عاشقة الجنه
03-12-2011, 12:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب اشارك معاكم بالرز الصيني والمحشي المشكل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_205.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_206.jpg
نجي للمقادير
3-اكواب رز مغسول ومنقوع ونسلقه بالطريقه العاديه زيت وملح وماء ونتركه على نار هادئه جدا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_698.jpg
ونحضر مقادير الخضار للرز الصيني عباره عن كوسه+فاصوليا+جزر+فلفل رومي+ بطاطس + صدور دجاج مقدار صحنين
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_548.jpg
وصدور الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_493.jpg
نقطع الخضار كلها قطع صغيره ونقليها بالزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_849.jpg
ونقطع الدجاج قطع صغيره ونتركه بقدر صغير على نار هادئه مع حبة ماجي وبهارات وملح وفلفل اسود وقرفه مطحونه حتى ينضج وبعدين نضيف له الخضروات بالتدريج على نار هادئه حتى يتسبك الجميع واهم شي اضافة ملعقه كبيره كركم عشان اللون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_619.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_110.jpg
لما يتسبك الدجاج مع الخضار والبهار نغرف طبقه من الرز وبعدين نحط الخضار وطبقه ثانيه رز ونحرككها عشان تختلط ببعض ونسيت اصور الزينه شرائح ليمون وبيض مسلوق وطماط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_475.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_609.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879834_258.jpg
بالنسبه للمحشي كوسه + فلفل رومي + بطاطس طبعا نحفرها ونغسلها كويس ونحشيها بالخلطه التاليه((رز منقوع- طماط وبصل وثوم مفروم -لحمه مفرومه- بهارات وفلفل اسود
ونحمس البصل بالزيت ثم الطماط والصلصه والبهار ونسقط المحشي فيه حتى ينضج وبالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_721.jpg
وقدمت معاها فتوش وورق عنبhwaml7
hwaml7http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_450.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_205.jpg
احب اشارك معاكم بالرز الصيني والمحشي المشكل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_205.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_206.jpg
نجي للمقادير
3-اكواب رز مغسول ومنقوع ونسلقه بالطريقه العاديه زيت وملح وماء ونتركه على نار هادئه جدا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_698.jpg
ونحضر مقادير الخضار للرز الصيني عباره عن كوسه+فاصوليا+جزر+فلفل رومي+ بطاطس + صدور دجاج مقدار صحنين
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_548.jpg
وصدور الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_493.jpg
نقطع الخضار كلها قطع صغيره ونقليها بالزيت
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_849.jpg
ونقطع الدجاج قطع صغيره ونتركه بقدر صغير على نار هادئه مع حبة ماجي وبهارات وملح وفلفل اسود وقرفه مطحونه حتى ينضج وبعدين نضيف له الخضروات بالتدريج على نار هادئه حتى يتسبك الجميع واهم شي اضافة ملعقه كبيره كركم عشان اللون
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_619.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_110.jpg
لما يتسبك الدجاج مع الخضار والبهار نغرف طبقه من الرز وبعدين نحط الخضار وطبقه ثانيه رز ونحرككها عشان تختلط ببعض ونسيت اصور الزينه شرائح ليمون وبيض مسلوق وطماط
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_475.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879831_609.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879834_258.jpg
بالنسبه للمحشي كوسه + فلفل رومي + بطاطس طبعا نحفرها ونغسلها كويس ونحشيها بالخلطه التاليه((رز منقوع- طماط وبصل وثوم مفروم -لحمه مفرومه- بهارات وفلفل اسود
ونحمس البصل بالزيت ثم الطماط والصلصه والبهار ونسقط المحشي فيه حتى ينضج وبالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_721.jpg
وقدمت معاها فتوش وورق عنبhwaml7
hwaml7http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879833_450.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299879832_205.jpg