سلطة الشكشكة الخضراء

[غلا الشوق]

http://www.alsaqr.com/vb/images/bsm.gif
المقــــــــــــــــــــادير
كوب برغل أبيض خشن
نصف كيلو لبن رائب
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملعقه صغيره زعتر أخضر
ملعقه كبيره فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعه
ملعقتان زيت زيتون
الطريــــــــــــــــــقة
يغسل البرغل بالماء جيداً وينقع لمدة نصف ساعه
يصفى البرغل من الماء ويضاف اليه اللبن الرائب والنعناع اليابس والملح
يخلط المقدار معاً ويترك لمدة ساعتين
التقديـــــــــــــــــــم
يفرد الخليط في وعاء التقديم ويزين بالزعتر الأخضر والفلفل الأحمر ويغطى بقطرات زيت الزيتون ويقدم

[أميرة الأميرات]

يسلمووووووو الايادي

ويعطيكس الف عافية

[الشوق عطري]

تسلم يدك هموستي

يعطيج الف عافيه

[غلا الشوق]

تسلمي أميرة وشواقة على مروركم