ملكة القصيم
05-17-2011, 03:44 AM
http://up.arab-x.com/May11/xta89911.jpg
المقادير
2- كاس حمص (بليله)اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله
نصف كاس- بقدونس
نصف كاس- كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف
ملح + كمون
بكنج بودر
الطريقه
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
http://up.arab-x.com/May11/Hb091053.jpg
وتشكل باله الفلافل او باليد
http://up.arab-x.com/May11/POK89911.jpg
وهذي بعد القلي
http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_4pv5w32x.jpg
المقادير
2- كاس حمص (بليله)اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله
نصف كاس- بقدونس
نصف كاس- كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف
ملح + كمون
بكنج بودر
الطريقه
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
http://up.arab-x.com/May11/Hb091053.jpg
وتشكل باله الفلافل او باليد
http://up.arab-x.com/May11/POK89911.jpg
وهذي بعد القلي
http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_4pv5w32x.jpg