أم أسيف
10-15-2011, 02:11 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات اليوم اول مشاركه لي في هذا القسم
وجايبه لكم كبسه تخلي ابو العيال يبوس الاياديhwaml03
طيب راح نبدأ بالمقادير
المقادير
دجاج منزوع الجلد منظف بملح وليمون وخل
بصله كبيره
جزر
بطاطس
مكرونا اسباغتي
طماطه حلوه زي خدودكم
دجاج مشرح بالسكين ويبهر
( كمون + فلفل اسود + فلفل احمر + بهار مشكل + ثوم بودره + صلصه صويا + ملعقه صغيره صلصه + ملح كاري + صبغة زعفران )
البسلى قفازات وتخلط جيدآ وتفرك الدجاج بالخلطه
هنا الدجاج مبهر وجاهز للطبخ
نقطع بصل حلقات زي طريقه لوتس الله يحفظها يارب
نضع مكرونا اسباغتي
نضع الدجاج المبهر
ونحط الخضار المقطعه
نضع شرائح الطماطم ونضع قليل من الملح ورشه فلفل أسود ومقدار فنجان شاي ماء
وقفلي القدر لمده 20 دقيقه ع نـــار هادئه جدآ
واذا الدجاج كبير زيدي الدقائق
وروحي سولفي مع المزيون
عشان ينسى الجوع شوي خخ
نسلق ارز مع ملح وزيت وبهارات صحيحه
وبعد ماستوانحطه على القدر اللي فيه دجاج
ونقفل عليه لمده 5 _8 دقائق ع نار هادئه
نقلبها بالصحن ع طووول
hwaml7وبالهناء والعافيه على قلوبكم
كيفكم بنات اليوم اول مشاركه لي في هذا القسم
وجايبه لكم كبسه تخلي ابو العيال يبوس الاياديhwaml03
طيب راح نبدأ بالمقادير
المقادير
دجاج منزوع الجلد منظف بملح وليمون وخل
بصله كبيره
جزر
بطاطس
مكرونا اسباغتي
طماطه حلوه زي خدودكم
دجاج مشرح بالسكين ويبهر
( كمون + فلفل اسود + فلفل احمر + بهار مشكل + ثوم بودره + صلصه صويا + ملعقه صغيره صلصه + ملح كاري + صبغة زعفران )
البسلى قفازات وتخلط جيدآ وتفرك الدجاج بالخلطه
هنا الدجاج مبهر وجاهز للطبخ
نقطع بصل حلقات زي طريقه لوتس الله يحفظها يارب
نضع مكرونا اسباغتي
نضع الدجاج المبهر
ونحط الخضار المقطعه
نضع شرائح الطماطم ونضع قليل من الملح ورشه فلفل أسود ومقدار فنجان شاي ماء
وقفلي القدر لمده 20 دقيقه ع نـــار هادئه جدآ
واذا الدجاج كبير زيدي الدقائق
وروحي سولفي مع المزيون
عشان ينسى الجوع شوي خخ
نسلق ارز مع ملح وزيت وبهارات صحيحه
وبعد ماستوانحطه على القدر اللي فيه دجاج
ونقفل عليه لمده 5 _8 دقائق ع نار هادئه
نقلبها بالصحن ع طووول
hwaml7وبالهناء والعافيه على قلوبكم