عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور .. نصيحه مني لاتفووووتكم

[لن أيئس]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_818.jpg

الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_778.jpg

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_771.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_797.jpg

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_464.jpg

ثم البندرة و تقلب جيدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_410.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839142_933.jpg

ثم نضيف الصلصة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_667.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_106.jpg

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_305.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_721.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_564.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_147.jpg

نضيف الزبدة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_936.jpg


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_559.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839143_906.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_790.jpg

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_728.jpg

نضيف طبقة من المكرونة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_528.jpg

ثم نفرد فوقها اللحمة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_801.jpg

ثم طبقة المكرونة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_988.jpg

و نغطيها تماما

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_694.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_148.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839144_803.jpg


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839145_148.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839145_127.jpg

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839145_747.jpg

تقطع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839145_676.jpg

و تقدم مع السلطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313839145_816.jpg

وبالهنا والشفا


(للأماااااااااااانه منقووووووووول)

[~قموووره~]

مرره شكله لزيز
يعطيكي العافيه عالنقل ,,,

[noura88]

تسلم ايديكي بدي جربها

[لن أيئس]

نورتو صفحتي بردودكم العطره ربي يسعدكم

[نرجسة]

يسلمووووو
بس غريبة البشاميل بدو اوريجانو !!!! يمكن بيتغير الطعم

[لن أيئس]

نورتي صفحتي بردك العطر ربي يسعدك

[أم ترتيل]

يمي يمي يميييييييييييييي جوعاااااانه ودوام ورمضااااااااااااان يااااي تسلم يدك حبيبتي

[روح الورد]

الله يعطيك ااالف عااافيه

[صاحبة الإبتسامة]

شكلها لذيذ
الله يعطيك العافية

[لن أيئس]

نورتو موضوعي بردودكم العطره الا فاحت بصفحتي ربي يسعدكم

[قلب مكسور]

فديت قلبك جوعتيني شكلها مشهيه يعطيك الف عافيه ياغاليه ،الله يطعمك الضنا.

[nno]

يمي مرهه شكلها لزززززيز الله يعطيكي العافيه