لفائف الباذنجااان باالفرن

[ويبقى الامل بالله]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــــإآته


المقادير


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوق.
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون
- صلصة طماطم .
-ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات
- ملح .
- سماق .
- فطر .
..
الطريقة :-..

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015864_907.jpg

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلا مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانبا .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015865_770.jpg

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015865_938.jpg

- وتصف في صينية حجم صغير نوعا ما
( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تجتاجين باذنجان اكثر لحد ما يكفي الصينية )
- تصب الصلصة
على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015865_714.jpg
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015866_815.jpg

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015866_587.jpg

- وتقدم بالهناء والعافية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328015867_319.jpg

[السماح]

يميم يممممممممممم جمييييييييييييييلة مشهية جدااااااااااااا
مشكووووووووووورة غاليتى

[احلى ليان]

يا سلاااااااااااااااااااااام تجنن
بس انا بسويها ملفوفة بالكباب مو بالدجاج بس حجربها انشاء الله

[ويبقى الامل بالله]

السماح
احلى ليان
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـم
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـم الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـأرواحكمـ ياسمَينة لا تَذّبُلْ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328036160_265.gif}

[Assia]

انا بحب الباذنجان واكيد راح اسوي ه الطريقة الشهية

ممممممممممممممممم والله عنجد يشهي
يسلموووووووووووووا على الطرح غلاتي

[الحبوبه]

وواو وو حلوه كتييييير يعطيك الف عافيه

[جريحة المحبه]

تسلم يمناك لاعدمناك

[ام ارجواااااان]

يعطيك العافيه يالغلاا
وصفة لذيذة جدا
تسلممممي بانتظار جديدك

[ويبقى الامل بالله]

Assia
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328064505_927.png..‘‘ أشكركـ ياالــــغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ
..’’http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1328064505_927.png

[ويبقى الامل بالله]

الحبوبه
جريحة المحبه
مآ أروعكٌم حينما تطُلونٌ فتملئونٌ آلصفحٌ ـه نورآ ليس آلآ لكِم
كلمآتكم وهمسآتكٌم بيضآء كـ قلبكٌم يآطُهرٌ
أسعٌ ـدتوني وأغدقتونيٌ بحظور لآيشبه آلآ آلنوور .. , !
فـ لِقلبكٌم بسآتين طهر
وَ لـِ فكركم عنآقيدٌ ضيآء
كـ حظوركم بكُل آلنقآء .. , !

[ويبقى الامل بالله]

أم أرجواااااااااااان
أسعدني حضورك العطر لمتصفحي
الذي أضفى عليها إشرااقة
من نور حرفك
وجمااال إطلالتك
شكري وتقديري معطر بالرياحين
لروعة مرورك العذب!!

[بومبو]

يجنن شهيتيني
عاااااااااااااااااااااااااشت الايادي
انا كثير احب هاي الاكله

[غلا الشوق]

تسلم الاياااادي ياغاليتي ع الطبق الرااائع

الله يعطيك الف عااااااااافية

[lol bob]

يـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمـــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــي يـــــــــمـــــــــــــي



شتهيتهاااااا =(


يعطيك العافيه

[احلى كرميلا]

شكلو لزيييييييييييييييز

[ويبقى الامل بالله]

بومبو
غلا الشوق
لول بوب
أحلى كرميلا

يــســعدني ويــشرفني مرووركم العطر وردكم وكلماااااتكم الأرووووووووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ كونوا دوماَ بالقرب
دمتم بصحه وسعاده تغمر قلوبكم
لكم كل الود

[غنى2011]

تسلم الايااااااادي
اني اسويها بالكفته باللحم المفروم ومن غير جبن
اجرب هاذي الطريقه لان عجبتني

[نهج علي]

الله يستر بس >> ههههههه صاار نفسي فيهاا ههههههههههه .
يعطيك العاافية يالغلااا يسلموو ع الوصفةِ

[kokee]

روووووووووووووووووووووووووعه

[ويبقى الامل بالله]

لكل من مر هنــــــــإإإ
يــســعدني ويــشرفني مرووركم العطر وردكم وكلماااااتكم الأرووووووووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ كونوا دوماَ بالقرب
دمتم بصحه وسعاده تغمر قلوبكم
لكم كل الود !!
http://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif