اللي طبخها يعجب زوجها تدخل بس """

[انا]

اللي طبخها طعم ومفحفح وزوجها يحب طبخها تقولنا السر في طبخها وإش بهاراتها المعتمدة اللي ميزت طبخها لأن الرجال يحبوا أكل المطعم لأن ريحته شهية أرجوا التفاعل

[miss besho]

غريبة محد رد ع الموضوع

اهم شي تكون عندك المبادئ الأساسية للطبخ وغير كدا النفس وكل ماكانت البهارات في الأكل قليلة او بمعدل معقول كل ماكن اطعم واحلى.. يعني يكون في توازن مابين البهارات ..
ولا مهما استخدمت الوحده من البهارات ممكن مايزبط معاها ...وكل وحده لها طبخة او اكتر تميزها ...وبالعكس انا من رأيي انو الرجال يحب اكل البيت اكتر ......
دي اضافتي البسيطة اتمنى انها تعجبك...^ـ^

[ام تميم 66]

حبيبتي فيه بهاارات عن العريني للتموور مرة حلوة ,,,,

والرجاال يحبوون اكل البييت ومن ضمنهم رجلي انا امووت في المطااعم وهو لا بيت بيت,,,

[انا]

مشكورات حبيباتي ع التفاعل والرد /أنا اتمنى نستفيد من بعض خاصة إن كثير من الرجال يحب الزوجة الطباخة وأنا في أكلات أتميز فيها بس طمعانة في شي أكثر/ياليت أشوف تفاعل والله الموضوع مهم في رجال محرومين من الطبخ اللذيذ مساكين /تفاعلوا ولكم الأجر/وياليت اللي عندها طبخة تتميز فيها تكتبها عشان نجربها "

[انا]

لا لا لا لا معقولة مافي زوجة زوجها يحب طبخها ??? أخ كله من المطاعم اللي خربتهم "

[سموةالجرح]

أنا زوجي يعجبه اكل أمي الله يطول بعمرها والناس يتمنون اطبخ لهم خخخخخخخخخخخ



أنا لي نفس في الاكل واحب اطبخ اما الحين وربي تقل وحده توها متعلمه
ومثل ماقالت الاخت الاكل مو بالبهارات بمبادئ الطبخ مثلا أنا اذا حطيت قرفه وليمون اسود وااااااو ادوخ أنا

[نبع الكوثر]

لا انا برئيي ان البهارات لها دور كبيييييييييير في الطبخ حتى اختي دايم تطبخ طبخه زوجي يموت فيها مع انها نفس الطبخه الى اسويها متعلمتنها مني بس عندها احلى لان بهاراتها هنديه

وانا عن نفسي اذا احط في الطبخ كاري يطلع روووووووووووعه والبقدونس طبعا له دور كبير غي الطبخ

[أم يزن]

زوجي يحب أكل البيت أكثر.. وكل طبخة لها بهاراتها الخاصة
بس كل ماكانت البهارات اقل يكون الطعم احلى ويصير الواحد يستطعم اللي طبختيه اكثر لان البهارات طعمها قوي وممكن يطغى على المكون الاساسي في طبختك..وعموما طبخ البيت افضل على الاقل انضف بس مافي مانع من التغيير والاكل برا بين كل فترة والثانية.

[كت كات80]

صدقينى حبيبتى الطبخ له نفس يعنى نفسك تكون حلو على الطبخ
انا اساسيات الطبخ عندى البصل والثوم وطبعن طازج يكون والفلفل الاسود والاحمر
وعاد تجى بعدها المطيبات

[▂▃ سوسو القمر ▃▂]

اكيد نفس الوحده بطبخ يفرق والبهاار كمان له دوور
وطريقت تقديمك للوجبه لها دوور كبيير لانو انا عندي اعتقااد مؤمنه فيه
(العيـــن تأكل قبــل الفــم )

[♥ яѝȱȱȱў♥]

وانا رئيي مثل خواااتي النفس اول

والبهارات ثانيا

وطريقة التقديم ثالثاً

[ام شوق05]

انا زوجي يموت على طبخي لانه مايحب البهارات وانا البي رغبته ولا يحب الفلفل في الاكل وكمان البي رغبته في هذا الشي يعني يحب اكلي لاني اصلحه على مزاجه

[سهونه]

انا بالنسبه لي مااااحب اكل المطاعم يعني بين فتره وفتره
والحمد الله ربي رزقني بواحد مثلي مايحب اكل المطااااعم
ولله الحمد ينجن ع طبخي
والشي الاساسي بطبخي الزنجبيل الثوم والفلفل الحاااااار
وطبعا البهارات بس ما اكثرها .وحتى اهل زوجي مررره يعجبهم طبخي ..
ولما تكون عنهم مناسبه يطلبون مني بعض الشغلات ..

[انا]

صراحة أشكركم جميعا من صميم قلبي عالردود الحلوة والمعلومات الأحلى وأتمنى الكل يستفيد/ومازلنا نطمع في المزيد "

[نغم]

أنا توي جديده على الطبخ لأني تقريبا توي متزوجه يعني مو خبرة سنوات بس الحمد لله طلع نفسي في الطبخ حلو وزوجي مره يحب اكلي مو كل مره بس الاكثريه تعجبه عن نفسي زي كل الناس بهاراتي معروفه من ورق غار وهيل وقرفه وهالسوالف والبهارات البودره أستخدم البحرينيه والثوم أكثر شي استخدمه مطحون من مطاحن محليه عندنا مميزه وريحتها حلوه لاني ما أحب ريحه الثوم تكون قويه بالأكل وتدرووون ليش

[umm 3amr]

زوجي كل ما ياكل من طبخي بحكيلي مش حرام عليكي تحرمينا من هيك طبيخ وانا بحب الاكل برا البيت وخاصه السريع متل ما بحكوا ان الي بطبخ ما بحب اكلو بدو شي جاهز مو تعبان فيه
والاكل نفس وفي اساسيات للطبيخ مثلا لسلق الدجاج او اللحم لازم بهارات مو مطحونه ورق غار وهيل وفلفل اسود وعيدان قرفه . والارز نهتم بتزيينه يا بالشعيريه او بالبقدونس واللوز والخضار المقليه وما ننسى العصفر او الكركم لتلوينه لان العين تاكل اولا . والفلفل الحار والتومه والبصل والليمون اهم شي بالمطبخ

[umm 3amr]

hwaml68انا اخذت راحتي بالموضوع بحب اطبخ واتفنن بس ما في حد ياكل لاني بعيدة عن الاهل بالغربه لهيك بلشت اطنش واحب اكل برا

[انا]

أشكركم ع الردود الحلوة وياليت تاخذون راحتكم بالردود للفائدة وأنا جمعت كل بهاراتكم وكتبتها عشان أجربها /الله يسعدكم/ تابعوا- - -

[ام السلطان]

انااعشق الطبخ والمطبخ وكل اكله لهابهارات معينه انااستخدم البهارات الهنديه وكل نوع لوحده من البهاروانااسوي القياس حقهايعني الطبخ انك تذبطي كمية البهاروالملح في الاكل
ومشكووووووووووورين علي الموضوع الحلو

[miss besho]

والله وجهي حلو على موضوعك خخخخخخخ الكل رد كويس....
ردودكم حلوه ماشاء الله ..... ازا كنتي تبغي مجموعة من البهارات اهم شي يكون عند فلفل اسود واحمر وهيل ومسمار وورق الغار والليمون الأسود والكزبرة الناشفة..وطبعا ملح :) بس انتبهي احسن نوع ملح ساسا غير كدا لاء مرة لاء...بعدين عندك بهارات اسناد تلاقيها في السوبر ماركت في قسم البهار اشكاااااااااااااااااااال وانواااااااااع مثلا عندك بهار اللحمة المفرومة تجنن لما تحطيها مع اللحمة وانتي شوفي الي يناسبك في بهار اسمو ببريكا دا لو مفعول سحري في الأكل...
وازا كنتي بتعملي مشاوي دجاج مثلا اول بهار تفكري فيه الأوريجانو ((الزعتر البري)) جربي وراح تدعيلي..وفي البهارات الطازة الي تتوفر عندنا بقدونس كزبرة شبت اكليل الجبل روز ماري جوزة الطيب...
اتمنى اني اكون افتدك :)

واكيد انا معاكم العين تآكل قبل الفم ..التقديم له دور والبهارات لها دور...بس الأهم النفس وقلة البهارات في الأكل...

ولكم تحياتي جميعا ....تقبلي مروري وودي

[البتول...]

انا اشوف ان الطبخ نفس ومهاره ..حتى لو تستخدمي افضل البهارات ...
وعني انا احب البهارات الهنديه بس يفضل ماتكثري منها تكون بمقياس...
واحب استخدم البصل المفروم ناعم والثوم والبقدونس والجزر المبشور والكركم مع اي حمسه ...
وبهاراتي الهيل المطحون روووعه والزنجبيل والفلفل الاسود والبقدونس المجفف يعطي الاكل نكهه غيييييييييييير....
والدجاج والروبيان اتبلها .. بالزبادي وصلصة الصويا الحلوة والليمون والخل والصلصله والكاتشب الهيل والكركم والزنجبيل وكلن بقدر محدد يعطي الاكل طعم جناااااااااااااااااااان

[انا]

صراحة أشكركم من أعماق قلبي نبهتونا لحاجات كثيرة الله يسعدكم دنيا وآخرة /ويا أم بيشو الله يسعدك وجهك وكلك حلوة /الرنجبيل والبهارات الهندية والزعتر البري وورق الغار وأشياء كثيرة ماعمري جربتهم/نفسي أروح السوبر ماركت وأجيب الأشياء اللي سجلتها/ بس بشوف يمكن تجي فوائد ثانية/تابعوا

[ذبحهم غروري]

انا ياقلبي زوجي يمووووت على طبخي واصحابه اذا
جو يسالون دايم عن البهارات
انااستخدم بهارات مهران تجننننننن وتطلع طعم الاكل يهبل

[انا]

مشكوررة ياقمر /نبغى تفاعل وحماس الطباخات الماهرات

[انا]

أن كمان استخدم بهار مهران حلو مرة

[العميدة]

السلام عليكم

الحمد لله زوجي وعيلي يعجبهم طبخي
و زي ماقالو البنات كل طبخة ولها بهاراتها
انابهاراتي كلها حبوب و كل نوع بعلبه وادا ابغا اشكل احط من كل شي شوي
ادا مطحونة اطحنها في ساعتها ولا حبوب
بس اساس الطبخ عندي مايكون الزيت كثير والفلفل الاسود والهيل والقرنفل حب مو مطحون
وكل وحدة ونفسها بالطبخ ياقلبي000
وتسلمي 0000

[مناي طفل اضمه]

انا زوجي يموت بطبخيhwaml71 وحتى اصدقائه يقولوله زوجتك ماشاء الله عليها طبخها يجنن ودايما يعزمون نفسهم عندنا ههههههه hwaml7
انا نفسي بالاكل حلو مررررررره بدون غرور وبهارات مااحب اكثر اهم شي البصل يكون كثير واستخدم للارز الهيل والقرفه والليمون وطبعا على حسب الارز اللي بطبخه واستخدم بهارات مهران والفلفل الحار عشان يعطي نكهه روووووووووووووووووووووعه للاكل

[فراشات ملونة]

تسلمي عنجد الموضوع كثير مفيد
بالنسبة الي شو ما طبخت بيعجب زوجي
اهم شي عندي الثوم والبصل والبهارات والحر وزيت الزيتون والفليفلة والخ.......
والمحاشي بتطلع معي روووووعة مثلا اليالنجي ورق العنب عرفتو بقطع البصل وبحمسو مع زيت زيتون وبضيف الثوم والفلفل والرز والبهارات كل شي الا الكركم والكاري لانو بتخرب الطبخة وبعدين بضيف البقدونس ورشة نعنع يابس وملح وحامض وجوز ناعم او لوز ودبس الرمان لانو روعة مع الطبخ بس مو كل الطبخات بحركن كلن مع بعضن شوي وبطفي النار و باشر بالحشي
في البطاطا مع فروج بالفرن بقطع البطاطا وبحطها عاصينية بكون حاطة زيت الزيتون برش شوية فلفل اسود وملح وبقطع الفروج وبحطلو بهارات مشكلة وملح وزيت ووعالفرن وبس يصير بيجي دور الثوم وعصير الليمون
ولراحتي بجيب بهارات خاصة لكل شي يعني للسمك وبهارات للفروج وللستيك ......
اما السمك المحشي بالفرن هي قصتو طويلة انشالله بعدين بكتبها
طولت عليكن افففففففففففف ما اكثر حكيها ههههههههه

[انا]

الله يعطيكم العافية يعجبني التفصيل في الكلام وتأكدوا إني أتأمل في كل رد وأكيد الكل يستفيد الله يجعلكم حوريات في نظر أزواجكم

[زهرة البنفسج]

شوفي انا من رأيي البهارات مهمه جدا لانها منكهات واحلى شي في الاكل طعمه يعني نكهته وريحته وانا يا حبيبتي اخذ من بنده بهارات لكل طبخه طبعا غير الاساسيه الفلفل والكمون ..يعني مثلا بهارات خاصه للكبسه وبهارات للبرياني وبهارات للكابلي وبهارات للمشويات وبهارات للسمك وللدجاج وكذا صح مكلفه شوي بس ماراح تندمين ويطلع اكلك احلى من المطعم

[انا]

مشكورة حبيبتي وإش نوع البهارات اللي تستخدميها/ وياناس ع فهودي يزنن ماشاءالله بارك الله "

[أم راما ~]

الحمد لله نفسي في الأكل حلو .. صح البهارات لها دور بس الطريقة لها دور أكبر ..

أنا أحب الماجي في الأكل .. ومو من النوع اللي يكثر بهارات او أجيب بهارات خاصة ..

ومثل ماقلت طريقة عمل الطبخة لها أثر كبيير ..

[انا]

مشكورة أم راما بارك الله فيك/ أستغفرالله أستغفر الله أستغفر الله /ها‏"‏‏"‏‏"‏ من عندها إضافات ???

[عاشقها زوجها]

هااااااي

انا زَوُُجّـٍـــٍيَْ يموووووت ?ـًِْلّْے طخي
مررره يحبه مرررره

لان اول سبب أححححب الطبخ
استانس لما اطبخ
طبعا اطفش اذا گـّ ??ـ? يوووووووووووووم


بْـٌـَِـِْسّ احب اطبخ ودااايم اسوي طبخاات مــ??ن عقلي
وداااايم اشوف قنوات طبخ واشتري كتب طبخ
ولما اروح السوبر ماركت اختاااار انووواع بهارات وكذا
بهاراتي بعضها بحرينيه
استخدم البهارات المطحوننه والغير مطحونه

وووو ما استغنى عن الثوووم والكسبرره.

ولااااازم كميه البهاار مناسبه للمقادير وكميه الطبخ
ولما اطبخ اكوون حاابه اطبخ وبنفس

والكموون والفلفل الاسود مهم
طبعا اذا دجاج استخدم بهار الدجااج
واذا لحم بهار اللحم
واذا سمك بزاار السمكك

واي استففففففسار انا موجوده

[عاشقها زوجها]

والطريقه بَعـــَدْ¸.• مههههههههمه مثلااااا
البرياني فـِ?ـيْ ناس طريقتهم بدوون زبادي وفي ناس بالزبادي
وكذا

مثلا فـِ?ـيْ ناس الطماط يقطعونه بالسكين وفي ناس يحطونه بالخلاط


يعني ?ـًِْلّْے حسب الطريقه والفن فـِ?ـيْ الطببخ

[خـلـود]

الصراحه يابنات الرجال حول العالم كلهههههههههههههههههههم ينسحرو بحاجتين لاثالث لها الطعام والفراش اكيد
الطعام هو عباره عن بهارات+نفس حلوه = اكله جباره
يعجبني البنات اللي فاهمين اش يحب زوجها ياكل ذكيه
البهارات للاكل العربي معروفه
الجاويه
الهندي
وفريها من المحلات ولااروع

[um_khalid]

زوجي بحب طبخي..والحمدلله
بس اكيد بحب يعلق كإنه طبخي مو كامل او ناقصه شي
لكن انا بعرفله لما يصير يعزم اهلي و اهله و اصحابه..يعني ما بتردد ابداً..مرات بعد دوامي بتصل و بيقول عازم عائلة فلان..والحمدلله بالكتير 3 ساعات و بيكون الاكل جاهز.. ماشاء الله تبارك الرحمن ..بغض النظر عن العدد
:))
طبعاً مادحن نفسه كذوب..بس والله انا مو عارفه عنه بحب اكلي ولا لأ.... هههههههههه
:)
شو بدكم بطول السيرة!!
المهم انا مع انه ارضاء العين والانف اولا
يعني بهاراتي هي الاساسية مافي شي معين او خاص
و بمشي بأساسيات الطبخ العادية
لكن بقدر كمية البهار من اللون و المنظر و الريحة
والحمدلله ..ربنا انعم علي بمعرفة اي شي عن الطبيخ من الريحة
لدرجة اني بميز السكر و الملح وهي مذوبة في المي من الريحة
و كذلك مكونات اي اكلة بوكلها حتى لو ما شفت كيف بتنطبخ
.................. المهم انتي يعجبك اكلك
و ثقتك تكون عالية وما ترتبكي
وطول ماهو الاكل عاجبك..فـ 100% رح يعجب الباقي

[انا]

ماشاء الله خبرات رائعة في الطبخ شي حلو /أتمنى كل من تدخل الصفحة تستفيد من كل الردود لأن كل رد له ميزة الله يعطيكم العافية &

[%ريحانة الدنيا%]

أنا من عشاااااااااااااق الطبخ بس أكرره الغسيل بعده خخخخخ
أنا في الطبخ ماعندي شئ ممنوووع أحب أحووس الطبخه وأحط اللي فراسي ويطلع الأكل شي
مثلآ أحط سكر ملعقه أو ملعقين في الأيدامات خخخ مجنوونه بس يطلع حلوو أهم شي مايكثر
أحط بهارات هنديه بس ما أكثر لأنوو حاااررررر
مثلآ في الأرز الأبيض أحط ملعقه صفار زعفران مع نص فنجان قهوه موية كادي يطلع الطعم واااااااااااووو زي رز المطاعم
وفي الحلى ما اتبطع نفس الطريقه أحب أزود شئ أو أنقص شئ ويطلع شي هههه صار شعر
الموهم اذا حابه تزبطي الأكله حبيها عشان تبتكري فيها
أنا عشان وحيده وبعيد عن أهلي ولا شغل ولا مشغله اذا طفشت اروح اطبخ
بس اللحين تكيسلت ماعاد لي خلق

[أم أصيـــل]

والله ياقلبي أنا طبخي جدآ عادي بس سبحان الله ليا نفس بالأكل حتى أخوانه لما أرسلهم أكل يقضوا علية,,وهو كمان يقولي طبخك أطيب وألذ من المطعم,,يعني لو سألتيني السر فين؟؟؟
أقولك والله مدري,,هههههههههههههه...

[ام عائشة]

حبيبتى انا زوجى يموت بطبخى بس بعد كل طبخة يقلى لذيذ حبيبتى يسلموا ايديكى
بس مافى بعد طبخ امى بيعلنى هههههههههه

[انا]

حلوة ياريحانة حكاية السكر في الإيدام رح أجربها فعلا فكرة مجنونة ههه/أم أصيل ماشاءالله /الله يزيدك ///

[انا]

أم عائشة حبيبتي لازم تعطينا السر /وسر لذة أكل أمك عشان تاخدي الأجر ياقمر

[أإأم ع‘ـــزُوـوزُ]

انا زوجي يحب اكل البيت والمطاعم وما يحب الروتين يحب التغيير يعني اي شي جديد يحبه

واحب في طبخي الفلفل ما احبه بدونه والمشاوي احلا شي ولازم النفس الحلوه تدخل في طبخي

وبهاراتي مدري امي مسويتها بالبيت ومعطيتي منها

وامووت بالطبخ الهندي ...

[العاااالي مستواها]

الطبخ على النفس واذا والحده تطبخ من نفس حلوه يجي الطبخ ما مثله
واذا هي متبغى تطبخ يطلع بدون نفس ومو حلو

طبعا البهارات لها دور والتسبيك والتتبيل لها مفعول جنان

مشكوره على الموضوع الرائع

[انا]

مشكوورة أم عزوز ومشكورة العالي مستواها عالمرور وعالرد وبانتظار المزيد من الفائدة "

[أتعبني وفاي]

صراحه مطيبات الاكل هي اللي تحليه مثل الزعفران والهيل والقرفه والليمون الاسود والكمون والفلفل الاحمر واكيد لاننسى المقاديرالصحيحه والوقت اللي لازم للطبخه واكيد المنظر والرائحه لها دور كبير

[روح الورد]

البهااارااات والمطيبات والنفس الحلوووواكيييد

[فوق مستواااك]

شوفي انا الحمدلله لما يجي لزوجي ضيوف واطلبه يجيب من برا يرفض لأن طبخي يعجبه ..

ومثل ماقالوا الاخوات النفس تتختلف.. اهم شي البهارات والقرفه اعواد 3 وليمون اسود حبتين وبكذا تكوني حطيتي بهارات كامله ...\\

تحيااااااااااااااتي

[افراح]

بقولك بسر نجاحي طبعا بهاراتي اشتريها واطحنها اول باول موكلها يعني اطحن علبه والباقي اتركه بعلبه ثانيه واستخدم الاثنين مثل القرفه والهيل والقرنفل والكمون والليمون والكزبره طبعا درجي عالم من البهارات وكمان اشياء اخذها مطحونه مثل الثوم والبربيكا واسوي منهم خلطه للدجاج والشوربه وهيكي وقدر الضغط هيساعدك وتطلعين احلى طباخه لو تبين استفسار ما عندي مانع

[انا]

أتعبني وفاي // روح الورد // أفراح // نورت الصفحة بوجودكم وبأرائكم القيمة / تشكرات/وترى ياحلوين طبخي يعجب كل من يذوقه إحم إحم بلا مبالغة لأني أعمل طبخات مجربة وبالمقياس وزوجي ياكل طبخي ويبان إنه عاجبه بس مايحب يمدح /والأراء أنا متأكدة الكل مستفيد منها وأنا أولكم /الله يسعدكم

[افراح]

العفو حبيبتي صحيح اليوم مابه احد ما يعرف يطبخ الدعوه سهاله

[انا]

فروحة جبيبتي صدقيني ماقصدت شي بكلامي وأبغاك تكتبي طريقتك وبهاراتك في الإيدام/ فوق مستواك مشكورة ياعسل

[انا]

روح الورد مشكووورة ياعسل الله يسعدك "

[انا]

ماتلاحظوا إذا كثر البصل في الطبخة تطلع أطعم ??? بعكس الثوم لو زاد يخرب الطبخة‏?‏‏?‏

[افراح]

صحيح اذاكثر البصل خصوصا مع اللحم يصير طعم ويستوي بشكل فضيع اما بهارات الايدام بقولك خليط من الكمون والكزبره والبربيكا والفلفل الابيض والكركم والقرفه واخلطيهم بعلبه ولاتكثرين الفلفل والسبب الرئيسي بنجاح اي طبخه المويه ما تكثرينها والنار تكون هاديه خصوصا الايدام يطلع جونان

[انا]

أفراح مشكوورة ياعسل إن شاء الله رح أحط البهارات هذي مع بعض / واللي تعرف أحسن جبنة للبيتزا تتمطط وطعمة ?? وكمان أحسن بهار لصلصة البيتزا ??وأشكر كل من تفاعل ورح يتفاعل "حتى اللي أفادتنا إذا تذكرت شي ترجع تكتبه /شاكرة لها "

[انا]

لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين &

[انا]

لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين &

[انا]

فين الحلوين ? يابنات اتحفونا بآرائكم "

[مناجاة]

اختي التسبيح وانت تطبخين له اثر كبير يخلي طبخك مافيه زيه

[انا]

مشكورة أختي مناجاة والله إنك قلتي كلمة ثمينة جدا سبحان الله يمكن يغفل عنها الكثير "

[أرياف]

الحمدلله زوجي يعجبه طبخي بس الفتره الاخيره راح وطي يحليله مع الحمل
وصراحه مايوقف عندي الاكل ع البهارات بالعكس النفسيه والمزاج اذا كنت رايقه
ولي خلق ابدددددع من الى واذا قرفانه من عمري يصبر الله لايهينه ياكل وهو ساكت>>خخخخ

[انا]

مشكورة أرياف ع المرور وصحيح إذا الوحدة رايقة يطلع طبخها شي &

[انا]

أستغفرالله أستغفر الله أستغفرالله &

[اخت حمودي]

اكيد نفس الوحده بطبخ يفرق والبهاار كمان له دوور
وطريقت تقديمك للوجبه لها دوور كبيير لانو انا عندي اعتقااد مؤمنه فيه
(العيـــن تأكل قبــل الفــم )

[حياتي انا]

انا صراحه اكلي كل من ذاقه قال طعم ماشاء الله طبعا القاعده الاولى النفس القاعده الثانيه مقادير الطبخه لازم تكون مزبوطه بعدين انا خلاص مااقعد على نفس البهارات في كل طبخه كل طبخه ولها بهاراتها انا صراحه احب انوع ايش هندي صيني ايطالي فرنسي

[Queen DadoOo]

انا زوجي يحب الاكل الهندي
بهاراتي كللللها هندية تخلي الاكل يمييي
والزنجبيل مع الطبخ امممممممم

[ام الخير]

اول حاجه انا عندي مبدا واساسي بقوة ما احب البهارات المطحونه من قبل يعني الجاهزة احب اطحنها بوقتها او ادقها مع الثوم وهي البهارات العربيه المعروفه
مع الثوم لو الطبخه تحتاج ثوم كزبره ناشفه ازود شوي كمون وقليل مره فلفل اسود وحبتين هيل وملح وتندق مع بعض
ثاني شي للكبسااات كثري البصل وافرميهم ناعم وزيت ومع الزيت على طول اقرفه والمسمار و4 هيل والبهارات المشكله اللي ذكرتهم قبل بس بدون طحن مع الزيت على النار ثم اللحم او الدجاج بعد الغسل مزبوط وتجفف بالصفايه من المويه يعني ما نجيبها وعلى طول دوبك تغسليها على البصل لا كذا ما ينفع تتبل مع البهار الي مو مطحون وتتحمر شوي وشي مهم طبخ على نار هادئه حتى البصل
وبعدين نفس مدقوق الثوم مع البهارت على اللحم او الدجاج وتقلب وتجلس 5 دقايق على نار واطيه بعدين اذا حابه كركم او طماطم على الرغبه حطيه مع التتتبيله وتتسبك لمده 10دقائق
يعني التسبيك والطبخ على نار هادئه
وكمان وضع البهارات الغير مطحونه اساس الطعم الطيب اكلي لا يعلى عليه الكل يمدحه واغلب عيال اختي يموتون اذ ا جاء رمضان لا ينعزمون وبالقوة عشان الاكلات الشهيه العاديه طبعا موشيف بس طعمها طيب ولذيذ
موفقين

[دمعة الفراق]

اانا زوجى يموووووت فى طبخى ههههههههه والله اتكلم جد
يقولى نفسج با الااكل واااايدحلو
وفعلن اهم شى البهارات

[تاج ذهب]

شو ماحطيتي بهار وشو ماحطيتي ملح وشغلات مارااااااح تكون اطيب من نفسك اهم شي هوة بالموضوع وشوفي الاكل كيف يطلع بيجننننننن