاف من الدجاج حتى نخسر الوزن بشكل أسرع فالدجاج واللحوم تحوى كمية أكبر من الدهون والحريرات وهى صعبة الهضم
مقارنة مع السمك وتبطئ عملية خسارة الوزن

تجنبى الاكثار من شراء المعكرونه والخبز والحبوب

تسوقى أكثر من البوشار ورقائق البسكوت (الكوكيز )ذات القمح العالية والسعرات الحرارية القليلة
وقللى من تسوق حبوب الافطار والباستا والخبز والبسكويت العادى والرز

تجنبى المشروبات السكرية

فتسوقى المشروبات الخالية السعرات والسكر والشاى الاخضر والقهوة خالية السعرات
وتجنبى تسوق العصائر المعلبة ومحليات القهوة مشروبات الطاقة وحليب وشراب اللوز الصويا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338793325_926.png

[NoNa roze]

البطيخ الاحمرلترطيب البشرة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338902871_735.jpg

يعتبر البطيخ من الفواكه المفيدة جدًا لترطيب البشرة و التخلص من تقشرها خلال فصل الشتاء لأنه يزود الجسم بكمية كبيرة من الماء مما يؤدي إلى ترطيب الجلد وبالتالي لمعانه فالبشرة الرطبة لامعة بالضرورة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1338902871_255.jpg

ويعد البطيخ أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أي وفيتامين سي وفيتامين دي وهي الفيتامينات التي تمنح البشرة نعومة ونضارة.

كما ان البطيخ يؤخر ظهور علامات التقدم في السن كالتجاعيد بفضل المواد المضادة للتأكسد التي يحتوي عليها بكميات كبيرة.

[NoNa roze]

العصائر قد تحتوي على حموضة مرتفعة تضر بالأسنان

http://assets.akhbarak.net/photos/articles-photos/2012/5/22/8175725/8175725-large.jpg?1337697786 (http://www.akhbarak.net/articles/8175725-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B9% D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1_%D8%A8%D9%83%D8%AB%D8%B1%D 8%A9_%D9%82%D8%AF_%D8%AA%D8%B6%D8%B1%D9%91_%D8%A3% D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%B7%D9%81%D9%84%D9%83)


أظهرت دراسة حديثة أن إفراط أولياء الأمور في إعطاء أطفالهم العصائر بصورة يومية، لا يدركون ما تشكله هذه العصائر من أضرار صحية ليست فقط بسبب ارتفاع معدلات السكر،

بها بل لارتفاع حموضة هذه العصائر، وهو ما يشكل ضررا بالغا على صحة وسلامة الأسنان.


وحذر الباحثون من أن حمضية بعض العصائر تضر بصورة كبيرة بمينا أسنان الأطفال والتي تفوق حمضيتها في أكثر الأحيان من حمضية الخل.


http://assets.akhbarak.net/photos/articles-photos/2012/5/23/8179246/8179246-large.jpg?1337757085 (http://www.akhbarak.net/articles/8179246-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9% D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1_%D8%AA%D8%AD%D8%AA%D9%88%D 9%89_%D8%B9%D9%84%D9%89_%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B6%D 8%A9_%D9%85%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%B9%D8%A9_%D8%AA%D 8%B6%D8%B1_)


وتشير الدراسات إلى أن طبقة المينا بأسنان لأطفال تبدأ في الضرر والتلف عندما يصل تركيز الحمض في فم الأطفال إلى 5.5 على مقياس "بي.إتش" في الوقت الذي يعد فيه رقم واحد على هذا المقياس هو الأعلى تركيزا.