اجوديه
07-11-2011, 01:22 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*** فطاير مثل القطن ***
أهلين حبيباتي هذي العجينة تنفع بيتزا وخلية نحل وميني رول ولن تجف حتى لو تركتيها لليوم الثاني شرفوا:
المقادير :
4 كاسات دقيق ابيض
6 ملاعق أكل حليب نيدو
نصف كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2 ملعقة ونصف طعام خميرة
1 ونصف ملعقة طعام سكّر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 وثلاث أرباع كأس ماء
الطريقة :
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر
وصحيتن سلف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*** فطاير مثل القطن ***
أهلين حبيباتي هذي العجينة تنفع بيتزا وخلية نحل وميني رول ولن تجف حتى لو تركتيها لليوم الثاني شرفوا:
المقادير :
4 كاسات دقيق ابيض
6 ملاعق أكل حليب نيدو
نصف كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2 ملعقة ونصف طعام خميرة
1 ونصف ملعقة طعام سكّر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 وثلاث أرباع كأس ماء
الطريقة :
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر
وصحيتن سلف