ام ارجواااااان
12-04-2011, 05:20 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322965222_728.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى الأورانجيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322965222_127.jpg
مقادير حلى الأورانجيت :
عدد 2 برتقالة (أبو سرة)
2 لتر ماء
350 جم سكر
عصير ليمون (عدد 1 ليمونة)
5 بار شوكولاتة
طريقة تحضير حلى الأورانجيت من مطبخ الشيف حسن :
• يقشر قشر البرتقال من على البرتقالة، ويقطع البرتقال على هيئة أصابع طويلة.
• يوضع القشر والبرتقال على الماء + السكر + عصير الليمون ويترك ليغلى على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج جيدا.
• يصفى البرتقال من السائل جيدا ويتم رش سكر سنترفيش من كل الجوانب.
• يغمس البرتقال والسكر فى الشيكولاتة الذائبة ثم يصفى جيدا.
• يوضع الخليط المصفى على ورق الزبدة ويدخل الثلاجة حتى يتجمد.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322965222_728.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى الأورانجيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322965222_127.jpg
مقادير حلى الأورانجيت :
عدد 2 برتقالة (أبو سرة)
2 لتر ماء
350 جم سكر
عصير ليمون (عدد 1 ليمونة)
5 بار شوكولاتة
طريقة تحضير حلى الأورانجيت من مطبخ الشيف حسن :
• يقشر قشر البرتقال من على البرتقالة، ويقطع البرتقال على هيئة أصابع طويلة.
• يوضع القشر والبرتقال على الماء + السكر + عصير الليمون ويترك ليغلى على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج جيدا.
• يصفى البرتقال من السائل جيدا ويتم رش سكر سنترفيش من كل الجوانب.
• يغمس البرتقال والسكر فى الشيكولاتة الذائبة ثم يصفى جيدا.
• يوضع الخليط المصفى على ورق الزبدة ويدخل الثلاجة حتى يتجمد.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322965222_728.gif