طريقة عمل صينيه ورق عنب بالفرن ..لذيييذه ..

[ام ارجواااااان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899137_845.jpg





طريقه عمل ورق العنب بالصينيه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899134_599.jpg



الطريــقــــــــــــــــــــــه


أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899134_171.jpg



نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899135_374.jpg



نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899135_326.jpg



نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899136_598.jpg




نحضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه



المهم نصف ورق العنب بالصينيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899137_734.jpg



ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899134_123.jpg



ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899136_894.jpg



نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899136_556.jpg




نغلف الصينيه بالقصدير


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899135_299.jpg



نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899134_420.jpg



نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899136_855.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313899135_126.jpg

[اللؤلؤة اللامعة]

تسلم يدك يالغلااااااا

[فرح2010]

مميزة دائما مواضيعك مثل تميزك
لاخلا ولاعدم

[ام ارجواااااان]

اللؤلؤة اللامعه
اسعدني مرورك يالغلا نورتي
لاتحرميني طلتك
لك ودي

[ام ارجواااااان]

فرح
اسعدني مرورك
وزاد موضوعي تألقا بوجودك
لك مني كل التحية والتقدير

[نيهال]

والله ففكره رائعه و سهله جداً لا بد أني أجربها سلمت يداك أم أرجوان

مع تحياتي نيهال

[قلب عايض]

والله فكرررررررررررررره حلوووووووووووووه مررررررررررره خشت مزاجي ان شاء الله باجربها شكلهااااااا يمي <<مع اني ما احب ورق العنب<<صار لي معه موقف كرهته خخخخخخخخخ الله يديم النعمه
دمتي يالغلا

[مستقبل]

رررررررررروعه ان شاء الله اجربها
تسلمي يالغاليه

[همس الرووح ~]

وآآآآآآآو

لعابي سال .. يمم يممم يمممم

أسهل من القعدهـ واللف .. تسلمين ع موضوعك الحلو يا حلوهـ

يسعدك ربي ~

[ياألهي لاتحرمني مطلبي!]

يعطيك العافيه

[روح الورد]

الله يعطيك ااالف عااافيه

[نبع الكوثر]

والله عجبتني الفكرة من ناحيتين
الاولى نوع من انواع التغيير
والثانيه اسهل من كسرة الظهر
ههههههههه

تسلم يدك راح اجربها قريب ان شاء الله
بس يستوي مطبخي بطبقها

[ام ارجواااااان]

نيهال
نورتي صفحتي
ونورتي الموضووووع
بردك الجمييييييييييييييل

[ام ارجواااااان]

قلب عايض
نورتي صفحتي
ونورتي الموضووووع
بردك الجمييييييييييييييل

[ام ارجواااااان]

شكر ا
مستقبل
على تواجدك بموضوعي
عساااااااااااك على القووووووه

[ام ارجواااااان]

شكر ا
همس الروح
على تواجدك بموضوعي
عساااااااااااك على القووووووه

[ام ارجواااااان]

ياالهي لا تحرمني مطلبي
اسعدني مرورك
وزاد موضوعي تألقا بوجودك
لك مني كل التحية والتقدير

[ام ارجواااااان]

روح الورد
هلاااا وغلااااا
نور الموضوع بمرورك وردك
لاعدمناااااااااا هالطله

[ام ارجواااااان]

نبع الكوثر
هلاااا وغلااااا
نور الموضوع بمرورك وردك
لاعدمناااااااااا هالطله

[demoshka]

شكلا سهلة
ان شاء الله بجربا

يسلمو دياتك حبيبتي

[ام ارجواااااان]

اشكـــــــــــرك
توأم كوكو
على المروووور
والرد اللطيف
لاخلا ولا عــــــدم