معجنات الصاج الهشه و اللذيذه

[**سماسم**]

http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2f02f881eea.jpg

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات


http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-23775880c19.jpg

http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2e7a017f593.jpg
نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2cc1991ec3c.jpg


ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

http://up.graaam.com/uploads/imag-1/graaam-2e4a46eb6cc.jpg

م/ق

[سموة الشوق]

اممممممممممممم

عالفطور كمان

ياسلام

والله جوعتيني ياسماسم...

[الشوق عطري]

خيه موب طالعه الصور طالعه اسم منتدى الي ناقله منه

عدليه الموضوع

[**سماسم**]

طيوف تسلمي سالغاليه ربي يعطيج العافيه ..
الشوق عطري أبشري جبت لج الصور بس ما قدرت أعدلها على نفس الموضوع ..
http://www.asdaff.com/imgcache2/3268.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3269.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3270.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3271.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3272.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3273.gif

http://www.asdaff.com/imgcache2/3274.gif

[غلا الشوق]

تسلمي شكله واجد حلو
ويعطيك الف عافية

[ديار]

ياسلام تسلمي اختي

[مناير999]

يم يمي

بتشهي