بتي فور هش...لن يصدق أحد أنك عملتيه(من مطبخي)

[روح ملائكيه]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيفكم بنات؟
hwaml7

اليوم جبتلكم طريقه رائعه لصنع البتي فور ..
وصدقوني الطريقه اكثر من رائعه والنتيجه انك تحصلين على بتي فور هش..وكل من سيراه سيقول انه جاهز!!


المقادير

4كاس دقيق
2كأس زبده علي حرارة الغرفه
4بيض
كأس سكر ناعم ( باودر)
2ملعقة كبيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا
2ملعقة كاكاو بودره


للتزيين

فستق مطحون
جوز هند
قطع حلا صغيره المستعمله بالتزيين
شوكلاته سائله
للصق مربى او شوكولاته



طريقة العمل:

- نضع الزبده في صينيه(تبسي)ونفركه ثم نضع عليه السكر الباودر ونفرك بشكل دائري وبأتجاه واحدحتى يصبح المزيج كالكريمه الناعمه.

- نضع البيض الواحده تلو الاخرى يعني نضع بيضه ونفركها مع مزيج الزبده والسكر الى ان تختفي ونضع الثانيه وهكذا حتى ينتهي كل البيض ونضع الفانيليا ونمزج كل المزيج معا.

- نضع الدقيق المنخول مع البيكنج باودر كأسا تلو الاخرى حتى يختفي الدقيق .

ملاحظه مهمه
في آخر كأس للدقيق استمري في الفرك لمدة 10 دقائق وبأتجاه واحد لأن السبب في هشاشة البتي فور هو كثرة الفرك...

- بعد تكوين العجينه لدينا..نأخذ مقدار صغير من العجينه ونضع عليه 2 ملعقة كاكاو البودره ونمزج جيدا حتى يختفي الكاكاو.

- نستعمل ماكينة البتي فور في التشكيل ويمكن عمله بدون ماكينه بواسطة آلة تزيين الكيك او على شكل دائري(يعني حسب طريقة التفنن)

- نضع قطع البتي فور في صينية الفرن بعد تشكيله ونشويه في فرن محمي مسبقا وحرارته معتدله ويشوى من الاسفل فقط..

-بعد التأكد من نضجه يترك يبرد في الصينيه قليلا ثم يزين حسب رغبتك
انا لصقت كل قطعتين مع بعض بشوكولاته نوتيلا وزينت بعض القطع بالشوكولاته السائله وجوز الهند وقطع الحلا الصغيره المستعمله بالتزيين..


وهذي صور البتي فور

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842083_861.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842084_813.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842083_735.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842083_333.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842083_695.jpg



وهذا صحن لأول وحده ترد ع الموضوع الف عافيه

hwaml7


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1318842084_130.jpg


ملاحظه
تقدروا تلونوا العجينه بألوان معينه كالاحمر والاخضر والاورنج وذلك بوضع قطرات من الوان هذه الصبغات وعجنها جيدا فتتلون العجينه وتشكل بعد ذلك...


ان شاء الله تعجبكم طريقتي بصنع البتي فور
ولا تنسوا التقييم hwaml03


تحياتي

[اجاتا]

رووووووووووووووووووووووووعة

يسلموووووووووووووووووووووووو

[روح ملائكيه]

يدللو غلاتي
نورتي الموضوع وشكرا للرد

[zena]

روعه ام شوق عاشت الايادي

[Baby doll]

تسلم الايادي

[kokee]

تخببببببببببببببببببببببببببببببببببببببل
يسلمو حبيبتي ان شاء الله نجربهه

[demah]

تسلم اديكي

[ام نورهان]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWmRIRA7NNuc4BPAd_oHluZwVhFD19x wFe833txy3PSlUQ79OTlg

[القرشيه الهاشميه]

طريقه سهله وحلوه يسلمو

[حلا القصيميه]

جدا رائع تسلم يدك

[روح ملائكيه]

ربي يسلمكم ويعافيكم يـ الغاليات
نورتن الموضوع ومشكورات للردود الحلوه

تح ـياتي لكل من مر بصفحتي

[نرجسة]

يسلمووووووووووووووو
بتنستاهلي احلى تقييم
اكيد رح جربها ياعسل

[روح ملائكيه]

تسلمي نرجسه كلك ذوووق
ان شاء الله تعجبك

تحيتي لشخصك

[ويبقى الامل بالله]

تسسسسسسسلم ايدك حبيبتي
نفس البيتي فور اللي اسويه
من جد روووووووووووعه

[ام ريمـا]

م شااااااااااااءالله رووووووووووووعه
شكله مغري تسلم يدك ي رب

[روح ملائكيه]

ربي يسلمكم يـ الغاليات نورتوا الموضوع
والحمدلله انه عجبكم

تحياتي

[ღ ٱم ديــــــٱلآ ღ]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWmRIRA7NNuc4BPAd_oHluZwVhFD19x wFe833txy3PSlUQ79OTlg

[روح ملائكيه]

ربي يسلمك ويعافيك يـ الغلا نووورتي وشكرا للمرور

[أم أيهومي]

امممممممممممممممممممممممم مهاوي لذيذ جدا اني احب البتي فور جاري التنفيذ بس بعد الولاده

[بنت النورر]

امممممممممممممممم بتشهي

[غزالة]

بارك الله فيك سلمت يديك
الطريقة والشكل رائع ماشاء الله
والطعم أروع بإذن الله

[ام الجوري..~]

تسلم يدينك ...ماشاء الله عليك