الفطائر الصينيه Potstickers "

[ايلاف]

" Potstickers "

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677794_557.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677794_557.jpg)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677791_320.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677791_320.jpg)


الفطاير الصينية , مقادير العجينة
كوب دقيق متعدد الاستخدامات + رشة ملح + ثلاث ارباع كوب موية اذا احتاجتي دقيق اثناء العجن حطي ملعقة ونوص
تتركينها ترتاح 30 دقيقة ..

الحشوة :
لحم اي لحم تفضلين , الوصفة الاساسية بالنت بلحم خنزير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677797_194.gif
فية كثير اضافات شفتها بالنت
رسيت على : لحم + زنجبيل طازج + ثوم + زيت سمسم او استبدلية بزيتون < من راسها تغير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677797_194.gif
تحطينهم على النار لين تنشف مويتة تمام
خلية يبرد ثم اضيفي علية البصل الاخضر .. بدون اضافة اي بهار او ملح .

نبدا بفرد العجين .. اذا حابة القشرة تصير شفافة خففي سمك الفرد
او ثقلي السمك حسب ماتحبين .
بالصوره خفيف السمك :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677793_700.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677793_700.jpg)

بعدين تطبقينا نص دائرة وتضغطين على الاطراف ثم تبدين تجمعينهم بشكل متقارب
زي الصورة هنا :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677790_514.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677790_514.jpg)

نجي لطريقة القلي بس 4 سم من الزيت النباتي وخلي يسخن ثم حطي الفطاير
زي الصورة هنا :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677792_674.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677792_674.jpg)

وبالملعقة خوذي من الزيت باسفل المقلاة و اسقي الفطاير من فوق شي بسيط لمن يتحمرون كويس من تحت شيليهم من الزيت
وشيلي الزيت من المقلات عشان ماتصير دسمة حيل عليك
وارجعي حطي الفطاير بالمقلات كلهم صفيهم
نجي للخلطة الاخيرة :
صوص الصويا مالح + ملعقتين نشا + ملعقة سكر + مكعب ماجي وموية مرق دجاج او يكفي الماجي حسب رغبتك ..

صبيهم على الفطاير وغطي المقلاة دقايق بس يمكن 5دقايق وانتبهي للنار تلازم تكون هادية ..
زي هالصورة :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677789_167.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677789_167.jpg)

طفي النار وخليهم بخارهم شوي ثم حطيهم بصحن التقديم مع شطة " تويا "
زي الصورة :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677794_918.jpg (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296677794_918.jpg)

[~~لحن الحياة~~]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUiy8t3ZuxyVyPV1l3ne4iG_In7ykdF 21cgqwmARcC2XUnJNcX
اليوم شهتينا كل اكلة اطيب من الي قبلها الله يعين الي عمبتوحموووووو
يسلمو يا قلبي
الله يعطيك العافية

[ايلاف]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUiy8t3ZuxyVyPV1l3ne4iG_In7ykdF 21cgqwmARcC2XUnJNcX
اليوم شهتينا كل اكلة اطيب من الي قبلها الله يعين الي عمبتوحموووووو
يسلمو يا قلبي
الله يعطيك العافية


الله يعطيك العافيه ياقلبي
والله منوره بردودك
يمكن الوقت ما يسعفني ارد دائما
ولكني اتشرف بمرورك على المواضيع اللي انزلها
والله وحمك على عيني وراسي
ودي اخدمك لكن ما اقدر الا على المواضيع
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههhwaml7

[نغمة حزن]

ااااااااااااااه حتى ع صين اخديتنا بأكلاتك
هلا بجي بنطلك من الشاشه ههههههههههههههههه
يسمنووووووووووووو
شكراً بالصيني: شي شي.. وازا حابه اتردي عليي بالصيني .. بكوتشي"عفــــــــــوا"
هههههههههههههههه

[ام تميم 66]

تسلم ايدك وشكلها عجيب .