@@ المندي البيتي ولاااااا أروع @@

[Mقمة البرااااائهM]

السلام عليكم
******
طبق اليوم ( المندي البيتي )



المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور )





نبدأ



نقطع الدجاج قطع صغيرة




و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_653.gif






تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_413.gif






نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_724.gif






نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_169.gif






نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_461.gif






ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_428.gif






نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_170.gif






نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_891.gif





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_566.gif








نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام


تكون القصديرة طبقتين




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_598.gif





نقوم بعمل فتحات في القصدير



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_973.gif





ثم نضع الدجاج على القصدير



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_142.gif





نغلق بعدها على الدجاج بإحكام



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_344.gif





توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )




ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_842.gif






نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل




نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_923.gif




بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_340.gif





و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_529.gif





نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل




بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_759.gif





و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع )



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_688.gif






أتمنى ينال إعجابكمhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_641.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1322581950_641.gif

[تراتيل]

اممممممممممممممممممممم


بصراحه دايم اسويه كتغيير مره طعمه يجنن ---> اشتهيته هع

يعطيك الف عافيه ومشكوووووره ماتقصرين

[أم بسوولي]

يعطيك العافية حبيبتي
جوعتني مشتهيه المندي
أن شاء راح أسويه بكره غدا

[سيناتورة]

يعطيك العافيه

[ابتسامتي سر سعادتي]

يسلمو حبيبتي عجبتني كتير هالطريقة واليوم راح اسويها يارب تكون مية المية
يعطيكي العافية

[غلا الشوق]

واااو يمي شكله مشهية


ام دانة جوعتني اموت في المندي

تسلم الايااادي الحلو ع الطبق المشهية

الله يعطيك الف عافية

[منو الزهراني]

يسلموووو ...
شكله مشهي ...
جاااااااااااااااااااري التنفيذ..

[حلمي أحمل]

يمي شهيه
تسلم الايادي
يعطيك العافيه

[سرووءة]

يمي يمي
شكلها لذيذ
يسلمو الايادي
ماقصرتي
^^

[قلب عايض]

اتعبببببببببببب وانا اقوووووول يممممممممممممي
حراااااااام عليك مسويه مرقوق كنت مشتهيته والحين نفسي في مندي كيف تجي ذي هع

الوعد بكرررررررره ان شاء الله اسويه وانزلك تطبيقي قرررررررريب

يسلمو ياقمري

تقبلي مروري هنيا

[معنى الغرام]

واااااااااااااااااااااو يم يم
شكله جنان يسلمو ايديكي ياعسل

[لن أيئس]

ربي يعطيك العافيه غلاتي ماقصرتي روووووووووووووووووعه

[بنت النورر]

يعطيك العافيه

[همسه حنين]

حلو اوى الطريقه ان شاء الله اجرب اعمل زيه
تسلم ايدك يا قمر

[روح الورد]

رووووعه انااسويه كذااا
يسلمووغلاااي...

[ام سلطااان]

يسلموووووووو

[ابتهال الكناني]

يسلموووو شكله مشهي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1326419695_779.gif (http://www.nsaayat.com)