برين
06-12-2011, 10:30 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات بكره انشالله بطبخ مندي على لحم مو دجاج شفت الطريقه بالتلفزيون تفضلو الطريقه بدون ما اكتب المقادير رح تعرفونها:
اول شي نجيب لحم عجل صغير مجرد من العظم يعني هبر احمر طري او خاروف نحطه بمويه و ملح و بهار و نغليه حتى تروح الزنخه او الريحه الشينه الزفره مو المهم تستوي بس نحن نبي نشيل زفرتها. http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTpm4IGC1OcnsFCAE7wE8kOI0coC9CY2 5bW3gWCNdUFGRd32S1_JA
بعدين في قدر اخر نشوح بصل مفروم ناعم ,و 3 فصوص ثوم و لين يفرقع نضيف كركم و كبش قرنفل و فلفل اسود و هيل و بهار مشكل و لومي و نخليها تفرقع مع البصلhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSY1Tw6u0HHZdsOQRL_yqWxE6ZaRVMho v94JPHXqOFI3-r-J4iZ
نحط عليهم قطع اللحم مره ثانيه و نحط معلقة رب البندوره و نشوح قليلا لين تجي النكهه على اللحم
بعدين نزيد المويه و نخليهل تستوي مع اللحم.
بعدين نضيف هاذذي المرقه بدون ما نصفيها على الارز البسمتي
و لما يستوي الرز نقلبه و نحط اللحم على وجه القدر و نجيب صحن صغير في زيت و نطش فيه 3 حجار متوسطه من الفحم المشتعل الاحمر بعدين يشيط و نقفله بلغطايه حتى يكسب نكهة التدخين.http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR7P2dULcLyQjvKRNE8AKa2-jGWLNNcL_tSRKVMRAMujQxW6z_Y3Q
اللحم تخلي كذا ممكن طريقه ثانيه :بعد اول سلقه تاخذينه و تبهرينه و تحطي عليه زيت زيتون و فلفل و تشوينه داخل ورق قصدير و تقفلي عليه القصديره ,بس يطول يباله ساعه
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRu4ykzTvrCyTXbUaTNzom4qv9wxsck0 KKzXiYakcPmbi83C2S3
و طبعا تدخنيه على جنب غير تدخينة الرز ممممم يشهي
الحين الصلصا العجيبه:http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS327qHUaCb2yIB4BZGlUw4lps114cem _EEX_cbZS0HCnDaAnWtdA
تجيبي قطاعه صغيره براون مثلا تحطي فيها 3 حجم كبير طماطم مقشره قرن فلفل 4اربع فصوص ثوم قليل من الملح قليل من الخل و قليل من البقدونس.
تخلطينها الين تصير مثل الكريميه صلصه ,و تسكبينها في صحون صغيره لكل شخص جانب الارز طبعا تجننننننن
بكره بسويها انشالله و بصورها ب اذن الله و بنزل الصور و صحتين و عافيهhwaml7
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTOWDc1vR55ofK3uamif_KBBvjSexJas pCTLfHf82UqfoOjg2td هذي صوره تشجيعيه مو انا الي صورتها.
بنات بكره انشالله بطبخ مندي على لحم مو دجاج شفت الطريقه بالتلفزيون تفضلو الطريقه بدون ما اكتب المقادير رح تعرفونها:
اول شي نجيب لحم عجل صغير مجرد من العظم يعني هبر احمر طري او خاروف نحطه بمويه و ملح و بهار و نغليه حتى تروح الزنخه او الريحه الشينه الزفره مو المهم تستوي بس نحن نبي نشيل زفرتها. http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTpm4IGC1OcnsFCAE7wE8kOI0coC9CY2 5bW3gWCNdUFGRd32S1_JA
بعدين في قدر اخر نشوح بصل مفروم ناعم ,و 3 فصوص ثوم و لين يفرقع نضيف كركم و كبش قرنفل و فلفل اسود و هيل و بهار مشكل و لومي و نخليها تفرقع مع البصلhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSY1Tw6u0HHZdsOQRL_yqWxE6ZaRVMho v94JPHXqOFI3-r-J4iZ
نحط عليهم قطع اللحم مره ثانيه و نحط معلقة رب البندوره و نشوح قليلا لين تجي النكهه على اللحم
بعدين نزيد المويه و نخليهل تستوي مع اللحم.
بعدين نضيف هاذذي المرقه بدون ما نصفيها على الارز البسمتي
و لما يستوي الرز نقلبه و نحط اللحم على وجه القدر و نجيب صحن صغير في زيت و نطش فيه 3 حجار متوسطه من الفحم المشتعل الاحمر بعدين يشيط و نقفله بلغطايه حتى يكسب نكهة التدخين.http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR7P2dULcLyQjvKRNE8AKa2-jGWLNNcL_tSRKVMRAMujQxW6z_Y3Q
اللحم تخلي كذا ممكن طريقه ثانيه :بعد اول سلقه تاخذينه و تبهرينه و تحطي عليه زيت زيتون و فلفل و تشوينه داخل ورق قصدير و تقفلي عليه القصديره ,بس يطول يباله ساعه
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRu4ykzTvrCyTXbUaTNzom4qv9wxsck0 KKzXiYakcPmbi83C2S3
و طبعا تدخنيه على جنب غير تدخينة الرز ممممم يشهي
الحين الصلصا العجيبه:http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS327qHUaCb2yIB4BZGlUw4lps114cem _EEX_cbZS0HCnDaAnWtdA
تجيبي قطاعه صغيره براون مثلا تحطي فيها 3 حجم كبير طماطم مقشره قرن فلفل 4اربع فصوص ثوم قليل من الملح قليل من الخل و قليل من البقدونس.
تخلطينها الين تصير مثل الكريميه صلصه ,و تسكبينها في صحون صغيره لكل شخص جانب الارز طبعا تجننننننن
بكره بسويها انشالله و بصورها ب اذن الله و بنزل الصور و صحتين و عافيهhwaml7
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTOWDc1vR55ofK3uamif_KBBvjSexJas pCTLfHf82UqfoOjg2td هذي صوره تشجيعيه مو انا الي صورتها.