البرياني الباكستاني بطريقتي ومن مطبخي [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : البرياني الباكستاني بطريقتي ومن مطبخي

نرجسة

10-02-2011, 12:20 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي شجعوووووووووووووووني هاي اول مرة بتجرأ اني حط اكلة
حتى كنت محتاسة كتير وموعارفة شو صور وشو ماصور hwaml9
المهم نبدأ...
المقادير :
دجاج او لحم
رز بسمتي
زنجبيل يفضل اخضر
علبة زباي
ثوم
بصل
بندورة
بطاطا
باقة كزبرة خضرة وبقدونس
بهارات برياني
يفضل المهران اللي بتجي ظروف بعلب صغيرة
مو العلبة البلاستيك
لومي_هال_قرنفل_ورق غار_كركم
الطريقة :
اولا قبل يوم بالليل منتبل الدجاج:
بقطاعة البصل قشري الزنجبيل وحطي مقدار تقريبا نصف القطعة
ثوم نصف راس
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504032_817.jpg
واهرسيهم ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504032_398.jpg

*حطيهم بصحن و فوقهم علبة الزبادي وملعقة صغيرة بهارات
وافرمي شوية كزبرة خضرا وبقدونس وحطيهم مع هالخلطة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504033_731.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504033_396.jpg

بعدين قطي الدجاج قطع صغيرة يعني الصدر قسميه 3اقسام والفخد قسمين الساق مافينا نقسم فيا
وحطيهم فوق هالخلطة واخلطيهم سوا وغطي الصحن وبالبراد لتاني يوم ...http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504033_374.jpg

تاني يوم ... يوم الطبخ يعنيhwaml7
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504034_313.jpg

منفرم البصل تقريبا وحدة كبيرة ومنحطها بالطنجرة مع زيت ومنقلي الدجاج لحتى يبيض شوي
متل هيك :
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504034_980.jpg

كمان منكون مقشرين بطاطا حبة كبيرة او حبتين مقطعة لارباع ..وبندورة مبشورة او مقشرة وبخلاط البصل
هون منحطهن فوق الدجاج بالطنجرة ومنكسر لومي والهال والقرنفل وورقة غار وقرن فليفلة
ومعلقة اكل بهارات البرياني وع فكرة هنن كتير حارين (حدة)مابعرف شو بتقولو اهم شي فهمتوعليhwaml02 ..وملح
ومنعبي فوقن كاسة ونص مي (ماء)hwaml02..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504034_894.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504035_510.jpg
مننقع الرز نص ساعة
بعدين بطنجرة تانية
منعبي مي وشوية زيت وعود قرفة وقرنفل وهال وملح منسلقو نص سلقة
ومنصفيه ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504036_767.jpg
منشوف الدجاج بكون استوى ساعة تقريبا والبطاطا كمان وبكون ضل شوية مي تقريبا نص كاسة
بتحطي الكزبرة والبقدونس فوقهن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504035_479.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504035_277.jpg

بعدمانتاكد انوالرز صارمسلوق نص سلقة صفيه و حطيه فوقها وبتغطي عليه بالمعلقة شوي وبتدوبي معلقة كركم بشوية مي وبترشي نقط على الرز بصيرو دويرات صغار يعني على الرز (منشان يصير حبة بيضة حبة صفرة) وبتوطي النار عالاخررررر وبتنسيه نص ساعة او اكتر شوووية
وبعدين طلي عليه واتاكدي من الرز بعدين اقلبيه قلب بنخلط ببعضو
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504036_715.jpg

وهوووون لما صبيته (سكبته)>> عملتلكم معجم سوري خخخخhwaml02hwaml7
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504036_715.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504036_972.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1317504200_630.jpg

بس بليييييييييز بليز ارفعولي معنويااااااااتي لا تشاهدو بدوووووووون ردودكم الحلوة
بس من جد جربوها كتيييييييييييييييييييييييييييير لزييييييييييييييييييزة عنجد بتجنن

يلا بانتظار ارااااااائكم ياحلواتhwaml7

العاااالي مستواها

10-02-2011, 01:10 AM

وووووواااااااوووووو

تجنن ربي يسعدك ياعسل

كليجه

10-02-2011, 01:19 AM

يعطيك العافيه

نرجسة

10-02-2011, 01:21 AM

وووووواااااااوووووو

تجنن ربي يسعدك ياعسل

hwaml03hwaml03hwaml03
عنجد؟؟؟؟؟؟؟؟
انت ماعم تجاملي صح؟؟

اللللللللللللله يسلمك ياهيك الردود يا بلى خخخخخخخ
لا بمزح بس عنجد ازا في نقد اتفضلوووووووووووووو انقدونيhwaml13
مشكوووووووووووووووورة حياتي على ردك العسل ومروك الراااااائع

نرجسة

10-02-2011, 01:22 AM

يعطيك العافيه

الله يعافييييييييييكي كليجة
ادعيلي اكون حامل ومااشوف الدورة عشان اشتري منك جهاز كشف جنس الجنييييييينhwaml7

nwarah

10-02-2011, 01:25 AM

شكلها مرررة لذيذه
تعالي علميني
نفسي اكون طباخه محترفه

فوق مستواااك

10-02-2011, 01:34 AM

روووووووووووووووووووووووووووعه ربي يسلم هالايدي يااااااااااارب

نرجسة

10-02-2011, 01:45 AM

شكلها مرررة لذيذه
تعالي علميني
نفسي اكون طباخه محترفه

لالالالالا هييييك مابتحمل
خجلتووووووني بعدين بصدق ع حالي
الله يسعدك يانوارة ....
شو بدك علمك ياعيوني انا جاهزة ههههههههههه
اسعدني مرورك

نرجسة

10-02-2011, 01:46 AM

روووووووووووووووووووووووووووعه ربي يسلم هالايدي يااااااااااارب

فووووووووووق مستواك الله يسلمك ويسلملي مررروووووووووورك الاحلى حبيببببببببيبتي

فرحة الدنيا

10-02-2011, 02:46 AM

نرجسه تسلم الايادي يا عسسل
شوووو هالأبدآآآآع والفن برياني بيشهي
من يد مانعدمها يارب

نرجسة

10-02-2011, 03:30 AM

نرجسه تسلم الايادي يا عسسل
شوووو هالأبدآآآآع والفن برياني بيشهي
من يد مانعدمها يارب
وااااااااااااااااو تسلمييييييييلي ياعسل انتي ........
اللللللللللله يسلمك يارب فرحت بمرووووووووووورك فرووووووووووحة
الله يسعدك حبييييييبتي

Baby doll

10-02-2011, 03:58 AM

والله من شكلوو مرررررررة لزيز ماشاءالله ..
تسلم يداتك ياعسل .. وبانتظار جديدك ..

دنيآي دنياكـ

10-02-2011, 05:40 AM

يمممي اشتهيته..تمنيت امد يدي واكل منه >>هههههه خيالها واسسسعhwaml03
وعاد انا احب البرياني تسسلم ايدكـ hwaml7

نرجسة

10-02-2011, 02:35 PM

والله من شكلوو مرررررررة لزيز ماشاءالله ..
تسلم يداتك ياعسل .. وبانتظار جديدك ..
وااااااااااااااااااااوhwaml03
بلشت صدددق انو عجبكم كتير
بس للصدق والله طعمتو بتجننننننننننننننن بنصحكن تجربووه
الله يسلمك يا بيبي دووووووول فرحت كتيييييييييير بمرورك الحلوووووووووhwaml7

نرجسة

10-02-2011, 02:37 PM

يمممي اشتهيته..تمنيت امد يدي واكل منه >>هههههه خيالها واسسسعhwaml03
وعاد انا احب البرياني تسسلم ايدكـ hwaml7
ههههههههههههههههه الله يسعدك ...
واللللللللللللللله ياريييييييييييت اقدر اطبخلك منو وتشرفيني واطعميكي ياه >>خيالها اوسع hwaml03hwaml02
الله يسلمك يادنياي نووووووووووووووووورتي حبيبتي

هاشميه

10-03-2011, 12:35 PM

مشكوره اختي عالطريقه الذيذذذه

نرجسة

10-04-2011, 01:18 AM

نوووووووووووووووووووووووووورتي

أميرة العواطف

10-04-2011, 06:51 PM

يسلمووووووووووووو

طبخة عن جد رووووووووووعة وإن شاء الله أجربها

أم يزن

10-04-2011, 09:02 PM

ماشاءالله تسلم الايادي,,الله يرزقك الذرية الصالحة
عندي عزومة بعد اسبوع راح اسويها,,وان شاء الله تزبط

ice_queen

10-05-2011, 01:19 AM

تسلم ايدك بجربها واقولك النتيجه

بس سؤال

الحين لما تحطي الرز فوق الخلطه تخلطينهم مع بعض والا تنتظري لين وقت التقديم وتخلطينهم

لاني ماابغى الرز يتكسر

وربي يرزقك ما تتمنين يا كريم

نرجسة

10-05-2011, 01:35 AM

اميرة وام يزن انصحكم تجربوها فعلا ومارح تندمو
اسعدنييييييييييييي مروركم
نووووووووورتوا

نرجسة

10-05-2011, 01:37 AM

تسلم ايدك بجربها واقولك النتيجه

بس سؤال

الحين لما تحطي الرز فوق الخلطه تخلطينهم مع بعض والا تنتظري لين وقت التقديم وتخلطينهم

لاني ماابغى الرز يتكسر

وربي يرزقك ما تتمنين يا كريم
بنتظار نتيجتك
لا حبيبتي مااخلطهم ابدا عند التقديم رح يختلطو والمرق القليل اللي مع الخلطة رح يكون كفيل بسواء الرز سواء كامل
الله يسلمك يارب اللي اتمناه يكون حملي السليم ياااااااارب ويثبته الله لي يااااااااااااااارب

ألوان

10-05-2011, 03:07 AM

روووووووووووووعة وشكله لذيييييييييييييييييييذ بجربه فاقرب فرصه ان شالله

تسلمييييي

MEH

10-05-2011, 08:38 AM

وااااااااو يهبل ماشاء الله مشهي جداااا
لازم اجربه بإذن الله

تسلم يدك وتشجعي نزلي لنا الباقي..:)

ندوووش

10-05-2011, 10:19 AM

روععععععععععععععه
شهيتيني فيهااا توني اكلم صدقتي اقولها نفسي في برياني
حاااااااار
تسلم الايادي الي عملتهااا
ودي الصادق لك

نرجسة

10-05-2011, 05:25 PM

روووووووووووووعة وشكله لذيييييييييييييييييييذ بجربه فاقرب فرصه ان شالله

تسلمييييي
يسعدني والله تااااااااكلوه بالف هنا
نورتي

نرجسة

10-05-2011, 05:26 PM

وااااااااو يهبل ماشاء الله مشهي جداااا
لازم اجربه بإذن الله

تسلم يدك وتشجعي نزلي لنا الباقي..:)
hwaml7
الله يسعدك يااااااااااااااااااارب خلص ولا يهمك شجعتيني وزيادة
ان شالله انزلكم اكلات كمان
نووووووورتي ياعسل

نرجسة

10-05-2011, 05:28 PM

روععععععععععععععه
شهيتيني فيهااا توني اكلم صدقتي اقولها نفسي في برياني
حاااااااار
تسلم الايادي الي عملتهااا
ودي الصادق لك
هههههههههههههههههه والله انك عسوووووووووووووووووولة
اللللللللللللللله يسلمك
اتفضلي لعندي ...............
نورتي جبيبتي

نيهال

10-05-2011, 06:56 PM

نرجسة

10-06-2011, 12:48 AM

يا ربي أنا كتير بحب البرياني و أول مره بشوف طريقت عمله>>جايه من المريخ خخخخخخخخخخ

بس جد تسلم الايادي يا عسل والله فن و ذوق شجعيني أعمل هل طبخه والله خايفه ما تظبوط معي ما عم شكيك بطبختك لا بنوب بس أنا ما بعريف أعميل هل طبخه...
سهلة ومابدها شي يلا قومي متل الحبابة
عالمطبخ وفرجينا عضلاتك وبلا دلال >> ياماما شو هاي بتخوف ماعندها ياامي ارحميني
لا بس حبيبتي سهلة ولزييييييييييييزة بنصحك ماااااااااتفوتيها

ام السوس001

10-06-2011, 02:08 AM

الله يسلم دياتك عنجد جوعتيني .. شكلها كتير لزيز ومتقن

كل الحلى

10-06-2011, 10:42 AM

واااااااااااااااااااااو

مرررررره شكله لذييييييييييييييييييييييذ

حرام ليه التعذيب

اهيء اهيء

ماشاء الله تبارك الله عليك عيني عليك باردة

روح ملائكيه

10-06-2011, 03:52 PM

عاشت الايادي نرجسه
انا البارحه اكلت برياني باكستاني بس من المطعم هههههههه
ان شاء الله بعد الولاده اعمل البرياني تبعك
ان شاء الله تلحقيني بالحمل
تحياتي

نيهال

10-06-2011, 05:28 PM

سهلة ومابدها شي يلا قومي متل الحبابة
عالمطبخ وفرجينا عضلاتك وبلا دلال >> ياماما شو هاي بتخوف ماعندها ياامي ارحميني
لا بس حبيبتي سهلة ولزييييييييييييزة بنصحك ماااااااااتفوتيها

رح اعملها إن شاء الله و أعطيكي النتيجه حبيبتي تسلم أيديكي يا أحله نرجسه...

ام اسراء

10-10-2011, 01:15 AM

يعطيكي الف عافيه
شكلو يشهي
ان شاء الله اجربو واحط الصور

سرووءة

10-10-2011, 08:13 AM

وااااو بتجنن
عنجد انك طباخة شهيتيني
وانا بتوحم خخخخ
شكلها لذيذة خصوصي مع البطاطا يمي يمي

عم نستنا طبخاتك اللزيزة متلك
ولازم جرب هي

متوكله على الله

10-10-2011, 08:19 AM

ربي يسعدك بس مالك داعي ليه ما خليتي لنا نبي ناكل من جد شهويتيني بقوم اسوي لي الحين

حلم الامومة

10-10-2011, 11:46 PM

ماشاء الله تسلم ايدك

أم ننومي

10-12-2011, 02:42 AM

عوااااااااااااااااااااافي

nno

10-13-2011, 05:34 PM

اه يانرجسه جوعتيني لو بيدي اقوولك تعالي البيت وعلمين اطبخ من جد من غير مجامله انا يادوب فلحت في الرز البخاري ههههههههههههههههه مرسي على الطبخه الزييييزه يمي يمممممي

نرجسة

10-15-2011, 11:33 PM

ههههههههههههه اللله يسعددددددددددددددددددددددددكم
والله انا اشتهيتها كمان يلا كلنا بكرة نطبخها صبايا شووووووووو قلتوو
نوووووووووووووووووورتوا حبيباتي

فاقده الغالي

10-19-2011, 12:01 AM

يم يم جدا شكله مشهي ان شاء الله بسويه
وبرجع اكتب وش يصير معاي

غدارة

10-19-2011, 01:40 AM

يا سلاااااااااااااااااااااااااام

شكله لذيييييييييييييييذ

يوعتييني بهالليل خخ

تسلم ايدج

احساس أنثى

10-19-2011, 02:37 AM

جد شكلو يشهي عمتي فنانة فييييييييييييييه

كانت تعملوا بالامارات .. عجبني كتير لما تزوجت سرت دائما اطلبوا منها

فاقده الغالي

10-24-2011, 02:53 PM

ربي يسعدك

10-25-2011, 10:36 AM

احين طلعت مقاديرها وراح اسويها
بس اللي قبل بيووم مافي
ويعطيك العافيه وان شاء الله تضبط معي
مشكوووره حبيبتي ع الطبخه الاكثر من رائعه اتحفتينا بالصوور اكثر
كل الشكر ...

نرجسة

10-28-2011, 04:13 AM

تسلم ايدينك يعطيك العافيه
طبقتها ورب الكون يابنات يكفي ريحتها
انا ماكل الز متوحمه عليه خاصه الابيض
واشتهيتها وتذوقتها طعمها ممم
سويتها لاهل زوجي على الغدا بصراحه
تسلم ايدينك بنات جربوها

اللللللللللللللللللللللللللله يسلمك والللللللللللللللللللللللللللله فرحتنيني ههههههههه
انا بتوقع انو نكهتها الكل بحبها لانها لزييييييييزة لزيزة لزيزة شفتو جربوها رح تدعوووووووووولي اكيد اكيد بس بعد ما تاكلوها ادعولي بالحمل السليم ..... والله يحقق امانيكم

يلا يابنات اتنشطو وانطلقو جيبو الطلبات تبعيتها وطبقوها
نووووووووووورتي فاقدة الغالي وصحة وميييييييييية هنا ع قلبك ان شالله بالف هنا وعافية تقومي بالسلامة حبييييييييبتي

نرجسة

10-28-2011, 04:15 AM

نووووووووووووووووووووورتو خواتي بانتظار تطبيقكم لها

جنون المشاعر

10-28-2011, 06:16 AM

تسلم الاياااااااااادي ....... مشكوووووووووره

نرجسة

10-31-2011, 10:06 PM

منوووووووووووووووووووورة جنون المشاعر حبيبتي

ولهانه

11-01-2011, 04:24 PM

روعه شكله يشهي...

غيود

11-03-2011, 05:33 PM

واااااااااااااو والله عاد انا امووووووووووووت بالبرياااااااااااااني
الله يعطيك الف عافيه يارب وتسلم ايديك الحلوين
ومااااااااااااننحرم من ابداعك ياعسل...

عاشقة الحوراء

11-09-2011, 11:28 PM

شكلها مرة شهية
ان شاءالله راح اسويها
تسلم يداتك ياقلبي

Almasah

11-10-2011, 02:16 AM

لذيييييييييييييييييييييذه الطبخه
تسلم الانامل

عسى دووووم

ام الكتاكيت

11-14-2011, 08:25 AM

ماشاء الله تسلم الايادي ياغاليـــــــة
من جد شكلها يجنن يعطيكي الف عافية

سيناتورة

11-14-2011, 07:32 PM

تسلم ايدك بجد جنان عاد انا اموووت بالبرياني

ليناا

11-14-2011, 07:40 PM

ماشاء الله عليك بصراحه يمي يمي شهيتيني

ام وفاء

11-17-2011, 03:33 AM

اللة يعطيك العافية والصحة وشكرا على الوصفة الجميلة

مناير999

01-24-2012, 05:59 PM

hwaml4hwaml03hwaml03
يم يمي

هذا البرياني على اصوله

بس وين صحني hwaml5
او بس اتفرج واتعذب hwaml4

silla

01-26-2012, 07:01 AM

ولك ياام المعجم السوري انتي ههههههههههه ضحكتيني
بتسلي بالطبخ كتييييييير والله
اي اتفضلي التحقي فينا بالدردشة السورية والله انك عسسسسسسسسسسسسل عم نستناكي
وبالنسبة للبرياني فخااااااااااااااامة بصراحة بموت بهالاكلة ومدري ليش حسيتو اطيب من الهندي
رح جربوو للباكستاني وبطريقتك بس بمطبخيييييييي لالالاااااااااااااا ههههههههه
ان شالله طبعا

عفوآ حبيبي

01-26-2012, 10:55 PM

اااي جوعاااااااااااااااانه حامل ومالي خلق الطبخ
تجاقول متى اولد واطبق طريقة نرجوسه

انشالله بكره برياني خخخخخخخخخ شهيتيني

السماح

01-26-2012, 11:25 PM

مشكوووووووووووورة غاليتى على مجهودك

وجهه القمر

01-29-2012, 02:33 AM

ما شاء الله شكلك طبااااااااخه لذيذ.. تسلم الايااااادي..

وردة الجنوب

02-13-2012, 01:18 AM

ماشاءالله تسلم ايديك باجربه يوم الخميس لزوجي ان شاءالله

Boosha

10-12-2013, 06:37 PM

ماشاء الله تسلم يدك كثير يشهي
ان شاء الله اجربه ف العيد

fo0fo0

10-12-2013, 07:40 PM

وااااااو شكلها خيااااالي،،،
يعطيك العافية. ،،

أنـــ غير ـــا

10-13-2013, 02:37 AM

شكرا على الموضوع الجميل والله يعطيكي العافيه

شموخ العرب

10-13-2013, 02:44 PM

واوووووووووووووو
ماشاء الله شكلها تجنن جاري التنفيذ ان شاءالله

dr.loly

10-24-2013, 02:22 PM

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1382613744_425.gif