اعشاش اللحم المحشيه سبانخ بطبقة الشيدر والقشقوان والموزريلا

[ايلاف]

المقادير :

حزمة سبانخ كزبره خضراء
ربع كيلو لحمه مفرومه طازجه وعادي لو من الفريزر
المثلج مايضبط معي يصير كله زيت
بيضةوملح وفلفل اسود
4شرائح توست مفرومه
بصله مبشوره بيضة
2ملعقة زبده
2ملعقة دقيق ابيض
نعجن المقادير السابقة بالخلاط جيدا




اناهنا حطيت التوست قطع وانحست شويه
لازم نفرمها المره الجايه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_130.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_130.jpg)




هنا بالخلاط انتهى







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745433_781.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745433_781.jpg)





ثم نحضر صينية كب كيك ونلبس اللحمه الصينيه مع
دهن الصينيه زيت قليل ونضعها بالفرن لمدة 10د






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_455.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_455.jpg)





مقادير حشوة السبانخ
بصل وزيت نحمر البصل ثم نضع مكعب ماجي وقليل من الملح وفلفل
اسود ثم نضع السبانخ المقطع ونحمسها حتى ينتهى الماء منها
اضع كزبره خضراء برغبتك طفي النارواتركيها تبرد





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_522.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_522.jpg)





وهنا اثناء حمس السبانخ





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_925.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_925.jpg)




وهنا الشكل النهااائي ذاب السبانخ وبان البصل



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_945.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_945.jpg)





الحين طلعت اللحمه من الفرن احط جبنه موزاريلا في اسفلها






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_822.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_822.jpg)






وهنا وضعت حشوة السبانخ






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_147.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_147.jpg)






وبعد ذلك صبيت شويه قشطة الخفق على السبانخ





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_739.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_739.jpg)






وهنا وضع فوق السبانخ جبنة قشقوان وجبنة شيدر بالكيلو
اشتريتها من بنده افضل نوعين جبن للطبخ
ذاااااب وتدلع علي






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_629.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745436_629.jpg)




وهنا جبنة شيدر






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_948.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745435_948.jpg)


الحين ندخل الصينينه الفرن لمدة 10دقائق






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_533.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745434_533.jpg)

[ايلاف]

الان دور اعشاش الدجاج

اعشاش الدجاج


المقادير



نص كيلو دجاج مفروم
بيضة
بصلة مبشورة وملح وفلفل

و4 شريحة توست مفرومة ناعم
نضع المقادير في بمحضرة الطعام ونخلط

حتي تصبح مثل العجينة القاسية لتتشكل معك جيدا بهذا الشكل
2ملعقة زبدة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_312.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_312.jpg)



مقدار الحشوة

بطاطس مسلوق نضعه في الخلاط مع ملعقة مايونيز وملعقة زبده
وجبنه سائلة وفلفل اسود يخلط ناعم غيرت حشوة البطاطا هنا تكون شوية سايلة في هذا الشكل






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_823.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_823.jpg)





بعد ذلك قسمت عجينة الدجاج دوائر
بحجم البيضة واصغر شوي







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_219.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_219.jpg)




ثم نعمل الدوائر على شكل كوب صغير كما في الصورة
ونصفها في صينية وندخلها الفرن لمدة ربع ساعه من تحت
على نار هادئة






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_344.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_344.jpg)





ثم نخرجها من الفرن بهذا الشكل ونصب
بوسطها بطاطس وذرة زي كذا وندخلها الفرن مرة اخري
لمدة 10 دقيقه






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745574_221.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745574_221.jpg)





وبعد خروجها من الفرن وهي حارة نرش جبنه
موزاريلا او شيدر بالشكل هذا اذا حابه ترجعينها الفرن وهو حار
لتذويب الجبنه عادي






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_893.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_893.jpg)





وهنا بعد ما خلصت نهائي







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_899.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_899.jpg)





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_197.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745573_197.jpg)




وهنا الشكل النهائي حطيت عليها وريقات من الشبت






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_740.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745572_740.jpg)






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_677.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_677.jpg)












http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_758.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296745571_758.jpg)

[القلب الباكي]

تسلم الايادي يممممممممممممممممممم يمممممممممممممممممم