من الاطباق اليونانيه باذنجان محشي

[شموخي غير..]

من الاطباق اليونانيه المشهوره [باذنجان محشي خضار بالفرن]







[المقادير ]


1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بطل + طماط
3- ماجي + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002597_811.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)





الطريقه ..


1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ الي جوا بالسكين ..






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002597_234.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)






2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002597_246.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)






3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002598_189.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)






4- نجهز البشاميل ..






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002598_365.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)





5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002598_925.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)






6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002598_882.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)




وقدميه ع طريقتك وذوقك http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002598_164.jpg (http://fashion.azyya.com/)




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1330002599_675.jpg (http://link.te3p.com/5/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %5a%69%4c%6e%45%34%61%57%45%75%59%32%39%74%4c%77%3 d%3d)









بالعافيه عليكم ..