صينيةكور البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

[عزيزة النفس]

المقادير :


نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم



مقادير صلصة البشاميل :


3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا للتزيين



الطريقة :


- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل البيشاميل

الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

نضع طبقه البشاميل

http://img182.imageshack.us/img182/8449/n2ro2.jpg

البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل

http://img182.imageshack.us/img182/2494/n3qp6.jpg

ورشينا فوقها جبن الموتزاريلا

http://img182.imageshack.us/img182/7591/n4pt4.jpg



وهذا الشكل النهائى

http://img299.imageshack.us/img299/8904/n5tf9.jpg

[الشوق عطري]

تشهي على الاكل
تسلمي

[احلم بتؤام بنات]

شكلها مشهيه

[غلا الشوق]

شكلها وطعم

ومشكورررررررررررررة ويعطيك الف عافية

[أم سلطان]

شكلها شهي
يسلموووو حبوبه عالطرح الحلو

[الحب لك وحدك]

تسلم يدينك يالغاليه

[moon 4 ever]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[شموسه]

مشكوووووووووووووره

["ام تولين"]

يممممممممي@@

[ام اليان]

يم يم يعطيك العافيه