ṖęāŕĻ Ḃọẍ
05-31-2011, 04:03 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت آشآرك معآكم وآقدملكم سفره من إعدآدي المتوآضع
وهي عبآره عن غدآآء بسييط
السفره مكونه من
رز بخآآري بطريقتي آنــآآ
إدآم هندي آلوجوبى
سلطه يونآآنيه
وإن شآء الله تحوز على رضآآكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_822.png
نبدآ آولاً بالمقآدير
ومثل مآهو موضح بالصوره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_497.png
١م ك صومطره
١م ك دبس رمآن
جزرة مبشوره
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
زهرة مقليه
بطاطس مقطع قطع متوسطه
ثوم مطحون مع قرن فلفل حآر وقليل جدآ من المآء البآرد
بصله
معجون طمآطم
بهآرآت مشكله
بهآرآت هنديه
رز بخآري
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846991_605.png
اولاًٍ ...
نقوم بإعدآد رز آبيض ويرآعى فيه عدم الإستوآء الكآمل ويترك جآنبآ
ثآنيآ..
نقوم بوضع الزيت والثوم والفلفل والبصل المطحون وتحميرهآ
يضآف إليها الجزر والفلفل البآرد
والبهآرات
تقلب جيدآ
يضاف إليهآ قليل من المآء الدافئ والملح وتقلب جيدآ
وتترك على نآر هآدئه حتى الإستوآء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_998.png
ثالثآ..
يضآف الرز الآبيض إلى الخضآر كمآ في الصوره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_881.png
رابعآ...
يحرك جيدآ وبرفق حتى تمتزج مع بعضهآ البعض كمآ هو موضح
بعد ذلك ..<يذاب في فنجآن قهوه قليل من الزعفرآن مع قليل من الهيل المطحون والقرفه ويضآف إليه ولا يحرك حتى التقديم ..
الإدآم الهندي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_434.png
اولاً..
نضع الفلفل الحار والثوم والبصل في القدر ويحمر جيدآ
يضاف إليه الصومطره ودبس الرمآن والبهارات الهنديه ومعجون الطماطم
ويحرك جيداً..
ثآنياً...
يضاف البطاطس و الماء الدافئ ويترك حتى الإستواء
ثآلثآ...
تقلى الزهره في زيت عميق..
رابعآ ...
يذاب في وعآء ١م ك نشآآ ١ م ك دقيق ابيض ويضآف إلى البطآطا وتحرك حتى يثخن قوامها
خآمسآ...
تتبل الزهره المقليه بقليل من الحلبه المطحون ثم تضآف إلي الإدام وتحرك برفق
سآدسآ ...
يفرم قليل من الشبت والبقدونس ويضاف إلى الإدآم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_687.png
اولاً ..
نقوم بتقطيع الخضآر الموجود لدينآ قطع متوسطه الحجم
ثانيآ..
نضيف إليهآ م ك خل ابيض ... م ص دبس رمآن ... م ك ملح ....م ك زيت زيتون ...م ك ريحان مجفف ... م ك نعناع مجفف...م ك زعتر
تحرك جيدآ
ثالثآ...
توضع في صحن التقديم ويوزع عليهآ قطع من اللبنه .. والليمون ...الزيتون
رآبعآ...
تقدم مع الخبز المحمص ...
آخيرآ وبعد كل شيئ شآي بالليمون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846991_678.png
نغلي المآء ..نضع في الكآسآت كيس لبتون آحمر ...شريحة ليمون ..
نضيف لهآ المآآآء الحآآر
وبالهنــــــــــــــآآآآء والعآآآآآآآآآآآفيه على قلوبكم
تشآآآآآآآآآآو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت آشآرك معآكم وآقدملكم سفره من إعدآدي المتوآضع
وهي عبآره عن غدآآء بسييط
السفره مكونه من
رز بخآآري بطريقتي آنــآآ
إدآم هندي آلوجوبى
سلطه يونآآنيه
وإن شآء الله تحوز على رضآآكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_822.png
نبدآ آولاً بالمقآدير
ومثل مآهو موضح بالصوره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_497.png
١م ك صومطره
١م ك دبس رمآن
جزرة مبشوره
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
زهرة مقليه
بطاطس مقطع قطع متوسطه
ثوم مطحون مع قرن فلفل حآر وقليل جدآ من المآء البآرد
بصله
معجون طمآطم
بهآرآت مشكله
بهآرآت هنديه
رز بخآري
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846991_605.png
اولاًٍ ...
نقوم بإعدآد رز آبيض ويرآعى فيه عدم الإستوآء الكآمل ويترك جآنبآ
ثآنيآ..
نقوم بوضع الزيت والثوم والفلفل والبصل المطحون وتحميرهآ
يضآف إليها الجزر والفلفل البآرد
والبهآرات
تقلب جيدآ
يضاف إليهآ قليل من المآء الدافئ والملح وتقلب جيدآ
وتترك على نآر هآدئه حتى الإستوآء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_998.png
ثالثآ..
يضآف الرز الآبيض إلى الخضآر كمآ في الصوره
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846992_881.png
رابعآ...
يحرك جيدآ وبرفق حتى تمتزج مع بعضهآ البعض كمآ هو موضح
بعد ذلك ..<يذاب في فنجآن قهوه قليل من الزعفرآن مع قليل من الهيل المطحون والقرفه ويضآف إليه ولا يحرك حتى التقديم ..
الإدآم الهندي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_434.png
اولاً..
نضع الفلفل الحار والثوم والبصل في القدر ويحمر جيدآ
يضاف إليه الصومطره ودبس الرمآن والبهارات الهنديه ومعجون الطماطم
ويحرك جيداً..
ثآنياً...
يضاف البطاطس و الماء الدافئ ويترك حتى الإستواء
ثآلثآ...
تقلى الزهره في زيت عميق..
رابعآ ...
يذاب في وعآء ١م ك نشآآ ١ م ك دقيق ابيض ويضآف إلى البطآطا وتحرك حتى يثخن قوامها
خآمسآ...
تتبل الزهره المقليه بقليل من الحلبه المطحون ثم تضآف إلي الإدام وتحرك برفق
سآدسآ ...
يفرم قليل من الشبت والبقدونس ويضاف إلى الإدآم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846990_687.png
اولاً ..
نقوم بتقطيع الخضآر الموجود لدينآ قطع متوسطه الحجم
ثانيآ..
نضيف إليهآ م ك خل ابيض ... م ص دبس رمآن ... م ك ملح ....م ك زيت زيتون ...م ك ريحان مجفف ... م ك نعناع مجفف...م ك زعتر
تحرك جيدآ
ثالثآ...
توضع في صحن التقديم ويوزع عليهآ قطع من اللبنه .. والليمون ...الزيتون
رآبعآ...
تقدم مع الخبز المحمص ...
آخيرآ وبعد كل شيئ شآي بالليمون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306846991_678.png
نغلي المآء ..نضع في الكآسآت كيس لبتون آحمر ...شريحة ليمون ..
نضيف لهآ المآآآء الحآآر
وبالهنــــــــــــــآآآآء والعآآآآآآآآآآآفيه على قلوبكم
تشآآآآآآآآآآو