مربى الورد

[Om KHaled]

مربى الورد




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708426_535.gif




500غرام اوراق الورد بدون نقع
والورد فيكي تفرميه او علىحسب ما تحبي
بس انا افضله مفروم يعطي جمال افضل للمربى
5 كاسات سكر
يعني لكل 100غرام من ورق الورد نحتاج كاسة سكر
4 حبات ليمون
ماء بارد


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708425_869.gif



ناخذ اوراق الورد ونفرمه ناعما ونضعه في طنجره ونغمره
بالماء البارد ونضيف عصير 1 ليمونه ونترك الورد
في الطنجره حتى يتلون الماء وبعدها يصفى الورد من الماء
واذا لم تستطيعي الحصول على ورد لونه غامق
بإمكانك إضافة قطرة من صبغة الحلويات لون
احمر الى الماء الموجود فيه الورد ليعطي لون غامق قليلا



في هذا الوقت ناتي بالطنجرة وناخذ نصف كاسة اوكاسة حسب من ماء المنقوع فيه الورد ونسكبنه بالطنجرة ومن ثم
نضفنا السكر ونستمر بالتحريك السكر والماء المنقوع حتى يصل الى درجة الغليان
وبعدها نحسب 5 دقائق بعد الغليان وبعدها نضيف اوراق الورد ونحركه وعندما يبدا بالغليان نخففتحته ونتركه من 20 الى 30 دقيقة حتى يتعقد القطر مع الورد

بعدها نضيف ثلاث ليمونات الباقية ونحركه ونتركه على الناروعندما يبدا الغليان نحسب

5 دقائق وبعدها نطفئ تحته ونحاول ان نضعه في وعاء ليبرد وبعدها تعبأ في برطمانات



هذا ورد غيرمفروم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708427_358.jpg




هذا ورد مفروم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708427_154.jpg



هون نضيف الماء لننقع الورد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708427_989.jpg



هون نضيف ليمون واحدة على الورد عند التنقيع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708427_897.jpg



هون حطيت نقطة من الصبغة لان الورد ما كان لونه غامق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708427_331.jpg



يصفى الورد من الماء

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708428_448.jpg



نسكب نصف كاسة من ماء المنقوع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708428_884.jpg



نضيف السكر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708428_906.jpg



نتركه حتى يبدأ بالغليان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708428_747.jpg



نضيف الورد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708429_518.jpg



نتركه حتى يبدا بالغليان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708429_338.jpg



نضيف الحامض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708429_452.jpg




نسكبه في وعاء ليبرد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708429_317.jpg



بالهنا و الشفا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301708430_472.gif

[ام تميم 66]

يسلــــــــــــــــــمو يا الغلا,,,

[غلا الشوق]

تسلم الايااااااااااادي

الله يعطيك الف عاااااااافية

[ام ارجواااااان]

مشكووووووووووووووووره يالغلااااااااااااا

[TOomy]

مشكوره اختي

يعطيج الف عافيه