ام فهاد
08-02-2011, 07:36 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
التعريف بالوصفة
طبق من المقبلات اللذيذة
المكونات والمقادير
- 8 حبات بطاطس كبيرة.
- نصف كوب زبدة.
- ملح وفلفل حسب الطلب.
- 4 ملاعق صغيرة جبنة مبشورة.
- بقدونس للزينة.
طريقة التحضير
1- قشري حبات البطاطس ثم اقسميها طوليا إلى نصفين.
2- قطعيها إلى شرائح ولكن دعي طرفها متماسك.
3- ضعي الزبدة في المقلاة وضعيها على نار هادئة حتى تسيح ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطي جيدا.
- ادهني الزبدة مع الملح والفلفل بفرشاة على البطاطس مع مراعاة وضعها بين الشرائح.
5- صفي البطاطس في صينية وضعيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثة أرباع ساعة.
6- رشي الجبنة المبشورة على البطاطس ثم ارجعيها للفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
7- قدميها ساخنة على طبق مزينة بالبقدونسhwaml9
التعريف بالوصفة
طبق من المقبلات اللذيذة
المكونات والمقادير
- 8 حبات بطاطس كبيرة.
- نصف كوب زبدة.
- ملح وفلفل حسب الطلب.
- 4 ملاعق صغيرة جبنة مبشورة.
- بقدونس للزينة.
طريقة التحضير
1- قشري حبات البطاطس ثم اقسميها طوليا إلى نصفين.
2- قطعيها إلى شرائح ولكن دعي طرفها متماسك.
3- ضعي الزبدة في المقلاة وضعيها على نار هادئة حتى تسيح ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطي جيدا.
- ادهني الزبدة مع الملح والفلفل بفرشاة على البطاطس مع مراعاة وضعها بين الشرائح.
5- صفي البطاطس في صينية وضعيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثة أرباع ساعة.
6- رشي الجبنة المبشورة على البطاطس ثم ارجعيها للفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
7- قدميها ساخنة على طبق مزينة بالبقدونسhwaml9