طريقه المنزلة المكاوية بالصور لذيذة وطعمها يجنن

[تفاؤل]

منقوووووووووووووووووووووووول



بسم الله الرحمن الرحيم


هذه وصفه معروفه عند اهل الغربيه

خاصه مكة وجده

والاكله هذه معروفه جداً

تنطبخ ايام عيد الفطر وعيد الاضحى

واحيانا نسويها في اشهر السنة العاديه

لما نشتاق لها بس في العيد لها طعم غير

مع الدبيازة والجبنة والزيتون وكتير اشياء


المقادير


لحمه ضانى مطع قطع وسط طبعا بدون عظم

بصل مكعبات

زيت

طحينة

خل

ملح

فلفل اسود


ماء







الطريقه

اول شي نكشن البصل مع الزيت وبعدين نضيف اللحمه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744660_983.gif


نتركها مده لغايه ماتنضج ونضيف ماء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744660_943.gif


نجي للخطوة الثانيه نحل الطحينة بالماء والخل الاسود والملح

وتكون الطحينة ثقيله مو خفيفه زي السلطهhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744660_249.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744660_881.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744660_113.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744661_620.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744661_602.gif

بعد مانتاكد من نضج اللحمه نضيف الطحينة عليها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744661_591.gif

نتركهم يغلو مع بعض لغايه مايتجانسوا تماما

اهم شي لازم النار تكون خفيفه جدااا عشان ما تنحرق


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744661_291.gif

وهذا الشكل النهائي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306744661_802.gif

م/ن

[ملكة الغربة]

تفاؤل والله اكلة غريبة توقعت يكون معها باذنجان

يسلموووووووووووووووو

[العاااالي مستواها]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306829319_247.gif

[اخت حمودي]

روووووووووعه

[ام ارجواااااان]

رووووووووووووووووعه
يعطييييييييك العاااااافيييييييييه

[قمر بيتي]

يم يم
شكلها اتشهي

[rawan393]

تسلم ايدك حمستيني للعيد عشان المنزلة والدبيازا وزلابيه شي خررررافي
ما نعرف طعم العيد ألا بيهم ...

[υм вtℓαα]

يشههههي يعطيك الف عافييييه