lolo-baby
06-21-2011, 02:08 PM
السمبوسك بالدجاج
المقادير:
1. 2 لفة عجينة سمبوسك جاهزة
2. كيلو الا ربع أو كيلو صدور دجاج
3. ا جزرة كبيرة مبشورة
4. 2 فلفل الوان مقطع شرائح رفيعة
5. 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
6. 1 عصير بصلة/ 3 فصوص ثوم
7. ا كوب جبنة كريمة سائلة مثل كرافت
8. زبدة
9. مكعب مرقة دجاج أو خضروات
10. ملح/فلفل اسود/جوزة الطيب/بهارات دجاج/خل
الطريقة:
1. نقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيرة أو مكعبات صغيرة و ننقعها لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات فى عصير بصلة و خل و ملح و فلفل
2. نجيب طاسة و نضع بها زبدة أو زيت زيتون و نشوح البصل و الثوم و الفلفل و الجزر لمدة خمس دقائق ثم نضع الدجاج و نشوحة لمدة خمس دقائق اخرى ثم نضيف مكعب الماجى و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و ربع ملعقة جوزة الطيب و نصف كوب مياه و نتركها تغلى على نار عالية ثم نوطى عليها حتى النضوج
3. نأتى بالسمبوسك و نضع بها الحشوة و قطعة من الجبنة السائلة و نقفلها جيدا ثم نقليها أو نفرزها كما تشاؤون و بالهنا و الشفا
يارب تنال إعجابكم و تبلغونى رأيكم فيها
المقادير:
1. 2 لفة عجينة سمبوسك جاهزة
2. كيلو الا ربع أو كيلو صدور دجاج
3. ا جزرة كبيرة مبشورة
4. 2 فلفل الوان مقطع شرائح رفيعة
5. 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
6. 1 عصير بصلة/ 3 فصوص ثوم
7. ا كوب جبنة كريمة سائلة مثل كرافت
8. زبدة
9. مكعب مرقة دجاج أو خضروات
10. ملح/فلفل اسود/جوزة الطيب/بهارات دجاج/خل
الطريقة:
1. نقطع صدور الدجاج الى شرائح صغيرة أو مكعبات صغيرة و ننقعها لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات فى عصير بصلة و خل و ملح و فلفل
2. نجيب طاسة و نضع بها زبدة أو زيت زيتون و نشوح البصل و الثوم و الفلفل و الجزر لمدة خمس دقائق ثم نضع الدجاج و نشوحة لمدة خمس دقائق اخرى ثم نضيف مكعب الماجى و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و ربع ملعقة جوزة الطيب و نصف كوب مياه و نتركها تغلى على نار عالية ثم نوطى عليها حتى النضوج
3. نأتى بالسمبوسك و نضع بها الحشوة و قطعة من الجبنة السائلة و نقفلها جيدا ثم نقليها أو نفرزها كما تشاؤون و بالهنا و الشفا
يارب تنال إعجابكم و تبلغونى رأيكم فيها