مشاهدة النسخة كاملة : [مميز]موسوعه لاطبااق روح الملائكيه الرائعه
روح ملائكيه
02-15-2012, 05:28 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم/صباحكم خيررر ان شاء الله
سأقدم لكم مشاركتي المتواضعه لـ مسابقة (اطباقي من بيتي)
الطبق الرئيسي
افخاذ الدجاج المشويه مع رز ابيض وزعفران
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316096_406.jpg
المقادير
750 غرام افخاذ دجاج
نص كوب لوز مسلوق ومقشر
3 كوب رز بسمتي ذو حبه طويله
ملح
زيت
حبتان بطاطا كبيرتان
رأس قرنابيط صغير
4 حبة مشروم(فطر)
ملعقة شاي زعفران
ماء
تتبيلة الدجاج
بقدونس,شبنت,كزبره مجففه ومطحونه ناعما
زيت زيتون
بهارات دجاج شوي
رشة ملح
العمل
-نعمل تتبيلة الدجاج ونخلط الجميع معا وننقع بها افخاذ الدجاج داخل كيس الشوي مع البطاطا المقطعه مكعبات والقرنابيط والمشروم المقطع .
-نترك الدجاج والخضروات منقع بالتتبيله لمدة ساعتين وبعدها نضع كيس الشوي بعد ثقبه من الاعلى داخل تبسي ويترك لمدة ساعه الى ان ينضج الجميع.
-بالنسبه للرز ..
نغسل الرز جيدا وننقعه لمدة نصف ساعه .
نضع الزعفران داخل كاسه صغيره وننقعه قليلا بالماء.
نضع قدر على النار ونضع فيه زيت طعام ونتركه حتى يسخن ونضع فيه الرز بعد ازالة الماء عنه ونمزجه مع الزيت جيدا ونضيف 6 كوب ماء ممزوجه بالملح (يعني لكل كوب رز 2كوب ماء)
نضع غطاء على القدر ونتركه حتى يتهدر جيدا مع ملاحظته حتى لا يحترق.
بعد نضوج الرز واطفاء النار نفتح الغطاء ونتركه لمدة 10 دقائق ونأخذ كأس رز ونمزجه مع الزعفران جيدا.
نقدم الرز الابيض في صحن واسع وعليه الرز المخلوط بالزعفران ونضع على جوانبه الافخاذ كما موضح بالصوره ونجمله باللوز المحمص بالزيت..والف عافيه على قلوبكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316096_946.jpg
وهذي صورة البطاطا والقرنابيط والمشروم المشوي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316096_922.jpg
صالونة السبانغ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316096_507.jpg
اسفه الصوره مو واضحه بسبب البخار المتصاعد من الصالونه
المقادير
5 باقات سبانغ طازج
باقة لكل من0...بقدونس,سلق,كزبره,حلبه,شبنت
بصل اخضر
معجون طماطه
ملح
كوبان لوبيا جيتي(ايرانية النوع)مسلوقه
بهارات صالونه
زيت
عصير ليمون حامض
العمل
نفرم الخضروات ثرما ناعما جدا باليد ونفرم البصل الاخضر ايضا.
نغسل الخضروات جيدا لأزالة التراب عنهم
نضع قدر كبير الحجم على النار ونضع فيه زيت ونتركه حتى يسخن
نضع البصل ونحمره ثم الخضروات داخل القدر ماعدا السبانغ ونحمسهم جيدا حتى يتضائل حجمهم جيدا ثم نضيف السبانغ لهم ونحمس جيدا ثم نغلق القدر لمدة 5 دقائق ثم نفتح الغطاء ونظل نحمس حتى نلاحظ ان كمية الخضروات قد تضائلت كثيرااااا
نضيف اللحم المسلوق واللوبيا جيتي والملح والبهارات وعصير ليمون حامض مع ملعقه معجون طماطم وقليل من الماء ونمزج الجميع جيدا ونتركه حتى ينشف للقدر الذي نريده ويقدم وهنا وعافيه على قلوبكم
قالب اللحم بالفول
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316096_197.jpg
المقادير
كوب لحم مفروم
نصف علبة فول
زيتون اسود ومقطع
جبن موتزريلا شرائح
بهارات
ملح
بصله مفرومه ناعما جدا
رشة طحين
العمل
نمزج جميع المواد معا ونجمله بالجبن والزيتون كما في الصوره ويدخل للفرن حتى ينضج ويقدم وهنا وعافيه على قلوبكم
ورق عنب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329316754_714.jpg
المقادير
قليل من الرز والبقدونس والطماطم والبصل والملح والبهارات
ملعقة شاي زيت
ورق عنب
العمل
تمزج جيع المواد وتوضع داخل قدر صغير وتطهى
نلف ورق العنب بالمزيج الذي عملناه ونضعه داخل قدر وضع عليه قليل من الماء ويطهى حتى ينشف ويقدم وهذه الاكله تفيد اهل الريجيم
روح ملائكيه
02-15-2012, 06:03 PM
ونواصل
hwaml7
سمبوسك اللحم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329318227_850.jpg
المقادير
ربع كيلو لحم غنم مفروم
بصله متوسطه
باقه صغيره بقدونس
ملح وبهارات وزيت
عجينة سمبوسك
العمل
نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت طعام والبصل المفروم ويحمر قليلا ثم نضيف اللحم ونحمره جيدا
نضيف البقدونس والملح والبهارات ونحمر الجميع ونخلطهم جيدا حتى تنضج القيمه
نضع القيمه على عجينة السمبوسك ونلفها مثل المثلث ونقليها بزيت حامي ونخرجها من المقلاة ونضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت ثم نضعه في صحن ونجمله ويقدم وهنا وعافيه.
شوربة الخضار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329318227_324.jpg
المقادير
بقدونس
سلق
مشروم
بصل
رز
طماطه
ملح وبهارات وزيت
ماء
شعريه
العمل
نفرم جميع الخضروات فرما متوسطا
نضع زيت في قدر على النار حتى يسخن
نضع البصل في البدايه ونحمره ثم بقية الخضروات وبالتدريج ثم نضع الماء والملح والبهارات وتخلطهم جيدا ونضع غطاء القدر ونتركه على نار هادئه حتى ينشف تقريبا ثم نضع الشعريه ونتركه لمدة دقيقتين ثم نطفأ النار ونقدمه في كاسه وهنا وعافيه.
سلطة الخضار بالمايونيز
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329318227_984.jpg
المقادير
كميه من كل من (فاصوليا خضره,ذره حلوه,جزر,بازاليا )
اوراق خس
ليمون حامض
مايونيز
العمل
نفرم الخضار كالآتي:
الجزر الى مكعبات
الفاصوليا الى مقطع متوسطة الطول
نسلق الخضروات جيدا ونتركها حتى تبرد ونضع عليها مايونيز وليمون حامض ونخلط الجميع جيدا
نضع السلطه داخل صحن ونضع على جوانبها اوراق الخس كما في الصوره
وهنا وعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329318227_658.jpg
سلطة الخيار والطماطم والنعناع
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329318227_128.jpg
المقادير
2 خياره
2 طماطم
القليل من النعناع
العمل
نقطع الخيار والطماطم على شكل حلقات
نضعهم في صحن في الوسط النعناع ثم الطماطم فالخيار
وهنا وعافيه على قلوبكم
يتبع بالحلا
hwaml03
روح ملائكيه
02-15-2012, 06:41 PM
واخيررررا وصلنا للحلوو hwaml7
الكيكه الاسفنجيه الراقيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329320460_199.jpg
2كوب طحين-نصف كوب زبد اوسمنه -5بيضات-ثلاثه ارباع كوب حليب -كوب سكر-2ملعقة مربى بيكنك باودر-ملعقة كوب فانيلا
للتزيين:
3ظرف كريمه شانتي العلالي(اعمليها حسب التعليمات)
قطر او عصير فواكه معلب
الوان للكريمه
العمل:
1-ينخل الطحين ويقاس ثم ينخل مره اخرى مع البيكنك باودر.
2-تخفق السمنه جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يصبح كالكريم.
3-يخفق البيض لوحده ويضاف بعد ذلك لمزيج السكر والزبده وتضاف الفانيلا بعد ذلك.
4يضاف الطحين الى المزيج تدريجيا وبالتعاقب مع الحليب حتى ينتهي المقدار ويصبح بسمك معتدل يمكن صبه في القالب على ان ينزل الخليط بصوره مستمره دون تقطع.
5-يصب المزيج في قالب مدهون ويشوى في فرن معتدل الحراره 375درجه ف حتى ينضج.
6-بعد نضوج الكيك يخرج من الفرن ويترك يبرد في القالب لمدة10دقائق ويوضع بعد ذلك على مشبك حتى تبرد الكيكه
عندما تبرد الكيكه تقطع الى ثلاث طبقات وتسقى كل طبقه بعصير الفواكه المعلب او القطر ثم نبدأ بتزيين الكيكه .
ملاحظه
نخلط الكريمه مع الالوان التي نريدها للتزيين
الكليجه (المعمول)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329320460_198.jpg
المقادير
طحين
خميره
ملح
حليب
الحشوات:
جوز
جوز هند
لقم(حلقوم)
سمسم
تمر
نمزج السمسم بعد تحميصه على النار مع السكر
نخلط جوز الهند مع السكر
نضيف لكل نوع من الحشوات هيل مطحون جيدا
نشكل العجينه بأشكال حسب الرغبه ونحشيها بأنواع الحشوات المذكوره اعلاه ثم تدهن بالفرشاة بـ خليط البيض والحليب وتدخل لفرن ساخن حتى تنضج وتقدم وهنا وعافيه على قلوبكم
المحلبي(المهلبيه)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329320460_522.jpg
المقادير
حليب
نشا
سكر
هيل او ماء ورد
جوز هند وفستق حلبي للتزيين
العمل
نمزج 2 ملعقة نشا مع القليل من الحليب البارد
نضع الحليب على النار بعد مزجه بالسكر والهيل حتى يصبح دافئا
نضيف مزيج الحليب والنشا ونخلط جيدا وبأستمرار حتى يثخن المزيج ويصب داخل صحون ويجمل بالفستق وجوز الهند ويقدم والف عافيه على قلوبكم..
اذا عجبتكم اطباقي صوتولي
تحياتي
اختكم ام شوق
hwaml13
مجنونة بحبها
02-15-2012, 08:09 PM
وووووووووووووووواووووووووووووووو ابدعتي
ابداع رااااااااااااااائع
انا من شفتك سجلتي بالمسابقه ردت انسحب اعرفج
طباخه ماهره
بس اشكال رهيبه
انا اول من يصوتلك
ويارب الفوز حليفك
حبيبتي الغاليه ام شوق
فتومة
02-15-2012, 08:30 PM
يسسلم يديااتك يام شوق ع هيك طبك
م ننحرم من روعتككَ .,
كل الودَ .,
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1327418668_899.gif
روح ملائكيه
02-15-2012, 09:22 PM
وووووووووووووووواووووووووووووووو ابدعتي
ابداع رااااااااااااااائع
انا من شفتك سجلتي بالمسابقه ردت انسحب اعرفج
طباخه ماهره
بس اشكال رهيبه
انا اول من يصوتلك
ويارب الفوز حليفك
حبيبتي الغاليه ام شوق
تسلمين عمري ام بنونه الله يخليج غلاتي
لا وداعتج اني ادري الفوز حليفج ان شاء الله
اطباقج روووووووعه لأن اعرف نفسج طيبه بالطبخ ..
ثم المهم المشاركه مو الفوز واني روحي رياضيه ههههههههه
تحياتي لأختي الغاليه hwaml13
روح ملائكيه
02-15-2012, 09:24 PM
يسسلم يديااتك يام شوق ع هيك طبك
م ننحرم من روعتككَ .,
كل الودَ .,
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1327418668_899.gif
تسلمين اختي فتومه على كلامك العسل
ماننحرم من هالطله العسل hwaml13
تحياتي مع ودي~
kokee
02-15-2012, 09:46 PM
يابه اطي العجين لخبازه ههههههههههه
اتخبل حبيبتي الغاليه ام حمودي
ما ننحرم من هلاطباق الرائعه
روح ملائكيه
02-15-2012, 10:08 PM
ههههههههههههههههههه تسلمين عمري ام لولي
هذي عيونج حلوه وتشوف الاطباق حلوه مثلج
نورتي غلاتي وتسلمين للرد الحلو ماننحرم من هالطله العسل
ام ارجواااااان
02-15-2012, 10:48 PM
رووووووووووووووووووووعه
سلمت يمنااااااااااااااااااااااااك
مشكوووووورهيالـ غ ـاليه
والله يعطيك الف عافيه
ماﺀ السماء
02-15-2012, 10:52 PM
وااااااااااااااااو !!
وش هالابداااااع امبوسيمبل !!!!!!!
ما شاء الله عليك عيني عليك بااارده يا فنااااااااااااااانه
ربي يسلم هالاياااااااادي
ويحفظ القمر الي منوووووره توقيعك والمنتدى كلللللللللللله
ويبقى الامل بالله
02-16-2012, 12:17 AM
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااو
روووووعه شهتيني عاالطبخات الحلوه
والله انج طباخه ماهره ياعيوني تسلم ايدج
وباالتوووووفيق يارب
دمعة موالية
02-16-2012, 01:40 AM
روووووووووووووووعه
تسلم الاياااااادي
الله يوفقك يااارب
وان شاء الله حليفك الفوووووووز
شمس الشموس
02-16-2012, 05:16 AM
وااااااااااااااااااااااو
رووووووووعه ربي يسلم اليدين ياااااااااااارب
والله شيئ بي يشهي يالغاليه
وفااااااااااااااااااالك الفوووووووز يااااااااااااااااااااارب
والله يابنات كانت اعرف انكم مبدعاااااااااااااااات
حلمي أحمل
02-16-2012, 07:22 AM
تسلم الاياادي
يعطيك الف عافيه
روح ملائكيه
02-16-2012, 09:50 AM
رووووووووووووووووووووعه
سلمت يمنااااااااااااااااااااااااك
مشكوووووورهيالـ غ ـاليه
والله يعطيك الف عافيه
تسلمين غلاتي ام ارجوان
نورتي الموضوع بطلتج الزاهيه
ومشكوووووره للرد الحلو الي مثل صاحبته
تحياتي مع ودي http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-16-2012, 09:54 AM
وااااااااااااااااو !!
وش هالابداااااع امبوسيمبل !!!!!!!
ما شاء الله عليك عيني عليك بااارده يا فنااااااااااااااانه
ربي يسلم هالاياااااااادي
ويحفظ القمر الي منوووووره توقيعك والمنتدى كلللللللللللله
تسلمين اختي عربيه كلج ذوق غلاتي
خجلتيني بردج الحلووو ربي يسلمك ويعافيك من كل مكروه
نورتي الموضوع
تح ـياتي ~http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-16-2012, 09:56 AM
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااو
روووووعه شهتيني عاالطبخات الحلوه
والله انج طباخه ماهره ياعيوني تسلم ايدج
وباالتوووووفيق يارب
اشكرج اختي ام عباس على كلامج وردج العسل
ربي يسلمج ويعافيج من كل مكروه
نورتي غلاتي ...تح ـياتي http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-16-2012, 09:59 AM
روووووووووووووووعه
تسلم الاياااااادي
الله يوفقك يااارب
وان شاء الله حليفك الفوووووووز
تسلمي اختي دمعة مواليه ..
ربي يسلمك ويعافيك غلاتي
نورتي الموضوع ومشكوووووره على الرد الحلو..
تح ـياتي ~http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-16-2012, 10:03 AM
وااااااااااااااااااااااو
رووووووووعه ربي يسلم اليدين ياااااااااااارب
والله شيئ بي يشهي يالغاليه
وفااااااااااااااااااالك الفوووووووز يااااااااااااااااااااارب
والله يابنات كانت اعرف انكم مبدعاااااااااااااااات
تسلمين اختي شمس على ردك العسل الي مثل صاحبته ..
ربي يسلمك ويعافيك من كل مكروه غلاتي
ومشكووووووره للتشجيع والحماس الي تبثيه بين المتسابقات والله روحك حلووه وعسل ..
وان شاء الله الفوز للاجدر ...
تح ـياتي ~http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-16-2012, 10:06 AM
تسلم الاياادي
يعطيك الف عافيه
ربي يسلمك ويعافيك اختي حلمي اجمل
مشكوره للمرور وعلى الرد الحلوو..
ان شاء الله ترزقين بالذريه الصالحه عاجلا غير آجلا
تحياتيhttp://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
اه من الغربة
02-16-2012, 10:15 AM
يمي يمي يمي يمي من اليوم الي باجر يمي اريد دزيلي شويه
عاشت ايدج علي الطبخ الطيب ما ذقناه بس من شكله مبين يشهي الف عافية عليكم
روح ملائكيه
02-16-2012, 10:25 AM
تسلمين عيوني ام محمد نورتي الموضوع يـ الغاليه ومشكوره للرد العسل ..
وهسه ادزلج الاطباق بالبريد المستعجل هههههههههههههههه
تسلمين ياورده http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
رويدة_ أم ألق
02-16-2012, 10:25 AM
مها أنت مجرررمة يابنت هههههههههه
الله يزيدك إبداع وفن يارب وعاشت ايدج .
روح ملائكيه
02-16-2012, 10:45 AM
ههههههههههههههههههههه اي مجرمة المطبخ ..
تسلمين عمري رويده نورتيني بردج الحلو والممتع مثل روحج الحلوه غلاتي..
ربي يحفظلج الوقه وابوها من كل مكروه
تح ـياتي~http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
حياتي بدر
02-16-2012, 12:08 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يديك ياعسل شغل مرتب ويجنن الله يحفظك يارب
عقبالي باطباقي المتواضعه
تقبلي مروري عسوله
روح ملائكيه
02-16-2012, 02:40 PM
مشكوره اختي الغاليه على ردك الجميل ..
ان شاء الله نشوف اطباقك العسل الي مثل صاحبتها ..واكيد راح تكون مو متواضعه واحلى الاطباق ان شاء الله..
اتمنالك الفوز في المسابقه
تح ـياتي مع ودي ~
ابتهال الكناني
02-16-2012, 02:52 PM
يمي يمي
رووووووووعه ماشاء الله عليك
فالك الفوز:)
نهج علي
02-16-2012, 03:19 PM
مااشااء الله أطباااق تجنن
أقولك شيء نفسي ف السمبوسه هههههههههه والكيكه ,!
ياارب تفووزين ^^
بنت النورر
02-16-2012, 05:09 PM
روووووووووووووووووووعه يعطيك الف عااااااافيه اطباقك تجنن
فالك الفوز انشالله
دلوعه فصولي
02-16-2012, 06:45 PM
تسسسلم ايديكي
روعه وابداااااااااااااااااااااااااااااع
أم أيهومي
02-17-2012, 03:42 AM
مهااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووي مبدعه وربي
عاشت ايدينك وتستاهلين الفوز حبي,,,
روح ملائكيه
02-17-2012, 06:25 PM
يمي يمي
رووووووووعه ماشاء الله عليك
فالك الفوز:)
تسلمين اختي ابتهال..
ربنا يخليكي وتسلمي للمشاركه الحلوه ..اكيد مثل صاحبتها..
نورتي يـ الغاليه..
تحياتي http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-17-2012, 06:28 PM
مااشااء الله أطباااق تجنن
أقولك شيء نفسي ف السمبوسه هههههههههه والكيكه ,!
ياارب تفووزين ^^
تسلمي اختي نهج..كلج ذوووووق..
ههههههه مو تدللين من عيوني اسويلك احلى سمبوسه واحلى كيكه وادزها الج يـ الغلا...
اتمنالج الفوز غلاتي ونورتيني بصفحتي المتواضعه..
تحياتيhttp://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-17-2012, 06:30 PM
روووووووووووووووووووعه يعطيك الف عااااااافيه اطباقك تجنن
فالك الفوز انشالله
الله يخليج اختي بنت النور كلج ذووووق غلاتي..
نورتي صفحتي المتواضعه وان شاء الله فالك الفوز ..
تحياتيhttp://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-17-2012, 06:33 PM
تسسسلم ايديكي
روعه وابداااااااااااااااااااااااااااااع
ربي يسلمك ويعافيكي اختي دلوعه..
نورتي الموضوع ومشكوووووره لردك العسل..
ان شاء الله تولدي بسلامه يااارب..
تحـ ياتيhttp://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
روح ملائكيه
02-17-2012, 06:35 PM
مهااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووي مبدعه وربي
عاشت ايدينك وتستاهلين الفوز حبي,,,
الله يخليج حبي ام ايهومي ..
منورتني غلاتي ومشكووووووره للكلام الشهد hwaml7
وان شاء الله الفوز للاجدر ..
تح ياتي لأختي الغاليه http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
زينب السعدي
02-17-2012, 07:04 PM
واااااااااااااااااااو ابداع روح ملائكية اكثر شي عجبني الكيكة تجنن
ام نورهانه
02-17-2012, 08:33 PM
رووووعة ماشاء الله
روح ملائكيه
02-18-2012, 10:49 AM
واااااااااااااااااااو ابداع روح ملائكية اكثر شي عجبني الكيكة تجنن
تسلمين عمري زوزو ..كلج ذوق عمري..
الكيكه شي بسيط وع السريع مال استعجال هههههههه
نورتيني ومشكوووره للرد غلاتيhwaml13
روح ملائكيه
02-18-2012, 10:50 AM
رووووعة ماشاء الله
تسلمين عمري ام نورهانه نورتيني ومشكككككوره للرد
ربي يتتم حملج على خير وسلامه اللهم آآمين
تح ياتي hwaml13
فلسطينيه 1
02-18-2012, 12:33 PM
يعطيك العافيه اطباقك روووعه
روح ملائكيه
02-19-2012, 11:55 AM
تسلمين اختي مرورك هو الاروع..
نورتي الموضوع ومشكوره ع الرد الحلو
تحياتي
روح ملائكيه
02-19-2012, 09:18 PM
فطائر السبانغ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329675505_861.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329675505_787.jpg
المقادير للعجينه
2كوب طحين
100 غم زبده
ملعقة كوب خميره فوريه
ماء دافئ
ملعق كبيره سكر
رشة ملح
حليب+بيض لدهن العجينه
الحشوه
5 باقات سبانغ مفرومه ومغسوله
سماق
بصل مفروم
زيت
العمل\\
الحشوه
نحمر البصل ونضيف له السبانغ المفروم ونحمر جيدا حتى يذبل السبانغ ونضيف له السماق ويخلط الجميع معا.
نخلط المقادير الجافه للعجينه ثم نضيف الزبده وقليل من الماء الدافئ ونعجن جيدا حتى يتكون لدينا عجينه ملساء نضعها في كاسه مدهونه بالزبده ونغطيها بكيس بلاستك ونتركها ساعه حتى تختمر
نفتح العجينه على لوحه مرشوشه بالطحين على شكل دائره ونقطعها على شكل + ثم على شكل ضرب ونضع الحشوه ونلفها ثم ندهنها بخليط الحليب والبيض ونشويها حتى تنضج وتقدم والف عافيه.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329675505_506.jpg
هذه الكيكه موجوده في مواضيعي واسمها الكيكه الاسفنجيه بالشوكولاته
وداخلها الكيكه كأنه اسفنج ورهيبه
وهذه كيكه اخرى لكن عملت نصفها ابيض والنصف الآخر شوكولاته
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329675505_613.jpg
روح ملائكيه
02-19-2012, 09:36 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329676569_798.jpg
هذي كيكه عيد ميلاد بنتي شوق نفس كيكة الزبده بس عملت كيكتين على شكل قلب وقصيت زاويه كل قالب ولصقتهم وخليت اضافات من الكيك الي قصيته وسويت كريمه الوان وضفت شوكلاته فليك ومواد تزيين الكيك وطلعت بالشكل الي تشوفوه ...للعلم اني سويت كيكه بيضه وكيكه شوكولاته وكل كيكه قصيتها ل3 طبقات وحشيتها بالكريمه والفواكه المسكره...
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1329676569_595.jpg
شي اكثر من رائع
الكيكه شكله ايجنن
عاشت الايادي ويارب التوفيق
روح ملائكيه
02-23-2012, 10:08 AM
تسلمين عمري مياوي مرورج هو الاروع غلاتي
نورتي صفحتي المتواضعه ..ومشكوووووره للرد الجميل..
ربي يحفظلج بروره وتشوفيها عروسه يااااااارب
اه من الغربة
02-23-2012, 11:29 AM
الله يعطيج العافية عيوني طبق احلي و اشهي من طبق تسلم ايديج
غنى2011
02-29-2012, 12:09 PM
صدك روعه الاطباق خو الكليجه متنحجي حجايتها اشتهيتها
عاشت ايدج وبالتوفيق بالمسابقه
سموة الشوق
03-01-2012, 02:06 PM
ماشاء الله تبارك الله
بجد بجد بجد أبدعتي يالغالية
الله لايحرمنا منك
وبأحر الشوق لجديدك الممتع ...
روح ملائكيه
03-05-2012, 08:25 PM
الله يعطيج العافية عيوني طبق احلي و اشهي من طبق تسلم ايديج
تسلمين عمري ام محمد عيونج الاحلى غلاتي...
نورتي الموضوع واتمنالج الفوز عيوني
تحياتي
روح ملائكيه
03-05-2012, 08:27 PM
صدك روعه الاطباق خو الكليجه متنحجي حجايتها اشتهيتها
عاشت ايدج وبالتوفيق بالمسابقه
تسلمين عمري غناوي ..الله يخليج ويهنيج وييريح بالج..
نورتي الصفحه بمرورج غلاتي ..
تحياتي
روح ملائكيه
03-05-2012, 08:30 PM
ماشاء الله تبارك الله
بجد بجد بجد أبدعتي يالغالية
الله لايحرمنا منك
وبأحر الشوق لجديدك الممتع ...
الله يخليج اختي الشوق ...خجلتيني بكلامج الحلو..
مرورج الاروع يـ الغاليه وان شاء انزل اطباق ابتكرتها عن قريب..
تحياتي مع خالص ودي ~ http://forum.hwaml.com/images/icons/icon20.gif
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir