فطاير هشه ولذيذه والصور هي الدليل

[ايلاف]

المقادير
كاس دقيق
3 فنجال زيت
3 فنجال ماء
م - ك B p
م - ك سكر
ذره ملح

في زبديه حركي كل المقادير سواء ماعدا الدقيق
واذا اختلطوا زيين اضيفي الدقيق واعجني زيين
طبعا الكل عارف كل ماطولتي في العجن طلعت النتايج احسن والفطاير تضمنين نجاحها
بعدين غطي العجينه وخليها ترتاح ربع ساعه
قوام العجينه بيكون لليونه اقرب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652420_878.jpg


بعدين اقسمي العجينه قسمين وافردي القسم الاول قد ماتقدرين
بعدين وزعي فوق العجينه نشاء لما يتغطى الوجه>>نسيت اصور هالمرحله
ثم لفيها رول وقطعيها زي السينابون بس قد اصبعين>>حتى يكون حجمها مناسب واذا تبغينها كبيره على راحتك بس ممكن تصير عباره عن عجين لماتستوي
ثم صفيها في صحن فيه زيت >>تقريبا يغطيها لربع او اكثر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_237.jpg


وغطيها لمده ساعه او ساعه ونص
بعدين سوي حشوتك الي تبغين
انا سويت حشوه الاجبان اللي هي عباره عن..
علبه جبن تشدر كرفت مبشور
ربع جبنه نادك قليله الملح>>او اكثر من الربع بشوي
بقدونس مفروم
زيتون مفروم
بعدين سوي هييك


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652420_478.jpg


شوفوا كيف فردتها خليت الملتف على جنب >>مو على فوووق لا
وكل ماصر فردك للعجينه شفاف صارت احسن
وحطي حشوتك ولفيها زي السمبوسه
بعدين ادهنا والوجه بحليب>>وكل ماصار اثقل كل ماصارت اللمعه احلا
وحطي عالوجه سمسم او حبه سوداء
وعلى الفرن من تحت م حمريها من فوق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_926.jpg


وهذي صوره اقرب مع وردتي الحلوهhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_990.gif>>اللي بتشوفنها مع كل اطباقي وبتملون منهاhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_710.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652419_873.jpg





وهذي من جوا شوفوا كيف الطبقاتhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_107.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652420_362.jpg



وهذي مره سويتها بدقيق البر عشان خاطر عييون اصحاب السكر>>الوالده الله يحفظهاhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_517.gif
بس هي اساسا دسمه مشان هيك ماتنفع لهم بالبر او بالعادي
وطعمها بالدقيق الابيض احلا بكثيييييييييييييييييييييير من البر >>يعني لاتفكرون تجربونهاhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652421_581.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652419_385.jpg




ان شاء الله موضوعي اعجبكم
الوصفه اخذتها من الغاليه لون المانجا الله يجزاها خيير ويخلي لها كل غالي

بس ملاحاظاتي عالطبق
اساس الوصفه اني اترك العجين في الزيت مده ربع ساعه بس طبعا اول مره طبقت نفس الكلام وماطلعت النتيجه اللي ترضيني
بعدين قريت لوحده انها تنقعها ليله كامله جربت نفس طريقتها بس برضوه مارضيت لاني حسيت ان الفطاير من جوا صايره زي العجين او شاربه زيييت>>للامانه مو كل الفطاير بس بعضهم
ثعدين جربت ان انقعهم من ساعه ونص الى ساعتييين وطلعت نتيجه خياليه



* يالغاليات اسفه كثيير ماصورت الاكواب اللي قست بها



دورت شي معرووف ومنتشر وكثيير وتلقونه بسهوله


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296652419_649.jpg

[TOomy]

هشه الااااااااااي حلوووووو

[نورمان]

يسلمو ياعسل على وصفة العجينة

[نســيت أنســآك]

تسسسلمي ...

[نغمة حزن]

ممممممممممممممممممممممممم
مبينه زيزه وطيبه كتير يسلمنو دياتك

[~~لحن الحياة~~]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQUiy8t3ZuxyVyPV1l3ne4iG_In7ykdF 21cgqwmARcC2XUnJNcX
يسلمووووووووووو غاليتي

[مجوج مليكة]

اللهمَّ إني أسألك أني أشهد أنك أنت الله الذي لا إله إلا أنت الأحد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفواً أحدٌ ان ترزقنى الذرية الصالحة

[$ يارا $]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296912503_615.gif

[نظرتي كلها امل]

اييييي شكلهاا حفيفه العجينه انشاءالله اجربها