•¨*•.¸. الزهرة والبطاطس بالقشطة والطحينة ***

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تفكك الزهرة لزهرات صغيرة وتقلى في الزيت - تقطع البطاطس حلقات وتقلى في الزيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573761_103.png

بصل مفروم + لحم مفروم + ملح وبهارات حسب الرغبة توضع على النار وتقلب حتى تنضج
ثم يفرم كزبرة خضراء وتخلط معها بعد اغلاق النار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573760_515.png

للخلطة العلوية
نصف كأس طحينة + ملعقتان من الخل الأبيض + قشطة + بيضة واحدة
تخلط مع بعضها في الخلاط مع اضافة الملح والبهارات


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573761_739.png
ترص الزهرة طبقة أولى في صينية


يوضع اللحم المفروم فوق الزهرة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573761_748.png
ثم ترص البطاطس أعلى طبقة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573762_274.png
تصب الخلطة فوقها بعد تخفيفها بقليل من الماء مع ملاحظة كمية الماء حتى لاتلتصق وتحترق
وتدخل الفرن من الأسفل حتى تغلي وتتجانس المكونات وتكتسب الطعم
ثم تحمر من الأعلى وهذه النتيجة
7
7
7
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1325573762_862.png



جربوها بالهناء والعافية عليكم




منقووول

[سرووءة]

يمي يمي
يسلمو الايادي
ماقصرتي

[ثلوج الشتاء]

تسلمين على النقل .. مشكووووووووووورة يعطيك العافيه ..

[ام ارجواااااان]

يعطيك العافيه يالغلاا
وصفة لذيذة جدا
تسلممممي بانتظار جديدك

[أم توتي]

تسلمي حبيبتي على الوصفه اللذيذه

ان شاء الله بجربها يعطيك العافية

[غلا الشوق]

منورررررررررررررين

اشكركم ع مروركم ^^

[ساعة صمت]

شكلها جنونان
عاد كيف لما تناكل
يسلمووووووووووووووووووووووووووو