[مميز]كبسة المندي بطريقتي....((صوره))

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

مــرحبآآ..

اليوم عملت ع الغداء كبسة مندي وحبيت اقولك الطريقه وصراحه طعمهاا خيااااااااااااااااال..

يقطع البصل والفلفل الاخضر البارد والثوم اصابع ويقلي بالزيت وتضعين الدجاج والبهارات الحب زي اعواد قرفه فلفل اسود هيل ليمون اسود ملح ويصب الماء حسب الرز ويترك يطبخ لمدة ساعه تقريبآ بعد استواء الدجاج تدهن بالبهارات والملح وتدخل الفرن ويضاف الرز ع مرق الدجاج واذا استوى الرز و الدجاج تضعين الدجاج فوق الرز..
طريقه عمل التدخين..
قصديره مشكله ع شكل صحن ضعي بداخلها زيت وثبتيها داخل قدر الرز وجيبي قطعتين من الفحم ويكون مجمر مره وضعيه ع الزيت وغطي القدر بسررررعه وغطيه بقصدير ومنشفه عشان مايطلع الدخان وبعد ربع ساعه يكون جاهر ...
وهذا صورته النهائيه..

وبالهناء والعاافيه..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315683359_693.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%75%6c%66%75%70%2e%63%6f%6d%2f)

[أم سلسبيل]

جوعتنى مووووووووت

رووووعه حبيبتى

تسلم يمناك

الله يعطيكى العافيه

[روح الورد]

ماااشاااءالله تسلم الايااادي

[مونية]

واااااااااو لذيذ يممممممم
شهيتيني عاد انا من عشاق الارز

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

ربي يسلمكم حبايبي...

فديت الطله...

[مووج البحر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي عجبتني فكرتك وانا الحين بطبخها بس حبيت اعرف انتي بتصفي المرقه من البصل والثوم والفلفل
ولا تحطين الرز عليها
انا شفت البصل عندك في الصورة فوق الدجاج لوحده
وشكرا لكي وتسلم يدك ولا تحرمينا من ابدعاتك

ترا انا غشيمه في الطبخ وزوجي وده اكلات جديد ان شاء الله استفيد منك hwaml13

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

هلاا حبيبتي...

لالا مااصفيهااا ع طوول طلعي الدجاج وتبليه ودخليه الفرن وكبي الرز ع المرق بدون تصفيه..

بالنسبه للبصل اللي فوق قليته ببهارات وملح وحطيته ع الوجه ...

ان شاء الله تعجبك انتي وزوجك..لان انا وزوجي خلصنا الصحن كله..

[demoshka]

يمييييييييييي شكلا شوطيب

يسلمو دياتك على الوصفة ان شاء الله منجربااا

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

ربي يسلمك حبيبتي ...

[مووج البحر]

ريحة البصل والفلفل الرومي والثوم والدجاج تجنن

تسلم يدك مقدما توي حطيت الرز

يعطيكي العافية


في انتظار جديدك hwaml7

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

بالعاااافيه ع قلبك يالغلاااا...

صح الريحه جناااااااان

[ღ ٱم ديــــــٱلآ ღ]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1315738380_256.gif

[نرجسة]

عنجد ماااااااااااااشالله شكلها بيفتح النفس ..
هلئ في شي انا رح يجنني انا عايشة بسعودية وكتيييييييييييييييير حاولت اتعلم طريقة الخليج كيف بتطبخو الرز ووالله عم اعمل بالضبط متل ما بتقلي جارتي بس عببببببببس عبس بيطلع نكهتو لزيزة وكتير طيبة والرز تمام وكل حبة حبة بس ما عم يطلع بالضبط متلكم درجة الاستواء ماعم زبطها عالالف
يااااااااااريت تساعدوني

[نرجسة]

هلئ مثلا البرياني الهندي انا بموت عليه واخدت الطريقة بالضبط متل جارتي انا دقتو عندها بالاول هو بكون رز مشخول
اول شي سلق تلات ارباع استوا بعدين بتعمليه طبقات طبقة رز طبقة مرق ودجاج وهيك بعدين قصدير انا ما بيطلع معي حبة بيضة حبة صفرا ولما طلع معي حبة بيضة حبة صفرا كان مافيه نكهة المرق ياااااااااااااااااا جنني

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

ربي يسلمك....

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

فديتك نرجسسسسسسه....

ان شاء الله تتعلمي انا كذا بالبدايه بس إذا تبغي الرز مايتلصق ويصير حبه حبه لاتكثري المويا وإذا نشفت المويا والرز لسى مااستواء زيدي مويا شوي وإذا قلت المويا قصري ع النار...

وبالنسبه للبرياني مااعرف اعمله بس ان شاء الله اتعلمه...

[العاااالي مستواها]

ووووووووووووااااااااااااوووووووووو

رووووعه ربي يسلم يدينك يالغاااليه

[نرجسة]

فديتك نرجسسسسسسه....

ان شاء الله تتعلمي انا كذا بالبدايه بس إذا تبغي الرز مايتلصق ويصير حبه حبه لاتكثري المويا وإذا نشفت المويا والرز لسى مااستواء زيدي مويا شوي وإذا قلت المويا قصري ع النار...

وبالنسبه للبرياني مااعرف اعمله بس ان شاء الله اتعلمه...

فديييييييييييييييييييييتك انتي يا عسل
لك ولييييييييي ع قامتك هههههههhwaml02
مافهمتي علي حبيبتي ..
ما بيتلصق معي بس بيطلع مثلا ناشف كتيييييييييييييير مستوي كتير وبكون عم دوقو وما بيستوى معي الا وهو ميت استواءhwaml5

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

ربي يسلمك يالعالي مرورك الروعه......

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

نرجسسسسسه إذا كذا بيطلع معك حالتك صععععبببببه مع الرز هههههههههههههههههههههه...

فديتك ياقمررررررررر....

[Baby doll]

شكلوو لزييييييز
تسلم الايادي

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

ربي يسسسلمك حبيبتي ..

منوررره....

[عيون حبيبي]

رووووعه حبيبتى

تسلم يمناك

الله يعطيكى العافيه

[( غلآ )]

روووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

فديييييييتكم مروووركم الروووووووووووعه..
وربي يسلمكم..

[فرح2010]

ررررررررررررررررووووووووووووووووعة
شكله يبي هجوم الله يصلحك جوعانة وشفته شكلي ابطب على الصورة
تسلم الايادي

[™ روحــي فــــدٱٱٱهـ« ||]

هههههههههههههههههههههههههه عيووونك الأروووووع وه فـديتك يافرووووحه...

فدآك الصحن كله طبي وآنآ آختـــــــك هع ...

[سموة الشوق]

وووووووووووووووواووووووووووووووو

مجربتها


يابنات لاتفووووووووووووووووتكن

تسلم ايدينك ياعسل

الله يسعدك ولايحرمنا منك ومن وصفاتك الشهية

[Boosha]

ماشاء الله روعه

[ام عبد الهادي]

يسلموووو ووو يا عسل

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1380276759_211.jpg

[υм вtℓαα]

رووعه يعطيك العافييية