طريقة عمل الحلوى العمانية بالصور

[بنت السلطنة]

انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع


المقادير


6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي

الطريقة :

نذوب النشاء في الماء


نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727434_123.jpg (http://fashion.azyya.com/)

يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727435_583.jpg (http://fashion.azyya.com/)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727435_801.jpg (http://fashion.azyya.com/)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727435_254.jpg (http://fashion.azyya.com/)

اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727435_100.jpg (http://fashion.azyya.com/)


نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727436_493.jpg (http://fashion.azyya.com/)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727437_735.jpg (http://fashion.azyya.com/)


صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727436_357.jpg (http://fashion.azyya.com/)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329727437_297.jpg (http://fashion.azyya.com/)

بالعافية عليكم

[بنت السلطنة]

سبحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ان الله

[ابتهال الكناني]

يمي يمي
تسلم ايدك حبيبتي
وان شاء الله اجربها
ودي لك

[فوضت امري لله]

وووووووووووو ااااااااااااااااااااااوووووووووووووووووووو شكله شي يارب ان شاء الله اجربه ----------شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااا

[قلب عايض]

ماشاءالله مممممممممم روعـــــــه دائم مبدعه بطبخاتك تسلم الأيادى
والله يعطيك الصحه والعافيه
*
اللهم لا تجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا ولا إلى النار مصيرنا وأجعل الجنة هي دارنا وقرارنا اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك ومن فجائة نقمتك ومن جميع سخطك يارب العالمين .

[غلا الشوق]

الله يعطيك الف عافية

[دافئة المشاعر]

مادري ليش احسها صعبه خخخخ
الاغلب ياخذها جاهزه من المحلات
تسلم اياديك ع الطريقه

خالص تقديري