الخبز البلغاري شهي شكلا و طعماً بالصور خطوة خطوة

[om sami]

مقادير العجينه ...



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814380_156.jpeg


1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت


الطريقة ....



نخلط المقادير الجافة سوا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814383_990.jpeg


بعدين نضيف السوائل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814375_602.jpeg


نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814381_874.jpeg


على ما تخمر نجهز الحشوه كما في الصورة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814382_838.jpeg


بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار ليشقر البصل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814377_310.jpeg


نحط الجبنه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814378_955.jpeg


نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814374_831.jpeg


نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها نفس الصوره


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814379_916.jpeg


كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814384_155.jpeg


نبدا نفرد الكورة الاولى


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814373_689.jpeg


وندهن وجهها بزيت الزيتون


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814371_676.jpeg


ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814376_491.jpeg


ونلفها مثل السويسرول


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814370_116.jpeg


نقطعها ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814385_416.jpeg


ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301814372_887.jpeg


واطيب شيء

مع الشاي و بالعافية

منقول....تحياتي.om sami

[شموسه]

وااااااااااااااااااااااااااااااو

رووووووووووووووووعه

[ماﺀ السماء]

يسلموووووووووووو الايادي حبيبتي
حبيتها كثييييييييييييير

[سموة الشوق]

تسلم ايدينك

شهيتيني كتيييييييييييييير

ماننحرم منك يالغلا


بأحر الشووووق لجديدك المميز.

[روح الورد]

شكلها لذيذ
الله يعطيك الف عافية
تسلم الاااايااادي,,,

[روووحsمغليهآآ]

شكله مششششششششششششهي
يعطيك الف عافيه ع النقل

[مسلمةع]

بارك الله فيك

[رمش الغلاا]

يممممممممممممممي شكلها مشهي
تسلم الايادي

[زينة البنات]

يشهي سلمت يداك