باذنجان جوناااااااااااااان 00 لايفوتكم !!!!!!!!

[ياسمين الربيع]

باذنجان جووووووووووووووووووووونان


المقادير




باذنجان من الحجم المتوسط




للكفته

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759710_622.gif


,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب



وللصلصه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759676_479.gif

حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه



الطريقه راح اشرحها مع الصور





الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759686_275.jpg


ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759674_500.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759674_902.pnghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759675_979.png
بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي



يعني هيك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759689_882.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759691_136.jpg


وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759684_840.jpg


وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759681_933.jpg





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759688_790.jpg



نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759693_660.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759694_473.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759696_484.jpg



والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759698_610.jpg


وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759700_488.jpg


بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759702_669.jpg


بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759705_108.jpg


حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759707_154.jpg


وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307759709_830.jpg



ويقدم مع الارز ساخنا


بينفع يتاكل مع الخبز كمان




منقووووووووووول لعيونكم الحلوه

[ميلاد حلم]

اممممممممممم شكله لذيذ
بس انا لو بسويه يمكن اخلي الباذنجان شرائح واللحم اصابع زي ماسويتي او كور مدوره واضعها بين الباذنجان

يعطيك العافيه....

[sweet mom]

سلمت يداكِ
عجبتني كتيررررررررررررررررر

[ياسمين الربيع]

اممممممممممم شكله لذيذ
بس انا لو بسويه يمكن اخلي الباذنجان شرائح واللحم اصابع زي ماسويتي او كور مدوره واضعها بين الباذنجان

يعطيك العافيه....



hwaml17 hwaml17

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307956605_454.gif

[ياسمين الربيع]

سلمت يداكِ
عجبتني كتيررررررررررررررررر



صحه وهناء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1307956689_984.gif

[روح الورد]

الله يعطيك العااافيه,,

[ام صغيرات]

يعطيك العافية

[جاكليته خضرا]

وااااااااو ماشاء الله اكله كثير طيبه يعطيج العافيه

[ياسمين الربيع]

الله يعطيك العااافيه,,




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1308210225_962.gif

مشكوووووووووره عزيزتي على التعديل hwaml12

[ياسمين الربيع]

يعطيك العافية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1308210348_701.gif

[ياسمين الربيع]

وااااااااو ماشاء الله اكله كثير طيبه يعطيج العافيه




صحه وهناء حبيبتي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1308210447_726.gif

[سموة الشوق]

جنااااااان

مشكووورة حبيبتي عالطبخه

وجاري التجريب

[sookarz]

يم يم شكلها لزييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز

تسلم ايديك حياتوووووو

[ام عفارى]

تسلم ايدج الغالية

[ام العسولين]

يعطيك العافية

[حنين عمري]

واو اكثر من رائع