عزيزة النفس
08-12-2009, 12:42 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هادي عجينة جدا رائعة طرية وهشة أحسن من الفطائر الجاهزة والله أنا مجربتها بنفسي
سويها وادعيلي
المقادير :
4 كوب دقيق
4/3 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ممسوحة
2 ملعقة سكر
1 ملعقة بيكنغ باودر
6 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
تخلط المواد الجافة أولا ثم المواد السائلة معها ونعجنهم بالماء حتى تصبح العجينة طرية ولينة مثل العلكة
ثم تغطى بكيس نايلون و منشفة فوقها وتوضع بمكان دافئ ( ممكن داخل الفرن ) مدة ساعة أو أقل ( يعني حتى
تنتفخ العجينة ) ثم تستخدم وتخبز وشوفي العجب
هادي عجينة جدا رائعة طرية وهشة أحسن من الفطائر الجاهزة والله أنا مجربتها بنفسي
سويها وادعيلي
المقادير :
4 كوب دقيق
4/3 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ممسوحة
2 ملعقة سكر
1 ملعقة بيكنغ باودر
6 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
تخلط المواد الجافة أولا ثم المواد السائلة معها ونعجنهم بالماء حتى تصبح العجينة طرية ولينة مثل العلكة
ثم تغطى بكيس نايلون و منشفة فوقها وتوضع بمكان دافئ ( ممكن داخل الفرن ) مدة ساعة أو أقل ( يعني حتى
تنتفخ العجينة ) ثم تستخدم وتخبز وشوفي العجب