رولات باللحم و الزيتون

[om sami]

رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60001-1.jpg?t=1237911121


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301220918_262.gif



مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301220918_719.gif


نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301220918_448.jpg




http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60002-2.jpg?t=1237911301

نفتحها بالطول



http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60004-1.jpg?t=1237911436


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60005.jpg?t=1237911459

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60008-2.jpg?t=1237911494

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60009-1.jpg?t=1237911519

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)


http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60010-1.jpg?t=1237911561

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301220918_416.jpg

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012.jpg?t=1237911589
منقول</B>

[حنين الجنة]

رووووووووووووووووووووعه

تسلمين

[ام تميم 66]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301249799_614.gif

[أم لارين]

يسلمووووووو