@{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@

[حنين الجنة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600882_869.gif



عجينة اللي استخدمت عجينة العشر دقايق
المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقة
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

بعد التخمير


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_576.jpg


الشكل الاول

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو

الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_181.jpg


تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_332.jpg

نضع الحشوة في الطرف


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600878_473.jpg



نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_755.jpg



ثم نلف

.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_812.jpg


تدهن ببيض مخلوط مع حليب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_761.jpg


وترش بالسمسم او حبة البركة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_739.jpg



وممكن نلصق الطرفين ببعض



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_572.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_274.jpg



الشكل الثاني


مقادير الحشوة

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

هذة الحشوة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_209.jpg

الطريقة

تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600879_159.jpg


نضع فوق الحشوة دائرة ثانية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600878_903.jpg



وتشكل باليد بهذي الطريقة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_428.jpg





تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_249.jpg



بعد النضج


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_400.jpg




الشكل الثالث

الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم :


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_106.jpg


ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_354.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_703.jpg


بعد النضج


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600880_354.jpg


الشكل الرابع
الحشوة

زعتر /وزيت زيتون

تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600878_215.jpg


وتوزع الحشوة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_721.jpg


بعد النضج


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600882_329.jpg




وهذي الفطائر (http://www.jodeyat.net/vb/jody10564.html)بالشكل النهائي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600878_864.jpg

بالعافية على قلوبكم


منقووووول

[انت و انا]

يم يم يم مشهية

يعطيك العافية

[جارة القمر]

ما شالله روووووووعه
تسلم ايديك

[احلى كرميلا]

شكرررررررررا مشهي والله

[demah]

فنانة يا قلبي تسلم اديكي

[طبيبة القلوب]

عنجد يسلم ايديكي ..تاني مرة ادخل اتفرج ع شغلك ..
عجبتني فكرة القطاعة ......

[غنووجـه]

يممممميييييييييييييييييي
عاد انا نقطقة ظعفي الفطاااير
احب اكلهم واحب اصلحهم ^_^
يسلمووو حبيبتي

[غلا الشوق]

يمي يمي
الفطائر مشهية

الله يعطيك الف عااااااااااافية

[ام تميم 66]

http://public.bay.livefilestore.com/y1pXa6sajC0JZ2yJ8cDJXEHYMmIlngXKIxysJQR1HG6rSGZBa9 qkYtY1irbJeDefWr9qSNsmSnjQ1mJLIFW9a97wA/haw16.gif?psid=1

[حنين الجنة]

خخخخخخخخخخخ

خجلتونى مو شغلى هااااد منقوووووووووووول ماشفتوها باخر الموضوع

لو اعرف اسوى ربعه ما احكى معكم هههههههه

[سموة المشاعر]

بقوه تشهي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1299600881_274.jpg
حلوه هذي الطريقه
يسلموووو خيتوو

[البتول...]

يمييييييييييييييييييييييييييييييي ....اشكالها لذيذه مررررره ...
يعطيك العافيه حنين...

[روح الورد]

تسلم الايااادي