{مميز}عجينة مضمونة متنوعة

[جهينة]

السلام عليكم ورحمة الله ... اشلونكم بناااات شخباركم ؟؟اليوم أقدم لكم عجينة مضمونة وسهلة تقدرين تستعملينه في كل شي مثل الفطاير البيتزا خلية نحل وغيره ..


الحمدالله كل من ذاقه سألني عن الطريقة ..


بس أهم شي تتبعين تعليماتي والمقااااادير بالضبط بدون زيادة ولا نقصان علشان تتطلع النتيجة إللي تتمنينها ومايروح تعبج عالفاااضي ...




المقادير :

4 أكوا ب طحين رقم واحد وأفضل الطحين الكويتي ..

ملعقتين ونص خميرة فورية >> ( ملعقة طعام ) ..

ملعقة ونص باكينج باودر ..

ثلاثة أربااع كوب زيت نباتي ..

6 ملاعق طعام حليب مجفف ( نيدو مثلاً ) ..

2 كوب ماء دافئ ..

نص ملعقة طعااام ملح ..

واحد ونص ملعقة طعام سكر ..




الطريقة :



أول شي قصي أظافرج وطلعي كل الخواتم والأساور والساعة من يدج وبعدين غسلي يدج بالماي والصابون وقولي بسم الله وتوكلي على الله ..



نخلط كل المقادير مع بعض وبعدين شمري يدج وابدي العجن زين مازين لمدة ماتقل عن ربع ساااعة أهم شي العجن الجيد هو إللي يطلع العجينة ناعمة .. وتتكون عندج عجينة ومتماسكة ومتجانسة ..


اذا عندج العجانة عيل خير وبركة يكون وفرتي الجهد .. بس حلاته لين تعجنين بروحج واطلعين كل حرتج في هالعجينة


وبعدين تغطين العجينة بكيس نايلون وتغطينه وتحطينه في مكان دافي لمدة نص ساعة أو ساااعة بالكثير لين ماتتخمر ..


وهذي شكلها ...



[/URL]


وبعدين تسوين بالعجين إللي تبين تسوين فطاير جبن أو زعتر أو بيتزا أو ممكن تحشينة بجبنة كيري وتسوين خلية نحل يعني الخيارااات متعددة عندج ...


شغلي الفرن من قبل ماتبدين بتشكيل العجينة وبعد ماتحسينة سخن عدل دهني صينية وحطي الفطاير في الفرن لمدة 5 دقااايق انتبهي زين لانه راح يستوي بسرعة ومايحتاج تغطينة بالقصدير ..



وهذي النتيجة ..




[URL="http://arabsh.com/"] (http://arabsh.com/)




وعليكم بالعااافية

[العاااالي مستواها]

ماشاءالله عليك ربي يعطيك العافيه ياعسل

[ام ارجواااااان]

رووووووووووووووووووعه
يعطييييييييييييك العااااااااااافيييييييييييييه

[روح الورد]

الله يعطيك العااافيه

غلاااتي,,

[فليك]

شهييييييييييييه
تسلم الاياااادي يا قمرررر