آعزمَ آلعض‘وَ إلي بعدكَ عَ طبقَ مٌ‘صوورَ~>

[كاتمة الاحزان]

{ ... بسم الله الرحمن الرحيم ...


السلآم عليڪم وٍرحمة الله وٍبركآته ... }





يآآآآآآهلآآ ومليووون مرحبآآآ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305647297_986.gif


موضوع حبيت أشآرككم فيه ...


وهو أنه كل عضو ييجي القسسم لآزم يعزم العضو الي بعده ع اي طبق مصورٌ ومع الطرييقه اهم شئ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305647297_735.gif

سواء طبق حلويات أو معجنات أو طبق رئيسي ..

. أو أي شي على ذوقكــــم ..http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305647297_303.gif


واللي بعــده يهـــــدي اللي بَ‘ـعــده آلخ..





//



أتمنى تفااعلكم يآحلوينٌhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305647297_230.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305647297_236.gif

[رونق الروح]

راح اهدي لي بعدي هدا الطاجين اسمه الخديوج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305530082_186.png



طبق أساسي في الطبخ الجزائري


المقادير :



قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر



ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت



التحضير:



حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا



في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع



رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض



مشكورة على اللعبه حلوووة

[روح الورد]

موووضوووع حلووووو
كتووومه
والاكله حلووووه

رووونق
يسلموووو

اعزم الي بعدي على


كاابااتشينوووو

[احبتي الثلاثة]

واااااااااو اموت على الكابوتشينو انا يسلموووووووو عيوني
اللي بعدي اعزمها على حلى العوووووووووود




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_974.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)


حلا العود روعه




نبدأ بالمقادير :





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_655.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)







كاس زيت
2 كاس سكر ( بأمكانك تقليل السكر لو حبيتي )
4 بيضات
م ص فانيليا
1 كاس حليب سايل
2 ونص كاس دقيق
2 ونص م ك بيكنج بورد


الطرييقه :


بالخلاط ، اخلطي الزيت والسكر لمده خمس دقايق
بعدها اضيفي البيض وحده وحده مع الفانيليا ثم الحليب السايل
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_998.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)



كبي خليط الدقيق على الخلطه السايله وحركيها
ادهني القالب بشوي زيت ودقيق
حطي شوي من الخليط الابيض في القالب
اضيفي على باقي الخليط ملعقه كبيره كاكاو بودره وحركيها
صبيها فوق الخليط الابيض وحركيها شوي بالشوكه
دخليها الفرن لحد ماتستوي ( اخذت ساعه الا ربع )



نجي لطريقة التزيين





1- حليب نستله مع كيري

2- بسكوت
3- رشه من السكر البودره
4- رشه من القرفه ( ممكن تحطين كاكاو بودره )
5- جوز بيكان
6- هيرشي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_225.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_701.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_873.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)



:
الشكل النهائي
:



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305689364_974.jpg (http://www.djh1.com/vb/showthread.php?t=26675)



بآلعآفيه على قلبك

[رونق الروح]

اممممممم حلى رووووووووعه يسلمو يااحبتي الثلاثة
الي بعدي اهديهعصير الفريز والليمون

(الفراولة والبرتقال)





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305535988_240.jpg




المكونات


عصير برتقال

فريز مغسول مزيان

سكر حسب الذوق


بامكانك استبدال عصير البرتقال بتانج


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305535988_938.jpg

[ملكة الغربة]

يسلمو حبيبتي رونق

استني ادوق العصير وبعدين بعزم اللي بعدي.
.
.
.
.
.
.
.
.
مممم........لذيذ

خلص بعزم اللي بعدي على "منسف"
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305920202_882.jpg (http://www.iraqup.com/)

[روح الورد]

واااااااااااااويسلم

حرااام عليك كذابيزيد وزني اللي نقصته ههههه

بعزم اللي بعدي على






شوربة بحرية لذيذه بالصور (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%61%73%73%69%6d%79%2e%63%6f%6d%2f%6c%65%73%73 %6f%6e%2f)
Seafood soup delicious steps pictures

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925050_169.jpeg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%61%73%73%69%6d%79%2e%63%6f%6d%2f%6c%65%73%73 %6f%6e%2f)

أولا نجمع جميع الحيوانات البحرية ...
طبعا((اللوبستر طلبت من المحل يقصه ليا ويطلع لي اللحم الموجود فيه..وإذا عندك المقص الخاص فيه ممكن تستخدميه))
الكراب أو أبو مقص..زي ماهوا
الجمبري(نظفته تمام وقشرته ...والجزء النظيف من القشر تركته للشوربة والجزء إللي مو نظيف كبيته ,,ونترك قطع بذيلها عشان يكون شكلها حلو في التقديم ))

السمك (إجمعي عظام السمكة وشوكها وحتى القطع إللي فيها لحم ))

ممكن لو عندك محار تضيفيه يطلع الشوربة روعه بس أنا ماكان عندي يومها ..تنظفيه وتضيفيه مثل ماهوا

نغسل الجميع بالماء الساخن والملح
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_431.jpeg




وهذا شكلهم بعد ماغسلناهم تمام
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925050_201.jpeg

نسيح زبدة وزيت زيتون ثم نشوح فيها حبة بصلة مقطعه شرائح +نصف حبة زنجبيل مقطعه شرائح+حبتين بصل أخضر مقطع لأعواد كبيرة +ملح خشن +الأعشاب والبهارت إللي ذكرتها في الأول

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925050_867.jpeg

ثم أضيف جميع الحيوانات إللي نظفتها وأضيف لها ماء ساخن ...

ونضع لها فلفل أسود وزنجبيل بودرة حسب الرغبة ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_821.jpeg

وأتركها تفور لمدة 10 دقائق حتى تظهر زفارة السلق ..أشيلها ثم نقفل عليه قدر الضغط لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_872.jpeg

ثم بعد إنتهاء مدة الطهي...نطفي عليه ونصفي مسلوقة الشوربة ونبدأ نخرج اللحم من الكراب((راح يخرج معاكي بسرعه بعد السلق) ومن السمك ومن الجمبري
ثم أضعهم في طبق الشوربة + عروق بصل أخضر كبيرة + شرائح زنجبيل طويلة + شرائح ليمون + عشبة الليمون ((حتى نصب عليها الشوربة في حال أنتهينا منها
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_364.jpeg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925050_503.jpeg


بعد ذلك في قدر جديد نسيح قطعه من الزبدة (ملعقة طعام تقريبا زبدة )و نشوح مرة أخرى بصلة مقطعه قع صغيرة جدا + شرائح زنجبيل طويلة (لاحظو إني مركزة ع الزنجبيل والبصل الأخضر في الشوربة لأنهم إللي يعطوها طعم))
ونضع عليها الأعشاب إللي ذكرتها (طرخون+بصل وثوم معمر)) ونشوح فيها كم حبة جمبري بذيلها وقطع من السمك
عشان التقديم ..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925050_365.jpeg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_990.jpeg



ثم نصب فوقها الشوربة المصفاة ونركها تغلي قليلا ثم نضيف لها كريمة الخفق +(1 ملعقة حليب جوز هند إللي في الصورة محلولة في ربع كوب من نفس مرق المأكولات البحرية ونتركها تغلي ونضبط ملحها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925052_459.jpeg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_819.jpeg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925052_819.jpeg


وثم بعد ذلك نصبها وهي ساخنة فوق (لحم الجمبري والكراب والسمك وعروق البصل الأخضر وشرائح الليمون والزنجبيل )حتى تمتزج نكهاتها ...



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_260.jpeg



ثم نصبها في طبق التقديم ونضع كمية من المأكولات البحرية في الطبق مع عروق البصل والزنجبيل وشرائح الليمون ويرش عليها قليل من البقدونس..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1305925051_988.jpeg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%71%61%73%73%69%6d%79%2e%63%6f%6d%2f%6c%65%73%73 %6f%6e%2f)

وتقدم ساخنة ...وهنا وعافية على قلوبكم ...
وإن شاءالله تعجبكم وتنا إستحسانكم

[شموسه]

روووووووووووووووووووووووووووووووعه

[((*بــريــق ألــمــاس**))]

أعزم العضوه اللي بعدي ع كبسة ضبان

هههههههه توهقت!!!

اللي تتوحم لا تدخل ترى قلت لكم مااااالي دخل..








اليكم الطريقة بالصور


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206274_668.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206279_171.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206284_852.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206287_367.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206287_579.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206288_346.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206289_268.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206289_343.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206290_329.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206274_850.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

التكشين وإضافة المقادير ولحيمات الضبان
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206275_795.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206276_734.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206276_472.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206277_639.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206277_560.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206278_540.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206278_476.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206279_611.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206279_554.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206279_898.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206280_578.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206281_103.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206281_402.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206282_810.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206282_114.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206282_403.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206282_708.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206283_155.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206284_797.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206284_375.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206285_605.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206286_324.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206286_125.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206286_409.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206286_690.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306206287_638.jpg (http://www.bdr130.net/vb/t958803.html)

بالهنااااااااااااااااء والعافية

[روح الورد]

يؤؤؤؤؤ ليه كذاااا
مووو ماااكله برسله لك عليك باالعاافيه خخخخخخخخخ

[روح الورد]

اعزم اللي بعدي على
شيش طاووق



http://www.sonara.net/imgs/full/corres2/103/tawooq.jpg?time=1229076484

المقادير
قطعتا دجاج منظفتان من العظام ومقطعتان
إلى مكعبات متساوية
ملعقتا طعام من الكاتشاب
ملعقتا طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام من الثوم المهروس
نصف كوب من اللبن الزبادي
ملح حسب الذوق
نصف ملعقة طعام من كل من الكمون، والبهار
الأبيض، والقرفة
نصف كوب زيت
التحضير
تخلط المكونات، باستثناء قطع الدجاج، مع بعضها
في خلاط الطعام الكهربائي. يضاف هذا الخليط
إلى مكعبات الدجاج حتى يغلفها جيداً وتترك في
الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريباً.

تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ وتشوى على الفحم
حتى تنضج، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر.
وفي حال استعمال الأسياخ الخشبية، يجب نقعها
مسبقاً في الماء لمدة ساعة قبل استعمالها لتفادي
احتراقها.

كما يمكن وضع أسياخ الشيش طاووق في صينية
مبطنة بورقة ألمنيوم ومدهونة بالقليل من الزيت ومن

ثم خبزها في الفرن حتى تنضج، مع ضرورة تقليبها
بين الحين والآخر.

في حال شويها بالفرن يشعل مكعب فحم على النار ثم
توضع في كوب فيه القليل من الزيت في طبق التقديم
مع الدجاج. يغطى الكوب بورقة ألمنيوم حتى يتبخر
برائحة الشواء ثم يرمى مكعب الفحم والزيت.
يقدم الشيش طاووق مع صلصة الثوم المهروس.

[الحب لك وحدك]

حلى يجنن ورآآآآآيق للرايقين بسسس
وفيسات للماسنجر ☻



نبدأ ....


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237170_546.png تم تقليل : 80% من الحجم الأصلي للصورة[ 635 x 541 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237172_266.jpg


•◦ المـقـاديـر •◦


بسكوت نبيل الأصفر ..
2 ظرف كريم كراميل ..
2 .. ظرف دريم ويب
1ونص كاس ماء ..
1 علبة قشطه ..
1مغلف بسكوت شاهي >> مطحون ..


•◦ للـــتزيــــين •◦

هيرشي ..
بسكوت اوريو مطحون >> نشيل الكريمه اللي بالوسط ..
شعيريه باكستانيه محموسه بزبده ..
حلاو سكيتلز ويمكن التعويض عنه بآم أند امز..


•◦الطريقه•◦

نجيب الكريم كراميل والحليب ونضعه على النار الين يغلي..
ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه القشطه والدريم ويب..
والبسكوت المطحون ونخلطه جيدا ..
و نضع البسكوت في القوالب ..
ثم نضع الخليط على البسكوت وندخله الثلاجه لمده 3-4 ساعات ..

وثم نخرجه ونبدأ بالتزيين فنضع الشعر بالشعيريه او بسكوت الأهوريو "ع
حسب الكشه ☻المرغوبه هع هع هع


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237170_546.png تم تقليل : 82% من الحجم الأصلي للصورة[ 618 x 543 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237174_249.jpg

وبعدين نضع العيون بالسكيتلز .."ع حسب العدسات المرغوبه "


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237170_546.png تم تقليل : 80% من الحجم الأصلي للصورة[ 633 x 543 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237177_795.jpg



وبعدين نرسم الانف والفم بالهيرشي "ع حسب المزاج المرغوب "..


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237170_546.png تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 626 x 547 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237175_938.jpg


•◦وهذي هي النتيجه •◦


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237170_546.png تم تقليل : 81% من الحجم الأصلي للصورة[ 630 x 544 ] - إضغط هنا لعرض الصورة بحجمها الأصلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1306237171_148.jpg